Zwiebelanbau und Freilandpflege: So kommen Sie zu einer guten Ernte

Der Zwiebelanbau muss nach bestimmten agrotechnischen Regeln erfolgen. Auf diese Weise können Sie eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte einfahren.

Biologische Eigenschaften von Zwiebeln

Zwiebel gehört zur Familie der Liliengewächse (Zwiebel) und zur Klasse der Monokotyledonen. Als Heimat gilt Zentralasien. Diese Gemüsepflanze wird in fast allen Gartenparzellen angebaut. Würzige Köpfe werden als Gewürz verwendet und vielen Gerichten hinzugefügt.

Zwiebeln sind reich an Nährstoffen.Der Geschmack und Geruch ist auf den hohen Geh alt an ätherischen Ölen zurückzuführen. Ihr Inh alt kann unterschiedlich sein, alles hängt von den Wachstumsbedingungen, dem Reifegrad und der Lagerung des Ernteguts ab. Wenn Sie die Geheimnisse der Zwiebelpflege und des Zwiebelanbaus kennen, können Sie eine gesunde, reichh altige und qualitativ hochwertige Ernte erzielen.

Es gibt mehr als 400 Zwiebelsorten, aber nur 10 davon wurden in den Anbau eingeführt. Das Gemüse gehört zu den ein-, zwei- und dreijährigen Pflanzen. Bei der Aussaat von Samen (Tschernuschka) wird Sevok gewonnen. Die Samen sind klein und wiegen nur etwa 1 g, die Sevka erreicht einen Durchmesser von 2 cm.Beim Pflanzen der Sevka werden große Zwiebelköpfe erh alten. Wenn sie im dritten Jahr gepflanzt werden, erh alten sie wieder Schützen mit Kisten, in denen Samen reifen.

Zwiebel ist eine kälteresistente Pflanze. Samen keimen sogar bei einer Temperatur von etwa +3 Grad. Wachstum und Entwicklung finden jedoch am besten bei einer Lufttemperatur von +11 Grad statt.

Das Zwiebelwurzelsystem ist schwach entwickelt und stellt daher hohe Ansprüche an die Zusammensetzung des Bodens. Außerdem brauchen Zwiebeln während des Anbaus besondere Pflege.

Zwiebelsorte

Trenne zwei große Gruppen von Zwiebeln, die für den Freilandanbau bestimmt sind:

1. Sortengruppe für die nördlichen Regionen, wo die Tageslänge etwa 16 Stunden beträgt. Nur an einem so langen Tag bilden sich große Zwiebeln und Samen entwickeln sich. Nördliche Sorten mit kurzen Tageslichtstunden haben Zeit, nur grüne Federn zu bilden.
2. Südliche Zwiebelsorten können bei kurzen Tageslichtstunden eine große, dichte und saftige Zwiebel bilden (Tageslänge beträgt etwa 12 Stunden). Wenn Sie solche Sorten in Regionen mit längeren Tageslichtstunden pflanzen, wird die Zwiebel schlecht geformt und gelagert.

Derzeit züchten Züchter Sorten, die nicht auf die Länge der Tageslichtstunden reagieren. Wenn Sie sowohl in nördlichen als auch in südlichen Gebieten gepflanzt werden, können Sie eine gute Ernte erzielen.

Vor der Aussaat im Freiland wird empfohlen, Pflanzmaterial jeglicher Art mit Wachstumsstimulanzien und Desinfektionslösungen zu behandeln.

Zwiebeln werden nach Geschmack in Gruppen eingeteilt

Es gibt Zwiebelsorten, die man nach Geschmack einteilen kann. Es hängt alles vom Verhältnis von Zucker und ätherischen Ölen in der Zusammensetzung der Zwiebel ab:

• Scharf.
• Halbinsel.
• Süß (Salat).

Wenn der Zuckergeh alt dieser Kulturpflanze niedrig ist, dann ist der Geh alt an ätherischen Ölen niedrig. Eine solche Zwiebel wird nicht sehr scharf sein und es werden sich wenige grüne Federn bilden.Darüber hinaus wird der Geschmack durch die richtige Pflege und unter Berücksichtigung aller Regeln der Landtechnik beeinflusst. Züchter produzieren jährlich neue Zwiebelsorten für den Anbau. Unter den neuen Sorten gibt es solche, die einen süßen Geschmack ohne einen Hauch von Bitterkeit haben.

