Rocambole Garlic: Beschreibung, Anbau, Pflanzung und Pflege mit Foto

Rocambole-Knoblauch ist in Europa beliebt. Es wird in Sibirien und auf der Krim angebaut. In der Mittleren Gasse ist die Pflanze selten in Gärten zu finden. Und vergebens! Ein Kopf kann wirklich eine 4-köpfige Familie ernähren.

Einige Gärtner nennen einen Vertreter der Fliederzwiebelgewächse Rocambole. Der obere Teil ähnelt optisch einem Lauch: Von einem dicken „Bein“ gehen flache, ledrige Blätter aus.

Die Köpfe haben eine beeindruckende Größe. Es schmeckt wie eine Zwiebel, ähnlich wie Knoblauch. Die charakteristische Schärfe und Bitterkeit werden gemildert. Gewürz hinzugefügt.

Die Pflanze ist dekorativ: Während der Blüte schmückt sie den Garten mit Fliederköpfchen. Gemüsebeete werden zu Blumenbeeten.

Riesenknoblauch

Wegen der großen Köpfe wird die Pflanze Elefantenknoblauch genannt. Er kam im 19. Jahrhundert nach Russland. Aber es wurde nicht verteilt. Damals waren scharfe Zwiebeln beliebt.

Die Pflanze stammt aus Asien. Rocambole wird manchmal fälschlicherweise als ägyptischer Knoblauch bezeichnet. Es wird aktiv in den südlichen Regionen angebaut. Die Pflanze ist unprätentiös: liefert eine anständige Ernte bei mäßig warmen Sommertemperaturen.

Vertreter der Lilien lässt sich ganz einfach aus Samen oder Nelken ziehen. Unter Berücksichtigung der Regeln der Landtechnik ist es realistisch, eine Familie ein Jahr lang mit pflanzlichen Produkten zu versorgen.

Zwiebel-Knoblauch-Rocambole gefällt Gärtnern mit ungewöhnlichem Geschmack. Bitterkeit ist unbedeutend, Schärfe kommt hinzu. Im Mittelmeerraum werden Köpfe gebacken und als heiße Vorspeise serviert.

Beschreibung

Ein großes Gemüse vereint die Eigenschaften zweier Vertreter der Familie der Liliengewächse. Der obere Teil hat ein starres "Bein". Davon geht eine Rosette mit ledrigen Blättern von 1-2 cm Breite aus, die Farbe des Grundteils ist hellgrün mit einer matten Smaragdbeschichtung.

Rocambole-Knoblauchknolle hat einen Durchmesser von 6-10 cm und ist mit harten Schuppen bedeckt. Die Anzahl der Zähne beträgt 2 bis 6 Stück. Die Masse des Kopfes bei einer Mindestpflege von 100 g. Unter günstigen klimatischen Bedingungen ist es realistisch, eine Zwiebel von 450 g zu erh alten.

Luftbabys reifen unter der Erde heran (wie einige Arten von Gladiolen). Sie dienen der Landung. Pfeile krönen lila Blüten. Die blühende Pflanze ist sehr dekorativ. Samen reifen nicht.

Der Geschmack von Rocambole-Knoblauch ähnelt laut Beschreibung beiden Pflanzen gleichzeitig. Bitterkeit und charakteristischer Geruch fehlen. Würziges Gewürz hinzugefügt.

Gemüse lässt sich nicht gut lagern. Lecker mariniert oder gesalzen. Gärtner kamen auf die Idee, es als trockenes Gewürz für Suppen und zweite Gänge zu verwenden.

Sommerbewohner sprechen über Nutzen und Gefahren von Zwiebel-Knoblauch-Rocambole:

• Pflanze enthält Mikro- und Makroelemente (heilt den Körper);
• Phytonzide bekämpfen Bakterien und Viren;
• Ascorbinsäure bekämpft Erkältungen;
• Carotin stärkt die Muskeln (kombiniert mit Fett);
• B-Vitamine stärken das Nervensystem;
• Bitterstoffe regen den Appetit an;
• Immunsystem wird mit PP-Vitaminen gestärkt.

Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, mit Übersäuerung des Magensaftes, chronischen Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, sollten Zwiebeln mit Vorsicht essen: Backwaren bevorzugen. Schwangeren und Kleinkindern wird der Verzehr nicht empfohlen.

Gärten wachsen großen Rocambole-Knoblauch als Nutzpflanze. Es ist ergiebig, schmackhaft, schmückt die Betten.

