Mehltau an Trauben: Behandlung der Krankheit, Kontrollmaßnahmen und Verarbeitung

Trauben - eine Pflanze, die seit mehreren Jahrtausenden bekannt ist. Köstlich duftende Trauben, die ziemlich schwierig zu züchten sind, scheinen von der Sonne erfüllt zu sein und haben eine riesige Menge an Nährstoffen. Die Rebe kann wie jede andere Pflanze krank werden. Traubenschimmel ist ein ernstes Unglück. Nachdem ein Problem entdeckt wurde, muss sofort mit der Bekämpfung der Krankheit begonnen werden, um nicht den gesamten Weinberg zu zerstören.

Was ist das für eine Krankheit?

Mehltau - eine Pilzinfektion der Trauben, steht an erster Stelle unter den Krankheiten, denen europäische Weinberge ausgesetzt sind. Die Krankheit wurde im 19. Jahrhundert zusammen mit infizierten Reben neuer Sorten aus Nordamerika nach Europa eingeschleppt und erstmals in England entdeckt.

Aufgrund der Besonderheiten des europäischen Klimas breitete sich die Krankheit schnell aus, befiel die lokale Rebe und zerstörte in kurzer Zeit die gesamte Ernte. Bald breitete sich Mehltau auf dem gesamten Kontinent aus, die Weinberge Frankreichs und anderer europäischer Länder wurden infiziert, was die Anzahl der Trauben erheblich reduzierte und die Winzer ruinierte.

Verursacht eine Infektion mit Omyocetus - einem pilzähnlichen Organismus, ein Mitglied der Familie Pyronosporaceae, die Krankheit wird auch falscher Mehltau der Trauben genannt.

Zunächst sind die grünen Blätter der Weintrauben mit leicht gelblichen Ölflecken übersät. Bei großen Blättern kann entlang der Adern eine Gelbfärbung auftreten, unter günstigen Bedingungen für den Pilz (warmes, feuchtes Wetter) beginnt die Krankheit schnell fortzuschreiten. Auf der Rückseite der Blätter bildet sich stellenweise ein kaum wahrnehmbarer weißlicher Flaum.

Wenn keine Sofortmaßnahmen ergriffen werden, vertrocknen die Triebe, der Fruchtknoten wird schnell in Mitleidenschaft gezogen und die Blätter fallen ab. In diesem Fall müssen Sie natürlich nicht mehr auf die Ernte warten, Hauptsache, Sie werden schnellstmöglich den Schimmel an den Trauben los und retten die Rebe.

Was ist der Unterschied zwischen Mehltau und Oidium?

Wenn Mehltau Falscher Mehltau heißt, dann heißt Ooidimum - die zweithäufigste und sehr gefährliche Pilzkrankheit der Weintrauben - einfach Echter Mehltau.

Weißer rauchiger Belag auf den Blättern (von weitem scheint es, als wären die Pflanzen mit Asche besprenkelt), zerfallene, platzende, saftige Beeren, wie mit Mehl bestäubt, sind alles Symptome von Odium. Wird die Krankheit nicht behandelt, wird eine dicke Plaqueschicht filzartig, rissige Beeren verströmen einen Fäulnisgeruch, die Traubenernte wird deutlich reduziert, sie ist nicht mehr für die Verarbeitung geeignet.

Wichtig: Auf der Rückseite der Blätter bildet sich Mehltau, auf der Innenseite bildet sich ein weißlicher Flaum; Oidium befällt den äußeren Teil des Blattes und bedeckt es mit Blüten.

Zur Behandlung von Natrium aus Weingärten werden schwefelh altige Präparate verwendet. Die erste Behandlung erfolgt im Frühjahr, nachdem der Unterstand entfernt wurde (die Rebe muss zunächst mehrere Tage belüftet werden), das zweite Mal wird die Pflanze nach der Ernte besprüht. Zur Verarbeitung wird Azofos verwendet. Schwefel soll nicht nur auf die Büsche gelangen, auch die Erde unter den Büschen und um die Pflanze herum ist mit dem Fungizid bedeckt.

Wenn Sie keine vorbeugenden Maßnahmen ergreifen und die aufgetretenen Krankheiten nicht rechtzeitig behandeln, kann dieses gefährliche „Paar“ den Weinberg innerhalb weniger Tage vollständig zerstören. Pflanzen hören auf zu wachsen und Früchte zu tragen, vertragen den kommenden Winter nicht und werden im nächsten Jahr sehr wahrscheinlich krank.

Ereignisursachen

Sporen eines gefährlichen Pilzes, der Mehltau auf Trauben verursacht, sind kälteresistent. Sie überwintern sicher in Laub. Der erste Frühlingsregen, der auf den Boden trifft, hebt sie an und fixiert sich auf den unteren Blättern, und der Mehltau breitet sich schnell in der gesamten Pflanze aus.Wird dies von warmer (+ 20-27 °C) und feuchter Witterung begleitet, wird die rasche Ausbreitung der Krankheit fast unvermeidlich. Nach 5-20 Tagen sind die ersten Anzeichen einer Infektion sichtbar.

