Rebsorte Traminer: Beschreibung und Eigenschaften, Anbau und Pflege

Der Name der Rebsorte Traminer bedeutet eine Familie von mehreren Beerensorten österreichischer Herkunft. Diese Sorte ist in Westeuropa verbreitet und wird nicht nur in diesem Gebiet, sondern auch in Russland weit verbreitet angebaut. Das vorgeschlagene Material diskutiert die Rebsorten dieser Familie und die Merkmale ihrer landwirtschaftlichen Technologie.

Zuchtgeschichte

Diese Rebsorte und ihre Hauptsorte Gewürztraminer wurde im Mittel alter auf dem Gebiet des heutigen Österreichs an den Alpenhängen angebaut. Im Laufe der Zeit hat sich die Sorte auf andere Länder ausgebreitet.Der heutige Name Traminer wurde erst vor relativ kurzer Zeit - 1973 - vergeben und ist der gleichnamigen italienischen Provinz gewidmet. Es wurde ursprünglich von Bauern aus Wildreben angebaut, die in dieser Gegend wuchsen.

Sorten

Traminer gehört zur Rebsorte Muscat. Die Familie umfasst mehrere verschiedene Sorten, die sich durch einige Unterschiede auszeichnen.

Rosa

Resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, ertragreiche Sorte mit runden Beeren und rosa Farbe. Die Beeren sind mittelgroß und haben einen hohen Saftgeh alt. Der Hauptzweck ist die Weinherstellung.

Schwarz

Diese Sorte wurde erst vor kurzem gezüchtet - 2007 in Griechenland. Die Beere hat eine bläulich-schwarze Tönung, der Pinsel ist dicht, mittelgroß.

Weiß

Variation der rosa Sorte. Es zeichnet sich durch eine hellere (fast weiße) Beerenfarbe aus. Es hat einen würzigen Geschmack und wird häufig in der Weinherstellung verwendet.

Externe Daten

Alle aufgeführten Varietäten der Sorte unterscheiden sich hauptsächlich nur in der Farbe und Beschaffenheit der Beeren. Weiter - über die externen Daten der Sorte.

Busch

Nicht sehr starkes Wachstum, insbesondere im industriellen Anbau. Sieht klassisch aus - mittelgroß, dicht mit Blättern bedeckt und mit Traubenquasten übersät.

Blätter und Triebe

Die Blätter sind breit, ledrig, mit abgerundeten Zähnen, klein. Die Farbe des jungen Laubes ist grün, im Laufe der Saison nimmt es einen gelblich-roten Farbton an. Triebe - ausladend, die Spitzen haben einen weißlichen Farbton.

Früchte und Erträge

Die Frucht ist klein.Die Farbe der Beeren hängt von der Sorte ab. Die Bürste ist dicht, kegelförmig und wiegt nach dem Altern im Durchschnitt etwa neunzig Gramm. Traminer zeichnet sich durch frühe Reife aus, die Beeren lagern lange am Stock, was eine vollständige Ernte der Früchte ermöglicht. Die Erträge sind konstant hoch, mit geringen Schwankungen von Jahr zu Jahr.

Wachstumsregion

Traminer bevorzugt ein warmes Klima und wird im südlichen Teil Europas auf dem Territorium unseres Landes angebaut - im Kuban, auf der Krim und in anderen Regionen mit warmem Klima.

Zeitmessung und Pflanztechnik

Sprossen werden auf flachen Flächen und an Hängen mit Süd- und Südwestausrichtung gepflanzt. Der Platz wird mit freier Sonneneinstrahlung gewählt und sollte ausreichend feucht sein.

Wenn ein überwinterter Sämling verwendet wird - die Pflanzung erfolgt Mitte April, junge Triebe werden später gepflanzt - Anfang Juni.

Zuerst wird ein kleines Loch ausgehoben, bis zu achtzig Zentimeter tief und bis zu siebzig Zentimeter im Durchmesser. Die Wurzeln werden mit der oberen, fruchtbareren Erdschicht bestreut und die untere wird gleichmäßig über den Standort verteilt. Wenn der Boden lehmig ist, wird vor dem Pflanzen ein wenig Schotter mit Sand in die Grube gegossen, mit Sandboden - Kompost. Die Grube wird bis zur Hälfte mit der angegebenen Zusammensetzung gefüllt, dann werden Düngemittel ausgebracht und der Boden wird aufgefüllt.

