Fructose-Aprikosen-Marmelade für Diabetiker für den Winter: 3 Schritt für Schritt Rezepte

Aprikosenmarmelade für Diabetiker auf Fruchtzucker kann zu Hause zubereitet werden. Ein solches Präparat unterscheidet sich nicht von einer normalen Delikatesse, kann jedoch von Menschen mit Diabetes gegessen werden. Vor dem Kochen müssen Sie das Produkt zubereiten.

Merkmale beim Kochen von Aprikosenmarmelade auf Fruchtzucker

Bei der Zubereitung eines Rohlings für Diabetiker ist es wichtig, die richtigen Früchte auszuwählen und alle notwendigen Komponenten vorzubereiten. Diese Delikatesse ist lange h altbar und kann zum Konservieren oder Einfrieren im Gefrierschrank verwendet werden.

Auswahl und Zubereitung der Hauptzutaten

Um Marmelade zu kochen, müssen Sie die folgenden Zutaten vorbereiten:

• Aprikosen;
• Fruktose;
• Wasser.

Verwenden Sie frisches Obst, das nicht wärmebehandelt wurde. Früchte dürfen keine sichtbaren Schäden aufweisen und sofort nach dem Pflücken verwendet werden.

Kochbehälter

Emaillepfanne dient zur Vorbereitung des Werkstücks. Die Verwendung von rostfreien Behältern führt zu einer Metalloxidation. Die Pfanne wird gründlich mit Spülmittel gereinigt.

Du musst auch Gläser vorbereiten. Es werden Behälter mit einem Volumen von 0,5 Liter verwendet. Banken werden mit Waschmittel gewaschen und anschließend mit k altem Wasser gespült. Danach sollte der Behälter mit Dampf behandelt werden.Verschlussdeckel müssen ebenfalls mit warmem Wasser behandelt werden. Bei Verwendung von Nylonkappen müssen diese 10 Minuten in kochendes Wasser geh alten werden.

Wichtig. Sie können Gläser in der Mikrowelle sterilisieren. Braten Sie dazu die Behälter für 4 Minuten bei maximaler Leistung.

Wie man zuckerfreie Aprikosenmarmelade zu Hause macht

Eine Vielzahl von Marmeladenrezepten kann verwendet werden. Bereiten Sie Speisen vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Dazu werden die Früchte in k altem Wasser gewaschen, die Gräten werden entfernt. Fruchtscheiben werden unter fließendem Wasser gewaschen.

Klassisches Winterrezept

Um Aprikosenmarmelade herzustellen, bereiten Sie die Zutaten vor:

• Aprikosen 1 kg;
• Fruktose 600 Gramm;
• Wasser 0,5 Liter.

Um Marmelade zu machen, müssen Sie den folgenden Aktionsalgorithmus ausführen:

1. Die Früchte waschen, schälen und in eine Emailschüssel geben.
2. In einem separaten Behälter Wasser und Fruchtzucker mischen. Den entstandenen Sirup zum Kochen bringen.
3. Gießen Sie Sirup in einen Topf mit Früchten und machen Sie ein langsames Feuer.
4. Die Marmelade unter regelmäßigem Rühren zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
5. Verteilen Sie das fertige Produkt in vorbereiteten Gläsern und rollen Sie die Deckel auf.

Soll die fertige Marmelade im Gefrierschrank aufbewahrt werden, muss sie vorher gekühlt werden.

Mit Äpfeln

Für Aprikosenmarmelade mit Äpfeln brauchst du:

• 0,5 kg entkernte Aprikosen;
• 0,5 kg Äpfel;
• 650 Gramm Fruktose;
• 0,5 Liter Wasser.

Äpfel werden geschält und in kleine Stücke geschnitten, mit Aprikosenscheiben vermischt und mit Sirup übergossen. Das Werkstück wird 30 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht, bis die Mischung eindickt. Nach der Bereitstellung wird das Werkstück in Dosen gelegt und aufgerollt.

Mit Birnen und Äpfeln

Für eine Fruchtmischung kannst du verschiedene Früchte verwenden. Für die Ernte mit Äpfeln und Birnen werden folgende Zutaten verwendet:

• Äpfel 1 kg;
• Birnen 1 kg;
• geschälte Aprikosenbeeren 1 kg;
• Fructose 1 kg;
• Wasser 1 Liter.

Birnen und Äpfel sollten geschält und zerkleinert werden. Beeren gemischt mit gehackten Äpfeln und Birnen.Die resultierende Mischung muss in Brand gesetzt und in den Sirup gegossen werden. Die Marmelade 40 Minuten kochen, bis sie dickflüssig ist. In sterilisierte Behälter füllen und vollständig abkühlen lassen.

Wie und wie viel Sie das fertige Produkt lagern können

Fertige Marmelade ist ein Jahr im Keller oder Kühlschrank h altbar. Der Zustand der Kappe muss regelmäßig auf Verstopfung überwacht werden. Wenn Ablagerungen oder Schimmel auftreten, wird die Verwendung dieses Produkts nicht empfohlen. Im Kühlschrank hält sich die Marmelade eine Woche.

Gefrorenes Produkt kann innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Nach dem Auftauen sollte die Marmelade innerhalb von 5-6 Tagen verzehrt werden.

Schlussfolgerung

Aprikosen lassen sich mit anderen Früchten zu Marmelade für den Winter kombinieren. Die Vorteile des Produkts wurden wiederholt von Ernährungswissenschaftlern und Ärzten bewiesen. Bei regelmäßigem Verzehr wird der Herzmuskel gestärkt und Cholesterin ausgeschieden.Die Verwendung von Rohlingen für Diabetiker ermöglicht es Ihnen, den Körper mit allen Vitaminen zu sättigen und verhindert das Risiko von Komplikationen bei Diabetes.

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