Knoblauchsorten Rocambole

Biologen sagen, die Pflanze sei eine Varietät, keine Hybride. Es gibt mehrere Arten von sehr großem Rocambole-Knoblauch:

1. Janitscharen. Neu gezüchtete Riesenknoblauch-Rocambole. Es hat einen ausgewogenen würzigen Geschmack. Köpfe 6-7 cm.
2. Weißer Elefant. Von den kultivierten ist Rocambole der größte Knoblauch. Wert: Resistenz des Bodens gegen Fäulnis, Winterhärte. Ein charakteristisches Merkmal: das Fehlen von Blumenpfeilen. Zähne sind beige (es gibt 7 Stück in der Zwiebel). Mittelscharf.
3. Perlen. Die fruchtbarste und scharf. Mit kompetenter Landtechnik kommen sie auf 4 kg/m². Nachteil: aktives Schießen.

In der Kultur sind sie unprätentiös. Sie unterscheiden sich in der Farbe der Deckschuppen, Reifezeit, Geschmack. Unter anderen Zwiebelsorten sind Rocambole-Knoblaucharten nicht sehr bekannt. Die beliebtesten Janitscharen. Gärtner bevorzugen den gebräuchlichen Namen: Elefantenknoblauch.

Reproduktion von Knoblauch Rocambole

Die Kultivierung der Pflanze wird durch den zweijährigen Entwicklungszyklus von Rocambole, Pflege und Kultivierung bestimmt. Luftzwiebeln (Babys) reifen unterirdisch am Boden. Normalerweise gibt es 15-20 von ihnen. Zwiebeln werden von zweijährigen Pflanzen geerntet.

Der Vorteil der Vermehrung von Knoblauch-Rocambole: Im ersten Jahr wächst eine Zwiebel von Kindern, die einem Hühnerei entspricht. Gärtner verwenden es als Lebensmittel: Der Geschmack unterscheidet sich nicht vom Geschmack der Mutterpflanze.

Um Saatgut zu erh alten, empfiehlt es sich, einen einzelnen Zahn nachzupflanzen. Daraus wächst eine vollwertige Zwiebel. Große und gesunde werden für die Zucht ausgewählt. Sie werden 3-5 Tage an einem schattigen Ort getrocknet. Dann werden die Wurzeln und Spitzen abgeschnitten, in Papier gewickelt und bis zum Einpflanzen im Obstfach des Kühlschranks aufbewahrt.

Der Kopf wird in Zähne zerteilt, die oberen Deckschuppen werden vorsichtig entfernt. Betroffene Teile werden verworfen, gesunde in einen vorbereiteten Damm gepflanzt.

Bodenbearbeitung und Saatvorbereitung

Rocambole - ein riesiger Knoblauch, der für Wachstum und Entwicklung einen präparierten Grat benötigt. Der Landeplatz ist offen und gut beleuchtet. Der Boden sollte vorher kultiviert werden:

1. Säure überprüfen. Bei erhöhter - sollten Sie Dolomitmehl, gelöschter Kalk, Ofenasche (1 l pro 1 m²) hinzufügen.
2. Organische Substanz (reifer Kompost, verrotteter Mist) zugeben 1 Eimer pro 2 m². Grabe eine Schaufel auf ein Bajonett.
3. Auf einem Knoblauchbeet gepflanzte Rocambole-Zwiebeln lieben lockeren, atmungsaktiven Boden. Auf schwerem (Ton, Lehm) ist Schleifen erforderlich (ein Eimer von 3-4 m²), auf leichten (Sand, Torf) - Tonen.
4. Nach einer Woche Mineralstoffkomplex für Zwiebelkulturen zugeben (gemäß Herstellerangaben).
5. Pflanzenmaterial auswählen. Beschädigte oder erkrankte Zinken entsorgen.
6. Entfernen Sie die oberste Schicht der Schale von den Kindern (sie verhindert die Keimung).
7. Um ein Schossen zu verhindern, wird das Material 2 Stunden in Wasser bei 40-45 ⁰С erhitzt (nur während der Frühjahrssaat).
8. Knoblauch wird 5-7 Tage nach der Bodenvorbereitung gepflanzt.
9. Zeilen markieren. Abstand: 15-20 cm Lochabstand 20 cm einh alten Bei Aussaat durch Kinder ändert sich das Muster: 5 x 10 cm.

Allgemeine Regel: Es wird empfohlen, Pflanzmaterial bis zu einer Tiefe von 2-3 Zackenhöhen in die Erde zu pflanzen.

