Stachelbeeren: Nutzen und Schaden für die menschliche Gesundheit, medizinische Eigenschaften und Vitamine

Die meisten Angehörigen der Gesundheitsberufe und Ernährungswissenschaftler diskutieren die gesundheitlichen Vorteile und Schäden des Verzehrs von Stachelbeeren. Schon in der Antike bemerkten die Menschen, dass Beeren, Blätter und Zweige der Stachelbeere einzigartige Eigenschaften haben, die sich günstig auf den Körper auswirken. Die Hauptsache, um die Gesundheit nicht zu schädigen, ist die Verwendung in Maßen und Blätter und Zweige - streng nach den Empfehlungen des Arztes.

Zusammensetzung und Nährwert von Stachelbeeren

Stachelbeeren sind ein Vorrat an Nährstoffen, die der Körper benötigt, insbesondere während der Epidemie von Viren und pathogenen Mikroorganismen, in der postoperativen Phase, damit Kinder die Immunität stärken.Beeren enth alten eine große Menge an Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen, Ballaststoffen, organischen Säuren, mehrfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren.

100 g frische Beeren enth alten 0,7 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 45 Kalorien, 3,4 g Ballaststoffe, 0,6 g Asche. Verarbeitete Beeren in Marmeladen, Kompotten und Marmeladen enth alten auch viele Nährstoffe und nützliche Substanzen, obwohl der Kaloriengeh alt solcher Produkte aufgrund der Zugabe von Zucker und anderen Gewürzen höher ist. In Marmelade 190 kcal, Proteine 0,5 g, Fette 0,2 g, Kohlenhydrate 40-45 g, Ballaststoffe 2 g, Asche 49 g.

Frische Beeren enth alten Vitamine:

Thiamin (B1) Riboflavin (B2) 0.020.012Niacin (Nicotinsäure, PP, B3 ) 0.70.25Cholin (B4 ) 40 0.29 -Pyridoxin (B6)0.03 0.02Folate (B9)5 3 7.5 Alpha-Tocopherol (E) 0.50.3 Biotin (H, B7, Coenzym R)500- Phyllochinon (K) 8-

Vitamine	Menge in 100 g frisches Obst	Menge pro 100 g Beerenmarmelade
Retinol (A), inkl. β-Carotin 33	20
0.01	0.005
-		Pantothensäure (B5)
	Ascorbic (C)	35

Einige darin enth altene Vitamine und Mineralstoffe machen den Großteil des Tageswertes aus:

• Biotin - 1000 %.
• Silizium - 35-40%.
• S - 33 %.
• Mangan - 23 %.
• Molybdän - 17 %.
• Kupfer - 13 %.
• Kalium - 10 %.
• B4 - 8,5 %.
• Eisen - 4,5 %.

Aber denken Sie daran, dass diese Tabellen ungefähre Mengen zeigen: Vitamine in Stachelbeeren, Makro- und Mikroelemente können etwas weniger oder mehr sein, je nach Sorte, die mit grünen, gelben, roten oder schwarzen Früchten verzehrt wird.

Kalzium25Silizium10Jod0.8Zirkonium1.4Magnesium 9Schwefel20Mangan0.5 Aluminium34Lithium 0.4Strontium20Natrium 22 Vanadium1Molybdän

Makronährstoffe, mg, Mikrogramm				Mikronährstoffe, mg, Mikrogramm
Kalium	250	Phosphor	30	Eisen	1	Fluor	13	Bor	12	Nickel	6
				1	Chromium	1	Cob alt
Chlor	1	Zink	0.1			12	Selenium	0.5

Wie wählt man ein qualitativ hochwertiges und frisches Produkt

Beeren werden in verschiedenen Farben präsentiert: gelb, grün, rot, rot-violett, schwarz. Viele Käufer fragen, wie man die richtigen Stachelbeeren auswählt, damit sie schmackhaft und reif sind. Das Wichtigste zu wissen ist, dass grüne Beeren mehr wertvolle Stoffe für den Körper enth alten, andere weniger. Dunkle Sorten haben jedoch einen süßeren Geschmack als grüne, die eine leichte Säure haben , was auf den Geh alt an mehr Vitamin C zurückzuführen ist.

Auswahl:

• Beeren müssen trocken sein, damit sie keine Wassertropfen oder Kondenswasser haben. Dann wird ein solches Produkt länger gelagert. Und die Wahrscheinlichkeit des Beginns von Fäulnisprozessen wird ausgeschlossen, da es normalerweise in Plastikbehältern im Geschäft verkauft wird.
• Wenn du die Beeren spürst, haben die reifen Beeren eine elastischere Haut. Unreife werden fest sein. Überreife Beeren fühlen sich weich an und sind innen matschig.
• Beeren von einem gesunden Strauch haben keine Schäden, Flecken, weiße Blüten.