Sevok gepflanzt sehr früh im Frühjahr (Ende April oder Anfang Mai) oder Setzlinge. Nigella-Sämlinge beginnen Mitte oder Anfang Februar zu säen. In zwei Monaten sind die Sämlinge bereit, an einen festen Ort umgepflanzt zu werden. Damit die Kultur alle notwendigen Nährstoffe erhält, muss sie richtig gepflegt werden.

Allgemeine Ansätze für den Zwiebelanbau

Wenn alle landwirtschaftlichen Praktiken eingeh alten werden, können Sie im Keller eine gute Zwiebelernte anbauen. Stellen Sie dazu spezielle Holzregale mit Beleuchtung her. Am Boden der Struktur wird eine Plastikfolie ausgelegt und der Boden bedeckt. Die Anbautechnik unterscheidet sich in Zukunft nicht von der Pflege von Freilandbeeten.

Vorstufen und Kompatibilität

Der Grund, warum die Zwiebel im Garten nicht gewachsen ist, ist manchmal der falsche Ort zum Pflanzen.

Die besten Vorstufen für Zwiebeln sind Gemüse wie Kohl, Gurken, Tomaten, Kartoffeln, Zucchini, Hülsenfrüchte.

Neben den Zwiebelbeeten können Sie Karotten, Kohl, Rüben, Radieschen, Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander) pflanzen.

Anforderungen an den Boden

Damit Zwiebelköpfe im Garten groß werden, muss der Boden bestimmte Anforderungen erfüllen:

• Die Erde in den Beeten sollte besonders in den ersten Wochen nach der Pflanzung feucht sein. Staunässe sollte jedoch nicht zugelassen werden, da dies zu einer Geschmacksminderung, Fäulnis und einer Verringerung der H altbarkeit des Ernteguts führt.
• Muss neutrale Säure sein. Wenn der Säuregeh alt erhöht ist, wird empfohlen, Holzasche hinzuzufügen.
• Um eine Riesenzwiebel anzubauen, muss der Boden viele Nährstoffe enth alten, insbesondere organische Stoffe. Im Herbst wird dem Boden Kompost oder Humus in einer Menge von 5-6 kg pro 1 m² zugesetzt. m.

Zwiebeln gedeihen gut in lockeren, lehmigen, sandigen Lehm- oder Schwarzerdeböden, die sich durch eine hohe Feuchtigkeitskapazität und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit auszeichnen.Bei schweren und sauren Böden erfolgt die Ernte wird arm sein.

Umweltanforderung

Ein weiterer ungünstiger Faktor, warum die Zwiebelknolle nicht wächst, sind schlechte Wetterbedingungen. Zwiebeln sind kältebeständige Pflanzen, daher können sie Anfang Mai gepflanzt werden, wenn die Lufttemperatur etwa +5 Grad beträgt. Die Bodentemperatur sollte nicht unter +10 Grad liegen.

Kühlung beeinflusst die Entwicklungsgeschwindigkeit und das Wachstum der Pflanze. Zwiebelköpfe werden klein, die Pflanze hat eine schlechte Immunität, das Erntegut wird nicht gut gelagert.

Besonderheiten des Anbaus von Rüben aus Sets

Große Köpfe werden durch den Anbau von Zwiebeln nach chinesischer Art gewonnen. Saatgut wird auf einem Hügel gepflanzt - Grate, die im Voraus vorbereitet werden. Die Zwiebeln werden um 3 cm vertieft und mit einer kleinen Schicht Erde bestreut.

Boden für die Aussaat vorbereiten

Der Boden zum Anpflanzen von Sevka beginnt im Herbst vorbereitet zu werden. Es wird empfohlen, die Baustelle tief zu graben (bis zu einer Tiefe von 25 cm), gleichzeitig werden Kali-Phosphor-Düngemittel ausgebracht. Während der Herbstbearbeitung des Bodens steigt die Fähigkeit, Feuchtigkeit aufzunehmen. Bei hoher Bodensäure im Herbst empfiehlt sich die Zugabe von Holzasche, Dolomitmehl oder gemahlener Kreide.

