Rhabarber: Anbau und Pflege, Aussaat im Freiland, Vermehrung und Sammeln

Eine der Pflanzen, die im zeitigen Frühjahr mit einem Vitaminset, Pektin und organischen Säuren erfreuen können, ist Rhabarber. Es ist unprätentiös, frostbeständig und kann bei richtiger Herangehensweise fast das ganze Jahr über Produkte aus Blattstielen produzieren. Kompotte, Gelee, Salate kann sich und seine Familie der Besitzer gönnen, wenn andere Gemüsesorten im Garten gerade sprießen. Und der Anbau und die Pflege von Rhabarber erfordert nicht viel Aufwand und Mühe.

Rhabarber kurz beschrieben

Rhabarber (Rheum) ist eine Staude und ein Mitglied der Familie der Buchweizengewächse.Die Pflanze ist groß, erreicht eine Höhe von 3 m und wird aus einer basalen Rosette von Blättern gebildet, die auf langen Blattstielen wachsen. Dicke, fleischige, rötliche Blattstiele werden als Nahrung verwendet. Ihre Form ist zylindrisch oder facettenreich und erreicht eine Dicke von 4 cm.

Blätter handförmig gelappt, ganzrandig, ziemlich groß mit gezackten oder gewellten Rändern. Die Farbe ist normalerweise dunkelgrün mit rötlichen Adern. Im Frühsommer beginnt die Blüte: Es bildet sich ein großer rispiger Blütenstand mit kleinen Blüten von weiß bis rot (je nach Sorte). Später werden Früchte gebildet - braune Dreikantnüsse.

Rhabarber kann in allen Regionen unseres Landes wachsen, auch in Sibirien und im Fernen Osten, weil er Kälte gut verträgt. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal ist die hohe Farbtoleranz. Es wächst an einem Ort bis zu 10 Jahre und bildet beim Wachsen dichte Dickichte. Aber es braucht eine Transplantation, da der Boden erschöpft ist und die Pflanze kleiner wird.

Die Vermehrung erfolgt durch Setzlinge und Teilung der Wurzeln. Die Agrartechnik hängt von der Sorte und den biologischen Eigenschaften der Pflanze ab, bereitet dem Gemüsebauern aber keine besonderen Schwierigkeiten.

Rhabarberstangen schmecken wie ein saurer Apfel. Auch im Nährstoffgeh alt stehen sie dieser Frucht in nichts nach. Es wird als Arzneimittel für eine Reihe von Krankheiten eingesetzt.

Hauptsorten und Sorten

Bis zu 50 Rhabarbersorten sind bekannt, die meisten davon wachsen in ihrer Heimat - in Asien. Die meisten Gemüsebauern befürworten die Beschaffung von Produkten im zeitigen Frühjahr, wenn es an Gemüse und Vitaminen mangelt. Aber auch im Herbst eignen sich saftige Blattstiele für die Zubereitung hausgemachter Zubereitungen. Darauf basierend wird eine Sorte ausgewählt. Am häufigsten angebaut:

1. Altai Morgenröte (frühreif) bildet eine ausladende Blattrosette auf rötlichen Blattstielen mit einem Gewicht von 80-120 g und hat einen ausgezeichneten süß-säuerlichen Geschmack. Die Ernte erfolgt 30 Tage nachdem die Pflanze gewachsen ist.
2. Großgestielt (frühreif) hat einen hohen Ertrag, geringe Krankheitsanfälligkeit. Es verträgt niedrige Temperaturen gut. Blattstiele zeichnen sich durch zartes und süßes Fruchtfleisch mit einer leichten Säure aus.
3. Victoria (früh) bezieht sich auf ertragreiche Sorten, bei denen Blattstiele schnell wachsen und eine Masse von 200-250 g erreichen.Anfangs sind sie rot, werden aber mit der Zeit grün. Bildet früh Blütenstände, sie müssen sofort geschnitten werden.
4. Obsky (Zwischensaison) bildet eine große Rosette aus leicht gewellten Blättern mit rosa Blattstielen. Sie haben einen zarten süß-säuerlichen Geschmack. Die winterharte Sorte verträgt zu viel Feuchtigkeit, verträgt aber keine Trockenheit.
5. Ogre-13 (Mittelsaison) bildet eine kompakte Blattrosette mit dunkelgrünem Laub. Leicht gerippte Blattstiele haben eine rote Farbe und einige Exemplare erreichen eine Masse von 300-350 g. Die Sorte ist resistent gegen Schossen und bildet wenige Stiele.
6. Gigantic (später reifend) hat eine beeindruckende Erscheinung. Rhabarber mit dunkelroten Blattstielen ist groß. Die Popularität der Sorte zeichnet sich durch die späte Rückkehr der Ernte und den hervorragenden Geschmack aus.

