Broiler-Enten: Top 10 Rassen und ihre Eigenschaften, die zu Hause wachsen

Die Zucht von Broiler-Enten wird aufgrund der hohen Produktivität und Rentabilität dieser Geflügelindustrie immer beliebter. Diese Vögel, die durch sorgfältige Auswahl gezüchtet wurden, erreichen schnell die tödliche Reife und benötigen keine komplexe Pflege. Vertreter der meisten Broilerrassen sind fruchtbar, ihr Fleisch ist zart und saftig und eignet sich für die Zubereitung von Restaurantgerichten.

Merkmale und Beschreibung von Broiler-Enten

Alle derzeit existierenden Broiler-Entenrassen sind Hybriden. Ihre Vorfahren sind die Indo-Ente und die Peking-Ente. Beide Elternrassen haben Nachteile: Pekingenten haben zu fettes Fleisch, lautes Verh alten und Neigung zum Überfressen, indische Enten haben eine geringe Anpassungsfähigkeit an Temperaturverhältnisse und das Fleisch schmeckt nach Wild, was nicht allen Feinschmeckern gefällt.Den Züchtern ist es gelungen, die oben genannten Nachteile bei Hybriden zu minimieren.

Das Gewicht von Broiler-Enten wächst schnell, in kurzer Zeit wird aus dem Entenküken ein ausgewachsenes Küken, sieht groß und wohlgenährt aus. Viele Landwirte schaffen es, in einer Saison 2 oder 3 Nachkommen zu züchten.

Hähnchenküken werden vor dem 7. Lebensmonat, also vor der Mauser, getötet. In diesem Alter ändern sich die Federn von schmiegsam zu hart, was sich negativ auf die Qualität von Fleischprodukten auswirkt. Und jugendliche Broiler haben auch einen erhöhten Appetit, ihre weitere Pflege wird einfach unrentabel.

Vogelsorten

Viele Rassen von Broiler-Enten wurden gezüchtet, die sich in äußeren Merkmalen, Ei- und Fleischproduktivität und Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Faktoren unterscheiden. Eine geeignete Rasse sollte nach finanziellen Möglichkeiten, Pflege- und Unterh altsmöglichkeiten ausgewählt werden.

Musk American

Das wichtigste äußere Zeichen der Rasse ist rote Haut um die Augenlider und über dem Schnabel. Der Kopf des Männchens ist mit roten kegelförmigen Wucherungen verziert. Moschusenten zeichnen sich nicht durch Quaken, sondern durch lautes Zischen aus.

Erwachsener Broiler-Erpel erreicht ein Gewicht von 6 kg, Weibchen - 3,5-4 kg. Das Fleisch ist mager, schmeckt nach Wild, was auf die Sekretion von Moschusflüssigkeit durch die Drüsen zurückzuführen ist. Enten eilen vom Frühling bis zum Ende des Sommers, eine Person gibt bis zu 120 Eier pro Saison ab. Das Ei ist weiß und wiegt 70 g. Um den Moschusgrill zu h alten, musst du eine Scheune mit Isolierung bauen.

Vorteile und NachteileUnprätentiösität im Inh alt;Inh alte ohne das Vorhandensein eines Reservoirs sind zulässig;Diätfleisch.Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen.Ich mag es Ich mag es nicht

Weißes Peking

Peking-Enten haben einen massiven Körperbau, einen großen Kopf auf einem kurzen Hals. Schnabel abgeflacht, orange. Die Gliedmaßen sind kurz mit breiten Membranen. Federbeschichtung ist dicht.

Bei hochwertiger Fütterung mit überwiegender Aufnahme von Proteinen in 60-75 Tagen wächst das Weibchen bis zu 3 kg. Das Männchen kann 5 kg erreichen. Frauen beginnen von 150 bis 155 Lebenstagen zu eilen. Das Ei wiegt 90 g. Während der Saison legt der Vogel etwa 120 Eier.

