Pepper Cow's ear: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte, Ertrag mit Foto

Süße Paprikasorten sind bei Gemüsebauern immer beliebt. Kuhohrpfeffer ist eine Sorte, die zunehmend in Gartenbeeten und Gewächshäusern angebaut wird. Die Vorteile von Pfefferfrüchten sind weithin bekannt, sodass Gärtner auf dem Gelände immer einen Platz für Setzlinge dieser Gemüsepflanze finden werden.

Beschreibung und Hauptmerkmale der Sorte

Warum ist Cow's Ear seit mehr als einer Saison eine der beliebtesten Sorten? Welche Eigenschaften ziehen Gemüsebauern an, obwohl diese Gemüsepflanze nicht so pflegeleicht ist wie Tomaten oder Kohl?

Es stellt sich heraus, dass die dichten und großen Früchte dieser Sorte eine große Menge an Vitamin C und anderen Wirkstoffen enth alten. Paprika ist süß und knusprig und verbessert den Geschmack jedes frischen Salats oder Gerichts.

Die Sortenbeschreibung sollte mit dem Zeitpunkt der Reifung der Kultur beginnen. Volovye Ukho ist eine ausgezeichnete Sorte für die Zwischensaison: Vom Auftauchen freundlicher Triebe bis zur technischen Reife der Früchte vergehen etwas mehr als 3 Monate, und Sie können in 4 Monaten auf die volle Reife der Ernte warten. Die Sorte ist für den Anbau im Freiland und in unbeheizten Gewächshäusern bestimmt.

Mittelgroße Büsche, Triebe werden nicht höher als 65 - 70 cm Die Breite der Büsche ist ausladend - mindestens 30 cm im Radius, daher wird es nicht empfohlen, Ochsenohr-Setzlinge in Beeten näher als 0,5 zu pflanzen m voneinander entfernt.

Die Triebe sind aufrecht, gut verzweigt, stark genug, erreichen eine Höhe von 0,7 m, mittelstark belaubt. Das Laub ist dicht, einfach, mittelgroß, die Ränder sind leicht gewellt, die Farbe ist dunkles Smaragd. Die Blattoberseite ist leicht glänzend.

Aufgrund des recht voluminösen Blattwerks verträgt das Ochsenohr die heiße Jahreszeit nicht. Wird die Paprika im Gewächshaus gepflanzt, setzt sich Kondenswasser auf den Blättern ab, was sich negativ auf die Pflanzen auswirkt.

Reife Paprika haben die Form von Ochsenohren (daher der Name) - länglich, kegelförmig, leicht gewellt. Ihre Länge kann 15 - 16 cm erreichen.Unreife Früchte sind grün und bei voller Reife werden sie leuchtend rot mit einer Himbeerfarbe.

Paprikaschoten sind fleischig, süß und saftig, mit einer Wandstärke von etwa 7 mm. Das durchschnittliche Gewicht von Paprika beträgt 130 - 145 g, aber bei guter Pflege können große Früchte angebaut werden - bis zu 200 - 240 g Gewicht. Der Ertrag aus einem Busch beträgt normalerweise 2,5 - 3,2 kg. Die kommerzielle Qualität der reifen Ernte ist hoch. Es ist nicht immer sinnvoll zu warten, bis die ganze Ernte reif ist, denn Früchte im Stadium der technischen Reife nach der Ernte reifen perfekt in einem kühlen Raum.

Die Eigenschaften von Kuhohrpfeffer sind unvollständig ohne eine Geschichte über die Immunität gegen Krankheiten und die Erh altung der Qualität. Die Resistenz dieser Sorte gegenüber den wichtigsten Krankheiten und Schädlingen ist durchschnittlich. Dank relativ dichter Wände werden reife Paprika perfekt kühl gelagert und beh alten ihr marktfähiges Aussehen und ihren guten Geschmack. Das Erntegut verträgt den Transport über weite Strecken gut.

