Grüne Bohnen: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Grüne Bohnenschoten sind zerbrechliche Früchte mit weichen jungen Flügeln. Viele Sportler, Befürworter einer gesunden Ernährung und eines aktiven Lebensstils kennen die Vor- und Nachteile von grünen Bohnen. Die Triebe der Hülsenfrucht helfen, den Zustand der Figur zu kontrollieren, die Immunität aufrechtzuerh alten und tragen zum Eintritt einer Reihe nützlicher Komponenten in den Körper bei.

Zusammensetzung und Kaloriengeh alt grüner Bohnen

Die Grundlage der Vorteile, die das Produkt dem Körper bringt, ist das Vorhandensein von bioaktiven Substanzen in der Zusammensetzung.

Grüne Bohnen enth alten Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere:

• Ascorbin- und Folsäure;
• methylierte Phenole;
• Nikotinamid;
• Lactoflavin;
• Makro- und Spurenelemente (Natrium, Kalzium, Silizium, Phosphor, Jod, Eisen).

Die Kombination verschiedener Komponenten ermöglicht es Ihnen, Bohnenschoten nicht nur zu essen, um den Hunger loszuwerden, sondern auch, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Wenn keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen, können Sie Gerichte mit dem Zusatz von Hülsenfrüchten in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.

100 g des Produkts enth alten 24-32 kcal. Davon beträgt die Fettmenge 0,3 g, Proteine - 2,5 g, Kohlenhydrate - 3,1 g.Der Hauptanteil der Masse des Produkts sind Ballaststoffe und Feuchtigkeit.

Was sind nützliche grüne Bohnen

Der Hauptvorteil von Sojasprossen ist ihre Fähigkeit, beim Anbau schädliche giftstoffe und Verunreinigungen aus der Atmosphäre abzustoßen.

Die Inh altsstoffe des Produkts wirken sich positiv und umfassend auf den menschlichen Körper aus und sind wichtig für die Gesundheit jedes Menschen.

Bemerkenswert sind die folgenden nützlichen Eigenschaften der Schoten:

1. Das Vorhandensein von Eisenmikropartikeln hilft, die Funktion des Atmungssystems zu verbessern.
2. Grüne Bohnen sind nützlich für Frauen, weil sie Hormone ausgleichen.
3. Die regelmäßige Anwendung aktiviert den Heilungsprozess bei verschiedenen Darminfektionserkrankungen.
4. Für Männer besteht der Hauptvorteil darin, die Potenz zu verbessern.
5. Lösliche Ballaststoffe sind unverzichtbar im Kampf gegen Übergewicht und Diabetes.
6. Das Produkt hilft bei Schwächegefühlen, chronischer Müdigkeit, Stress und Migräne.
7. Mit Hülsenfrüchten zugeführte Kohlenhydrate füllen den Körper mit Energie, steigern die Leistungsfähigkeit und ein aktives Leben.

Wenn wir Nutzen und Schaden des Produkts vergleichen, können wir eindeutig feststellen, dass es möglich ist, bei maßvollem Gebrauch eine äußerst positive Wirkung auf Ihren Körper auszuüben.

Vorteile nach der Behandlung

Der Kaloriengeh alt grüner Bohnen hängt nicht wesentlich von Sorte und Reifegrad ab, kann sich aber durch die Weiterverarbeitung um ein Vielfaches erhöhen. Da das Produkt nur nach einer Wärmebehandlung verzehrt werden kann, die zur Neutralisierung unverdaulicher Partikel erforderlich ist, ist es wichtig, auf die Erh altung der nützlichen Eigenschaften zu achten. Beim Braten der Schoten haben 100 g des Produkts 175 kcal und beim Schmoren - 136.

Da Gerichte neben der Hauptzutat eine Reihe weiterer Zutaten enth alten, können der Gesamtkaloriengeh alt und die Vorteile für den menschlichen Körper variieren.

