Ahornhonig: Gewinnung und Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Ahornhonig ist ein einzigartiges Produkt. Bienen stellen es aus einem tatarischen Ahornstrauch her. Gleichzeitig weiß nicht jeder, dass die Pflanze eine ausgezeichnete Honigpflanze ist. Das von Bienen gesammelte Produkt hat eine einzigartige Zusammensetzung und bringt daher große Vorteile für den Körper. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass es auch bestimmte Kontraindikationen gibt.

Aussehen und Zusammensetzung

Dieser Honig stammt vom Schwarzahorn. Es unterscheidet sich in verschiedenen Farbtönen - von leuchtend gelb bis bräunlich. Bei intensivem Licht schimmert das Produkt und spielt mit verschiedenen Farbtönen.

Die Substanz zeichnet sich durch nicht zu schnelle Kristallisation aus. Daher bleibt es lange flüssig. Die Zusammensetzung zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma und einen herben Geschmack aus. Experten stellen fest, dass nach der Verwendung des Produkts ein weicher und einhüllender Nachgeschmack zurückbleibt. Dies ist das Hauptmerkmal der Substanz.

Da der Schwarzahorn im Frühling blüht, handelt es sich bei seinem Produkt um eine frühe Sorte. Bienen sammeln Nektar von April bis Mai. Die Zusammensetzung der Substanz enthält mehr als 300 mineralische Komponenten. Es enthält viele Vitamine - A, B, C, PP. Es enthält auch wertvolle Säuren - Äpfelsäure, Oxalsäure, Weinsäure. Der Geh alt an Kalzium und Eisen im Produkt ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Sorten.

Dieses Bienenprodukt enthält praktisch keine Pollen. Daher wird es als diätetische Sorte angesehen, die für Kinder und Menschen mit diätetischen Einschränkungen akzeptabel ist. Ahornhonig enthält 50 % Fructose, 30 % Glucose und 5 % Lactose.Diabetiker dürfen das Produkt nur nach Rücksprache mit einem Endokrinologen verwenden. Im Allgemeinen wird Honig aufgrund seiner ausgewogenen Zusammensetzung gut aufgenommen.

Vorteile von Ahornhonig

Die positiven Eigenschaften von Ahornhonig können kaum überschätzt werden. Seine Anwendung wirkt sich positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus aus:

1. Die Zusammensetzung zeichnet sich durch ausgeprägte enzymatische, biologische und antioxidative Aktivität aus.
2. Der vergleichsweise niedrige glykämische Index macht es für Menschen mit Diabetes geeignet.
3. Aufgrund des erhöhten Mineralstoffgeh alts kann die Substanz von Sportlern und Menschen mit schwerer körperlicher Arbeit verwendet werden.
4. Schwarzahornhonig verbessert die Vitalität und stärkt das Immunsystem.
5. Die Zusammensetzung entf altet eine heilende Wirkung auf die Verdauungsorgane.
6. Die Substanz trägt zur Vorbeugung von Erkrankungen der Harnwege bei. Um die Wirkung zu verstärken, empfiehlt es sich, Honig mit Säften aus Karotten, Sanddorn, Heidelbeeren und Eberesche zu kombinieren.
7. Die Zusammensetzung ist sehr nützlich im Stadium der Genesung nach Lebererkrankungen. Seine Verwendung hilft, die Beweglichkeit der Gallenwege zu erhöhen.
8. Schwarzahornnektar enthält fast alle Substanzen, die im Blut vorkommen. Daher wird empfohlen, es zur Behandlung von Pathologien des Kreislaufsystems zu verwenden.
9. Die Verwendung von Nektar verbessert die Koronarzirkulation und normalisiert den Tonus des Herz-Kreislauf-Systems.

Wie wird es verwendet?

Ahornhonig gilt als spezifisches Produkt. Daher muss es richtig verwendet werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass die exquisite Zusammensetzung viele Kalorien enthält. In 100 Gramm des Produkts stecken etwa 350 Kilokalorien. Deshalb ist es so wichtig, die Zusammensetzung dosiert einzusetzen.

Erwachsene dürfen maximal 3 Esslöffel des Produkts pro Tag essen. Die Tagesdosis für Kinder sollte 2 Teelöffel nicht überschreiten. Es wird empfohlen, das Produkt morgens zu konsumieren - vor den Mahlzeiten. Es wird jedoch empfohlen, es mit etwas Wasser zu trinken.

Zur Verbesserung des Hautzustandes kann das Produkt lokal angewendet werden. Die biochemische Zusammensetzung des Produkts ermöglicht eine beruhigende, verjüngende und heilende Wirkung. Weil Ahornhonig oft zu Masken, Peelings und Cremes hinzugefügt wird. Es wird für Massagen und Körperpackungen verwendet.

Schäden und Kontraindikationen

Trotz der offensichtlichen Vorteile kann Ahornhonig ungesund sein. Bei der Verwendung ist Folgendes zu beachten:

1. Personen, die zu Allergien neigen, sollten äußerst vorsichtig sein. Dies gilt während der ersten Verkostung.
2. Wenn Sie Diabetes haben, müssen Sie einen Endokrinologen konsultieren.
3. Übergewichtige Personen sollten das Produkt in begrenzten Mengen konsumieren. Gleichzeitig ist es wichtig, den Gesamtkaloriengeh alt von Lebensmitteln zu überwachen.

Wie unterscheidet man eine Fälschung?

Natürlicher Schwarzahornhonig gilt als seltenes und hochwertiges Produkt. Um eine gute Komposition zu erh alten, sollten Sie auf folgende Merkmale achten:

1. Farbe und Aroma - Schwarzahornhonig hat eine dunkelbraune Farbe mit rötlichen Noten. Wenn Sie ein Glasgefäß in die Sonne stellen, erhält die Masse einen satten dunkelroten Farbton. Die Komposition zeichnet sich zudem durch ein ausgeprägtes Honigaroma mit Mandelnoten aus.
2. Geschmack - diese Sorte hat einen einzigartigen Geschmack. Es kombiniert Süße, leichte Adstringenz. Es gibt auch eine leichte Bitterkeit von Kirschkernen. Nach dem Verzehr hinterlässt das Produkt einen langen Nachgeschmack.
3. Kristallisation - diese Honigsorte bleibt lange flüssig. Erst ein Jahr später erscheinen Kristalle in den unteren Strukturen. Von oben bleibt die Masse flüssig.
4. Zusammensetzung - Da Honig zu den dunklen Sorten gehört, enthält er eine erhöhte Konzentration an Mineralien.

Speicherregeln

Honig hält sich gut in Gläsern. In diesem Fall sollte die Temperatur +10 Grad betragen. Wichtig ist, dass der Raum trocken und dunkel ist. In einer Stadtwohnung sollte eine kleine Menge Honig im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, große Behälter auf den Balkon zu bringen.

Ahornhonig ist ein seltenes Produkt, das viele wertvolle Inh altsstoffe enthält. Es verbessert die Gesundheit und hilft bei der Bewältigung vieler Pathologien. Damit die Substanz keine negativen Reaktionen hervorruft, ist es wichtig, die Regeln für ihre Verwendung strikt einzuh alten.

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