Linsen zum Stillen: Ist es für eine stillende Mutter möglich, Rezepte

Linsen gelten während der Stillzeit als reichh altige Proteinquelle, die für die normale Entwicklung des Babys notwendig ist. Aufgrund der großen Menge an Nährstoffen ermöglichen Hülsenfrüchte einer jungen Mutter, nach der Geburt schnell wieder Kraft und Energie zu tanken.

Die Nützlichkeit von Hülsenfrüchten beruht auf dem Vorhandensein der folgenden nützlichen Eigenschaften:

Stärkung des Immunsystems;
Wiederherstellung der Kraft, Verhinderung von Apathie;
Brustkrebsprävention;
Entfernung von Toxinen und Toxinen;
senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel;
Verhinderung der Entwicklung von Pathologien des Herzsystems.

Die Einbeziehung von Linsen in die Ernährung ermöglicht es Ihnen, den Körper mit Nährstoffen zu sättigen und anzureichern. Aufgrund des geringen Kaloriengeh alts von Hülsenfrüchten kommt es bei der Verwendung eines solchen Produkts zu keiner Gewichtszunahme. Ernährungswissenschaftler stufen Linsen als diätetisches Produkt ein und raten Menschen, die ihr Körpergewicht kontrollieren, sie in den Speiseplan aufzunehmen.

Der Körper einer Frau hat während der Stillzeit oft Vitaminmangel, und die Verwendung von Linsen aufgrund des hohen Folsäuregeh alts verbessert den Zustand von Nägeln und Haaren. Das Risiko einer allergischen Reaktion auf das Produkt wird minimiert, was während der Stillzeit wichtig ist.

Welche Kontraindikationen gibt es?

Ob die Einnahme von Linsen während der Stillzeit möglich ist, hängt davon ab, wie viel Zeit nach der Geburt vergangen ist und ob es individuelle Kontraindikationen gibt. Experten sagen, dass es möglich ist, Hülsenfrüchte erst 3 Monate nach der Geburt des Babys in die Ernährung aufzunehmen. Wie jedes neue Produkt müssen Linsen mit Vorsicht begonnen werden, um die Reaktion des Babys auf die Innovation zu kontrollieren.

Kontraindikation für die Anwendung ist:

die Neigung des Babys zu Blähungen, das Vorhandensein einer Dysbakteriose;
Erkrankungen des Verdauungstraktes und Verdauungsprobleme;
Veranlagung von Frauen zu Gallen- oder Nierensteinen;
chronische Gelenkerkrankungen.

Für eine stillende Mutter werden bestimmte Normen festgelegt, an denen Sie den größtmöglichen Nutzen ziehen und dem Baby keinen Schaden zufügen können.Ein Verstoß gegen die Anwendungsregeln ist nicht nur bei einer Frau, sondern auch bei einem Kind mit dem Auftreten einer erhöhten Gasbildung und Blähungen behaftet. Missbrauch und Missachtung der Empfehlungen zur Verwendung von Linsen kann bei Säuglingen zu Verdauungsstörungen und Stuhlgang führen.

Wie fügt man das Produkt in die Ernährung ein?

Der Zeitraum einer Milchdiät für eine Mutter bringt eine Reihe von Einschränkungen mit sich und erfordert die konsequente Einführung neuer Produkte in die tägliche Ernährung. Die erste Methode besteht darin, ein Gericht auf Basis von Linsenbrühe zuzubereiten. In diesem Fall werden die Körner nicht verzehrt, sondern nur wenige Esslöffel der Brühe verwendet. Nach dem Auftragen der Flüssigkeit wird die Reaktion des Babys innerhalb von 2 Tagen beobachtet.

In Abwesenheit von Verdauungsproblemen und allergischen Reaktionen in Form von Hautausschlag und Hautjucken können Hülsenfrüchte in den Speiseplan aufgenommen werden.

Jeder Spezialist wird antworten, ob es möglich ist, Linsen für eine stillende Mutter zu verwenden, dass in allem eine Maßnahme erforderlich ist.Beim ersten Mal können Sie nicht mehr als 10 Linsen pro Tag verzehren. Wenn es Anzeichen einer negativen Reaktion des Babys auf ein neues Produkt gibt, werden die Körner für 4 Wochen von der Ernährung ausgeschlossen, danach wird der Versuch erneut wiederholt. Wenn unter der Woche keine Probleme auftreten, kann die Anzahl der Körner auf 25 erhöht werden. Linsen sollten nach einer gut durchgeführten Wärmebehandlung verzehrt werden. Vor dem Gebrauch ist es zwingend erforderlich, hochwertige Körner auszuwählen und zu waschen.