Die Erde im Frühjahr nicht zu tief umgraben, da das lockere Substrat das Keimen der Samen verhindert. Besser ist es, die Stelle im Frühjahr mit einem Rechen leicht aufzulockern und Nitroammofoska aufzutragen.

Wie viele Tage eine Zwiebel wächst, hängt von der Sorte ab. Im Durchschnitt braucht ein Gemüse 2,5-3 Monate zum Wachsen. Sie pflanzen es im Mai und beginnen im August mit dem Ausgraben. Auch wenn der Zwiebelkopf noch nicht groß genug gewachsen ist, sollten Sie ihn nach der Reife nicht überbelichten. Sobald die Federn gelb werden, trocken sind und sich auf den Boden legen, fangen sie an zu graben.

Set vorbereiten

Wenn ein Satz Zwiebelsorten in einem Geschäft gekauft wurde, muss er getrocknet werden, indem er in einer Schicht auf Pappe oder Stoffmaterial, fern von Heizgeräten, verteilt wird. Wenn der Sevok alleine angebaut wurde, muss er vor dem Pflanzen gründlich erwärmt werden, um das Wachstum zu aktivieren. Es ist notwendig, zwei Wochen lang bei einer Temperatur von +20 Grad zu heizen, dann wird es 8-10 Stunden lang bei einer Temperatur von +35 Grad erhitzt.

Sie können die Sämlinge vor dem Pflanzen einfach 15-20 Minuten mit heißem Wasser übergießen (die Wassertemperatur sollte ca. 45 Grad betragen). Danach werden die Setzlinge in k altes Wasser überführt.

Nach dem Erwärmungsvorgang ist es sinnvoll, das Pflanzgut in wachstumsfördernde Lösungen zu legen. Zu diesem Zweck werden Medikamente wie Zircon, Growth, Humisol verwendet.

Zwiebelsamen werden vor dem Pflanzen im Freiland desinfiziert. Dazu wird es in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat oder in eine Lösung mit Kupfersulfat gegeben (pro 10 Liter werden 5 g Kupfersulfat eingenommen).

Sevka pflanzen

Das Pflanzen von Sevka ist am besten Mitte Mai, wenn sich stabiles warmes Wetter einstellt. Der Boden sollte sich auf +12 Grad erwärmen. Der beste Ort zum Landen ist ein erhöhter Ort, an dem kein Grundwasser fließt.Der Standort sollte den ganzen Tag über ungehindert Sonnenlicht erh alten.

In der ausgewählten Fläche werden Furchen in einem Abstand von 15-18 cm und einer Tiefe von 3 cm gezogen, danach werden die Furchen mit warmem Wasser bewässert und die Setzlinge in Abständen von etwa 8-10 cm Land gepflanzt .

Nach dem Pflanzen benötigt der Sevok besondere Pflege. Sie müssen zweimal pro Woche gießen, Sie sollten die Ausbreitung von Unkraut nicht zulassen, und nach zwei Wochen müssen Sie das erste Top-Dressing durchführen.

Fütterung

Die richtige Pflege von Zwiebeln im Freiland ist die rechtzeitige Anwendung von Düngemitteln:

• Die erste Fütterung erfolgt 15-17 Tage nach dem Pflanzen, wenn die Phase des aktiven Grünwachstums beginnt. Wenn die Feder schwach, dünn und blass wird, können Mikronährstoffe früher verabreicht werden. Verwenden Sie eine Lösung auf Harnstoffbasis, die unter die Wurzel gegossen wird, Nitroammophos.Als Erstverband eignet sich eine flüssige Königskerzenlösung.
• Die nächste Düngung erfolgt Mitte Juni, drei Wochen nach der ersten Topdüngung. Zu diesem Zeitpunkt entwickelt sich der unterirdische Teil der Pflanze aktiv und es ist wichtig, Kalium-Phosphor-Verbindungen einzuführen. Sie können eine Lösung aus Superphosphat und Kaliumsalz herstellen.
• Die dritte Topdüngung mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln (ohne Stickstoff) wird nur durchgeführt, wenn der Boden erschöpft ist und die Pflanzen selbst schwach aussehen und sich nicht gut entwickeln.

