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Bohnen für Diabetes: Nutzen und Schaden für die Gesundheit, was gesünder ist

Bohnen für Diabetes: Nutzen und Schaden für die Gesundheit, was gesünder ist
Anonim

Die Vorteile von Bohnen bei Diabetes sind von unschätzbarem Wert. Und dies gilt für die Pathologie beider Typen: 1 und 2 Typen. Es ist zu bedenken, dass einige Bohnensorten bei Typ-1-Diabetes gegessen werden müssen, andere bei Typ-1-Diabetes. Dies liegt daran, dass ihre unterschiedliche chemische Zusammensetzung den Körper eines Diabetikers individuell auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.

Zusammensetzung

Bohnen sind sehr reich an verschiedenen Vitaminen und chemischen Elementen, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Diese Kultur enthält eine große Menge an Proteinen, die für den Zellaufbau notwendig sind Aus diesem Grund hilft der regelmäßige Verzehr von Bohnen Diabetikern, das Immunsystem zu stärken.

Zusätzlich zu Eiweiß enth alten Hülsenfrüchte:

  • Kalium;
  • Kalzium;
  • Arginin;
  • Zink;
  • Kupfer;
  • Faser;
  • Vitamine A, B, C, PP, K, E;
  • Eisen;
  • Jod;
  • Magnesium;
  • Phosphor;
  • pektin.

Jede dieser Komponenten hat eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper. Und für Diabetiker ist dies ein echtes Diätprodukt, das ihre Gesundheit verbessern kann.

Nutzen und Schaden von Diabetes

Der regelmäßige Verzehr von Bohnen bei Typ-1- oder Typ-2-Diabetes wirkt sich positiv auf den Körper aus. Zu den Hauptvorteilen von Hülsenfrüchten gehören:

  • Aktivierung von Stoffwechselvorgängen im Körper;
  • niedrigerer Blutzucker;
  • Erhöhung des emotionalen Hintergrunds;
  • das allgemeine Wohlbefinden verbessern;
  • den Körper von giftstoffen reinigen;
  • Stärkung von Knochen, Gelenken;
  • Prävention von Herzkrankheiten.

Arginin hat auch unschätzbare gesundheitliche Vorteile, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren.

Funktionen für verschiedene Diabetestypen

Die meisten Ärzte sind sich einig, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes regelmäßig Bohnen in ihre Ernährung aufnehmen müssen. Dies ermöglicht es einer Person, nicht nur den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, sondern auch Stoffwechselprozesse im Körper zu normalisieren. Sie müssen dieses Produkt auch regelmäßig essen:

  • um das Auftreten von Erkrankungen des Kreislaufsystems mit Hilfe von Antioxidantien zu verhindern;
  • zur Aktivierung der Bauchspeicheldrüsenfunktion mit Zink;
  • um eine harntreibende Wirkung zu erzielen und den Körper dank Ballaststoffen von giftigen Substanzen zu reinigen;
  • zur Linderung von Verstopfung mit groben Fasern;
  • zur Stärkung des Nerven- und Immunsystems.

Es dürfen verschiedene Bohnensorten verwendet werden: rot, grün, weiß, schwarz. Es wird auch empfohlen, Bohnenflügel in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Bohnen für Diabetiker

Diabetiker können je nach Krankheitsverlauf unterschiedliche Bohnensorten verzehren. Sie unterscheiden sich in ihrer Wirkung auf den Körper, weshalb sie unterschiedliche Anwendungsgebiete haben.Es ist zu bedenken, dass es unmöglich ist, mit Sicherheit zu sagen, welche Bohnen für einen bestimmten Diabetes nützlicher sind. Um dies herauszufinden, müssen die individuellen Gesundheitsindikatoren jedes Patienten berücksichtigt werden.

Rot

Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben, sind rote Bohnen ein Muss. Denn sie helfen, den Blutzuckerspiegel aktiv zu senken. Auch rote Bohnensorten tragen zur Normalisierung der Verdauungsfunktion bei: Sie schützen vor dem Auftreten von Blähungen und Blähungen.

Außerdem bekämpfen rote Bohnen aktiv die bakterielle Mikroflora, wodurch Sie ihre lebenswichtige Aktivität stoppen können, um das Auftreten von durch Bakterien hervorgerufenen Pathologien zu verhindern. Eine solche Diät verursacht bei Diabetikern im Grunde keine Nebenwirkungen, sondern trägt im Gegenteil dazu bei, das Gesundheitsniveau auf einem stabilen Niveau zu h alten.