Gefroren

Um die H altbarkeit des Produkts zu verlängern, können Sie Bohnenschoten einfrieren. Dazu werden sie gründlich gewaschen, in kleine Stücke geschnitten, getrocknet und in Behälter zum Einfrieren gegeben. Die Speicherdauer verlängert sich auf sechs Monate. Die Gefriermethode hat keinen Einfluss auf die medizinischen Eigenschaften von Hülsenfrüchten, und die Vorteile des Essens bleiben ursprünglich. Darüber hinaus zerstört die K altverarbeitung Bakterien und gefährliche giftstoffe von der Oberfläche der Frucht.

Konserviert

Die Vorteile des Verzehrs von grünen Bohnen aus der Dose beruhen auf der Erh altung eines Schlüsselanteils des Vitamin-Mineralstoff-Komplexes. Der Nährwert des Dosenprodukts beträgt nur 16 kcal pro 100 g. Nach der Verarbeitung wirkt sich das Produkt durch die Bildung roter Blutkörperchen positiv auf den Kreislauf aus. Der regelmäßige Verzehr von Bohnen aus der Dose hilft auch, die Zuckermenge im Körper zu reduzieren.

Gekocht

Kurzzeitiges Kochen grüner Triebe bewahrt bis zu 80 % aller bioaktiven Komponenten. Gleichzeitig verdoppelt sich die Anzahl der Kalorien aufgrund der Änderung der Eigenschaften von Kohlenhydraten fast. Der Hauptvorteil von gekochten Bohnen besteht darin, dass selbst ein kurzer Aufenth alt des Produkts in gekochtem Wasser alle Mikroben abtötet und die Oberfläche der Hülsenfrüchte reinigt. Das Kochen der Sprossen ist die häufigste Verarbeitungsmethode. Der Kochvorgang eliminiert giftige Substanzen, wodurch Sie das Produkt sicher essen können.

Nutzungsmerkmale

Wenn Sie Ihrer Ernährung grüne Bohnen hinzufügen möchten, müssen Sie mehrere Merkmale der Verwendung des Produkts berücksichtigen. Dies ist notwendig, um den maximalen Nutzen zu erzielen und negative Auswirkungen zu vermeiden Auswirkungen auf den Körper.Wenn Sie darüber nachdenken, der Ernährung Schoten hinzuzufügen, ist es wichtig, die individuellen Besonderheiten des Körpers, das Vorhandensein von Krankheiten und die Anfälligkeit für diese Kultur zu berücksichtigen.

Kinder

Salatbohnen sind äußerst nützlich für jeden wachsenden Organismus. Das Produkt ist für Kinder notwendig, jedoch nur, wenn keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt vorliegen. Im Vergleich zu gewöhnlichen Bohnen werden die Schoten vom Körper aktiver verdaut und verursachen keine erhöhte Freisetzung von Gasen.

Sie können das Produkt ab einem Alter von 10 Monaten der Ernährung hinzufügen.

Für Kinder empfiehlt es sich, Hülsenfrüchte gründlich zu kochen und zu mahlen, damit die Bohnen besser verdaut werden. Sie können die Schoten einfach in geriebener Form verwenden, aber auch in Babygemüsepüree geben oder daraus eine Suppe kochen.

Für stillende Mütter

Bohnen werden während der Stillzeit oft von der Liste der erlaubten Gemüsesorten ausgenommen, da sie beim Baby zu Blähungen und Koliken führen können.Aber grüne Bohnen haben die Fähigkeit, die Menge an Muttermilch zu erhöhen, ohne das Baby zu gefährden. Indem Sie der Ernährung ein Produkt hinzufügen, können Sie die tägliche Ernährung einer stillenden Mutter abwechslungsreicher gest alten und die Milch mit einem Komplex nützlicher Vitamine sättigen.

