Heidelbeermarmelade im Slow Cooker: 4 beste Kochrezepte

Duftende, schmackhafte und gesunde Heidelbeere. Seine Früchte helfen, den Blutzucker zu senken, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern, wirken sich positiv auf die Augen aus und erhöhen die Sehschärfe. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für Blaubeermarmelade, auch in einem Slow Cooker. Aber beim Kochen gibt es Feinheiten und Nuancen, die man kennen muss, um eine wirklich hochwertige Delikatesse zu bekommen.

Zubereitung von Heidelbeermarmelade in einem Schongarer für den Winter

Es ist nicht notwendig, nur eine Beere zu verwenden, um ein Leckerli zuzubereiten. Oft werden hier weitere Zutaten hinzugefügt:

• Beeren;
• würzige Kräuter;
• Zitrusfrüchte;
• med.

Viele Hausfrauen machen Marmelade. Auf diese Weise können Sie die Frucht in ihrer Gesamtheit erh alten. Das Fehlen von Samen macht es einfacher, die Beeren für eine zukünftige Leckerei vorzubereiten.

Anforderungen an die Hauptzutaten

Auch die Obstauswahl ist wichtig:

1. Es wird empfohlen, die Heidelbeeren auszusortieren, um den schlechten Zustand zu entfernen.
2. Ferner werden Stängel, Blätter und Reste von den ausgewählten Früchten entfernt.
3. Die Beeren werden unter fließendem Wasser gewaschen und einige Zeit im Wasser belassen.
4. Dann müssen die Früchte getrocknet und in einen Behälter umgefüllt werden.

Wie bereite ich den Behälter richtig vor?

Es wird empfohlen, Emailgeschirr zur Herstellung von Marmelade zu verwenden, da dies eine Oxidation des Produkts verhindert.

Gläser werden zum Verkorken benötigt. Es gibt viele Möglichkeiten, Gläser und Deckel zu sterilisieren:

1. Stellen Sie jeden Behälter über die Teekanne.
2. Stelle die Gläser über einen Topf mit kochendem Wasser.
3. Für ein paar Minuten in den Ofen stellen.

Es ist möglich, Gläser in einem Schongarer zu sterilisieren. Dazu sch altet das Gerät den „Steamer“ -Modus ein, die Behälter werden auf dem Rost installiert. Die Deckel werden in die Schüssel gelegt und ebenfalls einer Wärmebehandlung unterzogen.

Wie man Blaubeermarmelade in einem Slow Cooker kocht?

Geschälte Beeren werden in einen Multicooker-Behälter gegeben und mit Zucker bedeckt. Um eine köstliche Marmelade zu erh alten, werden die Zutaten im gleichen Verhältnis genommen.

Der Schongarer beschleunigt den Garvorgang. Dazu müssen Sie das Gerät im Modus "Löschen" einsch alten und die Zeit von 1,5 bis 2 Stunden einstellen.Marmelade wird in der Regel für den Winter vorbereitet, daher müssen Sie im Multikocher nach dem „Dünsten“ einen zusätzlichen „Dämpfmodus“ einstellen. Stellen Sie den Timer auf 60 Sekunden ein. Sobald der Vorgang beendet ist, gibt der Multicooker ein Signal.

Nun wird die fertige Marmelade in vorsterilisierte Gläser abgefüllt. Deckel sollten auch wärmebehandelt werden. Die Lagerung von fertigen Leckereien ist im Keller erlaubt. Hier muss es dunkel sein, kühl.

Es wird nicht empfohlen, das gekochte Produkt im Kühlschrank aufzubewahren.

Redmond

Zahlreiche Rezepte für Heidelbeermarmelade schlagen vor, der Komposition andere Zutaten hinzuzufügen. Die klassische Delikatesse wird im Redmond Slow Cooker wie folgt zubereitet, Rezept:

1. Heidelbeeren werden sorgfältig sortiert und gewaschen, um Rückstände zu entfernen.
2. Als nächstes werden die Beeren in die Schüssel gegossen.
3. Zucker kommt oben drauf. Bitte beachten Sie, dass das Luftventil aus der Abdeckung gezogen werden muss.
4. Während des Kochens sollte die Mischung regelmäßig umgerührt und abgeschöpft werden.

Nach 2 Stunden wird der Leckerbissen in vorbereitete Gläser gefüllt, verschlossen und im Keller gelagert.

Polaris

Für Marmelade benötigen Sie 1,2 kg Heidelbeeren und 1 kg Zucker.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Die Früchte werden sorgfältig sortiert und gewaschen.
2. Als nächstes werden die Beeren in einen Schongarer gegeben. Mit Zucker bestreute Blaubeerschichten.
3. Auf dem Bedienfeld ist das Programm „Schmoren“ oder „Multikochen“ ausgewählt. Der Vorgang dauert nicht länger als 1 Stunde.
4. Um die H altbarkeit zu verlängern, müssen Sie einen anderen "Dampf"-Modus einsch alten. Es ist schnell, nur 5 Minuten.
5. Sobald die Marmelade gekocht ist, wird sie sofort in sterilisierte Gläser abgefüllt.

Panasonic

Hier brauchst du ein Liter Glas Beeren und 600 g Zucker. So wird Blaubeer-Dessert gemacht:

1. Zucker und Früchte werden sofort in die Multicooker-Schüssel geschüttet. Gründlich mischen, und der "Backmodus" beginnt. Das Produkt wird in 2 Stunden gekocht.
2. Lass die Beere nicht unbeaufsichtigt. Alle 15 Minuten umrühren.
3. Wenn 20 Minuten bis zum Ende des Timers verbleiben, wird der Deckel entfernt.
4. Nun wird die fertige Marmelade in zuvor sterilisierten Gläsern ausgelegt. Behälter mit Deckel dicht verschließen.

Wie und wie lange können Leerzeichen aufbewahrt werden?

Die Hauptvoraussetzung für die Aufbewahrung von Heidelbeermarmelade ist ein dunkler, kühler Raum. Gläser mit fertigen Leckereien werden in den Keller oder Keller gestellt, wo kein Sonnenlicht eindringt, die Temperatur wird immer gleich geh alten.

Es wird nicht empfohlen, Blaubeermarmelade im Kühlschrank aufzubewahren. Im Durchschnitt beträgt die H altbarkeit von Marmelade nicht mehr als 2 Jahre. Dann beginnt der Inh alt des Gefäßes seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren und sich zu verschlechtern. Wenn Schimmel im Inneren des Glases sichtbar ist, sollten Sie ein solches Produkt besser nicht verwenden.

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