Fleischrassen von Ziegen: Top 5 mit Beschreibungen und Merkmalen, Inh altsregeln

Fleischrasse Ziegen werden gezüchtet, um diätetisches Fleisch zu produzieren, das Kalbfleisch im Geschmack nicht unterlegen ist. Rassetiere zeichnen sich durch ihr großes Gewicht, ihren großen / mittleren Körperbau aus. Eine schnelle Gewichtszunahme erfordert keine speziellen Futterzusätze. Ein Merkmal von Ziegen ist die Verwendung einer großen Menge Astfutter. In der Ziegenzucht werden auch Tiere mit gemischter Produktivität verwendet: Fleisch-Milch, Fleisch-Pelz.

Allgemeine Merkmale von Fleischrassen

Ziegen von Fleischrassen sind im Gegensatz zu Milch-, Daunen- und Wollziegen größer und massiger. Der Körper solcher Ziegen hat eine tonnenförmige Form, ein kleines, hochgezogenes Euter.Ziegenfleisch ist diätetisch: es hat wenig Fett, aber es ist saftig und zart, hat keinen spezifischen Nachgeschmack.

Fettmilch, bis zu 6%, aber selten gegessen, da sie zum Mästen von Neugeborenen verwendet wird. Die Laktationszeit ist kurz. Die Haut ist haarlos, rau. Tiere sind intelligent und unabhängig.

Beliebteste Rassen

Fleischziegenrassen werden in vielen Ländern Europas, Nordamerikas, Afrikas und Asiens geschätzt und gezüchtet.

Boer

Eine der beliebtesten Rassen, die im 19. Jahrhundert in Südafrika entwickelt wurde.

Vorteile und Nachteilehohe Produktivität (Schlachtgewicht von Männchen - etwa 135 Kilogramm, Weibchen - etwa 100 Kilogramm);Mehrlingsschwangerschaft während des Ablammens (2 Jungtiere jährlich, ab der zweiten Trächtigkeit);gute Immunität;zartes Fleisch, das Kalbfleisch ähnelt;Schlichtheit gegenüber den Haftbedingungen;ruhige, entgegenkommende Natur.

Äußerlich zeichnen sich die Tiere durch einen kräftigen Körperbau mit gut entwickelter Muskulatur, breiten Hörnern mittlerer Länge, hängenden Ohren aus. Kurzhaar, weißer Körper, dunkelbrauner Hals und Kopf.

Eine neugeborene Ziege mit einem Gewicht von 4 Kilogramm wiegt nach 3 Monaten etwa 40 Kilogramm. Die Paarung kann mit 5 Monaten erlaubt werden. Burenziegen sind freundlich zu anderen Tieren. Sie können mit anderen Huftieren im selben Raum und auf der Weide geh alten werden.

Probleme in der Zucht:

• unzureichende Laktation, um Kinder zu ernähren;
• Wartungsmerkmale im Winter.

Burenziegen geben nach dem Ablammen kurzzeitig nicht mehr als 2 Liter Milch pro Tag, was für zwei Zicklein nicht ausreicht. Die Kinder werden mit Kuhmilch oder Milchnahrung ergänzt.

Tiere vertragen Temperaturen bis +5 Grad gut, aber ab einer Luftfeuchtigkeit von 80% werden sie krank. Im Winter sollte der Boden im Ziegenstall mit einer dicken Schicht Sägemehl bedeckt werden, damit sich die Ziegen nicht erkälten.

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Kiko

In Neuseeland in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts gezüchtete Rasse mit besonderen Fleischqualitäten (ohne Fett). Tiere haben ein starkes Skelett, gut entwickelte Muskeln. Der Kopf ist trocken, mit hängenden Ohren. Ziegen unterscheiden sich von Ziegen in Größe, Gewicht (50 gegenüber 70/90 Kilogramm) sowie Hörnern (bei Ziegen sind sie viel länger und dicker) und dem Fehlen eines Bartes.

Vorteile und NachteileProduktivität;Multiple Schwangerschaft;mageres Fleisch;Unprätentiösität bei Wartung und Pflege (Bergweiden werden gut vertragen);gute Immunität;kein Problem mit den Beinen.Unverträglichkeit mit anderen Tieren;Aggressivität der Ziege.

Weibchen haben genug Milch, um zwei/drei Junge zu ernähren.

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Griechisch

Die Ziegen der griechischen Rasse haben einen mittelgroßen Körper auf dünnen, hohen Beinen mit kräftigen Hufen. Der Kopf ist trocken, länglich, an einem langen Hals, mit hängenden Ohren. Die Hörner sind gerade, parallel zum Rücken. Das Haar an Oberschenkeln und Flanken ist dicker und länger.