Um im Sommer saftige Blattstiele zu sammeln, müssen Sie auf dem Gelände mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten pflanzen.

Kombination von Rhabarber mit anderen Pflanzen

Rhabarber wächst gut neben Salaten, Vertreter von Kreuzblütlern (Kohl), stört die Nachbarschaft mit Spinat und Bohnen nicht. Es wird durch daneben platzierte Obst- und Gemüsekulturen unterdrückt. Zum Beispiel ist er unfreundlich gegenüber Vertretern der Nachtschattengewächse, Radieschen, Zwiebeln, Hülsenfrüchten, Karotten und einer Reihe anderer Pflanzen, die in den Beeten leben.

Es empfiehlt sich, die Sträucher separat zu pflanzen. Und da die Blattstielkultur Halbschatten liebt, passt sie perfekt an den Zaun, schließt den Bereich in der Nähe der Nebengebäude ab oder wird in einer Ecke in einer schattigen Ecke des Gartens aufgestellt.

Pflanzdaten

Das Pflanzdatum hängt mit der Fortpflanzungsmethode zusammen. Viele Gemüsebauern bevorzugen die vegetative Methode, da Wildformen des Rhabarbers aus Samen wachsen können. Einstiegszeiten:

• Rhizompflanze vermehrt sich im Frühling und Herbst;
• Samen werden vor dem Winter gesät, wenn der Boden gefriert;
• Die Aussaat für Setzlinge erfolgt im März.

Beim Teilen des Rhizoms lässt die Ernte der zarten Blattstiele nicht lange auf sich warten, und mit der Sämlingsmethode erh alten Sie einen 20-30 cm hohen Busch, der normal überwintern kann.

Rhizompflanzung

Wie wähle ich einen gesunden Uterusbusch auf dem Land? Zur Vermehrung und anschließenden Kultivierung muss es folgende Eigenschaften erfüllen:

• Rebsortenqualitäten treffen;
• sei groß und stark;
• 4-5 Jahre alt sein;
• wenige Stiele bilden.

Es ist nicht nötig, viele Pflanzen anzubauen. Normalerweise wird Rhabarber nicht in großen Mengen angebaut, 2-3 Büsche reichen für eine Familie.

Vorbereitung zur Landung

Zum Zeitpunkt der Transplantation sollten die Landegruben fertig sein. Ihre Größe beträgt ungefähr 50 × 50 cm und der Abstand zwischen den Büschen beträgt 50-70 cm. Sie können im Herbst-Frühling junge Büsche pflanzen.

Rhabarber gibt saftige Blattstiele in fruchtbaren Gebieten und wächst lange an einem Ort, also bringen sie in die Pflanzgruben: 1 Eimer Torf, 1 Eimer Humus, 0,5 l Holzasche mit der Erde vermischt.

Bei der Anwendung von Mineraldünger werden die Gruben im Voraus vorbereitet, damit das Granulat Zeit hat, sich aufzulösen und das Wurzelsystem nicht zu verbrennen.

Rhizomteilung

Das Teilungsverfahren durchläuft mehrere Stufen:

• den Boden vom Busch harken;
• Teil der Delenka mit 2-3 Nieren auswählen;
• vom Hauptbusch abschneiden;
• Eine Delenka an einem neuen Standort pflanzen.

Es ist nicht notwendig, die Schnittpunkte zu bearbeiten: Rhabarber hat eine gute Überlebensrate und wächst schnell.

Anpassungsoptionen

Da die Grünpflanze nährstoffreiche Erde bevorzugt, wird auf den Boden der Pflanzgrube ein Torf-Humus-Gemisch gegossen. Ein Sämling wird in die Mitte gesetzt, die Wurzeln werden über die Oberfläche verteilt und mit einer kleinen Schicht Torferde bedeckt. Gießen Sie als nächstes die mit Asche vermischte Erde.

Die Tiefe der Knospen beträgt ca. 3 cm. Der Rhabarber sollte gut eingegraben werden und keine Knospen an der Oberfläche hinterlassen. Nach dem Pflanzen die Erde abwerfen und mulchen. In der Anfangsphase des Wachstums ist häufiges Gießen nicht erforderlich, da junge Sträucher wenig Feuchtigkeit benötigen.

Eine weitere Pflanzmöglichkeit, wenn anstelle von Humus Frischmist verwendet wird. Es wird auf den Boden der Grube gelegt, mit Torfsplittern bedeckt und die Wurzeln des Sämlings werden platziert. Von oben sind sie mit Erde bedeckt, die mit Asche vermischt ist. Die Wurzeln werden nicht verbrannt, da eine Torfschicht vorhanden ist. Nach und nach verrottet der Mist und setzt Nährstoffe frei. Wie im ersten Fall ist reichliches Gießen und Mulchen erforderlich.

