Getrocknetes Basilikum: Anwendung, nützliche Eigenschaften und wie man es zu Hause trocknet

Würzige Basilikumsorten haben aufgrund ihres ungewöhnlichen Aromas in vielen Ländern Anerkennung gefunden. Moderne Gärtner bauen die Pflanze aktiv in Sommerhäusern an, und echte Feinschmecker können sich viele Gerichte ohne die Zugabe von getrocknetem Basilikum nicht vorstellen. Das Gewürz ist pflegeleicht und kann problemlos unter verschiedenen Umweltbedingungen angebaut werden.

Beschreibung und Typen

Basilikum gehört zur blühenden Abteilung und zeichnet sich durch tetraedrische Stängel mit einer Höhe von bis zu 60 cm aus.Das Laub der Pflanze hat eine satte violette oder grüne Farbe und eine ovale Form. Die Oberfläche der Blätter und des Stängels ist rau.Die Pflanze enthält ein ätherisches Öl, das ein würziges Aroma verleiht.

Züchter haben mehr als 70 Gewürzsorten gezüchtet. Jede Sorte hat individuelle Eigenschaften und ein anderes Aussehen. Büsche können bis zu einem gewissen Grad wachsen, und die Blätter verschiedener Arten unterscheiden sich in Form und Farbe. Zu den häufigsten Sorten gehören Zitrone, Piment, Zimt und gemeines Basilikum.

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung der Pflanze enthält viele nützliche Elemente. Basilikum enthält Carotin, Gerbstoffe, Ballaststoffe und einen Vitaminkomplex. Es enthält auch mineralische und pflanzliche Bestandteile.

Jede Art von Basilikum ist nützlich, da seine Verwendung Schutz vor viralen und bakteriellen Infektionen bietet, den Schlaf normalisiert und die Verdauung verbessert. Die Pflanze wird bei Lungenerkrankungen, Blähungen und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.

Vorteile und Kontraindikationen

Grün hat unter Gärtnern aufgrund einer Reihe von Vorteilen an Popularität gewonnen. Dazu gehören:

1. Vielseitigkeit in der Anwendung, wodurch Sie die Vegetation in verschiedenen Lebensbereichen einsetzen können.
2. Kann im Freien, im Gewächshaus oder zu Hause wachsen.
3. Krankheitsresistent bei Grundpflege.
4. Green verträgt Nachbarschaft in den Beeten mit anderen Kräutern und Gemüsen, daher ist das Pflanzen im selben Gewächshaus mit anderen Kulturen erlaubt.

Trotz der Vorteile von Basilikum müssen Sie es in Maßen verwenden, um nicht vergiftet zu werden. Die Pflanze enthält Quecksilberverbindungen und ist daher für Schwangere und Kleinkinder kontraindiziert.

Wie zu Hause trocknen?

Sie können frische Kräuter auf verschiedene Arten trocknen, die sich in der Technologie und der Zeit zur Gewinnung des fertigen Gewürzes voneinander unterscheiden. Bevor Sie sich für die geeignete Methode entscheiden, sollten Sie sich mit den Regeln zum Sammeln von Pflanzen vertraut machen.

Ab wann abholen?

Basilikum eignet sich zum Trocknen und wird ganz am Anfang der Blütezeit gesammelt. Sie können die Blüten der Pflanze oder die Blätter verwenden. Es ist erlaubt jede Art von Basilikum zu trocknen, aber es ist wichtig zu bedenken, dass sich ihr Geschmack und Aroma vom klassischen Basilikum unterscheidet.

Wie im Backofen trocknen?

Es ist notwendig, die Pflanze im Ofen bei einer Temperatur von 35 Grad zu trocknen. Sie können das Gemüse mit den Blattstielen oder separat im Ofen lassen. Nach 4-5 Stunden können Sie das Gewürz herausziehen.

Im elektrischen Trockner

Die schnellste Trocknungsanlage ermöglicht es Ihnen, das fertige Produkt innerhalb von 5 Minuten zu erh alten. Es reicht aus, das Grünzeug für diese Zeit in den elektrischen Trockner zu geben und die Heizleistung von 700 W einzusch alten. Die getrockneten Blätter sollten sehr vorsichtig herausgenommen werden, da sie bei der Verarbeitung sehr heiß werden.

Natürlich

Um Grünzeug ohne mechanische Einwirkung zu trocknen, können Sie kleine Bündel mit Blättern in einem dunklen Raum mit guter Belüftung und hoher Temperatur aufhängen. Schüttle das Basilikum regelmäßig, damit es gleichmäßig trocknet.

Speicher

Wenn du trockenes Basilikum aufbewahren musst, kannst du es in Steingut oder Glaswaren geben. Bei Dichtheit behält das Gewürz seinen Geschmack und sein Aroma 3-4 Jahre lang.Um die H altbarkeit zu verlängern, wird empfohlen, Behälter mit Kräutern an einem dunklen Ort zu platzieren und das Gewürz regelmäßig auf Schimmel und Insekten zu überprüfen.

Bewerbung

Die reichh altige chemische Zusammensetzung der Pflanze erweitert die Anwendungsmöglichkeiten im Alltag. Basilikum wird in der Medizin, Kosmetik, Küche und anderen Industrien verwendet.