Wind fördert die Übertragung des Pilzes auf neue Gebiete. Werden die Pflanzen zu dicht gepflanzt, befällt die Krankheit schnell den gesamten Weinberg. Hitze und Feuchtigkeit verkürzen die Entstehungszeit von Mehltau, unter günstigen Bedingungen kann sich der Pilz bis zu 8 Generationen vermehren. Bei trockenem Wetter und Lufttemperaturen über +30 °C überlebt der Pilz nicht, ist also nicht typisch für Zentralasien.

Mögliche Symptome

Das Hauptsymptom und Zeichen für die Entwicklung von Mehltau ist das Auftreten von gelblichen Ölflecken auf der Vorderseite des Blattes. Von innen ist es mit einem weißlichen Flaum bedeckt, der auf jungen Blättern besser sichtbar ist. Dann wächst der Fleck, wird rotbraun, das Blatt vertrocknet, kräuselt sich und fällt ab, sodass die Sporen einen neuen Zyklus beginnen können.

Junge Triebe und Blüten der Pflanze sind besonders schnell betroffen. Mit falschem Mehltau befallene Beeren werden dunkel und schrumpfen, sie trocknen aus, zerbröckeln und geben den Trauben ein unschönes Aussehen. In schweren Fällen sind Äste betroffen.

Junge Triebe hören auf zu wachsen, kranke Reben werfen vorzeitig ihre Blätter ab.

Schimmelbekämpfungsmaßnahmen

Die Behandlung von Mehltautrauben erfolgt mit Hilfe von Chemikalien und Volksheilmitteln. Schädlich für den Pilz sind Präparate auf Basis von Kupfer, Kalk und Schwefel. Je nach Anfälligkeit der Sorte für diese Krankheit wird mehrmals pro Saison gespritzt.

Wichtig: Der Pilz gewöhnt sich an die Medikamente und entwickelt Resistenzen. Wenn der Weinberg also mehr als dreimal pro Saison besprüht wird, muss das Mittelarsenal diversifiziert werden.

Sorten, die für den Pilz am attraktivsten sind, wie z. B. Kishmish, werden während der gesamten Vegetationsperiode alle 2-3 Wochen verarbeitet.

Die Mehltaubekämpfung ist eine ganze Reihe von Maßnahmen zur Rettung der Ernte. In diesem Fall müssen die betroffenen Blätter und Büschel abgeschnitten und vernichtet (vergraben oder verbrannt) werden - sie können nicht als Kompost verwendet werden.

Das Beschneiden der alten Rebe und das Entsorgen der Blätter kann die Entwicklung der Krankheit in der neuen Saison verhindern. Auch das Mulchen des Bodens um die Pflanze herum ist eine Maßnahme zum Schutz des Weingartens.

Zu viel Stickstoff im Boden und zu wenig Kalium können einen Ausbruch auslösen.

Methoden und Mittel zur Verarbeitung von Trauben

Verbindungen auf Kupferbasis (Kupfersulfat, Bordeaux-Flüssigkeit) sind vorbeugend wirksam. Eine solche Behandlung war allgegenwärtig, daher hat ihre Wirksamkeit heute etwas abgenommen - Pilze haben einfach Resistenzen gegen Medikamente entwickelt.

Die Verarbeitung von Trauben von Mehltau erfolgt in mehreren Schritten.

Zur Behandlung der von der Krankheit betroffenen Weinberge werden fungizide Mittel mit komplexer Wirkung verwendet, mit denen Sie sofort gegen Mehltau, Odin, Spinne und Filzmilben vorgehen können. Schritte der Schutzmaßnahmen:

1. Die erste Verarbeitung der Trauben erfolgt im Frühjahr, nachdem die Temperatur auf +8 °C gestiegen ist. Pflanzungen werden prophylaktisch mit einer 3%igen Kupfersulfatlösung oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.
2. Die nächste Mehltaubehandlung erfolgt nach dem Erscheinen der ersten Blätter, verwendet: Delan, Horus, Hom.
3. In der Blütephase wird die Pflanze zweimal behandelt: das erste Mal - vor der Blüte, das zweite Mal - nachdem die Trauben verblüht sind. Verwenden Sie Delan, Strobi und andere geeignete Medikamente.
4. Während der Reifung der Beeren, wenn sie Saft gewinnen und intensiv wachsen, werden die Trauben nicht mit Fungiziden besprüht. Während dieser Zeit können zum Schutz der Trauben Baikal und Fitosporin verwendet werden, aber es ist immer noch besser, keine Chemikalien zu verwenden.
5. Die letzte Behandlung der Trauben mit Medikamenten wird zu vorbeugenden Zwecken nach der Ernte im August durchgeführt. Die Verarbeitung erfolgt mit Kupfer- oder Eisensulfat, Fungizide können eingesetzt werden.