Wenn im Herbst organisches Material eingebracht wurde, wurden alle Pflanzenreste vom Standort entfernt, dann reicht dies in der Regel für eine gute Ernte.

Bewässerung

Ein weiterer Punkt, den man beim Anbau von Zwiebeln beachten sollte, ist, dass sie feuchten Boden lieben. Im ersten Monat nach der Keimung sollten Zwiebeln alle zwei Wochen gegossen werden. Wenn das Wetter trocken und heiß ist, erhöht sich die Anzahl der Bewässerungen auf einmal pro Woche.

Wasser zum Gießen muss immer warm sein und es ist besser, es zwischen den Reihen zu gießen. Der Eingriff wird vorzugsweise abends oder frühmorgens durchgeführt.

Das Auflockern der Erde erfolgt nach dem Gießen. Mit diesem Verfahren können Sie Schädlinge und ihre Larven vernichten, die Bildung einer Kruste verhindern und Sauerstoff und Nährstoffe schnell in die Wurzeln der Pflanze eindringen lassen.

Nach dem Gießen sollte die Erde bis zu einer Tiefe von 10 cm nass sein.Während der Bildung der Zwiebeln nimmt die Fülle der Bewässerung zu.

Zwei Wochen vor der erwarteten Ernte wird die Bewässerung eingestellt und nur noch trocken gelockert. Dadurch können sich alle Nährstoffe im Kopf ansammeln und bilden keine Kruste auf der Bodenoberfläche.

Lockerung, Ausdünnung

Während die Zwiebel wächst, wird eine Ausdünnung durchgeführt.Bei einer dichten Bepflanzung werden zwei Durchforstungen vorgenommen. Entfernen Sie die schwächsten und kleinsten Pflanzen. Lassen Sie bei der ersten Ausdünnung einen Pflanzabstand von 4 cm, die zweite Ausdünnung einen Monat später mit einem Abstand von 8 cm zwischen den Zwiebeln.

Das Lockern wird nach dem Gießen des Bodens und nach Regen durchgeführt. Dieses Verfahren verhindert die Ausbreitung von Unkräutern und lässt Sauerstoff ungehindert zu den Wurzeln gelangen.

Ob es notwendig ist, den Boden von den Zwiebeln zu harken, entscheidet jeder Gemüsebauer selbst. Es wurde jedoch festgestellt, dass Sie durch das Verfahren die Reifezeit schneller verschieben können, da mehr Licht und Wärme in die Zwiebel eindringen. Rechen den Boden ein paar Wochen vor der Ernte.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Gemüsebeete werden oft von Schädlingen und verschiedenen Infektionen befallen. Um das Risiko dieser Unglücke zu verringern, werden vorbeugende Behandlungen durchgeführt Zwiebelbetten. Es können sowohl Volksrezepturen als auch fertige, im Laden gekaufte Medikamente verwendet werden.

Zwiebeln können vorbeugend mit einer Lösung auf Kupfersulfatbasis behandelt werden. Lösen Sie 5 g dieser Komponente in 10 Liter Wasser auf und fügen Sie 30 ml Flüssigseife hinzu.

Holzasche, gemahlener Pfeffer, Tabakstaub tragen zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen bei. Eine Mischung dieser Komponenten wird zwischen die Zwiebelreihen gestreut. Zwischen den Reihen kann der Boden mit einer Salzlösung bewässert werden (200 g Kochsalz werden in 10 Liter Wasser verdünnt).

Hilft, die Larven von sich lösenden Schädlingen zu vernichten. Zwiebeln so oft wie möglich lockern, besonders nach dem Gießen oder nach Regen.

Ernte

Die Ernte beginnt, nachdem ein Drittel der Zwiebelblätter gelb geworden, getrocknet und zu Boden gefallen ist. Gleichzeitig wird der Hals der Zwiebel weich, dünner und trocknet.

Nach dem Graben kann die Ernte direkt im Garten getrocknet werden. Wenn das Wetter regnerisch ist, werden die Zwiebeln drinnen entfernt. Es dauert ungefähr zwei Wochen, bis die Zwiebeln vollständig getrocknet sind.

Für die Lagerung der Zwiebelernte ist es besser, einen kühlen, trockenen, dunklen Raum mit guter Belüftung zu wählen. Die Lufttemperatur sollte etwa +3 Grad betragen.

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