Wie man eine Melone für den Winter zu Hause einfriert: Rezepte, ist das möglich

Viele Leute fragen sich, ob es möglich ist, Melonen einzufrieren. Schließlich ist Melone nicht die beste Beere, die für den Winter eingefroren werden sollte. Dies hindert Liebhaber von gefrorenen Früchten jedoch nicht daran, und sie beschäftigen sich immer noch mit dem Einfrieren. Das Einfrieren selbst ist ziemlich schwierig und daher wird empfohlen, dass Sie sich im Voraus damit vertraut machen, wie man eine Melone für den Winter einfriert und welche Rezepte Sie dafür verwenden können.

Einige Funktionen des Einfrierens

Um zu verstehen, wie man eine Melone für den Winter zu Hause einfriert, müssen Sie sich mit den Hauptmerkmalen dieses Prozesses vertraut machen.

Gemüse mit Früchten behält bei niedrigen Temperaturen seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften. Minusgrade verändern jedoch die Gewebestruktur von gefrorenen Früchten. Die zerstörerische Wirkung hängt direkt davon ab, wie viel Feuchtigkeit sich im Fruchtfleisch befindet. Wenn es zu viel davon gibt, dann wird das Gewebe der Frucht viel schneller abgebaut. Auch die H altbarkeit hängt stark vom Einfriergrad ab.

Bei etwa -5 Grad eingefrorene Melone hält sich 2-3 Wochen frisch. Wenn dieser Indikator auf -15 Grad reduziert wird, erhöht sich die H altbarkeit auf zwei Monate.

Es wird empfohlen, Obst und Gemüse bei einer Temperatur von etwa -20 Grad einzufrieren, da die Melone unter solchen Bedingungen ein Jahr lang gelagert wird.

Oft verlieren Früchte im Gefrierschrank Feuchtigkeit und absorbieren Gerüche. Um diese Probleme zu beseitigen, wird empfohlen, Verpackungen oder Behälter mit Früchten fest zu verschließen.

Um Melonen für den Winter im Gefrierschrank einzufrieren, empfiehlt es sich, kleine Behälter zu verwenden. Dies ist viel bequemer, da nicht ständig eine große Menge Obst aufgetaut werden muss. Verwenden Sie die folgenden Behälter, um Obst aufzubewahren:

• Beutel mit Reißverschluss, die problemlos mit niedrigen Temperaturen umgehen;
• Behälter mit dichten Deckeln.

Eis am Stiel einfrieren

Es gibt verschiedene Rezepte und Möglichkeiten, Obst für die Winterlagerung einzufrieren. Viele Menschen verwenden jedoch diese Einfriermethode. Dies erfordert einige Zutaten:

• Melone;
• Zucker.

Bevor du mit dem Einfrieren der Beeren beginnst, solltest du sie dafür vorbereiten. Zunächst muss es vollständig geschält werden.Dann wird die Frucht halbiert, damit sie von allen Samen gereinigt werden kann, die sich darin befinden. Viele Leute ziehen es vor, die Melone in Stücken einzufrieren, also sollte sie in kleine Würfel geschnitten werden.

Wenn du mit dem Schneiden der Früchte fertig bist, kannst du mit der Herstellung von Meloneneis beginnen. Dazu sollten die gehackten Würfel in eine kleine Schüssel gegeben und mit einem Mixer zerkleinert werden. Das Ergebnis sollte ein flüssiges Püree sein, das nach dem Kochen mit Zucker bestreut und gründlich gemischt werden muss. Dann wird die resultierende Mischung in spezielle Formen zum Einfrieren von Eis gegossen. Danach kann die Mischung auf Behälter verteilt und zur weiteren Lagerung in den Gefrierschrank gestellt werden.

Melonensorbet

Es gibt noch andere Rezepte für Melonendesserts. Um ein Eisgericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten im Voraus vorbereiten:

• 200 g Zucker;
• Melone;
• 400ml Wasser;
• Wassermelone;
• 100ml Zitronen- oder Orangensaft.

Das Einfrieren eines Desserts beginnt mit der Zubereitung der Hauptzutaten, aus denen es hergestellt wird. Zuerst müssen Sie die Melone schälen und in mehrere Stücke schneiden. Dann wird das gesamte Fruchtfleisch mit Samen von der Frucht entfernt. Danach können die gehackten Stücke durch einen Fleischwolf geführt oder in eine Schüssel gegeben werden, um sie mit einem Mixer zu mahlen. Anschließend wird die Wassermelone geschält, in kleine Würfel geschnitten und ebenfalls zerkleinert. Das resultierende Püree wird der Melonenmischung hinzugefügt und gründlich gemischt.

Nachdem Sie mit der Zubereitung der Hauptprodukte fertig sind, sollten Sie mit der Zubereitung des Sirups beginnen. Dazu wird ein wenig Wasser mit Zucker in einen kleinen Topf gegossen. Die Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht und gründlich gemischt.Der Sirup wird dann aus dem Ofen genommen und auf Raumtemperatur abgekühlt.

Der resultierende Sirup wird zu Fruchtpüree hinzugefügt, wonach die Mischung in kleine Behälter verteilt wird. Wir lassen ein paar Zentimeter bis zum Rand des Behälters und frieren das resultierende Dessert ein.

Vor Gebrauch empfiehlt es sich, das fertige Sorbet einige Minuten bei Zimmertemperatur aufzubewahren, damit das Wintergericht auftauen kann.

Der einfache Weg

Diese Gefriermethode eignet sich für Personen, die kein Interesse an komplexen Rezepten für die Zubereitung von Desserts für den Winter haben. Beim Einfrieren einer Melone mit dieser Methode werden keine anderen Zutaten als die Frucht selbst verwendet.

Zunächst wird die Frucht geschält und in mehrere große Stücke geschnitten. Anschließend wird jedes Teil von Samen befreit und in etwa vier Zentimeter große Stücke geschnitten. Danach können alle Teile sofort in Behälter oder Plastiktüten umgefüllt werden.Es wird nicht empfohlen, gehackte Melonen in einem großen Beutel einzufrieren, da mit der Zeit alle Stücke zusammenkleben und es ziemlich schwierig sein wird, sie aufzutauen.

Schlussfolgerung

Gemüse und Obst einzufrieren ist eine ziemlich schwierige Aufgabe, die im Voraus vorbereitet werden sollte. Es wird empfohlen, alle Rezepte für die Zubereitung von Melonendessert für den Winter zu studieren.

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