Malen einfarbig oder mehrfarbig:

• weiß;
• grau;
• schwarz;
• weiß-grau;
• grau-schwarz;
• weiß-schwarz-grau.

Fleisch mit hohem Fettgeh alt, saftig und zart. Während der Laktationszeit können 100 Liter Milch von Tieren gewonnen werden, was sehr gefragt ist. Daraus wird ein griechisches Nationalgericht (Brynza) zubereitet.

Vorteile und NachteileDurchschnittsgewicht 40/50 Kilogramm;Gewinnung von Milch für Käse;anspruchslos zu füttern und zu pflegen.frisst und zertrampelt junge Triebe;frisst die Rinde von alten.

Tiere werden auf freier Weide geh alten.

Ich mag es Ich mag es nicht

Schwarzanatolien

Die Rasse hat eine genetische Verwandtschaft mit den syrischen Rassen. Anatolische Schwarze werden überwiegend in den Bergregionen der Türkei, im Mittelmeerraum, gezüchtet.Mageres Fleisch und Qualitätshäute mit langem schwarzem Fell und dicker Unterwolle werden von Tieren gewonnen. Das Gewicht der Männchen erreicht 80 Kilogramm, Ziegen - bis zu 50 Kilogramm.

Äußere Merkmale der Rasse:

• mittlere Größe;
• lange und breite Ohren;
• spiralförmige breite Hörner und Bart bei Rüden;
• langer und dichter Haaransatz.

Vorteile und Nachteileanspruchslos an Witterung und Nahrungsgrundlage;Beschaffung von Fleisch- und Pelzprodukten;Mehrlingsschwangerschaft (bis zu 3 Kinder);ruhige Gesinnung.dauerhafte Haarpflege.

Langes Haar wird verfilzt, schmutzig und Tiere beginnen schlecht zu riechen.

Ich mag es Ich mag es nicht

Nubian

Fleischrasse und Milchrichtung. Das Gewicht von Ziegen kann bis zu 175 Kilogramm erreichen (für ein Weibchen 55 Kilogramm). Ziegen geben nach wiederholtem Ablammen für 13 Monate Laktation 800 bis 1000 Liter Milch mit einem Fettgeh alt von bis zu 4,5 %. Nubische Ziegen sind hornlos und haben lange Schlappohren.

Vorteile und Nachteilegroßes Gewicht;hohe Milchleistung;es gibt keinen Ziegengeruch;zartes Fleisch.anspruchsvolle Pflege;verträgt die Nachbarschaft anderer Haustiere nicht.

Nubische Ziegen werden nur auf privaten Farmen gezüchtet.

Ich mag 1. Ich mag 1 nichtAbschließende RanglisteBureeinesKikogriechischSchwarz AnatolischNubisch

Grundregeln für H altung und Zucht

Ziegen brauchen Freilandh altung auf einer Weide oder auf einer weitläufigen Koppel. Einzelne Tiere können an der Leine grasen, was eine sichere Befestigung bietet, die die Ziege nicht kauen kann.

Nachts, besonders in der k alten Jahreszeit, brauchen sie Schutz vor Regen und Schnee: Bodenbelag unter einer Überdachung oder Scheune.

Tiere jeden Alters sollten auf der Weide und im Stall ständig Zugang zu frischem Wasser haben. Die Futterbasis von Ziegen besteht aus Heu, Getreidezusätzen, Zweigen, trockenen Blättern und Rinde. Beim Grasen wählen Ziegen ihre eigene Ernährung. Ziegen, die in einem Pferch und im Stall geh alten werden, sollten hauptsächlich Heu erh alten, mit dem obligatorischen Geh alt an Luzerne, Rotklee. Futter- und Tränken müssen sauber sein, sonst fressen die Ziegen kein Futter und trinken kein Wasser.

Für trächtige Ziegen einen separaten, abgeschirmten Platz mit warmer Einstreu einrichten. Die meisten heimischen Huftiere erkälten sich durch k alten Boden. Für den Winter sollte es mit einer Schicht Sägemehl oder Stroh bedeckt werden.

Essentielle Nahrungsergänzungsmittel:

• Jodsalz (häufig);
• kupferh altig (2x jährlich);
• Selen (einmal im Jahr);
• Joghurt (einmal pro Woche).

Jährliche Entwurmung erforderlich.

Vorteile der Fleischziegenzucht in Russland

Von den Kosten für Futter, Pflege und Unterh alt, unter Berücksichtigung des Gewinns aus Fleischprodukten, ist die Ziegenzucht effizienter als andere Haustiere.

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