Rettich anbauen: wie und wann Samen im Freiland gepflanzt werden

Der weitverbreitete Anbau einer so alten Kultur wie Rettich ist durch seine positiven Eigenschaften und Vorteile gerechtfertigt. Magere Wurzelfrüchte reichern den menschlichen Körper mit Vitaminen an, regen die Verdauungsprozesse an und helfen, die Gallenblase und die Leber zu heilen. Viele Gerichte können aus Rettich zubereitet werden, und es ist nicht schwierig, dieses Gemüse auf jedem Boden, unter Folie, Spinnvlies oder im Freiland zu ernten.

Arten und Sorten

Hauptarten von Radieschen:

• Japanisch - daikon. Es hat den weichsten und delikatesten Geschmack.
• Chinesisch - lobo. Der Geschmack ist weich, bitter.
• Europäisch. Hat einen reichen, bitteren Geschmack.

Beliebte Radieschensorten:

• Winter lang schwarz. Längliche schwarze Wurzeln mit weißem, saftigem, knackigem Fruchtfleisch. Beh alten Sie nützliche Eigenschaften für einen langen Zeitraum bei.
• Rund schwarz. Zwischensaison, mit hohem Geschmack und medizinischen Eigenschaften. Weißes, saftiges Fruchtfleisch mit einem hellen, scharfen Geschmack.
• Winterweiß. Das Fruchtfleisch ist von dichter Struktur, mittelscharf. Lange hält ein Handelskleid.
• Margelan. Grüne Früchte mit weißem Fruchtfleisch von grünlicher Tönung, das einen leicht würzigen Geschmack hat. Eine leichte Sorte.
• Mayskaya. Früh, das Fruchtfleisch neigt nicht zum Bräunen, zart, halbscharf.
• Delikatesse. Frühreif, mit länglichem, ovalem Wurzelstock mit leicht scharfem Fruchtfleisch.
• Odesskaja. Sommer. Die Frucht ist glatt, flachrund, weiß mit grünem Kopf. Halbscharfer Geschmack. Neigt zu Rissen.
• Okay. Eine frühreife Sorte, die eine kegelförmige Wurzelfrucht von roter Farbe bildet. Zartes weißes Fruchtfleisch in der Nähe der Schale ist rosa gefärbt.
• Sultan. Mittelfrüh. Lange, weiße, kegelförmige Frucht mit weißem, zartem Fruchtfleisch.

Saatvorbereitung

Aus dem Saatgut werden Qualitätsproben ausgewählt, die zur Desinfektion in einer Manganlösung empfohlen werden. Nach einer halben Stunde werden die Samen mit Wasser gewaschen und auf ein feuchtes Tuch gelegt. Die Aussaat erfolgt, wenn die Samen anschwellen und zu schlüpfen beginnen.

Wann kann ich einen Rettich pflanzen

Der Ertrag dieser Gemüsekultur hängt maßgeblich von der Einh altung der Aussaattermine ab. Es ist wichtig, zuerst zu entscheiden, warum Sie sich entschieden haben, einen Rettich zu pflanzen - für den Frühling-Sommer oder für die Langzeitlagerung.Voraussetzung ist eine kurze Tageslichtzeit, die die Pflanzen vor Schuß, Stielauswurf schützt, wodurch die Früchte für Lebensmittel ungeeignet werden.

Verschiedene Sorten müssen zu unterschiedlichen Zeiten gesät werden. Sommer: vom 10. bis 25. April, Winter: vom 15. Juni bis 10. Juli. Frühe Sorten, die kleine Wurzelfrüchte mit saftigem, leicht scharfem Fruchtfleisch produzieren, werden im März ausgesät. In 45 Tagen erreicht ein solcher Rettich die technische Reife. Sommersorten reifen in 60 Tagen, sie werden normalerweise Ende April - Anfang Mai gesät. Beständig gegen niedrige Temperaturen. Wintersorten für die Zwischensaison, die für die Langzeitlagerung angebaut werden, sind am 100. Tag fertig. Eine rechtzeitige Ernte ist möglich, wenn Radieschen von Ende Juni bis in die erste Julidekade gepflanzt werden.

Bodenvorbereitung

Rettichanbautechnologie ermöglicht die Aussaat auf jedem Boden. Auf sandigen und lehmigen Böden sind besonders saftige Wurzelfrüchte mit einem Fruchtfleisch von dichter Struktur zu erwarten. Der Anbau in hellen, sandigen Gebieten erfordert eine erhöhte Bewässerung.

Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst: Die Dämme müssen ziemlich tief gegraben werden, wobei Kompost oder Humus in einer Menge von 6-8 kg pro Quadratmeter Pflanzung eingebracht werden müssen. Im Frühjahr wird als Dünger eine Mischung aus Harnstoff und Kaliumchlorid verwendet, die mit 20 g und 30 g Superphosphat pro Quadratmeter eingenommen wird.