Rhabarbersamen pflanzen

Samen werden vor dem Winter direkt auf dem Gelände ausgesät oder zur Gewinnung von Setzlingen verwendet. Im ersten Fall muss das Saatgut nicht verarbeitet werden, da es im Winter geschichtet wird, mit Feuchtigkeit gesättigt ist und aktiv wächst. Aber es dauert 2 Jahre, um auf ausgewachsene Pflanzen zu warten.

Die Verwendung der Sämlingsmethode ist vorzuziehen, da sie die Wachstumszeit und die Gewinnung von Blattstielprodukten erheblich verkürzt. Im Garten gibt es immer ein kleines halbschattiges Plätzchen, wo man ein paar Exemplare Rhabarber pflanzen kann.

Samen zur Aussaat vorbereiten

Du kannst auch trockene Samen säen, aber sie keimen 16-20 Tage. Dieser Zeitraum verkürzt sich erheblich, wenn eine Vorverarbeitung durchgeführt wird:

• Gießen Sie geschmolzenes oder sauberes Wasser in einen kleinen Behälter und fügen Sie ein Wachstumsstimulans hinzu (Epin, Aloe-Saft);
• Samen 48 Stunden in Wasser lassen und abtropfen lassen;
• auf ein feuchtes Tuch legen und zusammenf alten;
• 10 Tage im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0, +5С stehen lassen:
• dann bis zur Keimung an einem warmen Ort stehen lassen.

So behandeltes Pflanzgut ergibt nach einer Woche Setzlinge. Nach der Aussaat erscheinen die Triebe in 8-12 Tagen, dh zweimal schneller als bei der Aussaat mit trockenen Samen.

Aussaat im Freiland

Wenn die Aussaat mit gekeimten Samen erfolgt, dann sind die letzten Frühlingstage die beste Zeit. Rhabarber gibt gute und freundliche Triebe, wenn sich die Erde auf +16, +20 ° C erwärmt. Der Boden wird im Voraus vorbereitet, in den sie 1 Quadratmeter hinzufügen. 1-2 Eimer Humus oder Kompost und 0,5 Liter Asche. Für Samen werden bis zu 3 cm tiefe Rillen präpariert und nach 3-5 cm gepflanzt.

Wenn drei echte Blätter erscheinen, werden die Sämlinge ausgedünnt, indem die Sträucher in einem Abstand von 20 cm voneinander gesetzt werden. Nach 1-2 Jahren, wenn die Pflanzen ausgewachsen sind, werden sie nach dem gleichen Prinzip wie die Delenki gesetzt.

Frühe Aussaat kann zum Absterben junger Setzlinge führen, wenn die Möglichkeit von wiederkehrenden Frösten besteht. Die geschlüpften Blätter sterben bei einer Temperatur von -2, -6 °C ab.

Setzlinge säen

Es ist wünschenswert, Samen in der zweiten Märzhälfte zu säen, wenn die Tageslichtstunden lang genug sind. Wenn Sie Setzlinge anbauen, sollten Sie ein paar einfache Regeln befolgen:

• wir bereiten eine lockere und nahrhafte Bodenmischung vor oder verwenden eine fertige;
• wenn Triebe erscheinen, stellen Sie die Kiste an einen hellen und kühlen Ort;
• wir gießen und füttern zweimal im Monat (z. B. Fertik-Lux-Lösung);
• in Phase 2 pflanzen wir Blätter in Tassen;
• eine Woche vor dem Einpflanzen in den Boden gewöhnen wir die Sämlinge an die natürlichen Bedingungen und gewöhnen sie allmählich an die frische Luft.

Wenn die Sämlinge stärker werden und sich an die natürliche Umgebung gewöhnen, werden sie in die Erde gepflanzt. Normalerweise ist die Landezeit Ende Mai, Anfang Juni.

Besonderheiten beim Umpflanzen von Rhabarber je nach Jahreszeit

Rhabarber pflanzt man am besten im Herbst einen Monat vor Einbruch der Kälte oder im zeitigen Frühjahr an einen neuen Ort, bis das Laub zu wachsen beginnt. Dies sind die bequemsten Zeiten, da alle Säfte in den Wurzeln gesammelt werden und die Blätter keine Nährstoffe herausziehen und keine Feuchtigkeit verdunsten.Die Wurzeln ernähren die Pflanze zu diesem Zeitpunkt nicht und sie toleriert die Transplantation schmerzlos.