Schwanger

Da grüne Triebe viele Nährstoffe enth alten und nicht zu schweren Speisen gehören, wird empfohlen, sie der Ernährung von Schwangeren hinzuzufügen. Darüber hinaus verbessern Bohnen die Funktion des Magen-Darm-Trakts, der Nieren und der Leber, was bei der Vorbereitung auf die Geburt eines Kindes am wichtigsten ist. Gleichzeitig lohnt es sich, das Produkt in begrenzter Menge zu verwenden, um Missbrauch zu vermeiden.

Schäden und Kontraindikationen

Wie jedes Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte haben grüne Bohnen eine Reihe von Kontraindikationen für den Verzehr.

Mahlzeiten mit zugesetzten Kapseln können bei Personen mit den folgenden Erkrankungen Schmerzen und Nebenwirkungen verursachen:

• Gastritis mit hohem Säuregeh alt;
• Pankreatitis im akuten Stadium;
• innere Entzündung und instabile Darmfunktion;
• Entstehung von Magengeschwüren.

Vorsicht bei der Anwendung des Produkts ist nicht nur im chronischen Verlauf der oben genannten Erkrankungen wichtig, sondern auch im Remissionsstadium, da Hülsenfrüchte zu starker Gasbildung führen und den Verdauungsprozess anregen können.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Bohnen Schmerzen oder Beschwerden verspüren, sollten Sie das Produkt vorübergehend ablehnen und einen Arzt aufsuchen.

Der Hauptschaden beim Essen von Bohnen liegt in ihrer unsachgemäßen Zubereitung. Frisch geerntete grüne Schoten sollten nicht verzehrt werden, da das Rohprodukt den gefährlichen Stoff Pheazin enthält. Nur eine Wärmebehandlung hilft, alle giftstoffe zu beseitigen und nützliche Eigenschaften zu erh alten.

Verwendung in der Kosmetik

In der Heimkosmetik wird das Produkt kaum nachgefragt, da die Struktur der Bohnen eine Vorbehandlung zur Herstellung von Pflegeprodukten erfordert. Gleichzeitig haben zu einer homogenen Masse aufgeweichte Früchte eine unersetzliche Wirkung auf dehydrierte und schuppige Haut. Kapselbasierte Masken helfen, die Haut mit Nährstoffen aufzufüllen und ein Facelifting durchzuführen.

Abkochungen aus grünen Schoten werden oft zur Haarpflege verwendet. Natürliche Abkochungen für das Haar machen es gesund, weich und seidig, beugen außerdem Schuppen vor und fördern aktives Wachstum.

Verwendung in der Diätetik

Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einbeziehung von Bohnen in Ihre Ernährung für eine effektive Gewichtsabnahme. Abgesehen davon, dass es sich um ein kalorienarmes Produkt handelt, wird durch den Verzehr der Prozess der Hemmung der Aufnahme einer Reihe von Kohlenhydraten und der Blockierung von Stärkenahrung im Körper aktiviert.Verschiedene Bohnensorten zum Abnehmen können den Appetit reduzieren, indem sie die Produktion des Hormons Cholecystokinin aktivieren, das am Stoffwechsel beteiligt ist.

Grüne Bohnen sollten der Diät hinzugefügt werden, da sie die größte Menge an Mineral- und Vitaminkomponenten enth alten. Das Produkt hilft bei der schmerzfreien und aktiven Reinigung des Körpers von Schadstoffen und Ansammlungen. Die systematische Einh altung einer Diät mit grünen Früchten hilft, konstant in guter Form zu bleiben und das Körpergewicht zu kontrollieren.

Wie beim Kochen verwendet

Die Verwendung junger Schoten beim Kochen vieler Gerichte trägt dazu bei, ihrem Geschmack Abwechslung zu verleihen. Aufgrund ihrer Struktur eignen sich Bohnen für Konserven, Eintöpfe und viele Suppen. Sie können Sprossen als separate Beilage, in Kombination mit Fleisch und Fisch, als Zutat in Gemüsesalaten verwenden.Um die Schoten zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen, wird empfohlen, sie einzufrieren und im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie jederzeit verwendet werden können.

