Getreideernte von Maiskolbenfeldern: Regeln und Bedingungen der Sammlung

Die Maisernte kann auf verschiedene Arten erfolgen. Getreide wird für Silage oder Getreide angebaut. Und in beiden Fällen hat der Reinigungsprozess seine eigenen Eigenschaften. Der Unterschied liegt im Zeitpunkt der Ernte sowie in der Wahl eines Mähdreschers mit speziellen Anbaugeräten. Wenn die agrotechnischen Methoden des Anbaus von Pflanzen und die Regeln für die Ernte von Fertigprodukten eingeh alten wurden, werden Quantität und Qualität der Ernte gefallen.

Maisreifestadien

Mais wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, die vom Verwendungszweck der Ernte abhängen. Es gibt mehrere Stadien der Kornreife:

Das Stadium der Milchreife ist durch helle, weißliche Körner am Kolben gekennzeichnet. Sie haben einen hohen Zuckergeh alt. Wenn Sie auf die Samen drücken, tritt weißer, süßer Saft aus ihnen aus. Sie schmecken süß, zart und saftig. Die Blätter passen genau auf den Kolben und es wird schwierig, sie zu trennen. Die Haare sind weich, feucht, an der Basis braun. Dieser Mais wird am besten von Hand geerntet. Sie können sowohl roh als auch gekocht essen.
Das Einsetzen des Wachsstadiums ist an der hellgelben Farbe der Körner zu erkennen, in deren Innerem sich keine Flüssigkeit mehr befindet. Sie fühlen sich von mittlerer Dichte an, wenn Sie auf die Samen drücken, bleibt eine Delle auf ihnen. Mit zunehmender Reife nimmt die Dichte zu. Der Stärkegeh alt in den Körnern nimmt zu. Der Zucker in den Körnern beginnt sich in Stärke umzuwandeln und der Saft wird zu Fruchtfleisch.
Die biologische Reife ist durch eine satte gelbe oder orange Farbe der Körner gekennzeichnet.Die Blätter, die zum Kolben passen, beginnen gelb und trocken zu werden, sie lassen sich leicht trennen. Das Haar wird braun und trocken. Mais in diesem Reifestadium wird von einem Mähdrescher geerntet, und der Hauptzweck ist die Herstellung von Silage für pflanzenfressende Haustiere.

Während der Kornbildungsphase beträgt der Feuchtigkeitsgeh alt fast 90%. Im Stadium der Milchreife beträgt der Feuchtigkeitsgeh alt des Getreidekolbens 58 %, im Zeitraum der Wachsreife beträgt der Feuchtigkeitsgeh alt der Samen etwa 37 %. Wenn der Mais vollreif ist, werden die Körner hart und die Luftfeuchtigkeit beträgt nicht mehr als 25 %.

Wie baut man Mais an?

Allgemeine Regeln für den Anbau einer guten Ernte.

Lufttemperatur+12-25 GradBodenSollte nicht sauer sein. Podsol-, Torf- und Schwarzerdezusammensetzung mit guter Belüftung ist am besten geeignet. Vorgänger Düngung Bewässerung



Gurken, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Tomaten, Zwiebeln gelten als beste Vorgänger.
Es wird empfohlen, Kali-Phosphor-Dünger und organische Düngemittel im Herbst auszubringen. Die Kultur reagiert gut auf Humus und Kompost. Nach dem Entf alten von 4 Blättern kann eine Stickstoffdüngung erfolgen. Kalium und Phosphor werden in allen Entwicklungsstadien benötigt.
Kultur braucht reichlich Wasser, besonders während der Keimzeit Samen und Kolbenbildung

Optimaler Zeitpunkt, der für die Maisernte vom Feld empfohlen wird, wurde entwickelt. Wenn sie eingeh alten werden, gibt es minimale Verluste und eine hohe Qualität der Ernte.

Ernteverluste in einem Maisfeld nehmen zu, wenn es nach Frost und in Zeiten hoher Luftfeuchtigkeit geerntet wird.Das Getreide gewinnt an Feuchtigkeit, die Ähren werden schwer, dadurch verfaulen die Stängel und verbiegen sich. Das Einsammeln solcher Maiskolben mit Landmaschinen wird problematisch.

Zwei Haupterntemethoden:

Kolbenschneiden, das mit oder ohne Blattschälen einhergehen kann;
Ernte mit gleichzeitigem Dreschen von Getreide.