Wenn die Beeren mit Stielen verkauft werden, dann wird ein solches Produkt länger gelagert.

Was ist die Verwendung von Stachelbeeren: die Auswirkungen von Beeren auf den Körper

Die Vorteile der Stachelbeere für den menschlichen Körper liegen in der Zusammensetzung der Substanzen, die er für ein normales Funktionieren benötigt. Das darin enth altene Vitamin C, mehr als 30% und A 3,5% sind an Redoxreaktionen im Körper beteiligt, dank ihnen findet der Prozess der Eisenaufnahme statt.

Diese Wechselwirkung von Stoffen trägt bei zu:

1. erhöht die Schutzfunktion des Körpers;
2. Verbesserung der Durchblutung;
3. hilft bei der Synthese von Hormonen in der Schilddrüse;
4. fördert die Aufnahme von B-Vitaminen;
5. verbessert den Stoffwechsel;
6. erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren und krankheitserregende Bakterien;
7. lindert Müdigkeit, hilft gegen Stress.

Biotin, das deutlich höher als normal ist, trägt zu Folgendem bei:

1. Normalisierung von Stoffwechselvorgängen;
2. verbessert den Fett-, Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel;
3. erhöht die Hautelastizität, verbessert den Teint;
4. bekämpft die Haut alterung;
5. normalisiert die Funktion des Nervensystems;
6. fördert das Haarwachstum;
7. sorgt für das Wachstum neuer Zellen;
8. normalisiert den Blutzucker.

Silizium, Kupfer, Mangan, Molybdän, Cholin in Früchten enth alten helfen:

1. normalisiert den Cholesterinspiegel;
2. Körperzellen vor schädlichen Bakterien schützen;
3. verbessern die Funktion des Verdauungstraktes;
4. Fettstoffwechsel normalisieren;
5. Gallensteine verhindern;
6. Übergewicht bekämpfen;
7. beteiligen sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe;
8. Sauerstoffzufuhr zu den Geweben sicherstellen.

Die Vorteile von Stachelbeeren für den menschlichen Körper sind groß, denn nicht jedes Produkt kann so viele nützliche Substanzen kombinieren, die die Funktion des gesamten Organismus als Ganzes beeinflussen.

Nützliche Eigenschaften für Männer

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Männer Stachelbeeren nicht nur frisch, sondern auch getrocknet in Form von Saucen, Marinaden, Marmeladen, Weinen, Alkoholtinkturen auf dem Trester von Beeren verwenden. Auch gekocht enth alten die Früchte viele nützliche Substanzen, die die Herz-Kreislauf-Aktivität verbessern und Stress bekämpfen können, da Männer ihn am häufigsten verbergen und an Herzkrankheiten leiden.

In Beeren, Blättern, Wurzeln, die zu Tee gebraut werden können, gibt es Komponenten, die die körperliche Ausdauer erhöhen und zur Arbeit der Fortpflanzungsorgane des Mannes beitragen. Die traditionelle Medizin empfiehlt, die Blätter der Pflanze im Frühling und im Herbst die Wurzeln zu ernten, im Schatten zu trocknen, aber nachts in einen Raum mit geringer Luftfeuchtigkeit zu bringen.

Für Frauen und Schwangere

Frauen sollten besonders darauf achten, frisches Obst zu essen, da es hilft, giftstoffe sanft zu entfernen, Zucker, Cholesterin und Hämoglobin im Blut zu normalisieren. Die Substanzen, aus denen die Stachelbeere besteht, lösen im Zusammenspiel das Problem des Übergewichts, stillen Durst und Appetit, verbessern den Stoffwechsel und den Verdauungstrakt. Erhöhen Sie die Hautelastizität und reparieren Sie beschädigte Zellen, fördern Sie das Wachstum von Nägeln und Haaren.

Die Gesichtshaut wird nach dem Auftragen von Masken und dem Trinken von Säften, Kompotten, Abkochungen von Stachelbeerblättern und Beeren sauber, frisch und aufgehellt.Es ist besonders wichtig für schwangere Frauen, bei denen häufig ein Abfall des Hämoglobins, ein Anstieg des Blutzuckers, Gewichtszunahme und Probleme mit dem Stuhlgang auftreten.

Die Schwangerschaft verringert die Immunität einer Frau, und der Fötus verbraucht die meisten der erh altenen Vitamine und Elemente, daher brauchen sie Stachelbeeren für eine gute Gesundheit. Stachelbeeren füllen den Körper einer Frau und des Fötus mit nützlichen essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren und tragen zur Verbesserung der Immunität bei, die aufgrund einer Schwangerschaft reduziert ist.

