Zucchini-Marmelade: 18 leckere und einfache Winterrezepte

Zur Herstellung von Zucchini-Marmelade werden verschiedene Zutaten verwendet. Um ein gesundes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten, können Sie Zitrusfrüchte, Ananas und Äpfel hinzufügen. Als zusätzliche Zutaten werden häufig Gewürze und Gewürze verwendet - Minze, Ingwer, Zimt. Dadurch ist es möglich, ein schmackhaftes und duftendes Produkt zu erh alten. Damit das Werkstück länger hält, sollte es an einem kühlen Ort gelagert werden.

Die Besonderheiten der Zubereitung von Zucchini-Marmelade für den Winter

Bei der Zubereitung eines Gerichts lohnt es sich, kleine Besonderheiten zu berücksichtigen, die den Geschmack verbessern. Verwenden Sie am besten Zitrusfrüchte, die der Zucchini einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen.Sie können auch Ananas, Äpfel und andere interessante Zutaten hinzufügen. Sie verbessern den Geschmack des Werkstücks

Auswahl und Zubereitung der Hauptzutaten

In verschiedenen Reifestadien hat Zucchini einen anderen Geschmack. Dies beeinflusst den Geschmack des fertigen Gerichts. Daher empfiehlt es sich, Gemüse sehr sorgfältig auszuwählen.

Wichtig ist, dass die Zucchini jung und nicht sehr groß ist. Es wird nicht empfohlen, wässrige Produkte für das fertige Gericht zu verwenden, da diese die Dichte negativ beeinflussen. Auch von der Einnahme überreifer Zucchini wird abgeraten, da sie sich geschmacklich von jungen Zucchini unterscheiden. Der Rest der Komponenten kann alles sein.

So bereiten Sie den Behälter richtig vor

Für die Zubereitung von Kürbismarmelade empfiehlt es sich, Behälter für Zutaten, ein Küchenbrett, einen Löffel, einen Pfannenwender und ein Messer mitzunehmen. Sie können Banken auch im Voraus vorbereiten. Anschließend wird ihnen empfohlen, die Konservierung zu schließen.

Wie man Zucchini-Marmelade zu Hause kocht?

Um ein leckeres Gericht zuzubereiten, musst du das richtige Rezept auswählen. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts.

Mit Zitrone und Orange "Leck deine Finger"

Um diese Marmelade herzustellen, nehmen Sie für 1 kg Gemüse 1 Zitrone und Orange, 800 g Zucker. Zuerst sollten die Komponenten mit Zucker bedeckt und dann mehrmals gekocht werden.

Einfaches Bananenrezept

Dies ist ein einfaches und ungewöhnliches Rezept. Neben 1 Kilogramm Gemüse enthält es die gleiche Menge Kristallzucker, Bananen, 50 Milliliter Wasser. Es empfiehlt sich, die Masse bei schwacher Hitze zu garen.

Zuckerfrei

Köstliche Marmelade kann ohne Kristallzucker gekocht werden. Dies erfordert Zucchini, Orangen und Zitronen. Es enthält auch Ingwer und Schale. Für eine Viertelstunde in die Mikrowelle stellen und essen.

In Sirup

Mit Sirup ein leckeres Produkt herzustellen ist ganz einfach. Nehmen Sie dazu Zucchini und Kristallzucker zu gleichen Teilen ein. Fügen Sie auch 1 Zitrone und ein paar Orangen hinzu. In mehreren Stufen garen.

Mit Zimt

Dieses Gericht ergibt eine schöne Bernsteinmarmelade. Fügen Sie dazu Zitrone, ein paar Orangen und Zucker zu 1 Kilogramm Gemüse hinzu. Sie benötigen außerdem 2 kleine Löffel gemahlenen Zimt und 1 Gewürzstäbchen.

Mit Erdbeeren

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten. Mischen Sie dazu ein halbes Kilogramm Zucchini und Erdbeeren. Für diese Menge werden 1,5 kg Zucker benötigt.

Mit Physalis

Das ist die originellste Marmelade. Physalis hat heilende Eigenschaften. Um die Wachsschicht loszuwerden, lohnt es sich, die Beeren mit kochendem Wasser zu übergießen.