Landung

Rettich wird im Freiland angebaut, wobei die Samen in Reihen von 1-2 cm Tiefe und einem Abstand von 4-5 cm verteilt werden, wobei diese Methode eine Ausdünnung beinh altet. Angequollene oder geschlüpfte Samen können im Abstand von 15 cm gepflanzt werden, bei der Aussaat von Frührettich wird der Abstand zwischen den Rillen bei 15-20 cm geh alten, spät reifende Sorten können auf Rillen mit einem Abstand von 25-30 cm angebaut werden .

Pflegeregeln für Radieschen

Ausdünnung

Das Ausdünnen ist ein obligatorisches Verfahren, da das Eindicken von Pflanzen das Risiko von Blütenstielen, Verformungen und Vergröberungen der Früchte erhöht.Zunächst wird nach der Bildung eines Paares echter Blätter eine Ausdünnung durchgeführt. Pflanzen können vollständig entfernt oder eingeklemmt werden, wobei ein Abstand von 8-10 cm verbleibt, dann wird der Rettich in der Phase der Bildung von 4-5 Blättern in einem Abstand von 12-15 cm ausgedünnt, für Wintersorten - 20 cm.

Bewässerung

Regelmäßiges Gießen lindert Früchte vor Absacken, übermäßiger Bitterkeit und Hohlräumen. Ein Quadratmeter Radieschenkultur benötigt 10-15 Liter Wasser. Der Feuchtigkeitsbedarf steigt mit der Entwicklung und Reifung der Frucht. Bei Überlauf werden die Wurzeln wässrig. Beim Anbau von Rettich sollte die Bodenfeuchtigkeit innerhalb von 75-80 % geh alten werden.

Fütterung

Während der Vegetationsperiode muss der Rettich alle 2-3 Wochen zweimal gefüttert werden. Das erste Mal - mit der Bildung von 2-4 Blättern.

Diese Gemüsepflanze reagiert gut auf organischen Dünger in Form einer Lösung aus fermentiertem Gras: ein Liter auf 4-5 Liter Wasser oder Königskerze: ein Liter Gülle auf einen Eimer Wasser. In Abwesenheit von organischen Stoffen werden fertige Düngemittel für Gemüse verwendet: 20 g pro Eimer Wasser. Für 3 Quadratmeter Bepflanzung werden 10 Liter Lösung verwendet.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Rettich ist am anfälligsten für den Angriff von Schadinsekten, von denen die gefährlichsten sind:

• Kohlfliege. Es ernährt sich von den unterirdischen Organen von Pflanzen, was bei schweren Schäden zum Absterben der Pflanze führt. Schadenszeichen: bläulich-lila Blattfarbe.
• Kreuzblütlerflöhe. Ihr Aussehen wird durch ulzerierte Blätter angezeigt. Junge Triebe können vollständig zerstört werden.

Häufige Rettichkrankheiten: Kohlhernie, Phomose, Schwarzkeule, Schwarzschimmel, falscher Mehltau und vaskuläre Bakteriose. Die Ursache solcher Krankheiten ist feuchte Luft.

Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten:

• Leistung landwirtschaftlicher Praktiken. Einh altung der Fruchtfolge, Beitrag zur Bodenverbesserung. Das Pflanzen von Rettich an derselben Stelle ist in 3-4 Jahren möglich.
• Neutralisation saurer Böden.
• Pflügen des Geländes im tiefen Herbst. Regelmäßige Lockerung der Reihenabstände.
• Einh altung des Saatzeitpunktes unter Berücksichtigung der Reifezeit. Düngung und andere Maßnahmen zur Beschleunigung der Pflanzenentwicklung.
• Rechtzeitiges Jäten.
• Handsammlung von Eiern, Larven und jungen Schadinsekten.
• Rechtzeitiges Säubern und Umgraben des Geländes, Vernichtung von Pflanzenresten.

Ernte und Lagerung

Der frühe Rettich wird geerntet, während die Wurzeln wachsen. Die Früchte des Winterrettichs müssen vor Frosteinbruch geerntet werden. Vor dem Einlagern werden die Blätter abgeschnitten, wobei ein Stengel mit 1 cm Höhe übrig bleibt. Die Wurzeln werden nicht berührt. Die Erde wird vorsichtig von den Hackfrüchten abgeschüttelt.

Nach dem Trocknen wird der Rettich in trockene Keller und Keller abgesenkt, wobei die Lufttemperatur auf 0-1 ⁰С und die Luftfeuchtigkeit nicht höher als 90% geh alten wird.

Die Lagerung von Hackfrüchten wird in ungebundenen Plastiktüten oder Kisten mit zwei oder drei Lagen gezeigt.

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