Königliche Datteln: Sortenbeschreibung, nützliche und medizinische Eigenschaften, Schaden

Seit Jahrhunderten bauen und essen die Bewohner des asiatischen und afrikanischen Kontinents Datteln, die von Menschen auf der ganzen Welt geliebt werden. Datteln unterscheiden sich in Größe und Farbe. Durch das Fehlen von Ascorbinsäure und ätherischen Ölen haben Datteln keinen säuerlichen Geschmack und keine aromatischen Noten. Die Sorte Medjool gilt als König unter den Datteln, sie zeichnet sich durch ihre Größe, dünne Schale, weiches und zartes Fruchtfleisch aus.

Features des königlichen Dates

Unterscheiden Sie Dattelsorten nach Geschmack nur von erfahrenen Verkostern, da sie keine würzigen, aromatischen und spezifischen Zutaten enth alten, die der Frucht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen.

Der Name der Sorte Medjool wird in verschiedenen Quellen unterschiedlich übersetzt: Majhul, Majkhol, Medjool. Es gilt als königlich wegen seiner Größe und seines Geschmacks, seines hohen Geh alts an Kalium, Spurenelementen und Vitaminen. Fruchtgrößen erreichen eine Länge von bis zu 8 Zentimetern. Der Geschmack hat einen Karamellgeschmack.

Wo königliche Datteln wachsen

Wissenschaftler glauben, dass Marokko der Geburtsort der Sorte Medjool ist. Derzeit ist Israel führend in Bezug auf den Anbau und die Lieferung dieser besonderen Sorte in verschiedene Länder der Welt. Sie wird in allen Ländern mit heißem und trockenem Klima industriell angebaut.

Vorhandene Sorten

Es gibt mehr als ein Dutzend Dattelsorten: Mazfati, Kabkak, Khasufi, Barkhi, Anbara, Rabi, Safavi, Sagay und viele andere. Jede Sorte hat Unterschiede in Zusammensetzung, Struktur von Fruchtfleisch und Haut, unterscheidet sich in Größe und Farbe.

Nach Luftfeuchtigkeit werden sie in 3 Gruppen eingeteilt: mit hoher Luftfeuchtigkeit - mehr als 25%, mittlere Luftfeuchtigkeit - von 18% bis 25%, niedrige Luftfeuchtigkeit - bis 18%.

Die allgemeinen Eigenschaften von Trockenfrüchten sind der Geschmack und die heilenden Eigenschaften, die sie auf den menschlichen Körper haben. Majool nimmt aufgrund seines Geschmacks, seiner Zusammensetzung und seiner heilenden Eigenschaften zu Recht eine führende Position in dieser Liste ein.

Biologische und Vitaminzusammensetzung

Verschiedene Quellen geben ungefähr die gleiche Zusammensetzung von Datteln an, die eine Mindestmenge an Proteinen und Fetten enth alten. Der Großteil der Fruchtzusammensetzung enthält Kohlenhydrate, von denen 67% auf den Zuckeranteil und 7% auf Ballaststoffe entfallen, der Rest ist Wasser. Die Früchte sind reich an Vitamin A, K und Gruppe B (fast ein komplettes Set).

Von den Spurenelementen ist Kalium in großen Mengen vorhanden - 700 Milligramm und Calcium - 64 Milligramm pro 100 Gramm Obst. Kupfer, Zink, Mangan, Magnesium, Eisen, Natrium, Phosphor sind in kleineren Mengen in getrockneten Früchten enth alten.

Vorteile des Fötus für den Körper

Nützliche Eigenschaften von Datteln werden durch ihre Zusammensetzung bestimmt, die dem Körper Energie und Vitalität verleiht. Trockenfrüchte helfen, die Arbeit des Herzens zu stärken und mit einem zerrütteten Nervensystem fertig zu werden, die Arbeit von Magen, Leber und Darm zu regulieren. Die heilenden Eigenschaften dieser Frucht sind nützlich für Erwachsene und ältere Menschen sowie für Kinder.

Gegessen werden auch die Samen der Frucht, die mit einer Kaffeemühle gemahlen und beim Kaffeekochen den Kaffeebohnen zugesetzt werden. In der Industrie werden die Knochen in der Kosmetik verwendet.

Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Der hohe Geh alt an Kalium und Vitamin K macht Datteln zu einer unverzichtbaren Nahrungsergänzung, zur Vorbeugung von Anomalien in der Herzarbeit und zu deren Verbesserung. Die Früchte helfen, die Wände der Blutgefäße zu stärken und schädliches Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, wodurch der Druck gesenkt wird.

Für die Funktion des Nervensystems

Das Vorhandensein von B-Vitaminen in Trockenfrüchten hilft, mit den intensiven Rhythmen des modernen Lebens fertig zu werden, und stärkt das Nervensystem. Eine Tasse Tee mit Datteln am Morgen gibt Zuversicht und Ruhe für den ganzen Tag, vor dem Schlafengehen hilft es Ihnen schnell einzuschlafen und sorgt für einen guten Schlaf.

Für den Verdauungstrakt

Das Vorhandensein von leicht verdaulichem Zucker, Eisen, Vitaminen und Ballaststoffen in Datteln fördert den Stoffwechsel, die Produktion von gutem Cholesterin und Hämoglobin. Die Aufnahme von getrockneten Früchten in die Ernährung verbessert die Funktion von Leber, Darm und Magen.

Bei schwerwiegenden Verstößen gegen die Arbeit dieser Organe ist es notwendig, Ihren Arzt bezüglich der Verwendungsmenge von Trockenfrüchten zu konsultieren.

Zur Verbesserung von Haut und Haar

Vitamine A und Gruppe B fördern die Hautverjüngung, verlangsamen den Alterungsprozess, fördern das Haarwachstum, verleihen ihnen Leichtigkeit und Glanz von Kaschmir.

Masken für Gesicht, Hals und Dekolleté aus Haferschleim aus gedämpften Trockenfrüchten wirken erfrischend auf die Haut, straffen die Gesichtskontur, lindern Mimikfältchen. Die Zugabe von Zitronen-, Orangen-, Eiweiß- und Hefesäften verstärkt die Wirkung der Verfahren. Maske auf den Haarwurzeln aus dem Fruchtbrei verleiht ihnen Weichheit, Elastizität und Glanz, stellt die Vitalität des Haares wieder her.

Heilende Eigenschaften

Medizinisch können Datteln als Ergänzung zu Medikamenten bei Blutarmut, Erkrankungen des Herzens, der Leber, der Nieren, des Nervensystems angesehen werden. Dies verursacht eine Reihe von Vitaminen, Spurenelementen, die ihre Zusammensetzung ausmachen. Knochen haben auch heilende Eigenschaften, die beim Entfernen von Steinen aus den Nieren und Gallenwegen verwendet werden (Tinkturen werden aus zerkleinerten Knochen hergestellt).

Für Schwangere

Bei schwangeren Frauen kommt es während der Bildung des Fötus häufig zu einer Verschlechterung des Zustands von Haaren, Zähnen, trockener Haut, Instabilität des Nervensystems, Unterbrechungen der Herzarbeit. Die Aufnahme von Datteln in die Ernährung schwangerer Frauen wird dazu beitragen, die Umstrukturierung des weiblichen Körpers zu erleichtern, die notwendigen Mikro- und Makroelemente sowie Vitamine nicht nur für die werdende Mutter, sondern auch für das Kind bereitzustellen und zu seiner richtigen und harmonischen Ernährung beizutragen Entwicklung.

Während einer Toxikose, wenn die Nahrungsverweigerung bei Frauen manchmal länger als einen Monat anhält, hilft die Einnahme von Datteln in kleinen Mengen, die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten (gibt Kraft), Kalium (Herzfunktion), Glukose (Gehirnaktivität) wieder aufzufüllen , Gruppe Vitamine B (verringerte nervöse Erregbarkeit).

Für Männer

Statistiken zufolge steht die männliche Bevölkerung an erster Stelle bei Krankheiten, die mit der Arbeit des Herzens zusammenhängen.Der hohe Kaliumgeh alt in Datteln trägt zur Vorbeugung und Verringerung der Risiken ihres Auftretens bei. Oft hängt die Arbeit von Männern direkt mit schwerer körperlicher Anstrengung zusammen, und die Aufnahme von Trockenfrüchten in die Ernährung versorgt den männlichen Körper mit Kohlenhydraten, Zucker und Kalzium, was die Arbeitsfähigkeit des Körpers erhöht und zur Stärkung des Knochengewebes beiträgt.

