Karottensorten: das Beste, Beschreibung, Eigenschaften und Anbaumerkmale

Gelbe Karotte oder weiße oder irgendeine andere Sorte, welche soll man wählen? Dies ist eine sehr wichtige Frage sowohl für erfahrene Gärtner als auch für Anfänger. Denn die besten Karottensorten liefern den ganzen Winter über Gemüse von hervorragendem Geschmack und Qualität.

Auf dem modernen Saatgutmarkt gibt es eine Vielzahl von Karottenarten. Aber wie wählt man die besten Sorten aus und verliert sich nicht in der Vielf alt der Arten und Sorten eines solchen Heilgemüses?

Seit frühester Kindheit wissen wir alle, dass die Karotte eine sehr nützliche und sogar heilende Wurzelpflanze ist. Es sättigt den Körper mit Vitaminen, bekämpft Blutarmut, verbessert die Sehkraft und bringt dem menschlichen Körper insgesamt große Vorteile.

Die Popularität und Nachfrage nach Karotten hat die Züchter dazu veranlasst, eine große Anzahl von Karottensorten zu kreieren und weiterhin zu kreieren, aber welche sind besser zum Essen und wie unterscheidet man sie von Futtersorten? Finden wir es heraus.

Kurzbeschreibung

Also, was ist eine Karotte? Dies ist eine Hackfrucht, die jeder Gastgeberin und jedem Gärtner bekannt ist und in der Küche einfach unverzichtbar ist. Je nach Reifungsbedingungen kann es früh, mittel und spät sein. Karotten werden nicht nur von Menschen, sondern auch von Tieren geliebt, daher gibt es auch Futtersorten.

Wenn wir früher an eine solche Frucht mit einer außergewöhnlich leuchtend orangen Farbe gewöhnt waren, ist die Karotte jetzt rot, vielleicht gelb, es gibt eine weiße Wurzelfrucht und sogar schwarz.

Eine gute Karottensorte ist nicht von ihrer Farbe abhängig. Die beste Sorte wird nicht von der Farbe bestimmt, sondern von Geschmack, Ertrag und H altbarkeit.

Jetzt sortieren wir die Fülle der besten Sorten der Reihe nach. Die besten Karottensorten sind auf unserem Markt mit einer großen Artenvielf alt vertreten.

Sortenvielf alt

Die besten Karottensorten haben eines gemeinsam: Sie gehören alle zur Shantane-Art.

Rotkernmöhre ist eine der bekanntesten und begehrtesten Sorten. Dies ist eine Aussaatmöhre, die in Bezug auf die Reifung zu den frühen Sorten gehört. Dies ist die ertragreichste Schönheit, leuchtend orange Farbe. Hackfrüchte sind kurz, kegelförmig, sehr gleichmäßig, ordentlich, werden bis zu 10-16 cm lang, der Kern hat die gleiche Farbe wie das ganze Gemüse. Die Ernte kann 70-80 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack, sie sind süß, duftend und saftig. Diese Sorte ist nicht für die Langzeitlagerung und Überwinterung geeignet, diese Eigenschaft unterscheidet sie von den Früchten der Spätreife. Das Gemüse muss während der Sommer-Herbst-Periode verzehrt und verarbeitet werden.

Carrot Boltex gehört ebenfalls zur Shantane-Art. Dies ist eine innovative verbesserte Sorte, in Bezug auf die Reifung bezieht sie sich auf die durchschnittliche Reifung eines Gemüses. Dies ist eine kleine und ordentliche Wurzelpflanze, die bis zu 10-16 cm lang wird.Die Früchte haben einen einheitlichen, gesättigten, leuchtend orangefarbenen Farbton, die Mitte hat die gleiche Farbe wie die ganze Frucht. Ein so wertvolles Gemüse ist sehr süß, saftig und duftend. Es kann roh verzehrt oder erfolgreich verarbeitet werden. Die Reifezeit beträgt 115-120 Tage, das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 130 Gramm. Diese Sorte hat einen recht hohen Ertrag.

