Imkerei

Baumwollhonig: was ist das und wo wird er geerntet, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Baumwollhonig: was ist das und wo wird er geerntet, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Anonim

Baumwollhonig ist ein Bienenprodukt aus Baumwolle. Sie kommt überwiegend in Zentralasien vor. Diese Substanz zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack und einen schönen Farbton aus. Darüber hinaus bringt es große gesundheitliche Vorteile. Damit das Produkt die gewünschte Wirkung erzielt, ist es wichtig, es richtig anzuwenden und sich strikt an die Dosierung zu h alten.

Funktionen

Diese Art von Honig wird aus Baumwolle gewonnen, die später zur Herstellung von Stoffen verwendet wird. Meistens wird ein solches Produkt in Zentralasien hergestellt. Nektar wird auch in der Türkei gesammelt. Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze als sehr honigh altig gilt.Aus 1 Hektar extrahieren Bienen Nektar, um 250-300 Kilogramm Baumwollhonig herzustellen.

Bienen sammeln Nektar nicht nur aus Blütenständen, sondern auch aus dem Blattwerk der Pflanze. Dies liegt an dem hohen Geh alt an Glukose in der Zusammensetzung, die dann zu Honig verarbeitet wird. Der Honiggeh alt der Kultur steigt nach dem Gießen der Pflanzen oder nach Niederschlag. Daher wird bei der Herstellung von Honig empfohlen, auf die Bewässerung des Bodens zu achten. Nektar muss gegen Ende September gesammelt werden, wenn die Felder vollständig verwelken.

Erfahrene Imker unterscheiden diese Sorte von anderen Sorten. Es zeichnet sich durch einzigartigen Geschmack und angenehmes Aroma aus. Dies ist auf den Geh alt an ätherischen Ölen in der Zusammensetzung zurückzuführen.

Produktmerkmale umfassen:

  1. Der Schatten eines solchen Honigs ist schwer mit einer anderen Art zu verwechseln. In der Anfangsphase nach dem Sammeln erscheint die Masse fast durchsichtig. Anschließend wird der Farbton ausgeprägter. Die Masse hellt sich auf und erscheint weiß oder cremig.
  2. Nach dem Zuckern, das etwa 2 Monate ab dem Sammeldatum dauert, verändert Honig seine Struktur. In diesem Stadium kann es mit einem Messer geschnitten werden.
  3. Süßer Honig hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ist ein bisschen wie Milch. Das Produkt enthält viele ätherische Öle. Dadurch erhält es eine fettige Textur.
  4. Nach der Kristallisation verliert das Produkt in der Regel sein Aroma. Kräuter- oder Blumennoten sind jedoch sofort beim Pflücken zu erkennen.

Zusammensetzung und Kaloriengeh alt

Dieses cremige Produkt enthält mehr Fruktose als Glukose. Dies macht es möglich, es für Menschen mit Diabetes zu verwenden. In diesem Fall kann die Zusammensetzung Allergien hervorrufen. Daher wird empfohlen, zuerst einen Arzt aufzusuchen.

Nützliche Eigenschaften eines Stoffes hängen mit seiner Zusammensetzung zusammen. Baumwollhonig enthält Folgendes:

  • 39-40% Fructose;
  • 36-37% Glukose;
  • 24% Wasser, Polysaccharide, organische Säuren, Asche, Saccharose.

Die Zusammensetzung kann je nach Lagerbedingungen variieren. Es enthält viele Vitamine, Spurenelemente und ätherische Öle. Zu den wertvollen Bestandteilen des Produkts gehören Vitamine der Gruppen B, E, K, C.

Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Zusammensetzung als ziemlich kalorienreich gilt. In 100 Gramm Baumwollhonig stecken 328 Kilokalorien.

Was ist der Nutzen von Baumwollhonig?

Baumwollhonig wird zur Kombination mit Säften empfohlen. In seiner reinen Form sollte es zur Wundheilung eingesetzt werden. Das Produkt kann zu Kompressen verarbeitet oder in kleinen Dosen oral eingenommen werden.

Dieses Bienenprodukt hilft bei Erkältungen und Virusinfektionen. Es kann verwendet werden, um Pathologien des Atmungssystems zu behandeln. Zur Vorbeugung sollte das Mittel morgens auf nüchternen Magen eingenommen werden. Es ist auch erlaubt, es abends vor dem Schlafengehen zu verwenden, 1 kleiner Löffel.

Die Zusammensetzung stellt die normale Darmflora wieder her und wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungssystems aus. Es hat umhüllende Eigenschaften. Dies macht die Zusammensetzung bei der Behandlung von Gastritis und Zahnfleischerkrankungen unverzichtbar.