Mit der mechanischen Getreideverarbeitungseinheit können Sie Maiskolben ernten, dreschen und Pflanzen hacken. Für die Getreideernte werden Mähdrescher eingesetzt (Khersonets, KOP-1, Getreideerntemaschine mit PPK-4-Anbaugerät). In Verbindung mit dieser Technik wird auch ein Header verwendet. Es unterscheidet sich von anderen Einheiten dadurch, dass es sich um ein Gerät zur Verarbeitung von Stängeln und Blättern kleiner Größe handelt. Mais wird von Feldhäckslern für die Silage geerntet.

Woher weißt du, dass Erntezeit ist?

Der Zeitpunkt der Reifung der Ernte hängt von der Sorte, den Klima- und Wetterbedingungen ab. Mais wird meistens Anfang August geerntet, dann wird die Maisnarbe braun.

Bestimmte Zeichen helfen Ihnen, Mais für den Frischverzehr zu sammeln. Ist die Narbe im Inneren des Blattes noch grünlich und außen braun, befindet sich der Mais im milchig-wachsigen Entwicklungsstadium. Wenn Sie leicht auf das Korn drücken, entsteht daraus ein milchiger, süßer Saft. In solchen Kolben ist die maximale Menge an Nährstoffen konzentriert, sie können frisch gegessen oder zum Kochen verwendet werden.

Ist die Getreideernte für die Silageerzeugung vorgesehen, wird mit der Maisernte nach Einsetzen der Wachsreife begonnen. In den südlichen Regionen des Landes fällt diese Zeit mit den letzten Augusttagen zusammen.In einigen Bereichen kann die Reinigung auch im November erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt kann der Feuchtigkeitsgeh alt der grünen Masse 70 % überschreiten. Popcorn wartet auf den Beginn der biologischen Reife, wenn die Körner hart werden.

Wenn Sie Mais als Pflanzmaterial verwenden möchten, empfiehlt es sich zu warten, bis die Blätter vollständig gelb und trocken sind. Die geerntete Ernte wird einen Monat lang an einem kühlen Ort aufbewahrt, bis sie vollständig ausgereift ist. Sobald die Körner vollständig trocken sind, werden sie in einen trockenen Glasbehälter überführt.

Wenn Saatkörner nicht vor dem Frost geerntet werden, verlieren sie ihre Keimfähigkeit und das Risiko, an Pilzkrankheiten zu erkranken, steigt. Das Ergebnis ist ein reduzierter Nährwert und Ertrag.

Maisernte für den Frischverzehr

Beim Anbau von Mais gibt es mehrere Anzeichen dafür, wann die Ernte ansteht. Hier gilt es vor allem, den Beginn der Milchreife zu erraten. Zeichen:

Die Ohren weichen seitlich vom Stängel ab. Die Blätter passen eng um den Kolben und haben eine grüne Farbe.
Die Kolben, die am nächsten an der Spitze liegen, werden zuerst gepflückt. Sie sind diejenigen, die schneller reifen.
Die Haare sollten braun und trocken werden. Sind sie feucht und rötlich gefärbt, ist die Milchreife noch nicht erreicht.
Samen sollten weiß-gelblich sein. Beim Drücken auf das Korn sollte der Saft weiß und nicht durchsichtig sein. Wenn der Saft dick geworden ist und die Farbe der Körner dunkelgelb ist, ist das Stadium der Milchreife verfehlt. Solche Samen verlieren ihre Saftigkeit und Süße.
Der Kolben lässt sich einfach per Hand vom Stiel trennen.

Da aus Zucker schnell Stärke wird, muss der Mais nach der Ernte gegessen werden, da sonst Geschmack und Süße verloren gehen. Sie können den Geschmack verlängern, indem Sie die Maiskolben in den Kühlschrank stellen.

Getreide für Körner wird am Kolben oder unter gleichzeitigem Dreschen der Kolben geerntet. Für den Frischverzehr ist das Verfahren nicht sinnvoll.

Wie man Mais für Popcorn erntet?

Zur Herstellung von Popcorn werden spezielle Popcornsorten angebaut (Volkan, Vnuchkina Joy, Oerlikon, Gostinets).

Popcornmais wird erst nach Einsetzen des biologischen Reifestadiums geerntet. Blätter und Stängel werden zu diesem Zeitpunkt gelb, vertrocknen, Rispen werden dunkelbraun.