Im Zeit alter des Dauerstresses helfen die Vitamine A und B den Männern bei der Bewältigung nervöser Spannungen und steigern die männliche Kraft (in Bezug auf die Steigerung der Potenz), verbessern den Allgemeinzustand des gesamten Organismus.

Für Kinder

Kinder essen gerne Datteln statt Süßigkeiten, wenn sie keine Diathese haben. Eine allergische Reaktion auf diese Trockenfrüchte ist aufgrund des neutralen Geschmacks praktisch nicht zu beobachten. Die Hauptsache ist, dass Sie zuerst die Samen von Trockenfrüchten entfernen, bevor Sie sie Kindern geben, und sie nicht unbeaufsichtigt an einem zugänglichen Ort lassen.

Das Vorhandensein von Eisen, Kalzium, Kalium, Vitamin A und Gruppe B hilft Kindern während der Wachstumsphase, stärkt die Zähne und bildet Knochen, erhöht das Hämoglobin nach Erkältungen, stärkt das Nervensystem und die Immunität und wirkt sich positiv aus über das Sehen im Zeit alter der Computertechnologie und Gadgets.

Verwendung

In unseren Handelsketten werden Datteln in Form von getrockneten Früchten präsentiert, in einigen Restaurants in Megacitys können sie frisch als Beilage zum Gericht serviert werden. Getrocknete Früchte werden vor Gebrauch mit kochendem Wasser gewaschen und anschließend mit k altem kochendem Wasser gespült.

Transport über große Entfernungen trägt zur Aussaat von Früchten mit schmerzhafter Mikroflora bei, die Darmstörungen verursachen kann.

Getrocknete Früchte können in heißem Wasser aufgegossen werden, bis sie vollständig weich sind, was viele Menschen mögen, insbesondere Kinder und ältere Menschen.Datteln werden beim Kochen von Orangenkompott hinzugefügt, sie erweichen und ergänzen das Aroma von ätherischen Zitrusölen. Marshmallow, Marmelade werden aus Früchten zubereitet und zu Gebäck und Desserts hinzugefügt. In asiatischen Ländern wird Wein aus getrockneten Früchten hergestellt.

Tagesdosis

Die tägliche Dosis an Datteln hängt von den Ernährungsregeln in der Familie oder den individuellen Vorlieben, dem Gesundheitszustand und der Neigung des menschlichen Körpers zu Übergewicht ab. Wenn eine Person nicht übergewichtig ist und gesundheitliche Probleme hat, kann der Verzehr von Datteln nicht eingeschränkt werden. Sie müssen jedoch in angemessenen Grenzen konsumiert werden.

Wenn Sie zu Gewichtszunahme neigen, achten Sie auf die richtige Ernährung. Beim Abnehmen bringt der Verzehr von ein paar Datteln mit Morgentee dem Körper etwa 30 Kilokalorien - dies gibt Ihnen einen Energieschub und verbessert die Gehirnaktivität Den ganzen Tag. Eine einmalige Verwendung in einer Menge von 10 Stück ergibt etwa 130-150 Kilokalorien, die sich jeder Mensch bei aktivem Leben ohne das Risiko einer Überernährung leisten kann.

Kontraindikationen

Das Essen von Datteln kann dem Körper nicht schaden. Kontraindikation ist das Vorhandensein von Diabetes, Fettleibigkeit, Intoleranz gegenüber dem Körper. Ein kompletter Verzicht auf Trockenfrüchte ist nur bei Unverträglichkeit notwendig, was zu irreparablen Folgen führen kann. Bei anderen Krankheiten schadet die Einnahme in normaler Menge mit Tee oder in seiner natürlichen Form nicht. Datteln sind Geschenke der Natur. Gönnen Sie sich das Vergnügen, eine Tasse duftenden Tee mit wunderbaren getrockneten Früchten zu trinken, die die Natur der Menschheit seit Jahrhunderten schenkt.

Empfohlen