Weiß

Weiße Bohnen werden für alle Arten von Diabetes empfohlen. Es normalisiert aktiv den Blutzuckerspiegel und unterstützt auch die Gesundheit von Herz und Kreislauf. Darüber hinaus zeichnen sich weiße Bohnen auch durch eine antibakterielle Wirkung aus, die es Ihnen ermöglicht, die Regenerationsprozesse im Körper zu aktivieren, ihren Schutz vor pathogener Mikroflora.

Schwarz

Die beliebteste Bohnensorte, die in der diabetischen Pathologie verwendet wird, sind schwarze Bohnen. Neben ihrer Fähigkeit, den Zuckerspiegel zu normalisieren, haben diese Bohnen weitere charakteristische Eigenschaften:

  • unterstützen den Gesundheitszustand eines Diabetikers durch Sättigung mit einer großen Menge an Vitaminen, Spurenelementen;
  • hilft dank seines Ballaststoffgeh alts, die Immunfunktion des Körpers zu stärken;
  • tragen zur aktiven Reinigung des Körpers von Toxinen, Toxinen aufgrund des Geh alts an groben Fasern, Ballaststoffen bei.

Deshalb sind schwarze Bohnen ein unverzichtbares Produkt für jede Art von Diabetes.

Silizium

Die Zusammensetzung frischer grüner Bohnen enthält eine große Menge nützlicher Substanzen: Lecin, Betain, Cholin. Daher verbessert die regelmäßige Anwendung des Hülsenfruchtprodukts die Blutqualität. Er auch:

  • entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper;
  • entfernt giftstoffe;
  • hält die Schutzfunktionen auf hohem Niveau.

Außerdem hilft das Pod-Produkt, den Hämoglobinspiegel im Blut, die Funktion der Leber und der Bauchspeicheldrüse zu normalisieren.

Pflanzenklappen

Sash Beans für Diabetes werden als Abkochung verwendet.Ein solches Getränk hat alle oben genannten Eigenschaften der Pflanze. Einige Diabetiker behaupten, dass eine solche Abkochung eine echte Medizin ist, die den Allgemeinzustand des Körpers verbessern kann. Um eine positive Wirkung zu erzielen, sollte der Sud regelmäßig angewendet werden. Das Rezept für die Zubereitung finden Sie unten im entsprechenden Abschnitt.

Diätrezepte

Um das Beste aus Bohnen herauszuholen, musst du wissen, wie man sie richtig zubereitet. Dafür gibt es mehrere passende Rezepte.

Heißer Imbiss

Eine der besten Optionen für warme Gerichte ist der Auflauf. Es wird mit folgenden Zutaten zubereitet:

  • 1 Tasse Bohnen;
  • 1 Glühbirnen;
  • 2 Karotten;
  • 60 Gramm Petersilie und Sellerie;
  • 30 ml Olivenöl;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 300 Gramm passierte Tomaten.

Wie man kocht:

  1. Die Bohnen werden bis zum Kochen gekocht, auf einem Backblech ausgelegt, mit Zwiebelringen, dünnen Karottenkreisen gemischt.
  2. Tomatenmark wird mit gepresstem Knoblauch, gehackten Kräutern und Butter vermischt.
  3. Bohnenmasse wird mit zubereiteter Soße übergossen.

Das Gericht 40 Minuten bei 200 Grad im Backofen garen.

Suppe

Bohnencremesuppe ist nicht nur ein hervorragendes Heilmittel, sondern auch eine köstliche Ergänzung der Ernährung. Für die Zubereitung benötigen Sie:

  • 2 Tassen Bohnen;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zucchini;
  • 6 Blumenkohlröschen.

Wie man kocht:

    1. Die Bohnen werden mit Wasser gefüllt und über Nacht stehen gelassen.
    2. Am nächsten Morgen wird das Wasser abgelassen, die Bohnen mit frischem Wasser übergossen und gekocht. Kochen Sie die Zutat 60 Minuten lang.
    3. Während die Bohnen kochen, Zucchini, Karotten und Kohl separat kochen.
    4. Alle Zutaten werden gemischt und mit einem Mixer zu einem Püree zerkleinert.

Das Verhältnis der Zutaten kann je nach Geschmacksvorlieben der Person verändert werden.

Salat

Wenn eine Person keine Zeit hat, komplexe Gerichte zuzubereiten, können Sie essen, indem Sie einen Salat aus den folgenden Zutaten zubereiten:

  • 450 Gramm einer Mischung aus grünen Bohnen, weißen und roten Bohnen;
  • 3 Eier;
  • 70 Gramm Reis;
  • 3 Karotten;
  • 2 Esslöffel Olivenöl.