Um giftstoffe aus dem Produkt zu entfernen, sollte die Garzeit mindestens 1,5 Stunden betragen. Nach einer solchen Verarbeitung kann Grünkultur ohne Risiko zu allen Gerichten hinzugefügt werden.

Eines der beliebtesten Rezepte für grüne Bohnen ist Knoblauchsalat.

Zum Kochen braucht man:

1. Bohnen abspülen und mehrere Schoten in 3 gleiche Teile teilen. 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, dabei eine kleine Prise Salz hinzufügen. Unmittelbar nach dem Kochen das Wasser abgießen und die Zutat in ein Sieb gießen.
2. Presse ein paar Knoblauchzehen durch die Presse. Die entstandene Masse zusammen mit den Bohnen in Öl anbraten, mit Sojasauce abschmecken und mit Sesam bestreuen.
3. Fertig zu Fleisch oder Fisch zu servieren.

Es gibt auch ein einfaches Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker, es beinh altet die folgende Abfolge von Aktionen:

1. Schoten in kleine Scheiben schneiden. Karotten auf einer feinen Reibe raspeln, Zwiebeln und Tomaten in große Würfel schneiden.
2. Starten Sie den Multikocher im Backmodus, gießen Sie Pflanzenöl ein, fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu. 5 Minuten kochen lassen, dann das Tomatenmark darüber gießen und gründlich vermischen.
3. Fügen Sie Bohnen und gehackte Tomaten zu der resultierenden Masse hinzu, geben Sie ein halbes Glas sauberes Wasser und Lorbeerblatt in den Slow Cooker. Löschmodus für eine halbe Stunde starten.

Bei der Verwendung des Produkts für kulinarische Zwecke ist es das Wichtigste, es nicht roh zu essen. Unbehandelte Früchte enth alten ein Toxin auf der Oberfläche, das Vergiftungen oder andere Nebenwirkungen verursachen kann.

Rezepte der traditionellen Medizin

Grüne zerbrechliche Früchte werden in der Volkstherapie häufig zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Bohnen wirken wohltuend auf den Körper bei Pankreatitis, sowie im Kampf gegen Rheuma, Wassersucht, Diabetes.

In der Hausmedizin ist es sehr einfach, aus grünen Hülsenfrüchten Tee zuzubereiten. Wie viele Abkochungen ist Tee ein Diuretikum bei Ödemen, Nierenentzündungen, Gicht und Blasenerkrankungen. Auch das Trinken von grünem Bohnentee hilft bei Gastritis. Zur Zubereitung der Lösung 1 Esslöffel gehackte Bohnenpüree mit ¼ Liter k altem Wasser mischen. Die Mischung muss 3-5 Minuten lang gekocht werden, danach reicht es aus, den Tee abzuseihen und 2-3 mal täglich zu trinken, unabhängig von der Mahlzeit.

Tee auf Basis von Schoten, wie Öl, kann einkomponentig sein oder mit dem Zusatz anderer medizinischer Inh altsstoffe und Pflanzen.

Alle Volksrezepte sollten während einer Diät oder vor dem Hintergrund einer hypoglykämischen Therapie verwendet werden. Als eigenständige Therapiemethode sind Lösungen aus den Schoten nur im Anfangsstadium der Diabetesentstehung notwendig.

Volkstherapie beinh altet auch die Verwendung von aus grünen Bohnen gepresstem Saft, der zur Behandlung von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und des Darms verwendet wird. Der aus den Blättern gepresste Saft enthält einen hohen Geh alt an Carotin, Vitaminen der Kategorie B, Fol- und Ascorbinsäure sowie pflanzlichen Östrogenen. Besonders nützlich ist die Verwendung von Bohnensaft im Erwachsenen alter, um das normale hormonelle Gleichgewicht aufrechtzuerh alten, F alten zu beseitigen und die Haut zu glätten.

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