Reifer Pfeffer ist universell: Die Früchte dieser Sorte werden frisch verzehrt, zu Salaten hinzugefügt, zur Konservierung geeignet (insbesondere in Lecho).

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den unbestrittenen Pluspunkten gehören:

High Yield;
gute Vermarktbarkeit der reifen Ernte;
ausgezeichneter Geschmack;
Vielseitigkeit reifer Früchte;
Ernte kann lange frisch gelagert werden, behält wertvolle Eigenschaften bei langem Einfrieren.

Diese Paprikasorte hat auch Nachteile:

Sträucher vertragen Hitze nicht gut;
zerstörerisches Kondensat, das sich auf den Blättern in einem Gewächshaus absetzt.

Ochsenohr ist pflegeintensiv, sonst ist es schwierig, hochwertige Früchte zu bekommen.

Die Nuancen des Anbaus von Pfeffer Ochsenohr

Obst der Spätsaison mit der gleichen hervorragenden Präsentation wie die Samenpackung erfordert etwas Arbeit, da diese Sorte sehr pflegeintensiv ist.

Der Anbau sollte mit einer sorgfältigen Auswahl des Saatguts beginnen. Normalerweise haben die Samen, die in Fachgeschäften von namhaften Unternehmen gekauft werden, bereits alle Vorsaatvorbereitungen durchlaufen:

nur lebensfähige Samen ausgewählt;
Material desinfiziert und mit Wachstumsstimulanzien behandelt.

Pfeffersamen sollten vor dem Pflanzen einige Stunden eingeweicht werden. Behälter werden mit fertiger Erdmischung für Gemüsepflanzen gefüllt. Es ist besser, Samen in kleine Tassen zu pflanzen, jeweils ein paar Stücke, da Paprika keinen unnötigen Transplantationen (einschließlich Pflücken) unterzogen werden sollte - Pflanzen werden nach einem solchen Eingriff sehr krank. Das Saatgut sollte 0,5 - 0,8 cm in den Boden vertieft werden.Nach dem Pflanzen wird der Boden angefeuchtet und oben mit Polyethylen bedeckt, um den Effekt eines Gewächshauses zu erzielen.

Nach dem Erscheinen von Massensämlingen wird der Film aus den Behältern entfernt, schwache Pflanzen werden entfernt, wobei nur starke Sämlinge übrig bleiben. In der ersten Maidekade können Paprikaschoten in geschützten Boden gepflanzt werden (im Stadium von 5 - 7 bleibenden Blättern). Setzlinge werden Mitte/Ende Mai im Freiland gepflanzt, wenn die Gefahr von Frühlingsfrösten vorüber ist.

Beim Vorbereiten von Beeten für Setzlinge sollten Sie die Regeln der Fruchtfolge beachten. Beste Vorgänger für Paprika:

Erbsen, Bohnen, Sojabohnen;
verschiedene Gründünger;
Gurken;
dill.

Paprika sollte grundsätzlich nicht nach Tomaten gepflanzt werden - die Pflanzen sind anfällig für die gleichen Krankheiten. Der Pflanzort sollte sonnig sein. Unter Gewächshausbedingungen sollte der Raum regelmäßig gelüftet werden.

Nach dem Pflanzen besteht die Pflege aus regelmäßigem Gießen, Lockern des Bodens, Unkraut entfernen und systematischem Düngen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Bewässerung gelegt werden: Die Bewässerung erfolgt alle 3 Tage für jeden Paprikastrauch - mindestens 1,5 Liter Wasser. Vor dem Erscheinen der Eierstöcke ist es besser, das Streuen zu verwenden, während des Absetzens der Früchte und ihrer Reifung wird Feuchtigkeit unter die Wurzel gebracht. Während des Wachstums und der Reifung der Kultur abwechselnd mit Superphosphat und organischen Düngemitteln (Gülle oder Hühnermist) düngen.