Einen Salat zu kochen ist sehr einfach. Mischen Sie dazu einfach gekochte Bohnen mit gekochtem Reis, gehackten gekochten Eiern und Karotten. Den Salat mit Öl füllen. Sie können es mit etwas gehackter Petersilie und Frühlingszwiebeln dekorieren.

Abkochungen von Bohnenschoten

Sie können den therapeutischen Bohneneffekt verstärken, indem Sie einen Aufguss der Schoten zubereiten:

  1. Getrocknete Blätter werden in einer Kaffeemühle gemahlen.
  2. 25 Gramm des resultierenden Rohmaterials werden mit 1 Glas kochendem Wasser übergossen.
  3. Das Getränk wird über Nacht in einer Thermoskanne aufgebrüht.

Den zubereiteten Aufguss vor den Mahlzeiten in einer Menge von 120 Millilitern trinken.

Tee aus Klappen

Es gibt auch eine Light-Version des Heilgetränks. Ein paar Esslöffel getrocknete Bohnenschoten werden mit 1 Tasse kochendem Wasser übergossen.

Trinken Sie das zubereitete Getränk dreimal täglich, 125 Milliliter. In diesem Fall sollte der Sud auf nüchternen Magen eingenommen werden.

Bohnenkompott

Dieses Gericht erfordert:

  • 1 Kilo grüne Bohnen;
  • 2 EL Olivenöl;
  • 4 Eier.

Kochmethode:

  1. Spargel wird geschält, gewaschen, 30 Minuten gekocht.
  2. Dann wird das Produkt mit Butter vermischt und 20 Minuten gedünstet.
  3. Eier werden ein paar Minuten bevor sie fertig sind in die Pfanne gegossen.

Auf Wunsch kann das Gericht gemischt werden.

Kalb mit Bohnen

Kalb mit Bohnen ist die beste Wahl als Hauptgericht für Kartoffelpüree oder Porridge.

  1. 100-200 Gramm Kalbfleisch in einer Pfanne gebraten. Gleichzeitig sollte es mit Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt, Kräutern gemischt werden.
  2. Der Masse wird eine kleine Menge Pilze zugesetzt.
  3. Nach 10 Minuten werden gehackte Karotten, gekochte Bohnen, Knoblauch in die Pfanne gegeben, Tomatenmark wird hineingegossen.
  4. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen und 20 Minuten gedünstet.

Wenn die Soße zu dick ist, können Sie sie mit Wasser verdünnen und das Gericht danach zum Kochen bringen.

Sauerkrautsalat mit Bohnen

Mit diesem Rezept können Sie schnell eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit zubereiten. Dazu müssen Sie Sauerkraut mit gekochten Bohnen und einer kleinen Menge Frühlingszwiebeln mischen. Die Masse wird mit Olivenöl abgeschmeckt.

Anwendungsfunktionen

Medizinische Aufgüsse aus Bohnenschalen ermöglichen es Ihnen, die maximale Effizienz aus Rohstoffen für Diabetes zu holen und den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Dafür müssen sie aber richtig eingesetzt werden.

Zubereitete Getränke auf nüchternen Magen trinken. Gleichzeitig wird empfohlen, sie dreimal täglich zu verwenden. Diese Empfehlungen gelten für fast alle selbst hergestellten medizinischen Bohnengetränke.

Arzneimittelinfusion

Vorbereitung eines solchen Tools nach Anleitung:

  1. 3 Esslöffel gemahlene Blätter werden in 2 Tassen kochendes Wasser gegossen.
  2. Der Aufguss wird 7 Stunden stehen gelassen.
  3. Die Flüssigkeit wird gesiebt.

Sie müssen das Medikament 130 Gramm dreimal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Abkochung der Blätter

Du kannst ein gesundes Getränk in einem Wasserbad zubereiten. Dazu werden 2 Esslöffel gemahlene Schärpen mit einem halben Liter kochendem Wasser übergossen. Alles wird 20 Minuten in ein Wasserbad gestellt und dann filtriert. Sie müssen ein solches Getränk dreimal täglich 3 Teelöffel trinken.

Nebenwirkungen

Trotz aller Vorteile von Hülsenfrüchten sollten sie nicht missbraucht werden, da in diesem Fall Nebenwirkungen auftreten können. Darunter sind:

  • Blähungen;
  • Vergiftung;
  • Verdauungsstörungen.

Wenn diese Nebenwirkungen auftreten, muss ein Diabetiker auf die richtige Technologie zur Zubereitung von Bohnen und deren Verwendung achten. Suchen Sie auch einen Arzt auf.

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