Im Sommer wächst der Busch, der Prozess der Photosynthese und Ernährung findet in den Blättern statt, daher ist das Umpflanzen äußerst schwierig und der Rhabarber wurzelt nicht immer und reagiert äußerst empfindlich auf mechanische Beschädigungen. Gleichzeitig wird es nicht funktionieren, einen gesunden Busch anzubauen.

Junge Büsche und Sämlinge eignen sich für die Sommertransplantation, die mit einem großen Erdklumpen an einen neuen Standort gebracht werden. Sie müssen regelmäßig gegossen und sorgfältig beschattet werden.

Im ersten Pflanzjahr dürfen die Blattstiele nicht geschnitten werden. Die Pflanze ist noch nicht ausgewachsen und wird mit dem Verlust einiger Blätter deutlich schwächer. Der Schnitt erfolgt nur für 2-3 Jahre Wachstum.

Rhabarberpflege

Die Pflege einer Blattstielpflanze ist einfach. Traditionelle Tätigkeiten werden ausgeführt: Gießen, Unkraut entfernen, Düngen, Lockern. Weitere sind das Schneiden von Blumenstielen.

Pflanzen füttern und düngen

Es reicht aus, die grüne Ernte 3 Mal pro Saison zu füttern, da ihr Bedarf an Düngemitteln minimal ist. Rhabarber reagiert auf organische Top-Dressings, von denen die am häufigsten verwendete Infusion Königskerze (1:5), Hühnermist (1:10) oder Brennnessel und Unkraut ist.

Bei Bedarf Kemira-Universal-Mehrnährstoffdünger oder Nitrophoska zugeben. Geeignet für diese Zwecke und Asche, die beim Auflockern vor dem Gießen in trockener Form zugesetzt wird. Aufwandmenge - 1 Glas Asche pro 1 qm

Stickstoffdünger tragen zum Wachstum der Blattmasse bei, müssen aber im Frühjahr ausgebracht werden, im Sommer tragen sie zur Bildung von Stielen bei.

Wasser und Unkraut

Weil die Pflanze stark ist, beschattet sie den Boden und Unkraut wächst praktisch nicht darunter, und es gibt keine Schwierigkeiten mit einer großen Anzahl von Unkräutern.

Rhabarber braucht regelmäßiges Gießen, ohne das die fleischigen Blattstiele nicht wachsen. Bei einem mäßig regnerischen Sommer reichen 3-4 Wassergaben pro Saison aus, sollten aber reichlich sein. Dank Wasser reichert sich Oxalsäure praktisch nicht in den Blattstielen an.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Rhabarber ist praktisch frei von Schädlingen und wird selten krank. In einigen Fällen werden "Überfälle" des Buchweizenflohs oder der Rhabarberwanze beobachtet. Die gefährlichsten Krankheiten sind Graufäule und Falscher Mehltau, die sich am häufigsten bei verdickten Pflanzungen entwickeln.

Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie eine dreimalige Behandlung mit Fitosporin durchführen und Volksheilmittel gegen Schädlinge verwenden. Wenn die Krankheit schwerwiegend ist, sollten die Pflanzen entfernt und verbrannt werden, damit benachbarte Pflanzungen nicht leiden.

Ernteregeln

Ernte kann im zweiten Wachstumsjahr Mai-Juni mit einer Stiellänge von 20-25 cm geerntet werden Die ersten, frühesten Sammlungen sind die wertvollsten, da sie die meisten nützlichen Substanzen enth alten. Während der Saison werden Sukkulentenstiele mehrmals bis Anfang August geerntet.

Blattstiele werden nicht geschnitten, sondern vorsichtig ausgebrochen, um die Wachstumstriebe nicht zu beschädigen. Dazu wird der Blattstiel mehrmals gescrollt und mit einem Ruck nach unten herausgezogen, sonst leidet das Rhizom. Bei der Ernte verbleibt die Hauptblattrosette an der Pflanze. So wird der Busch nicht schwächer oder erschöpft.

Nur frische Rhabarbersprossen sind nützlich, und in reifen steckt eine hohe Konzentration an Oxalsäure, die für den Körper nicht nützlich ist. Blätter und Wurzeln werden nicht gegessen.

Wenn die Südstaatler viele Vitaminpflanzen haben, die im Frühjahr Produkte produzieren, dann haben die Sibirier kaum eine Wahl. Mit Frühlingsberiberi helfen Rhabarberstiele perfekt, sie können gekochte Suppen sein, zu Salaten und Kompotten hinzugefügt werden.Und wenn auf dem Gelände Platz für ein paar Büsche ist, lässt die frühe Vitaminproduktion nicht lange auf sich warten.

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