Schafzucht in Russland: In welchen Regionen ist sie entwickelt und Zuchtkarte

Schafzucht war schon immer eine gängige landwirtschaftliche Tätigkeit. Eigens gezüchtete Zuchtexemplare wurden oft zum Stolz der Besitzer. Wie im Rest der Welt lohnt es sich, in Russland Schafzucht zu betreiben. Schließlich kann diese Art von Kleinvieh Wolle, Fleisch und Milch geben. Es ist ziemlich einfach, sich um ihn zu kümmern - das Gerät der Hürden erfordert keine großen finanziellen Investitionen, und die Weide kann während der warmen Jahreszeit gelagert werden.

Branchentrends

Die Entwicklungsrichtung der Schafzucht ist direkt abhängig von den Verbraucherwünschen.Mit Beginn der Verwendung von Baumwollgewebe wurde Schafwolle nicht mehr nachgefragt. Es ist alles die Schuld der Endkosten von Produkten, die aus diesen Materialien hergestellt werden. Aus dem gleichen Grund versucht die Branche jedoch, sich zu stabilisieren, da der Preis für Schafwolle gestiegen ist.

Damit die Schafzucht in Russland auf einem akzeptablen Niveau bleibt, braucht sie Unterstützung auf staatlicher Ebene. Die Aussicht auf eine Dominanzpolitik der eigenen Produkte auf den ersten Blick – die Nachfrage nach Produkten, die aus diesen Tieren gewonnen werden, wird wachsen. Ihre Verwendung in den Bereichen Medizin, Kosmetik und Modellbau ist ebenfalls sichtbar.

In unserer Zeit dominieren feinwollige Rassen. Ihre Wolle ist weich, zart, leicht und warm.

Schafpopulation in Russland

Bis 2022-2023 ging die Zahl der Kleinrinder in Russland allmählich zurück. Von 22,6 Millionen im Jahr 2016 auf 20,6 Millionen in den Jahren 2022-2023.

Abb. 1. Anzahl der Schafe in Russland in den Jahren 2001-2022-2023 und Prognose für 2022-2023

Aber wie Sie wissen, umfasst diese Kategorie zwei Arten von Tieren - Schafe und Ziegen. Es gibt keine detaillierten Daten zur Anzahl der einzelnen Arten separat - Rosstat führt solche Berechnungen nicht durch. Die ungefähre Zahl der Schafe liegt jedoch bei 91,5 %.

Es ist interessant, dass für 2022-2023-2025. Es gibt eine ganze Strategie, um die Zahl der kleinen Rinder zu erhöhen.

Schafe übernehmen dabei die Hauptrolle. Seit 2015 wurden 400 niederländische Texel ins Land gebracht. Sie wurden auf zertifizierte Farmen verteilt, an die eine besondere Anforderung gestellt wird - eine Erhöhung der Anzahl der Köpfe um 200 pro Jahr. Diese Schafe werden unter den gleichen Bedingungen wie einheimische gezüchtet. Momentan nimmt das Wachstum Fahrt auf.

Struktur der Nutztiere

Jede kleine Wiederkäuerfarm gehört zu einem von zwei Sektoren:

1. Werbung. Es macht etwa 53% der Gesamtzahl der Tiere aus. Schafe werden in diesem Sektor für geschäftliche Zwecke gezüchtet. Jeder landwirtschaftliche oder landwirtschaftliche Betrieb ist gewerblich.
2. Privat. Solche Gehöfte, auf denen Schafe geh alten werden, sind im ganzen Land verbreitet. Landwirte züchten Tiere für den Eigenbedarf und sind nicht als Unternehmer registriert.

In den letzten Jahren hat die Zahl der Schafe im gewerblichen Bereich etwas stärker zugenommen. Dies ist jedoch auf das wachsende Interesse an den Produkten zurückzuführen, die diese Tiere liefern können, und auf die Registrierung neuer Unternehmen durch Landwirte.

Geografische Verteilung

Das Gebiet für die Zucht von Schafen ist ziemlich groß. Allerdings gibt es für jede Richtung, in die sich die kommerzielle Tierh altung entwickelt, eine Region mit bestimmten klimatischen Bedingungen. In den Bergregionen dominieren Grobhaar- und Fleisch-und-Milch-Trends.

Regionen mit mildem Klima, wie die Wolga-Region, werden hauptsächlich mit halbfeinen Wollrassen beschäftigt. Aufgrund der Anwesenheit saftiger Weiden ist die Wolle von ausgezeichneter Qualität. Die in Sibirien ansässigen Untertanen des Landes bevorzugen Fleischprodukte. Dort gibt es große Flächen, was sich positiv auf den Erh alt der Schafzahl auswirkt.

Zucht

Die heimische Schafzucht führt ständig Zuchtarbeiten durch, da es notwendig ist, neue, aus Sicht des Verbrauchers rentablere Schafrassen zu entwickeln. Im Allgemeinen ist diese Industrie autark – daher müssen keine neuen Züchtungen aus dem Ausland importiert werden.

Das Stammesregister Russlands zeichnet sich durch das Vorhandensein der folgenden Schafgruppen aus:

• grobhaarig (Rassen Edilbaev, Tushino, Kurzschwanz-Tuvan, Romanov, Lezgin, Karachai, Fettschwanz-Kalmücken, Burjaten, Andi und Agin);
• smushkovo-Milch (Karakul-Rasse);

Wie viel kleines gehörntes Fleisch wurde in Russland produziert

Die Mechanisierung der Kleinviehh altung und der daraus gewonnenen Fleischproduktion hat die Lammfleischproduktion gesteigert. In den Jahren 2022-2023 wurden etwas mehr als 7300 Tonnen Fleisch produziert. Gleichzeitig wird ein jährliches Wachstum dieses Indikators um 2-3% pro Jahr prognostiziert.

Die drei Regionen mit den höchsten Schaffleischproduktionen sind jedoch im Laufe der Jahre gleich geblieben (die Zahlen geben den Prozentsatz der gesamten staatlichen Produktion an):

• Stavropol Territory (12%);
• Republik Kalmückien (9,3%);
• Republik Dagestan (7,3%).

Abb. 2. Schaffleischproduktion in Russland in den Jahren 2022-2023

Hammel nach Russland importieren

In den letzten Jahren ist der Import von Schaffleisch aus anderen Ländern nach Russland zurückgegangen. Seit 2008, als 17,2 Tonnen Lamm in unser Land importiert wurden, ist ein regelmäßiger Rückgang der Einfuhr dieses Produkts zu verzeichnen. Laut Rosstat lag diese Zahl in den Jahren 2022-2023 bei etwa 3,7 Tonnen.

Die Viehzucht im Allgemeinen (sowie die Schafzucht im Besonderen) gewinnt bei den Landwirten in unserem Land an Popularität.Experten sagen daher voraus, dass Russland in Zukunft zu 98% mit dem Fleisch dieser Tiere autark sein wird. Es sollte auch erwähnt werden, dass die Steigerung der Hammelfleischproduktion den Export auf den ausländischen Markt ermöglicht, was zu einer Verbesserung der wirtschaftlichen Situation des Landes führt.

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