Wo wächst Ingwer und wie sieht er aus: Sorten und Anbau mit Fotos

Wo kann Ingwer wachsen, ist eine spannende Frage für Gärtner. Viele Menschen möchten ihr Lieblingsgewürz auf der Website pflanzen. Sommerbewohner interessieren sich für: Sind die Bedingungen für eine anständige Ernte geeignet, lohnt es sich, eine Pflanze in einem Gewächshaus zu pflanzen.

Gärtner sollten zuerst herausfinden, wie Ingwer aussieht. Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der gleichnamigen Familie. Es hat über tausend Arten. Die Pflanze hat einen geraden Stiel, scharfe Blattspreiten und ein verdicktes, verzweigtes Rhizom. Die Blume ähnelt einer Orchidee. Meistens verwenden Leute die Wurzel.

Wo wächst wilder Ingwer?

Die Pflanze hat manchmal eine unerwartete Form und Farbe: lila, blau. Nach Kerosin riechende Sorten werden gefunden.

Botaniker sammeln Informationen über den Geburtsort des Gewürzes aus verschiedenen Quellen. Jetzt in freier Wildbahn ist die Pflanze extrem selten. Ostasien und Südafrika haben ein geeignetes Klima für das Gewürz.

Die Antwort auf die Frage, was Ingwer ist, ist das Wort "Gewürz". So wird die Wurzel der Pflanze am häufigsten verwendet.

Ingwer: Verwendungsgeschichte

Muslime brachten die Pflanze im 9.-11. Jahrhundert in die Europäer. Sie brachten die Ingwerwurzel in den eroberten Teil Spaniens. Aber die Orte, woher die wundersame Wurzel kommt, wurden nicht entdeckt.

Spice verliebte sich in Europäer. Es wurde zu Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt. Das Mittagessen im Haus eines edlen Herrn war ohne Ingwergewürz nicht vollständig. Einwohner von Städten schätzten den würzigen Geschmack von Getränken.Frauen kauften bereitwillig „Harem“-Lutscher (Kandierte Wurzelstücke). Aber es war zu teuer: Nur reiche Leute konnten es sich leisten, Ingwer zu ihrem Essen hinzuzufügen.

Massenlieferungen wurden im 8. Jahrhundert vom Reisenden und Kaufmann Marco Polo organisiert. Das Gewürz ist mittlerweile bei allen Bevölkerungsschichten beliebt. Brachte Ingwersorten damals zu abwechslungsreichen europäischen Gerichten.

Chinesische Ärzte schätzen die wohltuenden Eigenschaften der Ingwerwurzel. Unter Verwendung der These: Alle Lebensmittel und alle Medikamente, Tränke und Pulver wurden für viele Krankheiten entwickelt. Lang anh altender Husten, Fieber, nicht heilende Wunden wurden mit Medikamenten geheilt.

Anwendungsmerkmale und Rezepte sind in der Kosmetik beliebt. Die desinfizierenden Eigenschaften der Pflanze werden in Masken, Lotionen, Cremes verwendet.

Habe die Nutzpflanze und Diätetik nicht außer Acht gelassen. Der Extrakt ist Bestandteil von Schlankheitstees und Vitamingetränken. Heute gibt es Probleme: Wo man die Wurzeln des Gewürzes bekommt, gibt es nicht. Es wird als Kulturpflanze auf Plantagen in Regionen angebaut, die für klimatische Bedingungen geeignet sind.

Wie wird Ingwer in seiner Heimat angebaut?

In der Natur wachsender Ingwer kommt nicht in freier Wildbahn vor. Die Bedürfnisse der Industrie und der Bevölkerung werden von den Landwirten gedeckt. Root wird auf speziell bewirtschafteten Feldern angebaut. Es sind Plantagen bekannt, auf denen Ingwer wächst, mit einer 200-jährigen Geschichte.

Einige Forscher betrachten die Länder des ostasiatischen und pazifischen Raums als die Wiege des Ingwers. Die Wurzel wird von Indien, China und Vietnam auf den Weltmarkt geliefert. Das Gewürz wird traditionell in westafrikanischen Ländern angebaut.

Ostasiatische Bauern entwickeln Plantagen-Ökotourismus. Sie laden die Besucher ein, den Tag auf ihren Feldern zu verbringen. Die Menschen lernen, wo und wie Ingwer wächst, studieren die Besonderheiten des Anbaus. Es besteht die Möglichkeit, eine an einem ökologisch sauberen Ort gewachsene Wurzel und darauf basierende Produkte zu kaufen.

Verkauf in Hofläden:

• Gewürze;
• Creme;
• Lotionen;
• Getränke.

Einige Kunden kaufen rohen Ingwer. Souvenirprodukte sind beliebt.

Wie wächst Ingwer in Russland?

Gärtner interessiert: Wo wächst Ingwer in Russland? Es ist unmöglich, ein marktfähiges Gemüse im Freiland anzubauen. Die Pflanze benötigt eine lange Warmzeit. Das Land hat keine geeignete Klimazone. Aber Gartenfreunde versuchen, die Wurzel in beheizten Gewächshäusern zu platzieren. Sie schaffen die notwendigen Bedingungen: hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Halbschatten.

