Kiwi (Obst): Nutzen und Schaden für die menschliche Gesundheit, Eigenschaften und Kontraindikationen

Liane aus der Gattung Actinidia, die in China wild gewachsen ist, wird heute in Japan und Iran, Griechenland und Italien kultiviert. Kiwis sehen aus wie Kartoffeln, ihre Oberfläche ist mit Zotten bedeckt, aber der Geschmack von zartem grünem Fruchtfleisch kombiniert überraschend Schattierungen von Erdbeeren, Stachelbeeren und Ananas. Süß-saure Beeren wiegen etwa 100 Gramm und dienen als Quelle eines ganzen Komplexes von Vitaminen und Mineralstoffen, was der Vorteil der Kiwi ist. Die Früchte können Schaden anrichten, wenn Sie sie verwenden, ohne das Maß zu kennen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengeh alt

Weinbeeren sind reich an Ascorbinsäure, die zur Stärkung des Immunsystems beiträgt und die Auswirkungen von Mikroben und Viren reduziert. Kiwi enthält Tocopherol und Vitamin A, deren Mangel zu gebrochenen Nägeln und Haarspliss führt. Folsäure ist an vielen Prozessen beteiligt, die im menschlichen Körper ablaufen. Pyridoxin beruhigt die Nerven, verbessert die Aufnahme von Proteinen. Die Früchte enth alten in geringer Menge die Vitamine B1, B2, B 3-5.

Das saftige Fruchtfleisch der Kiwi enthält 9 Arten von Mineralien, darunter:

• Eisen und Zink;
• Phosphor und Natrium;
• Kalium und Chlor.

Schwefel wirkt als Antioxidans, Kalzium beseitigt Entzündungen, stärkt die Knochen, Magnesium hat eine wohltuende Wirkung auf das Herz.

Beim Verzehr von Kiwi wird der Körper mit Spurenelementen in Form von Bor und Kupfer, Aluminium und Fluor gesättigt.

Jod normalisiert die Hormonsynthese, bei deren Mangel die Schilddrüse leidet. Mangan ist für die Gewebereparatur verantwortlich und beschleunigt die Wundheilung. Bei einem Molybdänmangel, der sowohl im Fruchtfleisch als auch in der Haut der Kiwi vorkommt, verlangsamt sich die Entwicklung der Zellen, aus denen das Gewebe der Atmungsorgane besteht.

Exotische Frucht reich:

• Faser;
• Protein;
• Zucker;
• Flavonoide.

100 Gramm Beeren enth alten etwas mehr als 60 Kalorien, aber beim Verzehr dieser Menge erhält der menschliche Körper den Tagesbedarf an Ascorbinsäure und ¼ an Kalium.

Eigenschaften verschiedener Sorten

In Russland wird in der Region Sotschi eine exotische Beere für industrielle Zwecke angebaut, im Fernen Osten kommt sie in freier Wildbahn vor. Eine große Pflanze der Sorte Hayward zeichnet sich durch große ovale Früchte aus, einzelne Exemplare wiegen 150 Gramm.Saftiges Fruchtfleisch von hellgrüner Farbe gefällt mit einem feinen Geschmack und Aroma.

Dessertsorte Bruno ist reich an organischen Säuren, Früchte sind perfekt 3 Monate h altbar. An einer Pflanze reifen bis zu 6 Eimer Früchte mit brauner Haut. Das Fruchtfleisch hat einen gelblichen Farbton.

Monty-Sorte zeichnet sich durch runde Blätter aus, blüht Anfang Mai. Die Oberfläche der Beeren ist mit Haaren bedeckt, die jeweils nicht mehr als 30 Gramm wiegen. Obst wird schlecht transportiert, nicht lange gelagert, aber das hellgrüne Fruchtfleisch riecht nach Ananas.

Abbot wird wegen seines hohen Ertrags geschätzt, die ersten Früchte in Form einer Birne erscheinen bereits im vierten Jahr. Eine Pflanze ergibt 7 Eimer süße und saure Beeren, das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 40 Gramm. In der Region Adler wird die Sorte Tomuri angebaut, die männliche Blüten und eine früher schnellwüchsige Matua hat. Sie werden oft verwendet, um andere Kiwi-Arten zu bestäuben.

Wie man das richtige reife und hochwertige Obst auswählt

Wenn Sie exotische Früchte kaufen, müssen Sie nicht nur auf das Aussehen achten, sondern auch andere Anzeichen berücksichtigen, die darauf hindeuten, welche Frucht Sie wählen sollten:

1. Eine reife Beere hat ein schwaches Aroma, eine verderbte Frucht einen leichten Weingeruch.
2. Wenn die Kiwi überreif ist, fühlt sie sich weich an, die grüne Frucht fühlt sich beim Drücken sehr hart an.
3. Früchte sollten gleichmäßig gefärbt sein, und die Farbe hängt von der Sorte ab.
4. Hochwertige Beeren abwaschen und Haare gut reinigen.