Erzeuger präsentieren heute 4 Linsensorten:

beluga oder schwarz - gilt als seltene Art, hat eine weiche Haut und einen reichen Geschmack, empfohlen für Salate, Eintöpfe, Suppen, hat eine gute Verträglichkeit mit Getreide;
ägyptisch oder rot - in 10 Minuten gekocht, das Fehlen der Schale lässt die Körner schnell kochen, gut geeignet für die Zubereitung von Kartoffelpüree, Müsli, kombiniert mit verschiedenen Fleisch- und Fischsorten;
braun - die häufigste Sorte, muss vor dem Kochen 12 Stunden eingeweicht werden, die Linsenmischung wird 40 Minuten lang gekocht;
grün - ist eine unreife Art von brauner Linse, die 30 Minuten lang gekocht wird und ihre Form gut behält, geeignet für die Herstellung von Aufläufen, zweiten Gängen, passt gut zu Gemüse.

Unabhängig von der gewählten Sorte ist beim Kauf auf die Qualität der Körner zu achten. Linsen sollten ganz, trocken, glatt und frei von Fremdgerüchen sein. Es ist notwendig, das Produkt in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und zu verhindern, dass Feuchtigkeit auf die Körner gelangt, da sie schnell einweichen und ihre nützlichen Eigenschaften verlieren.

Was mit Linsen kochen?

Es gibt viele Rezepte für Gerichte mit Linsen zum Stillen. Alle Arten von Linsen passen gut zu Fleisch, daher wird dieses Produkt oft als Zutat bei der Zubereitung von Pilaw hinzugefügt.Die rote Sorte empfiehlt sich für Pürees und dünne Suppen. Die braune Sorte verleiht den Suppen einen einzigartigen nussigen Geschmack. Grüne und schwarze Sorten kochen beim Kochen nicht weich, daher werden sie am häufigsten als Beilage verwendet.

Flockiger Salat

Das vorgestellte Salatrezept enthält getrocknete Früchte, deren Zugabe beim Stillen notwendig ist. Solche Produkte sind sicher für Babys und enth alten eine große Menge nützlicher Spurenelemente und Vitamine. Rezept:

Linsenkörner - 100 Gramm;
geschälter Apfel - 1 Stk.;
getrocknete Aprikosen - 4 Stück;
leichter Schafskäse - 100 Gramm;
Rosinen - 50 Gramm.

Der Salat wird gesalzen und mit Pflanzenöl gewürzt. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Dill hinzufügen, was dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht.

Huhn-Linsen-Suppe

Während der Stillzeit wird die Suppenbrühe auf besondere Weise gekocht. 3 Minuten nach Beginn des Kochens wird der Hühnertopf abgelassen und mit neuem Wasser versetzt. Um ein Gemüsegericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Hähnchenfilet - 300 Gramm;
frische Zucchini - 250 Gramm;
rote Linsen - 150 Gramm;
Sellerie - 1 Stück;
Karotte - 1 Stück;
Kartoffeln - 3 Stück

Nachdem das Hähnchenfilet in die Brühe gegart ist, nacheinander Kartoffelwürfel, Karotten, Gemüse dazugeben und 10 Minuten garen. Getreide und Zucchini werden zuletzt hinzugefügt und die Pfanne wird weitere 15 Minuten in Brand geh alten. Die Suppe wird nach Geschmack gesalzen. Um dem fertigen Gericht Geschmack zu verleihen, fügen Sie Gemüse in Form von Petersilie und Dill hinzu.

Regeln zum Kochen von Linsen

Nach dem Sortieren und Entfernen fehlerhafter Körner diese unter fließendem Wasser abspülen. Zum Einweichen wird Wasser im Verhältnis von 2,5 Tassen für jede Tasse Produkt verwendet. Körner werden in kochendes Wasser gegeben, und die Kochzeit wird in Abhängigkeit von der Art der Hülsenfrüchte bestimmt.

Salz wird erst in den letzten Phasen 15 Minuten vor dem Löschen des Feuers in den Behälter gegeben. In regelmäßigen Abständen muss der Wasserstand kontrolliert werden, er sollte nicht unter die Körner fallen. Wenn zu Beginn des Garens Salz hinzugefügt wird, verlängert sich die Garzeit des Produkts um fast das Zweifache. Gewürze werden dem Gericht zusammen mit Salz hinzugefügt. Passt gut zu Hülsenfrüchten:

Paprika;
curry;
Kümmel;
Knoblauch;
Koriander.

Die Kochbereitschaft kann mit einer Gabel überprüft werden, die leicht in die Körner eindringen sollte. Werden langzeitgelagerte Linsen zum Kochen genommen, verlängert sich die Kochzeit gegenüber der Norm. Das Mischen von altem und neuem Getreide sollte nicht erlaubt sein, da es sonst ungleichmäßig gart und der Geschmack des Gerichts verdorben wird.