Um die Zusammensetzung für 1 Kilogramm Zucchini zuzubereiten, wird empfohlen, 500 Gramm Physalis und 1,5 Kilogramm Zucker zu sich zu nehmen. Kochen Sie in mehreren Schritten. Füge ein letztes Mal ein paar Nelken hinzu.

Mit Ingwer und Limette

Zur schnellen Zubereitung von Kürbismarmelade fügen Sie dem Gemüse Ingwer und Limette hinzu. Gleichzeitig lohnt es sich, auf Augenmaß zu achten, da Ingwer einen brennenden Geschmack hat. Für 1 Kilogramm Zucchini werden 800 Gramm Zucker verwendet.

Mit Zitrone

Um eine dicke Marmelade zuzubereiten, braucht man 3 kg Zucchini, ein paar Zitronen und 5 g gemahlenen Zimt. Sie benötigen außerdem 2 kg Zucker.

Mit Zitrone und Minze

Du kannst dieses Gericht nach dem klassischen Rezept zubereiten. Das Hinzufügen von Minze hilft jedoch, ihm einen frischeren Geschmack zu verleihen.

Mit Ananassaft

Zucchini passt gut zu Ananas. Bei der Zubereitung des Gerichts sollten Sie folgende Proportionen beachten: Für 1,5 kg geschälte Zucchini wird empfohlen, 1,3 kg Zucker und eine Dose Ananas aus der Dose zu sich zu nehmen.

Mit Zitrone und Ingwer

Zucchini passt gut zu Zitrone. Sie können der Komposition auch Ingwer hinzufügen. Diese Marmelade hat einen würzigen Geschmack und wirkt heilend auf den Körper. Um eine köstliche Zubereitung zu machen, sollten Sie zuerst das Schritt-für-Schritt-Rezept studieren.

Mit Äpfeln

Dies ist ein Gericht mit kurzer Kochzeit. Dafür müssen Sie Zucchini, Äpfel und Zucker zu gleichen Teilen mischen.

Mit getrockneten Aprikosen

Für eine gesunde Zubereitung empfiehlt es sich, 3 kg Zucchini, 500 g getrocknete Aprikosen, 3 kg Zucker und 1 Zitrone zu sich zu nehmen. Kochen Sie in mehreren Schritten unter ständigem Rühren.

Mit Walnüssen

Diese Marmelade hat ein wunderbares Aroma und einen tiefen Geschmack. Für die Herstellung lohnt es sich, zu gleichen Teilen Zucchini und Kristallzucker, 800 Gramm getrocknete Aprikosen und 500 Gramm Nüsse zu sich zu nehmen. Sie können der Komposition auch andere Zutaten hinzufügen - Zitronen, Ananas, Orangen oder Mandarinen.

Mikrowelle

Um Marmelade in der Mikrowelle zuzubereiten, gib einfach alle Zutaten für 7 Minuten bei maximaler Leistung zum Garen. Dann auf die Hälfte reduzieren, etwas Zucker dazugeben und genauso lange garen. Zum Schluss 5 Minuten bei 30 % Leistung garen.

Rezept für Multikocher

In einem Multikocher soll Marmelade im „Schmoren“-Modus 1,5 Stunden gekocht werden. Wenn es sich als sehr flüssig erweist, empfiehlt es sich, den Deckel für 20 Minuten zu öffnen.

In der Brotbackmaschine

Um ein gesundes Produkt zuzubereiten, sollte die Schüssel mit den Zutaten in das Gerät gestellt und auf das Programm „Jam“ gestellt werden. Die Garzeit beträgt 1 Stunde.

Stauspeicherregeln

Zucchinimarmelade kann im Kühlschrank, Keller oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden.In diesem Fall sollte die Temperatur +5 Grad nicht überschreiten. Je höher die Temperatur, desto kürzer die H altbarkeit des Produkts. Denken Sie daran, dass Gläser nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden sollten.

Je mehr Zucker in der Zusammensetzung ist, desto länger darf das Produkt gelagert werden. Wenn Zucchini zu gleichen Anteilen mit Zucker gemischt wird, darf Marmelade 2-3 Jahre lang nicht verwendet werden.

Zucchinimarmelade ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das bei Hausfrauen sehr beliebt ist.

Zur Zubereitung können Sie neben der Hauptzutat auch andere Produkte verwenden - Zitrusfrüchte, Beeren, Gewürze.

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