Vorteile und Nachteileguter Stoffwechsel, der es Ihnen ermöglicht, schnell an Gewicht zuzunehmen;Mangel an inh altlicher Willkür;mageres Fleisch;die Möglichkeit zu wachsen, ohne ein Reservoir zu organisieren.die Ernährungskosten, die mit der Organisation einer hochwertigen Fütterung über den Tag verbunden sind.Ich mag es Ich mag es nicht

Agidel

Die Broiler-Rasse wurde Anfang der 2000er Jahre in Baschkortostan auf der Basis von Hybriden gezüchtet: Blagovar-Enten, indische Läufer und Super-M. In 60 Tagen erreicht der Vogel 3 kg.

Vorteile und Nachteilemageres Fleisch, geeignet zum Schmoren, Braten, Zubereiten von Brühen;hoher Nährstoffgeh alt im Fleisch;anspruchslos an den Inh alt;die Möglichkeit, sowohl in Käfigen als auch frei zu züchten;starke Immunität, Immunität gegen Infektionskrankheiten;hohe Eierproduktion.geringeres Schlachtgewicht im Vergleich zu anderen Rassen;Verringerung der Produktivität in den kostenlosen Inh alten.Ich mag es Ich mag es nicht1

Kirschtal

Die weltweit beliebteste Broiler-Entenrasse wurde von den Briten gezüchtet. Der Vorfahre ist eine Ente, die mit einem weißen Peking-Masthähnchen gekreuzt wurde. Optisch ähneln Kirschtalenten Verwandten aus Peking, sie haben eine breite Brust, einen großen Kopf, kurze Beine mit einem dicken Skelett und ein weißes Gefieder.

Junges Wachstum erreicht nach sechs Monaten die Reife, ein Weibchen, das in Bezug auf die Eierproduktion produktiv ist, kann bis zu 3 Jahre gelassen werden. Mit einer hochwertigen Ernährung reichen 50 Tage für eine junge Person aus, um 3,5 kg zuzunehmen. Von einer Ente werden pro Jahr etwa 150 Eier gewonnen, von denen jede 80-90 g wiegt.

Vorteile und Nachteilehohe Wachstumsrate;Überleben von Küken - bis zu 90%;Diätfleisch, rot, mit ausgezeichnetem Geschmack;Die Leber ist für die Herstellung von Gänseleber geeignet.Genauigkeit bei der Futterqualität;die Notwendigkeit eines Reservoirs.Ich mag1 mag nicht

Mulard

Französische Rasse, die in den 1960er Jahren auf der Grundlage von Peking- und Muscovy-Enten entwickelt wurde. Das Schlachtgewicht im Alter von 2 Monaten erreicht 3,5-4 kg. Entenfleisch dieser Rasse ist auch bei kalorienreicher Fütterung nicht fettig.

Vorteile und Nachteileaktive Gewichtszunahme;Mangel an Launenhaftigkeit in Ernährung und Pflege;schmackhaftes Diätfleisch mit geringem Fettanteil.Unfruchtbarkeit weiblicher Enten;die Möglichkeit, nur im Inkubator mit dem Kauf von Eiern zu züchten.Ich mag es Ich mag es nicht1

Star-53

Französische Fleischrassen werden in 2 Typen unterteilt: mittlere Wachstumsrate (mit 55 Tagen fressen sie 4 kg) und hohe (bis zu 4,5 kg, und 30% des Fleisches ist das Brustbein). Enten, egal welcher Art, produzieren bis zu 280 Eier pro Saison.

Vertreter der Broiler-Rasse haben einen massiven Körperbau, einen langgestreckten Körper, eine voluminöse, leicht hervorstehende Brust. Die Federn sind hellgelb.

Enten werden in der Regel frei geh alten, im Stall herrscht gedämpfte Beleuchtung.

Vorteile und NachteileThemen mit hohem Wachstum;Fleisch von ausgezeichneter Qualität - saftig, zart;geringer Fettgeh alt des Fleisches auch bei häufiger und kalorienreicher Fütterung.Anfälligkeit für Haftbedingungen;gesundheitliche Beeinträchtigung durch Zugluft, Temperaturen unter 20°C, Temperaturwechsel.Ich mag es Ich mag es nicht

Favorit

Außerdem wird diese Rasse von Broiler-Enten, die von Spezialisten aus Baschkortostan zufällig gezüchtet wurden, Pharaoh genannt. Merkmale der Rasse: als Zwischenselektion der Sorte Peking entstanden, Schlachtgewicht 2,5 kg in 2 Monaten, wenn man mehr Produktivität will, wachsen Enten noch einen Monat, 3,5 kg kommen raus.