Rokambole im Frühjahr pflanzen

Der Anbau von Elefantenknoblauch aus Samen im Frühjahr ergibt eine besser lagerfähige Ernte. Es wird empfohlen, die Nelken vor dem Einpflanzen in eine blassrosa Kaliumpermanganatlösung zu erwärmen. Dadurch wird das Pflanzmaterial desinfiziert und die Keimung beschleunigt.

Wann Rocambole pflanzen?

Dies ist eine winterharte Pflanze. Die Landung sollte durchgeführt werden, wenn sich der Boden auf 5-6 Grad Celsius erwärmt. Die Pflanze hat keine Angst vor der Rückkehr des k alten Wetters - eine Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch.

Die marktfähigen Zwiebeln kommen je nach Reifezeit im August-September auf den Tisch. Aus ihnen werden Elefantenknoblauchsamen ausgewählt. Sie können vor dem Winter gepflanzt werden.

Rokambole im Herbst pflanzen

Pflanzmaterial sind im Sommer gewachsene Kinder oder Zähne. Sie werden ausgewählt und bewertet. Kranke oder von Mäusen oder Insekten angenagte werden verworfen. Trocken. Elefantenknoblauch Rocambole trocknet schnell aus und schrumpelt. Es sollte im Schatten gelüftet werden.

Zwiebel Knoblauch sollte 2-3 Wochen vor stabilen Minusgraden gepflanzt werden: die Gewürznelken sollen Wurzeln schlagen. Das wird ihnen helfen, den Winter zu überstehen.

Vor dem Einsetzen der Kälte bleibt das Beet unbedeckt. Dann ist es erforderlich, die Pflanzungen mit einer Schicht von 5-10 cm zu mulchen, faules Sägemehl, neutraler Torf reicht aus. Im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen ist, wird der Mulch vorsichtig zur Seite geharkt.

Der Garten dient Rocambole als Kinderstube: Samen werden im Sommer reif und im Herbst gepflanzt. Vorteile der Wintersaat: Zeitersparnis im Frühjahr, frühe Produktion. Nachteil: das geerntete Gemüse lässt sich nicht gut lagern.

Vorläufer

Rocambole wächst wie Knoblauch. Diese Pflanze stellt hohe Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit. Es entzieht ihm aktiv Nährstoffe.

Angebauter Knoblauch fühlt sich gut an nach Kohl, Bohnen, Rüben, Radieschen. Der Gärtner riskiert, ohne Ernte zu bleiben, wenn er Rocambole nach Kartoffeln, Zwiebeln und Lilien pflanzt.

Nach Gemüse und allen Kräutern sollten vor dem Pflanzen großer Rocambole-Knoblauche mineralische und organische Düngemittel auf den Boden aufgetragen werden.

Die Zwiebel-Knoblauch-Pflanze gibt große Köpfe, wenn sie vor dem Winter nach Salaten, Rucola gepflanzt wird.

Pflege

Um die riesigen Früchte der Knoblauch-Rocambole zu bekommen, musst du versuchen:

• die Grate sorgfältig jäten;
• Boden muss feucht geh alten werden;
• bei anh altenden Regenfällen wird empfohlen, für einen Wasserablauf zu sorgen;
• der Boden sollte gelockert werden (insbesondere nach Regen);
• Zwiebel-Knoblauch pflanzen Rocambole vertragen Hitze gut;
• Blütenstiele sollten bei Pfeilsorten abgebrochen werden;
• Der Anbau von japanischem Knoblauch ist auf schlechtem Boden unmöglich: Top-Dressing ist erforderlich (ein organisches wird nach der Keimung durchgeführt, das zweite Mineral - nach 10 Tagen, das dritte Mineral während der Blüte).

Fütterung erfolgt, wenn die Dämme beim Pflanzen nicht nachgefüllt wurden.

Sammlung

Rocambole-Knoblauch ausgraben, wenn die unteren Blätter gelb werden und anfangen auszutrocknen. Zwiebeln werden vorsichtig mit einer Heugabel aus dem Boden genommen. Die Reinigung erfolgt bei trockenem, sonnigem Wetter. Das ausgegrabene Gemüse wird 2 Stunden in der Sonne aufbewahrt. Ultraviolett desinfiziert Köpfe.

Lass die Ernte dann eine Woche lang unter einem Vordach im Schatten zum Trocknen aus. Bei der fertigen Rocambole werden die Wurzeln abgeschnitten, ohne den Boden und die Spitzen zu beschädigen, wobei 15 cm übrig bleiben.

Knoblauch, der im Frühjahr gepflanzt wird, eignet sich zum Überwintern. Nach der Ernte werden die Köpfe in Plastikkisten gesteckt. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

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