Und doch ist die Antwort auf die Frage: Wird Ingwer in Russland angebaut, positiv. Sommerbewohner pflanzen es in Blumentöpfe und stellen es in provisorischen Gewächshäusern auf die Fensterbänke. Der erforderliche Modus wird in einem begrenzten Raum unterstützt.Das Ergebnis ist eine verkümmerte Pflanze. Sie blüht sehr selten. Der Geschmack der Wurzel ist würziger als im Laden gekauft.

Gärtner verwenden gekaufte Wurzelstücke als Pflanzmaterial. Es wird mit einem oder zwei Augen in Stücke geschnitten. Die Schnitte werden mit zerkleinerter Aktivkohle bestäubt. 3-4 cm vertiefen, mit einer Folie mit Löchern zum Eindringen von Luft abdecken. Mäßig wässern. Nach dem Auflaufen der Triebe wird der Film entfernt. Dunkellicht muss aufrechterh alten werden: Ingwer verträgt kein direktes Sonnenlicht.

Einige Gärtner bauen Gemüse auf kombinierte Weise an. Im Sommer wird der Topf auf dem Land aufgestellt, im Winter auf der Fensterbank im Gewächshaus. Für eine erfolgreiche Kultivierung muss er einen guten Platz im Freien finden. Das Ergebnis ist eine stärkere Pflanze. Der Geschmack des Produkts ist scharfer und bitterer.

Du kannst eine Wurzel in einem unbeheizten Gewächshaus auf dem Land anbauen. Graben Sie jedoch Anfang August (mit einer Abnahme der Anzahl warmer Tage) ein Gemüse aus, pflanzen Sie es vorsichtig in einen Topf und bringen Sie es auf einer warmen Fensterbank in eine Wohnung.

Interessante Fakten

Diese Pflanze wird seit langem von den Einwohnern Russlands geliebt. Die Verwendung des Gewürzes hat seine eigene Geschichte:

• Die Beschreibung der Ingwerwurzel spiegelte ihr Aussehen genau wider. Das verdrehte dicke Rhizom erstaunte die Leute. Bisher hieß das Gemüse "Hirsch".
• Lebkuchen wurde wegen seines würzigen Geschmacks bald als "Lebkuchen" bekannt. Diese Komponente wird immer noch in Rezepten verwendet.

• Die Wurzel wird am häufigsten gegessen. Aber nützliche Substanzen sind im Stängel und in den Blättern enth alten. Sie werden auch empfohlen. Aber es ist wichtig zu bedenken: Das Entfernen jedes Blattes schwächt die Pflanze. Die Wurzel wird dünn und geschmacklos.
• Das scharfe Gemüse ist auf der ganzen Welt beliebt. Länder, in denen Ingwer angebaut wird, erh alten bis zu 30 % des gesamten Handelsumsatzes aus seinem Verkauf.

• Unter natürlichen Bedingungen wächst die Pflanze über 1,5 m. Zu Hause gepflanzt wird sie selten höher als einen halben Meter.
• Manche Leute mögen den spezifischen Zitronenduft der Pflanze. Es wird von Bodenteilen emittiert. Eine Blume auf der Fensterbank erfrischt die Luft.
• Gärtner müssen sich bei der Auswahl des Pflanzmaterials anstrengen. Verkäufer brechen Pflanzenteile mit Augen ab: Die gekeimte Wurzel verliert ihre Elastizität und schrumpft.

• Im mittel alterlichen Europa g alt das Gemüse als hervorragendes Aphrodisiakum. Er war Teil der Liebesgetränke. Die moderne Medizin nutzt die Eigenschaften von Gewürzen, um Medikamente zur Steigerung der Potenz bei Männern herzustellen. Zu den natürlichen Heilmitteln für erektile Dysfunktion gehört ein Extrakt aus der Wurzel.
• Jeder kann Ingwer anbauen. Die Technik wiederholt den Anbau von Kartoffeln.Aber denken Sie daran: Vor dem Gebrauch sollte es 2-3 Stunden in k altem Wasser eingeweicht werden. Wechseln Sie das Wasser jede halbe Stunde. Es wird empfohlen, es in kleinen Stücken zu versuchen (sonst kann es zu Verbrennungen der Mundhöhle und der Speiseröhre kommen).

• Bevor Sie Wurzeln schlagen, sollten Sie sich mit dem Klima der Regionen vertraut machen, in denen Ingwer angebaut wird. Es wird empfohlen, die Stätten berühmter Plantagen zu besuchen. Dies wird dazu beitragen, die notwendigen Bedingungen zu schaffen.
• Ärzte sind überzeugt: Frische und getrocknete Wurzel wirken unterschiedlich. Präparate aus der Frischpflanze behandeln Erkältungskrankheiten. Getrocknet - hilft bei Gedächtnisstörungen, Magen-Darm-Problemen, Rheuma, Arthritis.
• Die Eigenschaften der Ingwerwurzel werden im Alltag genutzt. Um die Luft von schädlichen Bakterien zu reinigen, reicht es aus, die in Stücke geschnittene Wurzel an verschiedenen Stellen im Raum zu platzieren. Tee daraus lindert Halsschmerzen. Das Hinzufügen zu Lebensmitteln stärkt die Immunität in der Herbst-Winter-Periode.

Unkontrollierter längerer Verzehr von Gemüse verursacht Vergiftungen und Depressionen. Das Produkt wird nicht für Menschen mit allergischen Erkrankungen empfohlen.

Die Behandlung mit Medikamenten aus der Wurzel sollte unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

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