Für Frauen

Kosmetikprodukte mit Basilikumblättern sind bei Frauen sehr beliebt. Die Präparate haben antioxidative Eigenschaften und verbessern den Hautzustand. Der Aufguss der Pflanze und das darauf basierende Öl helfen, F alten zu bekämpfen, Warzen loszuwerden und Haarbruch zu reduzieren.

Für PMS

Eigenschaften der Pflanze lindern Frauen Schmerzen vor der Menstruation und wirken sich positiv auf das Immunsystem aus. Die Blätter des Gewürzes sind eine Eisenquelle, die den Körper bei Blutverlust aktiv verlässt und reinigt.

Bei Blasenentzündung

Abkochung von Gemüse bei Blasenentzündung reduziert Schmerzen durch Entzündungen und reduziert die Anzahl unangenehmer Wasserlassen. Um die Lösung zuzubereiten, genügt es, 1 Esslöffel Basilikumblätter und 200 ml Wasser zu mischen, bei schwacher Hitze 7-10 Minuten zu kochen, abzuseihen und dreimal täglich zu verzehren.

Abnehmen

Bei einer Diät zum Abnehmen empfiehlt es sich, Basilikumsamen zu verzehren. Das Gewürz wirkt als natürliches Absorptionsmittel und entfernt Toxine, Cholesterin und Toxine aus dem Körper.

Für Männer

Die moderne Medizin bestätigt, dass die Vorteile der Pflanze die Gesundheit von Männern beeinflussen. Die regelmäßige Aufnahme von Basilikum in die Ernährung wirkt sich positiv auf die Potenz aus und steigert das sexuelle Verlangen.

In der Volksmedizin

Nützliche Eigenschaften von getrocknetem Basilikum werden in der Volkstherapie häufig verwendet. Aus den Blättern werden heilende Abkochungen, Aufgüsse und Balsame zubereitet. In der Praxis hilft die Pflanze bei der Heilung einer Reihe von Krankheiten.

Bei trockenem Husten

Gegen trockenen Husten empfiehlt es sich, Tee auf Basis von Basilikum aufzubrühen. Durch die Einnahme des Aufgusses nach den Mahlzeiten ist es möglich, den Tonus zu erhöhen, Schmerzen aufgrund einer Infektion der oberen Atemwege zu lindern und Reizungen im Rachen zu lindern.

Bei Schwächung von Zahnschmelz und Zahnfleisch

Eine Reihe von Bestandteilen, aus denen das Grün besteht, helfen, den Zahnschmelz zu stärken und das Zahnfleisch vor Geschwüren zu schützen. Die Pflanze tötet Keime im Mund ab und beseitigt Zahnstein.

Bei Nierensteinen

Wenn Sie an Nierensteinen leiden, wird empfohlen, den Saft der Pflanze, gemischt mit Honig, täglich einzunehmen. Die sechsmonatige Anwendung aktiviert die Steinausscheidung und stabilisiert den Tonus.

Sehkraft stärken

Das Vorhandensein von Vitamin A in Gemüse beugt Sehbehinderungen vor und beseitigt teilweise Kurzsichtigkeit. Die Verwendung von Basilikum ist besonders sinnvoll zur Stärkung des Sehvermögens im Kindes alter.

Im Stress

Riboflavin und Rutin in der Zusammensetzung der Pflanze stellen die Funktion des Nervensystems wieder her. Dadurch ist eine Person weniger Stress und Nervenzusammenbrüchen ausgesetzt. Basilikum-Tee hat eine beruhigende und entspannende Wirkung auf eine Person.

Von Schweregefühl im Magen und Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt

Bei Magenschmerzen empfiehlt es sich, 1,5 Teelöffel in 250 ml kochendem Wasser aufzubrühen. Der gefilterte Aufguss sollte täglich 2 Tassen getrunken werden. Ein wöchentlicher Kurs hilft, den Körper zu reinigen und Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt zu beseitigen.

Für Immunität

Heilpflanze mit häufigem Gebrauch erhöht die Immunität. Wertvolle Bestandteile des Basilikums stärken den Körper und fördern die Genesung nach großen Operationen. Regelmäßiger Verzehr von Grünzeug gibt Kraft und Energie.

Bei Rheuma

Abkochungen auf Basis von getrocknetem Basilikum lindern Muskel- und Gelenkschmerzen. Die Pflanze wirkt antiseptisch und reizend auf schmerzende Stellen. Bei Arthritis und Rheuma helfen krautige Salben und Cremes.

Kochen

Frische oder getrocknete Basilikumblätter werden im kulinarischen Bereich besonders geschätzt. Die aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften des Gewürzes ergänzen Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Snacks. Die Pflanze verleiht Gerichten einen würzigen Geschmack, der bittere Noten und Adstringenz vereint.

Magische Eigenschaften

Nach vielen Überzeugungen hat Basilikum magische Eigenschaften und zieht Liebe, Wohlstand und Glück ins Haus. Die Pflanze sorgt für eine friedliche Umgebung, verhindert Konfliktsituationen und schützt das Haus vor Missetätern.

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