Unbedingt vor dem Frost ernten, da der geerntete Mais sonst nicht für die Popcornherstellung geeignet ist. Es ist besser, die Kolben mit der Hand vom Stiel zu pflücken.

Nach der Ernte von Körnermais werden die Maiskolben entblättert und auf einer Stoffoberfläche an einem warmen, trockenen Ort mit guter Belüftung ausgebreitet. Die Kolben sollten innen teilweise feucht bleiben.

Um die Bereitschaft einer Getreideernte für die Herstellung von Popcorn zu prüfen, ist es notwendig, regelmäßig mehrere Körner in einer Pfanne zu erhitzen. Wenn sich die Samen vollständig öffnen, sind alle Kolben fertig. Danach wird die Ernte an einen kühlen Ort gebracht.

Sammeln von Maiskolben für Getreide

Getreidemais wird während der biologischen Reifezeit mit speziellen Vollerntern geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Kolben mindestens 60 % Trockenmasse und mindestens 70 % Trockenmasse im Korn haben. Je höher der Anteil an Trockenmasse im Korn, desto besser. Maissorten für Getreide: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Ernte nicht mit hoher Feuchtigkeit in den Körnern. Zu diesem Zeitpunkt steigt das Niveau verschiedener Verunreinigungen und die Handelsqualität der Produkte geht verloren.

Bei der Getreideernte von Mais sind einige agrotechnische Anforderungen zu beachten:

Schnittpflanzen müssen 15 cm vom Boden entfernt sein;
bei der Ernte mit einem Getreidemähdrescher ist darauf zu achten, dass nicht mehr als 5-7% der Körner am Kolben beschädigt werden;
beim Einsatz spezieller Erntemaschinen sollte die Anzahl der Schadkörner 1,5 % nicht überschreiten.

Durch die Ernte mit dem Mähdrescher sind über 90 % der Kolben bereits geschält.

Merkmale der Maisernte für Silage

Am wertvollsten sind Maiskolben, die am Ende des Milchstadiums oder zu Beginn der Wachsreife geerntet wurden, wenn die Blätter noch grün sind. Diese Kolben enth alten viele nützliche Komponenten für die Viehzucht. Die Feuchtigkeit in Bohnen beträgt etwa 70 %.

Beginne mit Spezialausrüstung Mais zu ernten.Zulässiger Trockensubstanzgeh alt 30 %. Der Feuchtigkeitsgeh alt der Blätter sollte 68% betragen, die Feuchtigkeit im Korn 45-50%. Die Pflanze wird in einem Abstand von 20 cm vom Boden gemäht, alle Pflanzenteile, einschließlich Körner, müssen zerkleinert werden. Die Größe der Teile darf 7 mm nicht überschreiten.

Die anfallende Silage in Form von gut verdichteten Briketts wird in vorbereitete Gräben gestapelt. Dadurch wird die Qualität des Produkts verbessert und die H altbarkeit verlängert.

Nährwert von Maissamen pro 100 Gramm

In 100 g Maissamen stecken 360 kcal. Proteingeh alt 9 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 70 g, Ballaststoffe 7 g Nährstoffe umfassen Vitamine (B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E), Mikro- und Makroelemente (Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium) , Aminosäuren (Alanin, Valin, Methionin). Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.

Das Aussehen der Pflanze sagt Ihnen, wann es am besten ist, den Mais zu ernten.Die Blätter werden hellgrün, die Ränder trocknen aus. Cobs werden selektiv geerntet, da sie nicht alle gleichzeitig reifen. Die Sammlung dauert etwa zwei Wochen. Maiskolben nicht zu früh oder zu spät ernten.

Du kannst Maiskolben lagern. Maiskolben sollten an einem kühlen, dunklen Ort stehen, an dem die Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 15 % beträgt. Die Kolben werden von Laub befreit, sortiert und getrocknet. Die Hauptmasse der geernteten Körner in trockenen Kolben sollte sich leicht von der Basis trennen lassen.

Du kannst auch Getreide lagern. Bei dieser Aufbewahrungsmethode müssen Sie Plastik- oder Glasbehälter, Kartons oder Stoffbeutel im Voraus vorbereiten.

Lagern Sie Mais in Samen an einem kühlen Ort, geschützt vor Schädlingen und Krankheiten. Wenn die Körner als Pflanzmaterial verwendet werden sollen, ist es besser, die Kolben von Hand zu ernten.