Wie Stachelbeeren einem Kind gut tun

Kinderärzte empfehlen Kindern ab 7-9 Monaten, die nicht an Magen-Darm-Erkrankungen und Allergien leiden, einen Teelöffel Stachelbeersaft. Ein Kind muss täglich 45-70 g frische Stachelbeeren verzehren. Beeren wirken sich positiv auf den Körper der Kinder aus: Sie stärken die Immunität, sättigen den Körper mit nützlichen Substanzen und Vitaminen, verbessern die Stimmung und beugen dem Auftreten von Hautkrankheiten vor.

Für welche Krankheiten wird die Anwendung empfohlen

Stachelbeere hilft, die Funktion des gesamten Organismus zu verbessern, ist aber wirksamer bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten:

• assoziiert mit Stoffwechselstörungen im Körper;
• Hautkrankheiten;
• Onkologie;
• bei Schilddrüsenerkrankungen;
• Störungen in der Arbeit der Gallenblase, Leber, Harnwege, Nieren;
• für Diabetes;
• bei Erkrankungen der Gelenke und Knorpel.

Stachelbeerblätter und -beeren werden zur Vorbeugung von SARS, Influenza, zu Tee gebraut.

Rezepte für Arzneimittel auf der Basis von Stachelbeeren

Zur Behandlung von Erkältungskrankheiten Stachelbeersaft auspressen und 5-7 Tage lang zweimal täglich 50 g trinken.

Um die Stoffwechselrate zu erhöhen, die Verdauung zu verbessern, hilft ein Sud von 100 g Früchten pro 1 Liter Wasser, bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen. Trinken Sie 1 EL. in 30 min. vor den Mahlzeiten.

Mit Hilfe von Tee aus Stachelbeerblättern und -früchten können Sie den Zustand von Gelenken und Knorpeln verbessern. 10 Blätter waschen und mit kochendem Wasser aufgießen, 6 Stunden ziehen lassen. Gießen Sie 10 Stachelbeeren 2 Stunden lang mit kochendem Wasser. Aufgüsse mischen und 3-4 mal täglich 30 g verzehren.

Die Anwendung medizinischer und kulinarischer Rezepte aus Stachelbeeren zur Vorbeugung von Krankheiten sollte unter Anleitung des behandelnden Arztes oder nach dessen Beratung erfolgen.

Merkmale der Verwendung von Beeren in der Kosmetik

Retinol, Folsäure, Vitamin C, Kollagen, Silizium verbessern den Hautzustand, stellen geschädigte Zellen wieder her, beseitigen feine Fältchen. Alle diese Elemente sind in Stachelbeeren enth alten, daher helfen Stachelbeermasken Frauen, mehrere Jahre jünger auszusehen, Müdigkeit zu beseitigen, ihre Haut zu reinigen, mit Feuchtigkeit zu versorgen und aufzuhellen. Aber vor der Anwendung müssen Sie einen Allergietest bestehen.

Sie können aus dem Fruchtfleisch von Beeren, gemischt mit Olivenöl, eine Maske für die Haut zubereiten und Babycreme oder andere Beeren und Früchte hinzufügen, die nicht allergisch sind. Das Hauptmerkmal der Verwendung von Stachelbeeren in der Kosmetik besteht darin, dass sie nicht verwendet werden können, wenn die Haut Wunden, Risse und Schnitte aufweist, da die Konzentration von Säuren in der Zusammensetzung der Beeren offene Wunden reizen wird.

Vor- und Nachteile der Verwendung von Stachelbeeren zur Gewichtsreduktion

Plus die Verwendung von Stachelbeeren zur Gewichtsreduktion ist ein kleiner Kaloriengeh alt von Beeren. Daher können Sie zur Gewichtsreduktion 100-200 g essen, während der Körper ein Sättigungssignal erhält, da er Chrom enthält, das für den Appetit verantwortlich ist. Wirkt sich günstig auf das Urogenitalsystem und den Magen-Darm-Trakt aus, fördert den Fettabbau, wirkt leicht harntreibend und abführend.

Der Nachteil von Stachelbeeren zur Gewichtsreduktion ist, dass sie nicht in großen Mengen verzehrt werden sollten, was die Verdauungsorgane reizt, Erbrechen und Durchfall verursachen kann.

Bestehende Kontraindikationen und Einschränkungen

Stachelbeere hilft, giftstoffe zu entfernen und den Stoffwechsel zu verbessern, so dass Menschen, die an chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Urogenitalsystems oder im akuten Stadium leiden, für die Verwendung in irgendeiner Form kontraindiziert sind. Es kann bei Krankheiten mehr schaden als nützen:

• Pankreatitis;
• Enterokolitis;
• Magengeschwür, Darm;
• Nieren- und Harnsteine;
• Gicht.

Bei jeder Krankheit sollten Sie vor der Verwendung von Stachelbeeren Ihren Arzt konsultieren. Und natürlich nach und nach konsumieren, in Maßen, ohne zu viel zu essen.

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