Bei der Wahl der Pflanzenbehandlung ist zu beachten, dass bei der Verwendung von Chemikalien die Herstellung von Arbeitsmischungen streng nach den Herstellerangaben auf der Verpackung im Freien oder in einem gut belüfteten Bereich erfolgt.

Alle Arbeiten (Lösungszubereitung, Sprühen) werden mit Schutzausrüstung durchgeführt: Brille, Gummihandschuhe, Schutzschürze. Nach der Verarbeitung der Pflanzen sollten Sie duschen.

Volksrezepte

Nicht jeder möchte den eigenen Weinberg mit Fungiziden behandeln, besonders wenn nicht sehr viele Trauben in seinem Sommerhaus stehen. In diesem Fall erfolgt die Verarbeitung durch Volksheilmittel.Gleichzeitig wird nicht nur die Rebe desinfiziert, sondern auch der Boden darunter, denn dort können sich Sporen des Pilzes befinden.

Zur Vorbeugung wird der Boden unter den Trauben mit einem Sud aus Rainfarn behandelt.

300 Gramm einer frischen Pflanze oder 30 Gramm eines pharmazeutischen Präparats werden in 10 Liter Wasser gegossen und einen Tag lang aufgegossen, dann 2 Stunden gekocht und nach dem Abkühlen wird die Erde um die Pflanze unverdünnt gegossen Infusion.

Zum Schutz vor Mehltau wird die Rebe mit einem Extrakt aus Holzasche unter Zusatz von Waschseife besprüht. Um eine Arbeitslösung herzustellen, wird ein Kilogramm Asche in einem großen Eimer Wasser aufgelöst und 1-3 Tage lang hineingegossen. Die Mischung wird 1:10 verdünnt, in jeden Eimer der fertigen Lösung müssen 3 Esslöffel Flüssigwaschmittel gegeben werden. Mit dieser Mischung wird der Weinberg besprüht.

Eine andere Methode besteht darin, die Trauben mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat zu besprühen. Dazu wird ein Teelöffel des Produkts in 10 Liter Wasser gründlich aufgelöst.

Außerdem werden häufig Lösungen aus Soda oder Natron zur Verarbeitung verwendet.

Erfahrene Gärtner besprühen die Trauben mit einem Aufguss aus verfaultem Stroh, der eine Woche lang aufgegossen wird - dies ist eine der ältesten Volksmethoden, um Trauben vor Mehltau zu schützen.

Volksheilmittel sind natürlich in den Anfangsstadien der Infektion am wirksamsten und müssen viel häufiger als fungizide Präparate angewendet werden, aber sie können ohne Angst vor dem Geh alt an giftigen Substanzen in den Beeren verwendet werden.

Mehltauresistente Rebsorten

Dank der Arbeit der Züchter sind heute mehltauresistente Rebsorten entstanden, die sich im russischen Klima gut entwickeln. Beispiele für solche Pflanzen sind: Timur, Delight, Agat Donskoy, die außerdem eine hervorragende Frostbeständigkeit aufweisen. Die Sorte Monarch ist auch resistent gegen Mehltau, wird aber oft von Oidium befallen.

Wenn Sie einen Weinberg anlegen, sollten Sie, um Ärger zu vermeiden, Zonensorten wählen, die unter Berücksichtigung des Klimas und der Feuchtigkeit in einem bestimmten Gebiet gezüchtet werden.

Vorbeugende Maßnahmen

Es gibt mehrere Regeln, die helfen, Schäden durch Mehltau zu vermeiden. Um der Krankheit vorzubeugen, sollten Sie:

• Platziere Pflanzen nicht zu oft. Der Abstand zwischen den Pflanzreihen beträgt 3 Meter, zwischen benachbarten Büschen - 1,5-2 Meter ;
• die Erde unter dem Weinstock regelmäßig mulchen;
• Tropfbewässerung verwenden;
• Trauben beschneiden, abgefallene Blätter und abgestorbene alte Zweige entfernen;
• nach der Ernte, vor dem Winterquartier Pflanzen behandeln.

Einfache Empfehlungen zum Schutz und zur rechtzeitigen Vorbeugung können nicht nur das Risiko einer Krankheit mit falschem Mehltau verringern, sie helfen auch, Oidium und andere Krankheiten zu widerstehen und Pflanzen vor Schädlingen zu schützen.

Gute Trauben anzubauen ist keine leichte Aufgabe. Vorbeugende Pflanzenbehandlungsmaßnahmen verringern die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten. Der Weinstock bedarf sorgfältiger Pflege, doch wenn Ihnen das gelingt, wird beim Anblick der mit Saft gefüllten Pinsel die Stimmung steigen.

Und über die gesundheitlichen Vorteile von hochwertigem Traubensaft oder hausgemachtem Wein kann man noch lange in Superlativen sprechen.

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