Kaufen Sie keine Kiwis, die beim Drücken austreten, eine fleckige Haut haben und leicht faulen.

Obst ist besser stückweise zu kaufen, verdorbene Früchte werden auch in Körbe verpackt, weil Verkäufer solche Waren loswerden müssen.

In welcher Form und wann ist es besser

Frische Kiwi hat viele nützliche Substanzen, die schneller aufgenommen werden, wenn die Früchte vor den Mahlzeiten gegessen werden. In Scheiben geschnitten nimmt die Konzentration an Ascorbinsäure ab, es ist besser, die Frucht einfach zu schälen und als Ganzes wie einen Apfel zu verwenden. Enthäutete Kiwis sind noch gesünder, aber nicht jeder kann sie essen.

Süße und saure Beeren werden zu Salaten hinzugefügt, die zur Herstellung von Marmeladen, Desserts, Cocktails, Gebäck und Marinaden verwendet werden. Sie passen gut zu Fleisch und werden bei der Weinherstellung verwendet.

Nützliche Eigenschaften der Frucht

In puncto Konzentration und Vielf alt an Vitaminen und Mineralstoffen ist Kiwi vielen Früchten überlegen, die Menschen in gemäßigten Klimazonen aus der Kindheit vertraut sind. Chinesische Stachelbeeren werden nicht nur wegen ihres einzigartigen Aromas und ihres süß-sauren Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen der Tatsache, dass sie auf fast jedes System des Körpers eine positive Wirkung haben.

Erhöht die Immunität

Der Verzehr von nur einer Kiwi pro Tag kann Erkältungen vorbeugen, vor Virusinfektionen schützen und es leichter machen, eine durch Bakterien verursachte Krankheit zu ertragen. Ascorbinsäure und Folsäure, Vitamine der Gruppen A, E und B, die reich an Früchten sind, stärken das Immunsystem, stellen die Vitalität wieder her.

Stimuliert das Herz-Kreislauf-System

Das in Kiwi enth altene Kalium beseitigt Schwellungen, indem es überschüssige Flüssigkeit entfernt. Magnesium stärkt die Wände von Arterien und Kapillaren und hilft, den Druck zu reduzieren. Bei der Verwendung von duftenden Früchten wird das Blut verdünnt, das Risiko von Blutgerinnseln, die Entwicklung von Atherosklerose und akuter Ischämie nimmt ab. Für Menschen, die an Herzerkrankungen leiden, empfehlen Ärzte, Kiwi in die Ernährung aufzunehmen.

Hämatopoetische Wirkung

Süß-saure Beeren helfen bei Anämie, da sie reich an Eisen sind, das die Menge an Hämoglobin erhöht.Aufgrund des Vorhandenseins von Actinidin fördert die Verwendung von Früchten den Abbau von Fetten und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, die auftritt, wenn Blut schnell gerinnt.

Gewichtsnormalisierung

Um zusätzliche Pfunde zu verlieren, ist es nicht notwendig, sich mit Hunger zu quälen, Sie müssen Kiwi statt Süßigkeiten essen. Die Beere beschleunigt den Stoffwechsel, wirkt abführend, enthält viele Ballaststoffe, befreit den Körper von Fetten und giftstoffen. Selbst wenn eine Person nicht eine, sondern mehrere Früchte isst, wird sie nicht zunehmen, sie haben sehr wenige Kalorien.

Verbesserung der Funktion der Nieren und des Verdauungssystems

Pektine in Kiwi stellen die Darmflora nach der Einnahme von Antibiotika wieder her und verursachen Appetit. Faser verbessert die Perist altik, ist an der Sekretion von Enzymen beteiligt. Bei regelmäßigem Obstverzehr:

1. Proteine sind leichter verdaulich.
2. Der Stoffwechsel beschleunigt sich.
3. Krankheiten Blähungen, Sodbrennen.

Kiwi fördert die Ausscheidung von Salzen und überschüssigem Natrium, das sich im Körper ansammelt. Die Früchte verhindern die Bildung von Steinen, reinigen die Nieren und beginnen besser zu arbeiten.

Positive Wirkung auf das Nervensystem

Kiwi stellt den verlorenen Schlaf wieder her, baut Stress ab, hilft gegen emotionalen Stress, bewältigt schlechte Laune, beruhigt die Nerven.