Karotte Samson. Dies ist auch eine Aussaatmöhre, die sich aufgrund ihrer unprätentiösen Pflege und ihres hohen Geschmacksstandards die Liebe und den Respekt der Sommerbewohner und Hostessen verdient hat. Dieser Sortentyp wurde von holländischen Züchtern erfunden. Zwischensaison, hält perfekt der gesamten Winter- und Frühlingssaison stand. Die Reifung erfolgt in 110-120 Tagen. Es wird empfohlen, sowohl frisch als auch gebraten, gekocht und gedünstet zu essen.

Eine solche Schönheit kann als Riese bezeichnet werden, die längsten Früchte können bis zu 30 cm groß werden und 200 Gramm wiegen. Sehr ertragreiche Sorte.

Carini Carini gehört zur mittelspäten Shantane-Sorte. Hackfrüchte in der leuchtenden Farbe der untergehenden Sonne, klein und ordentlich, wiegen etwa 150 g. Ein sehr anständiger Ertrag und eine unprätentiöse Pflege machen eine solche orangefarbene Schönheit zu einem Liebling der Gärtner. Gut geh alten. Es hat einen ausgeprägten süßen Geschmack, saftig, perfekt konserviert während der Winter-Frühling-Saison. Es ist sowohl frisch als auch in Form von Säften und allerlei Eintöpfen und frittierten Gerichten ein köstlicher Genuss.

Vita Longa Möhren sind auch bei Gärtnern beliebt. Die Mittelsorte liefert auf allen Böden durchaus akzeptable Erträge, ist äußerst anspruchslos in der Pflege und verträgt Trockenheit sehr gut. Es schmeckt sehr süß und duftend, reißt nicht, das Fruchtfleisch ist dicht und saftig, es ist den ganzen Winter und Frühling über gut gelagert.Früchte von mittlerer Größe, konische Form.

Moskovskaya Winter Carrot gehört zu den Sorten mit mittlerer Reifung, sie hat sich auf dem russischen Markt würdig empfohlen. Die bunte Schönheit der Orangenblüte erreicht eine kleine Größe, ist gleichmäßig und dicht, hat eine konische Form, erfordert keine besonderen Feinheiten in der Pflege, ist trockenheitsresistent und liefert einen anständigen Ertrag.

Moskauer Winterkarotte ist sehr süß und duftend, dank dieser Eigenschaften nimmt sie selbstbewusst eine führende Position auf dem Verkaufsmarkt ein.

Carrot Cascade ist eine Schönheit aus Übersee, die aus Holland zu uns kam und sich sofort sowohl in unsere Verbraucher als auch in unsere Produzenten verliebte. Seine Reifezeit ist durchschnittlich, 120 Tage vergehen vom Einpflanzen der Samen in den Boden bis zur Ernte. Die Bewertungen zu dieser Sorte sind alle positiv: Gärtner bemerken den ausgezeichneten Geschmack, die gute Lagerung und die Anspruchslosigkeit in Pflege und Anbau.

Carrot Red Giant kam aus Deutschland zu uns und hat sich perfekt in unseren Breitengraden etabliert. Dies ist eine spät reifende Sorte, die nicht einmal Frost fürchtet. Das Gemüse ist ziemlich groß und hat eine leuchtend orange Farbe. Laut Verbraucherrezensionen sind alle sehr zufrieden mit solchen Karotten.

Es ist dieses Gemüse, das es ermöglicht, nach dem ersten Frost eine saftige und süße Hackfrucht direkt aus dem (vorher gewaschenen) Garten zu genießen. Es hat eine lange H altbarkeit und eignet sich zum Verzehr roh und verarbeitet.

Zu den besten Möhrensorten gehört auch die Kaisermöhre. Dies ist eine Saatkarotte von ziemlich beeindruckender Größe (sie erreicht eine Länge von 25 cm). Die Reifezeit solcher Karotten beträgt nur 100 Tage, aber ihr Unterscheidungsmerkmal ist, dass sie in frühen Reifezeiten hervorragende Konservierungsfähigkeiten aufweist. Das Gemüse reift früh und wird lange gelagert und erfreut das ganze Jahr über mit seinem süßen Geschmack und Aroma. Die Früchte sind satt orange mit einem roten Farbton, zylindrisch geformt und ziemlich groß. Das Fruchtfleisch ist elastisch, saftig und süß, ganz unprätentiös im Anbau.

