Kirschmarmelade mit Fünf-Minuten-Knochen: Rezepte zum schnellen Kochen mit einem Foto

Entsteinte Kirschmarmelade, genannt fünf Minuten, ist eine gute Alternative zu jeder Kirschmarmelade. Es hat einen einzigartigen Geschmack. Es kann mit nur einem Löffel gegessen werden. Wie angenehm ist es, die erstaunliche Süße zu genießen, Kirschsirup auf der Zunge zu verteilen. Es gibt viele Rezepte für dieses Dessert. Die meisten von ihnen benötigen jedoch eine lange Garzeit. Das Gericht nach diesem Rezept wurde gerade deshalb als Fünf-Minuten-Gericht bezeichnet, weil es schnell kocht.

Kirschmarmelade mit Knochen schnell für den Winter zubereiten

Eine Fünf-Minuten-Kirschmarmelade mit einem Stein zuzubereiten ist einfach. Beeren erfordern keine lange Vorbereitung. Es ist der Knochen, der bestimmte Substanzen enthält, die dem Geschmack der Marmelade Glanz verleihen. Es gibt einige Nuancen bei der Zubereitung von Fünf-Minuten-Kirschmarmelade.

Kirschmarmelade mit Kern kann man nicht lange aufbewahren. In fünf Minuten sollte so viel gekocht werden, wie die Familie in etwa sechs Monaten essen kann. Zum Kochen werden dunkle Kirschen ausgewählt. Der Sirup mit Beeren wird mehrmals zum Kochen gebracht.

Rohstoffauswahlregeln

Zur Herstellung von Marmelade aus Kirschen mit einem Stein für fünf Minuten eignen sich Sorten:

• Vladimirskaya,
• Anthrazit,
• Griot Rossoshansky,
• Schokoladenmädchen,
• Zhukovskaya,
• Erinnerung an Voronchikhina,
• Rossosh schwarz,
• Consumer Schwarz,
• Schwarz Groß,
• Morel Bryanskaya.

Reife Früchte ohne Schaden werden ausgewählt. Beeren sollten gleichmäßig sein.Es ist besser, wenn sie die gleiche Größe haben. Es ist nicht akzeptabel, Marmelade aus leicht verdorbenen Früchten zu kochen. Ein solches Dessert wird nicht gelagert, Schimmel beginnt sich darauf auszubreiten und es wird gefährlich, es zu essen.

Beeren sollten mit Blattstielen gepflückt werden. Die Stiele schützen die Kirsche vor Gärprozessen, die in ihnen ablaufen können.

Behältervorbereitung

Köstliche Kirschmarmelade schnell zuzubereiten ist die halbe Miete. Es muss erh alten bleiben. Die Sicherheit des Produkts hängt weitgehend von der Vorbereitung des Behälters ab. Banken werden unter die Lupe genommen. Sie sollten keine Risse oder Chips haben. Der ausgewählte Behälter wird in heißem Wasser mit Soda gewaschen. Danach müssen die Gläser mehrmals gespült werden.

Bedarf und Deckungen überarbeiten. Sie sollten nicht rostig sein. Es muss darauf geachtet werden, dass der Gummi an den Dichtungen nicht beschädigt wird. Anzeichen für schlechten Gummi sind eine gelbliche Farbe und Klebrigkeit bei Berührung. Diese Deckel können nicht verwendet werden.

Sehr bequeme Sterilisation auf der Teekanne. Ein gewöhnlicher Wasserkocher wird auf den Herd gestellt. Wenn das Wasser kocht, wird das Gas reduziert. An den Ausguss des Wasserkochers werden Bänke mit einem Fassungsvermögen von 0,5 bis 1 Liter gehängt. Ein halbes Liter Glas wird 5 Minuten lang auf heißem Dampf geh alten, ein Liter - 10. Heiße Gläser werden auf den Kopf gestellt und auf ein sauberes Handtuch gestellt.

Kochmethoden

Kirsch-Fünf-Minuten-Marmelade kann auf viele Arten zubereitet werden. Es gibt ein altes Rezept, das bereits zum Klassiker geworden ist. Aber die Hausfrauen experimentieren jedes Jahr mit Kirschen und erfreuen sich an neuen interessanten Erntemöglichkeiten.

Klassisches Fünf-Minuten-Rezept

Zutaten vorbereiten:

• Kirschen - 1 kg;
• Zucker - 600 gr.

Beeren sortieren, Stiele und verdorbene Früchte entfernen. Die Kirschen gut abspülen und auf einem Küchenpapier trocknen.Die getrockneten Beeren in einen Topf oder eine Schüssel geben. Gießen Sie Zucker hinein. Alles zu mischen. Mischen Sie die Beeren mit Zucker, indem Sie sie leicht schütteln. Kirschen bleiben 6 Stunden stehen. In dieser Zeit entzieht der Zucker den Beeren den Saft.

Nach 6 Stunden die Beeren auf ein langsames Gas geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Rühren, bis genügend Saft vorhanden ist, damit die Marmelade nicht anbrennt. Im Laufe der Aktion müssen Sie den Schaum entfernen. Es verdirbt den Geschmack und verkürzt die H altbarkeit.

Nach dem Kochen wird es für 5-7 Minuten erkannt. Nach kurzem Aufkochen wird Kirschmarmelade in vorbereiteten Gläsern ausgelegt. Sie sind bis zum Rand gefüllt und mit Deckeln verschlossen. Es ist wichtig, dass zwischen dem Deckel und dem Marmeladenrand kein Freiraum bleibt. Hohlräume tragen zur Ansammlung von Bakterien und zum Produktverderb bei.

Nach dem Abkühlen ist entsteinte Kirschmarmelade, die 5 Minuten lang gekocht wird, dick mit einem reichen Geschmack. Dies wird durch das Fehlen von Wasser beim Kochen erleichtert.

Sirupversion

Kirschmarmelade für 5 Minuten kann in Zuckersirup gekocht werden. Das Rezept für diese Delikatesse ist einfach. 600 Gramm Zucker werden genommen und mit einem Liter Wasser gegossen. Der Topf mit der Zuckermischung wird auf schwaches Gas gesetzt und der Inh alt ständig gerührt. Sobald der gesamte Zucker geschmolzen ist, werden 600 Gramm entsteinte Kirschen in einen Topf gegeben.

Beeren müssen vorher aussortiert, gewaschen und getrocknet werden. Der Sirup mit Beeren wird zum Kochen gebracht. Kochen Sie nach dem Kochen für 5 Minuten. Heiße Marmelade wird in Gläsern ausgelegt und sofort mit Deckel aufgerollt.

Erforderliche Produkte:

• Wasser - 1 l;
• Zucker - 600 gr.;
• reife Kirschen - 1 kg.

5-Minuten-Kirschmarmelade mit Kern, die in Sirup zubereitet wird, ist dünner als eine, die ohne Wasser zubereitet wird. Aber die in Zuckersirup gekochten Beeren sind ganz.

Wie und wie lange kann ein Leckerli aufbewahrt werden

Wie genau man Fünf-Minuten-Kirschmarmelade mit Kernen kocht, entscheidet jede Hausfrau für sich. Zu beachten ist vor allem, dass die Knochen Blausäure absondern, die gesundheitsschädlich ist. Es wird empfohlen, das Produkt sechs Monate lang zu verwenden. Die maximale Aufbewahrungsdauer beträgt 1 Jahr. Am besten kühl und dunkel lagern.

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