Vorteile und Nachteileaktive Gewichtszunahme;Frühreife;Ausdauer;saftiges, würziges Fleisch.leicht fettiges Fleisch, daher ist ein hoher Kaloriengeh alt des Futters unerwünscht;geringeres Schlachtgewicht im Vergleich zu anderen Rassen.Ich mag es Ich mag es nicht1

Tempo

Junge Broiler-Hybride mit dichtem weißem Gefieder stammt von X-11-Enten ab, die aus Cherry Valley gezüchtet wurden. Das Schlachtgewicht von Erpeln erreicht nach 50-55 Tagen 3 kg, Weibchen - 2,5 kg. Nach Erreichen dieses Alters wird dreimal mehr Futter für jedes Kilogramm Gewicht lebender Enten ausgegeben. Die Eiablage beginnt bereits im Alter von sechs Monaten, bis zu 150 Eier werden einem Individuum pro Jahr entnommen.

Vorteile und NachteileFrühreife;schmackhaftes, angenehm riechendes Fleisch mit mittlerem Fettgeh alt (bis 20%);störungsfreie Fortpflanzung, Befruchtung von bis zu 90% der Eier;k alter Widerstand.Zuchtrentabilität nur bis zum 55. Lebenstag.Ich mag es Ich mag es nicht

Medeo

Russische Broiler-Rasse wurde auf der Basis von Cherry Valley geschaffen, bleibt in Bezug auf Produktivität nicht zurück. Für 2 Monate erreicht das Gewicht der Enten 3,5 kg. Das Weibchen produziert etwa 150 Eier pro Jahr. Jedes Ei wiegt 80–90 g. Die Überlebensrate der Küken beträgt 70 %.

Vorteile und Nachteileausgezeichneter Fleischgeschmack;Mäßigung in der Ernährung, Einsparung von Futtermitteln;hohe Eierproduktion;Anpassung an die Haftbedingungen.das Erfordernis einer qualitativ hochwertigen Pflege und einer ausgewogenen Ernährung.Ich mag es Ich mag es nicht

Orvia

Die französische Broiler-Rasse stammt von einem Star-53-Hybriden ab. Nach 55 Tagen erreicht der Vogel bei mäßiger Fütterung 4 kg. Ein Weibchen produziert bis zu 250 Eier pro Jahr.

Vorteile und Nachteiledie Möglichkeit der Zellkultivierung ohne Gehen;schnelle Wachstumsraten;Frühreife;Futtereinsparungen;saftiges, zartes Fleisch mit geringem Fettanteil.Enten haben keinen Mutterinstinkt;die Notwendigkeit, Küken in einem Inkubator aufzuziehen.Ich mag1 mag nichtAbschließende RanglisteKirschtaleinesOrviaeinesMoschus AmerikanerWeißes PekingStern-53TempoMedeoAgidel-einesMulard-einesFavorit-eines

Gute und schlechte Seiten

Hähnchenmast ist eine kostengünstige Geflügelh altung, die Jahr für Jahr immer beliebter wird.

Vorteile und Nachteilein kurzer Zeit eine beträchtliche Masse auffressen;nach 60-90 Tagen zur Schlachtung geeignet;geben zartes, saftiges, aromatisches Fleisch mit geringem Fettanteil;erfordern keine komplexe Pflege und große Finanzspritzen;brauchen keinen Vorratsbehälter;geeignet für Käfigh altung.problematische Zucht aufgrund von schlecht entwickeltem Mutterinstinkt oder Sterilität;Anfälligkeit für eine große Liste von Krankheiten;Völlerei, das Erfordernis einer großen Futtermenge.

Ein Ort für Wartung und Pflege

Der Raum für Enten sollte trocken, geräumig, belüftet und desinfiziert sein. Heller Tag sollte 10 Stunden dauern. Die optimale Temperatur liegt bei 22-24 °C, die Luftfeuchtigkeit bei 65-70 %. Überhitzung und Unterkühlung führen zu einer Schwächung des Immunsystems. Zu Hause zu züchten bedeutet viel Platz für jeden Vogel. Wenn Broiler umgesiedelt werden, nehmen sie nicht gut zu. 1 m² passt 15 Monate alten Küken und 6-8 Erwachsenen.

