Zucchini-Püree für den Winter für Kinder: Rezepte zum Nachkochen mit Fotos und Videos

Zucchini ist ein Gemüse, das von vielen Menschen geliebt wird. Kein Wunder, denn seine Vielseitigkeit ist verblüffend: Es eignet sich sowohl für Babynahrung als auch für den täglichen Verzehr durch Erwachsene. Eines der beliebtesten Rezepte ist Zucchinipüree.

Allgemeine Informationen

Bevor du Zucchini-Püree für den Winter kochst, musst du die richtigen Zutaten auswählen. Alles ist ganz einfach, denn sowohl junges als auch altes Gemüse sind geeignet. Wenn Sie jedoch Zucchini-Püree für Babys oder größere Kinder zubereiten, müssen Sie die Zucchini gründlich reinigen. Am bequemsten geht das mit einem Gemüseschäler, die Kerne lassen sich einfach mit einem normalen Löffel entfernen.

Um die Zucchini zuzubereiten, müssen Sie sie in Scheiben schneiden, die nicht dicker als 2 cm sind.Sie können in Würfel, Halbkreise, Kreise schneiden - je nach Bedarf.

Rezept eins - Zucchinipüree für den Winter

Ein Gericht zuzubereiten geht ganz einfach und schnell. Wir empfehlen Ihnen, Zucchini-Püree für Kinder zuzubereiten - sie werden es auf jeden Fall mögen. Das Gemüse ist leicht verdaulich und hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Gemüse - 2 Stück;
• Salz nach Geschmack.

Portionen etwa 10.

Kochvorgang:

1. Zucchini schälen und Kerne entfernen.
2. Schnitt.
3. Stücke in leicht gesalzenes Wasser legen. Sie müssen mindestens eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen. Danach abkühlen lassen.
4. Gläser und Deckel zum Schleudern vorbereiten, sterilisieren.
5. Senden Sie das Werkstück an einen Mixer, Sie können eine Küchenmaschine verwenden. Sie sollten eine homogene Masse erh alten.
6. Püree in Gläser füllen und 5 Minuten sterilisieren, aufrollen und kühl aufbewahren.

Solche Zucchini für den Winter vorzubereiten ist gar nicht schwer. Püree für Babys ist eine hervorragende Ergänzungsnahrung. Sie müssen mit kleinen Portionen beginnen und dabei die Empfehlungen eines Spezialisten berücksichtigen.

Zucchini ist ein leicht verdauliches und gesundes Produkt für ein Kind. Sie können dem Rezept Kohl, Karotten oder anderes gekochtes Gemüse hinzufügen, aber achten Sie auf die Reaktion Ihres Babys.

Rezept zwei - gefrorenes Zucchinipüree

Oft ernten die Leute Zucchini im Voraus und frieren sie für den Winter in Reserve ein. Auch für den Winter gibt es ein entsprechendes Rezept:

1. Das Werkstück nicht auftauen, um keinen Brei zu bekommen. Einfach Wasser hinzufügen und bis zu 10 Minuten kochen lassen.
2. Auf Bereitschaft prüfen. Denken Sie daran und gehen Sie durch ein Sieb.
3. Den Tisch bedienen!

Sie können Tiefkühlgemüse in einem Wasserbad oder Schongarer zubereiten - wählen Sie die am besten geeignete Option. Die Kochmethode hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts und den Geh alt an Vitaminen in der Zusammensetzung.

Wenn das Gericht für Babys bestimmt ist, muss das Püree nach dem Kochen mit Muttermilch aromatisiert werden, da das Einfrieren den natürlichen Geschmack des Gemüses leicht verändert. Kinderärzte raten vom Salzen und Hinzufügen von Zucker ab.

Rezept drei - Zucchinipüree mit Apfel

Sehr beliebtes Rezept. Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Apfel;
• 1 junge Zucchini.

Der Garvorgang ist ganz einfach: Apfel schälen, in Stücke schneiden. Zucchini wird geschält und in halbe Ringe geschnitten. Nach dem Kochen (15 Min.) nehmen wir die Produkte heraus und kneten sie mit einem Mixer.

Pflanzliche Tugenden

Einzigartige Zusammensetzung, die enthält:

• Vitamin C und B-Vitamine.
• viele Spurenelemente: Na, Fe, P, etc.;
• weiche Faser.

Gemüse hat eine komplexe Wirkung auf den Körper der Kinder:

1. Vitamine wirken sich positiv auf das Immunsystem aus.
2. Spurenelemente versorgen das Blut mit Sauerstoff.
3. Ballaststoffe sind ein mildes Abführmittel.
4. Verbesserung des Wasser-Salz-Gleichgewichts.

Tipps für die Zubereitung von leckerem Zucchini-Püree

Natürlich empfiehlt es sich, Zucchini nach Möglichkeit selbst anzubauen. Ansonsten empfiehlt es sich, Früchte mit hellgrüner Schale zu wählen. Es ist nicht schwer, eine junge Zucchini aufzuheben: Sie zeichnet sich durch eine zarte Haut aus, die sich leicht von Hand abziehen lässt.

Es wird empfohlen, das im Laden gekaufte Gemüse nicht nur zu waschen, sondern auch etwa eine Viertelstunde in Wasser einzuweichen.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Vitamin C bei langem Kochen zerstört wird. Eltern dämpfen oder backen Zucchini lieber. Wenn das Wasser die geschnittenen Zucchini nur leicht bedeckt und nicht zu stark kocht, dann bleibt Vitamin C erh alten. B-Vitamine werden durch hohe Temperaturen nicht zerstört.

Spezialisten sagen den Eltern, dass sie versuchen sollen, das Essen nicht besser schmecken zu lassen, weil die Kinder dann andere Gerichte nicht essen wollen. Tatsächlich ist die Frage ganz anders - das Kind lebt zunächst instinktiv, sodass ein ungewohnter Geschmack als Gefahr empfunden wird und das Baby das Püree einfach ausspuckt. Vor dem Füttern das Brei mit Muttermilch oder Flaschennahrung verdünnen.

Wie man die ersten Beikost aus Zucchini macht

Für Eltern ist dieser Moment der wichtigste. Experten empfehlen, nichts zu überstürzen, sondern morgens mit einem halben Teelöffel Beikost zu beginnen. Dann sollten Sie tagsüber das Wohlergehen des Kindes überwachen.

Überprüfe den Bauch des Babys auf Blähungen. Am 2. und 3. Tag wird ein halber Teelöffel gegeben. Während der Fütterung besteht kein Grund zur Eile, erhöhen Sie die Püreemenge schrittweise.

Baby Nach 10 - 14 Tagen können Sie beginnen, Kartoffelpüree aus zwei oder mehr Komponenten zu geben, z. B. Karotten, Kartoffeln oder Kohl hinzufügen. Es ist wichtig, dass das Kind nicht allergisch auf die verwendeten Produkte reagiert.

Es sollte beachtet werden, dass es nicht schwierig sein wird, Markbrei zuzubereiten, wenn Sie die oben genannten Punkte berücksichtigen. Dies ist ein wirklich leckeres und gesundes Gericht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen wird. Kartoffelpüree kann für den Winter aufgerollt und aus gefrorenem Gemüse gekocht werden - Rezepte überraschen mit Zugänglichkeit und einfacher Zubereitung.

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