Der Setzling sollte so gesetzt werden, dass die obere offene Knospe fünf bis zehn Zentimeter unter der Erde liegt. Die Wurzeln sollten mindestens vierzig Zentimeter tief gesetzt werden, um Schäden durch Winterfröste zu vermeiden.

Landwirtschaftliche Regeln

Die Merkmale des Weinanbaus berücksichtigen mehrere Faktoren, die bestimmen, wie intensiv sich der Busch entwickelt. Traminer verträgt keine strengen Fröste, daher wird die Rebe für den Winter eingegraben und mit einer Folie bedeckt.Zu Beginn der Saison, nach dem Öffnen, wird die Rebe auf einem starren Spannspalier zwischen zwei installierten Pfählen platziert.

Bodenzusammensetzung

Lehmige Böden mit hoher Fruchtbarkeit eignen sich für Trauben. Eine Vorkalkung des Bodens ist notwendig, besonders wenn der Boden stark sauer ist.

Bewässerung

Ausreichende Bewässerung sollte mindestens einmal pro Woche erfolgen. Das Gießen sollte während der Reifezeit begrenzt werden, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Fütterung

Regelmäßiges Top-Dressing liefert die notwendigen Nährstoffe und sollte jeden Monat erfolgen, mit Ausnahme der angegebenen Zeit der Beerenreife. Düngemittel werden auch beim Pflanzen eines Busches direkt in die Grube gelegt. Verwendet: Holzasche, Kalium, Stickstoff, Humus, Torf.

Bearbeitung

Um Sträucher vor Schädlingen zu schützen, werden Fungizide eingesetzt. Die Trauben werden regelmäßig auf Schädlinge untersucht. Zu Beginn der Saison soll der Boden rund um den Strauch und die Rebe mit Eisensulfat behandelt werden. Mit der Zeit wirken regelmäßige Behandlungen potenziellen Schädlingen und Krankheiten entgegen.

Bildung eines fruchtbaren Weinstocks

Um einen stabilen Ertrag zu gewährleisten, muss der Strauch richtig geformt sein. Zunächst bleibt die Hälfte der verfügbaren Knospen im oberen Teil des Triebs für Früchte übrig, die Bürsten werden von den unteren Zweigen entfernt - eine Rebe wird für die Ernte des nächsten Jahres gebildet. Sie tun dies jede Saison, indem sie nach und nach die unteren Äste entfernen und die schwachen Äste abschneiden, wodurch starke Triebe zurückbleiben.

Wenn der Strauch mehrere Jahre nicht beschnitten wird, sollten Sie keinen großen Ertrag und keine großen Beeren erwarten. Die richtige Buschbildung sorgt für die nötige Qualität der Beeren und eine stabile Ernte.

Achtung! Der neu gepflanzte Busch wird nicht beschnitten, dieser Vorgang wird ab der zweiten Saison durchgeführt.

Reproduktionsmethoden

Die Hauptmethoden der Traminer-Vermehrung sind Schichtung und Stecklinge. Für die Bildung einer Schicht wird der Rand einer jungen Rebe mitten in der Saison eingegraben, um anschließend zu wurzeln und einen separaten Prozess zu erh alten. Mit dieser Methode erh alten Sie einen stärkeren Spross, der gegen niedrige Temperaturen beständig ist.

Stecklinge werden von einer jungen Rebe geschnitten und bis zum Frühjahr im Keller gelagert, mit Wachs behandelt. Sie landen im Boden, wenn stabiles warmes Wetter in Übereinstimmung mit den obigen Regeln eintritt.

Wann auf die erste Frucht warten

Die erste Frucht kommt in der zweiten Saison. Aber der Strauch wird ab dem vierten oder fünften Anbaujahr einen stabilen Ertrag bringen.

Reife- und Erntetermine

Beeren reifen gegen Ende des Sommers bis Anfang Herbst. Bürsten sollten nicht vorzeitig entfernt werden, da die reiferen Beeren Zeit haben, an Geschmack und Süße zu gewinnen.

Wo Trauben verwendet werden

Traminer-Trauben sind in der Weinbereitung weit verbreitet. Es dient als Rohstoff für die Herstellung erlesener Elite-Weißweine.

Wenn der Gärtner Traminer auf einem eigenen Grundstück anbaut, erhält er köstliche saftige Beeren und kann selbstständig duftenden Wein zubereiten, der dem in einem Geschäft gekauften in nichts nachsteht. Diese Sorte ist widerstandsfähig genug, um unter den russischen Bedingungen der südlichen Regionen zu wachsen, und hat einen stabilen Ertrag.