Die antibakteriellen Eigenschaften von Honig ermöglichen seine Verwendung in der Kosmetik. Das Produkt ist Bestandteil vieler Masken und Cremes. Vor dem Auftragen der Substanz muss die Haut gereinigt und gedämpft werden. Nach 20 Minuten kann Honig abgewaschen werden.Es kann auch zur Verbesserung der Haarstruktur verwendet werden. Darüber hinaus kann das Produkt in der diätetischen Ernährung eingesetzt werden.

Da das Produkt bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften hat, wird es in solchen Fällen empfohlen, es zu verwenden:

  • Verdauungsstörungen;
  • Gastritis und Enterokolitis;
  • Zahnfleischerkrankungen;
  • Erkältung;
  • Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße;
  • psycho-emotionale Überlastung.

Diese Art von Honig kann auch während der Hormonumstellung verwendet werden. Es hat biostimulierende Eigenschaften und wirkt sich sowohl auf Männer als auch auf Frauen positiv aus. Darüber hinaus spiegelt sich die Zusammensetzung gut in der Arbeit der Keimdrüsen wider und hilft, die Symptome der Menopause zu bewältigen.

Spezielle Anwendung

Damit Baumwollhonig seine wohltuenden Eigenschaften voll entf alten kann, sollte er nicht zu Heißgetränken hinzugefügt werden. Es ist am besten, es in seiner reinen Form zu essen. Da das Produkt als sehr kalorienreich gilt, ist es wichtig, sich strikt an die Dosierung zu h alten. Es sollte 1-2 kleine Löffel pro Tag nicht überschreiten.

Kontraindikationen und Produktschäden

Baumwollhonig hat ausgeprägte allergene Eigenschaften. Daher muss es in Maßen konsumiert werden. Für Erwachsene reichen 2 kleine Löffel des Produkts pro Tag. Kindern diese Abwechslung besser gar nicht erst geben.

Bei übermäßiger Anwendung des Produkts besteht die Gefahr von Übelkeit, Hautausschlägen und Juckreiz. Darüber hinaus ist jeder Mensch mit individuellen Manifestationen von Allergien konfrontiert. Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass Baumwollhonig als sehr kalorienreich gilt. Daher sollten Übergewichtige es in Maßen konsumieren.

Wie man eine Fälschung erkennt

Baumwollhonig ist selten im Handel. Daher ist die Wahrscheinlichkeit, eine Fälschung zu erwerben, hoch. Um dies zu vermeiden, müssen Sie wissen, wie man eine Fälschung unterscheidet. Verwenden Sie dazu den üblichen chemischen Bleistift. Zuerst müssen Sie mit einem Bleistift eine Markierung setzen und dann der Reaktion folgen:

  1. Wenn das Produkt natürlich ist, breitet sich der Punkt nicht aus und der Farbton bleibt natürlich, hellweiß.
  2. Änderung der natürlichen Farbe von Honig im Bereich des Sollwerts zu blau-violett zeigt an, dass es sich um eine Fälschung handelt. Der Kauf dieses Produkts wird nicht empfohlen.

Wie andere Honigsorten lohnt es sich auch, Baumwollnektar bei vertrauenswürdigen Imkern zu kaufen. Am besten auf Fachmessen.

Ablaufdatum und Aufbewahrungsregeln

Damit die Zusammensetzung die maximale Anzahl nützlicher Eigenschaften behält, wird empfohlen, bei der Lagerung Folgendes zu beachten:

  1. Es ist wichtig, direkte Sonneneinstrahlung auf das Produkt zu vermeiden.
  2. Bewahre die Substanz besser dunkel und kühl auf. Dadurch wird eine vorzeitige Kristallisation des Produkts vermieden.
  3. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 60 %.
  4. Das Produkt kann im Kühlschrank bei einer Temperatur von +5 Grad aufbewahrt werden. Optimal wäre jedoch eine Lagertemperatur von bis zu +20 Grad.
  5. Es ist strengstens verboten, Honig in Metallbehältern aufzubewahren. Dies liegt an dem Risiko der Freisetzung schädlicher Chemikalien.
  6. Honig darf für kurze Zeit in Holz- oder Plastikbehältern aufbewahrt werden. Später muss es jedoch in einen Glasbehälter umgefüllt werden.

Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, können Sie das Produkt jahrzehntelang lagern und müssen nicht befürchten, dass es seine einzigartigen Eigenschaften verliert.

Baumwollhonig ist ein nützliches Produkt, das bei der Bewältigung einer Vielzahl von Problemen hilft und den Körper mit Vitaminen sättigt. Damit die Zusammensetzung nur Vorteile bringt, ist es wichtig, sie richtig anzuwenden und sich strikt an die Dosierung zu h alten.

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