Karotte Lakomka wird wie alle Sorten dieses Gemüses durch Samen vermehrt.Dies ist eine mittelfrühe Sorte, die lange und sicher eine führende Position auf dem Markt eingenommen hat. Unterscheidet sich in hoher Produktivität, ausgezeichnetem Geschmack. Dieses Gemüse hat einen hohen Geh alt an Carotin.

Diese Sorte wird erfolgreich industriell für die Zubereitung von Babynahrung und Säften eingesetzt. Das Gemüse ist unglaublich süß und duftend, gut transportiert.

Eine weitere sehr ungewöhnliche und einzigartige Sorte ist die Kernlose Karotte. Sein Hauptmerkmal ist das Fehlen eines Kerns. Es hat auch einen ausgezeichneten Geschmack, hat eine satte orange Farbe. Aber mit Anbau, Pflege und Land ist hier nicht alles so einfach. Im Gegensatz zu anderen Sorten muss das Pflanzen von Samen dieser Sorte in gut gedüngtem Boden erfolgen. Wenn der Boden nicht gedüngt wird, kann es sein, dass die Saat einfach keine Triebe hervorbringt.

Möhre "Mo" ist eine spät reifende Sorte, die im Herbst nach dem ersten Frost ausgegraben wird.Ein Merkmal dieses Typs ist eine hohe Produktivität und eine gute Konservierung im Winter und Frühjahr. Die Geschmackseigenschaften dieser Art von Heilgemüse sind ebenfalls ausgezeichnet, die Wurzelfrucht ist süß und saftig. Großartig zum Rohverzehr und verarbeitet.

Alle oben genannten Karottensamen sind die besten Outdoor-Sorten.

Nützliche Eigenschaften

Unabhängig vom Zeitpunkt der Reifung sind alle oben genannten schmackhaften und gesunden Gemüsesorten die besten der existierenden Sorten. Aus ihnen können Sie alle Arten von Salaten, Gemüseeintöpfen, Suppen, Borschtsch kochen. Dies ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch- und Pilzgerichten. Frisch gepresster Saft aus dieser schönen Wurzelpflanze wird Ihnen und Ihren Lieben große Vorteile bringen.

Karotte ist ein wichtiger Bestandteil im Diätmenü. Der hohe Zuckergeh alt macht es zu einer gesunden Süßigkeit, die auch bei Diabetes verzehrt werden kann.Carotin, das ausnahmslos in allen Sorten dieses Gemüses enth alten ist, verbessert das Sehvermögen. Und die ausgezeichnete Vitaminzusammensetzung macht die Wurzelpflanze zu einem unverzichtbaren Medikament während der Frühlingsberiberi oder einer anderen Art von Erschöpfung des Körpers. Der hohe Ballaststoffgeh alt macht das Gemüse unverzichtbar bei der Vorbeugung verschiedener Verdauungsstörungen. Schon kleine Kinder profitieren davon, einfach an einer Karotte zu knabbern, um das Zahnwachstum anzuregen.

Wir haben die besten Karottensorten zum Essen überprüft. Aber auch Futtermöhren gibt es, denn Tiere sind nicht abgeneigt, sich mit solch einer Delikatesse zu verwöhnen. Landwirte setzen Futtermöhren aktiv ein, um gesundes Vieh zu züchten. Ungewöhnlich für unsere Augen, weiße Karotten sind nur eine Futtersorte dieses Gemüses. Und es hat eine weiße Farbe aufgrund des Mangels an Carotin, weil er es ist, der die Früchte mit einer leuchtend orangen Farbe sättigt.

Weiße Karotten werden erfolgreich an Tiere verfüttert. Weiße Karotten dienen wie gelbe Karotten als hervorragendes Viehfutter. Gelbe Farbe weist auf einen niedrigen Carotingeh alt hin.

Aber es gibt Sorten gelber Karotten auf dem Markt, die von Menschen gegessen und verarbeitet werden können. Der darin enth altene Carotingeh alt ist etwas geringer als in leuchtend orangefarbenen Früchten, aber es enthält eine so nützliche Substanz für den Menschen wie Lutein.

Entdecke deine Lieblingssorten dieses Wundergemüses, dann bist du und deine Liebsten immer gesund.

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