Einstreu wird aus Stroh, Heu und Sägemehl hergestellt. 12 kg werden pro Person für die Wachstumsperiode benötigt. Die Einstreu wird bei Verschmutzung gewechselt, um eine Infektion der Entenfüße zu verhindern.

Es ist wünschenswert, Broiler-Enten mit der Möglichkeit zu laufen zu züchten. Bauen Sie einen eingezäunten Gehbereich. Um die Vögel zu versorgen, werden auf dem Gelände Futter- und Tränken installiert, ein künstlicher Stausee wird gebaut, der regelmäßig gereinigt werden muss.

Was fressen Broiler

Private Geflügelh alter füttern Masthähnchen bevorzugt mit Getreide- und Pflanzenfutter, Großbauern bevorzugen Futter. Die Fütterung wird normalerweise bis zu 2-3 Monate fortgesetzt, in diesem Alter wiegt das junge Individuum genug zum Schlachten.

In der ersten Woche erh alten Entenküken ein gekochtes Ei, Hüttenkäse, Hirsebrei, gehacktes Gemüse. Führen Sie nach und nach Bohnen und Körner in die Ernährung ein. Nach 3 Wochen fressen Broiler-Enten Gerste, Weizen, Mais und Gemüse. In den ersten Lebenstagen wachsen Broiler mit Eiweißfutter (20 % der Nahrung), näher an der Schlachtung sinkt die Menge auf 10 %.

Richtige Ernährung für Mastenten:

• Getreide, Kleie - 45 %;
• Grüns - 40%;
• Bohnen - 10%;
• Muschelgestein, Kreide - 2%;
• Gartenzusätze (Zucchini, Kürbis) - 2%;
• Fischöl - 1 %.

Vögel, die in der Nähe des Teiches grasen, fressen gerne Wasserlinsen.

Bei Aufzucht auf Mischfutter bis zu 3 Wochen, Anfangs-, dann Endfütterung. Empfohlene Tagesportionen:

• 1. Woche - 95g;
• 2nd - 105;
• 3rd - 155;
• 4. - 205;
• 5th - 215;
• 6. - 250;
• 7. - 255;
• 8. - 260.

Züchtungsnuancen

Nur reinrassige Enten werden gezüchtet. Bei der Zucht von Individuen der 2. Generation erscheinen Entenküken mit verschwommenen Stammbaumqualitäten.Erstellen Sie für die Zucht eine Gruppe von 4 Weibchen und 1 Erpel. Wenn der Mutterinstinkt bei Enten nicht verkümmert ist, wird ein abgelegener Ort mit einem Nest für die Inkubation vorbereitet. Sie können eine Holzkiste nehmen. Es reicht aus, das Ei auf den Boden zu legen. Das Weibchen selbst schleppt Stroh und Grashalme ins Nest, setzt sich auf die Eier, bis alle Küken picken.

Wenn das Weibchen die Mutterschaft verweigert, musst du den Inkubator benutzen. Eier werden durch die Durchleuchtungsmethode verworfen, desinfiziert, in einen Inkubator gelegt und bei einer Temperatur von 37,8 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 60-70% aufbewahrt.

Für welche Krankheiten neigen sie?

Broiler sind anfällig für Infektionen und schädliche äußere Faktoren, sie werden oft krank:

• Konjunktivitis und Geschwüre der Schleimhäute durch Hypovitaminose von Retinol;
• Krämpfe, Bradykardie aufgrund einer Hypovitaminose von Tocopherol;
• Erkältungen, Virusinfektionen;
• Darminfektionen;
• Level-Krankheit aufgrund von Mineralstoffmangel (Vögel beginnen, ungenießbare Gegenstände zu fressen);
• Kutikulitis - Mangel an Retinol und Vitamin B-Gruppe, begleitet von Durchfall und Mangelernährung.

Vorbeugung gegen diese Krankheiten ist die Aufrechterh altung von Sauberkeit und Ordnung im Stall, richtige und ausgewogene Fütterung, gute Belüftung, regelmäßige Desinfektion.

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