Wie Krebsprävention

Kiwi enthält viele verschiedene Vitamine, und drei von ihnen wirken als Antioxidantien, hemmen die Aktivität freier Radikale, die an oxidativen Prozessen beteiligt sind, und provozieren die Bildung bösartiger Tumore. Der regelmäßige Verzehr der Frucht hilft, Krebs vorzubeugen.

Unterstützt den Blutzuckerspiegel

In der süß-sauren Frucht stecken laut Wissenschaftlern so viele nützliche Bestandteile, dass sie die lebenswichtige Aktivität des menschlichen Körpers voll und ganz sicherstellen können. Die Ballaststoffmenge ist um ein Vielfaches höher als die von Zucker, wodurch Sie den Geh alt reduzieren und im normalen Bereich h alten können.

Verwendung in der Kosmetik

Kiwifrüchte werden nicht nur in kulinarischen Rezepten verwendet, sondern auch zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Baumrebenbeerenextrakte sind Teil von Produkten, die hergestellt werden, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu verjüngen.

Kiwi-Masken

Vitamine, an denen die Frucht reich ist, fördern die Produktion von Kollagen, erneuern Zellen, reinigen die Poren, verbessern die Durchblutung und beseitigen Entzündungen. Um alternde Haut zu verjüngen, wird Kiwi-Fruchtfleisch mit der gleichen Menge Bienenhonig gemischt. Die Masse wird auf das Gesicht aufgetragen, nach 20 Minuten mit Wasser abgewaschen.

Enge Poren, beseitigt öligen Glanz, hilft bei der Maske, die aus zerkleinerten Früchten und Rohprotein hergestellt wird. Um trockene Haut zu erweichen und mit Feuchtigkeit zu versorgen, wird Kiwi in einen Mixer gegeben, dann mit Sauerrahm und Honig kombiniert und 15 Minuten lang aufgetragen.

Pulpe-Peeling

Um Mitesser loszuwerden, Gesicht reinigen, Kiwi entkernen und entkernen und mit Kefir mischen. Die Masse muss ausgepresst, in einer dicken Schicht auf die Haut aufgetragen und nach dem Spülen mit Milch abgewischt werden. Ein solches Peeling gleicht den Farbton aus und verengt die Poren.

Sie können Gewebe befeuchten, Komedonen entfernen, indem Sie Hüttenkäse mit Kiwisaft kombinieren. Die Mischung wird auf Problemzonen aufgetragen und sanft einmassiert. Nach 15 Minuten wird es mit einem Tampon entfernt, mit dem sich aufgeweichte Pfropfen lösen, Schmutz und Talg herausgezogen werden.

Kann ich verwenden

Ist es gut für alle Kiwi zu essen?

Für Diabetes

Obwohl Zucker in den Früchten der Baumrebe enth alten ist, enth alten sie auch Enzyme, die helfen, giftstoffe zu beseitigen, Fett zu verbrennen, den Stoffwechsel zu beschleunigen, Ballaststoffe regulieren die Menge an Glukose. Ärzte glauben, dass Sie Kiwis für jede Art von Diabetes essen können und sollten.

Schwangerschaft und Stillzeit

Folsäure reduziert das Risiko einer Fehlgeburt, fördert die geistige Entwicklung des Babys, verhindert das Auftreten von Defekten im Nervensystem. Ärzte erlauben schwangeren Frauen nicht nur, Kiwis zu essen, sondern raten ihnen auch, nicht eine, sondern 2 oder 3 Früchte zu essen, da sie reich an Folsäure sind.

Vitamin C, das in Beeren enth alten ist, stärkt die Wände der Blutgefäße, Eisen bewältigt Anämie, Magnesium verhindert die Entwicklung von Sauerstoffmangel im Fötus. Kiwi verbessert den Appetit, lindert die Symptome einer Toxikose. Baumrebenbeeren sollten vorsichtig und nach und nach in die Ernährung des Babys eingeführt werden. Bis das Baby 6 Monate alt ist, ist es für die Mutter besser, die Gesundheit des Kindes nicht durch den Genuss einer exotischen Frucht zu gefährden.

Schäden und Kontraindikationen

Kiwi sollte nicht von Menschen verzehrt werden, die an Allergien leiden oder zu einer solchen Krankheit neigen. Obst sollte bei einem Magengeschwür, einer Gastritis, nicht gegessen werden, da es viele organische Säuren enthält, die zu Reizungen der Schleimhaut führen können.

Mit einer übermäßigen Leidenschaft für exotische Beeren:

• Ausschlag entwickelt sich;
• Haut wird rot;
• gequält von Erbrechen und Übelkeit;
• geschwollenes Gesicht.

Bei einem Überschuss an Kalium und Vitaminen entwickelt sich Dermatitis, die Bauchspeicheldrüse leidet, die Verdauung wird gestört, aber solche Phänomene treten äußerst selten auf.

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