Rhabarbersorten: Sorten, ihre Unterschiede und Anbaumerkmale mit Fotos und Videos

Die überraschende Sortenvielf alt des Kulturrhabarbers erlaubt es fast jedem, die Optik nach seinem Geschmack zu wählen. Fleischig, mit einem charakteristischen anh altend sauren Geschmack, werden die Stängel häufig zum Kochen verwendet: Kompotte und Marmeladen werden daraus zubereitet und für grüne Suppen verwendet. Sorten mit unterschiedlichem Reifegrad, mit bestimmten Qualitäten, die viele nützliche Substanzen enth alten, sind sehr attraktiv für den Anbau in einem eigenen Grundstück oder Garten.

Beschreibung von Rhabarber

Rhabarber ist seit langem bekannt, er stammt aus China und Tibet, wo er ursprünglich als Rohstoff für die Herstellung von Arzneimitteln verwendet wurde.Zu den nützlichen Eigenschaften der Pflanze gehören fiebersenkende Eigenschaften, abführende und reinigende Wirkung. Rhabarber wird erstmals um 3000 v. Chr. in Handschriften erwähnt; Als Lebensmittelprodukt (keine Zierpflanze) in Europa wurde es um das 18. Jahrhundert herum verwendet. Rhabarberstängel sind leicht an ihren fleischigen Stecklingen und großen ausladenden Blättern zu erkennen.

Welche Arten und Sorten gibt es?

Insgesamt sind etwa 30 verschiedene Sorten der Pflanze bekannt, zu den besten Sorten des Rhabarbers gehören:

• Kanadisches Rot;
• Kirsche;
• Red Crimson;
• McDonald;
• Rubin Valentine;
• Victoria und andere.

Im Allgemeinen werden alle Arten in kulturell (zum Essen) und dekorativ (zur Dekoration verwendet) unterteilt. Unter den frühreifen stechen hervor: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Large Chereshkovy, Moskovsky 42, Stubborn - alle sind für die Bedingungen der Russischen Föderation geschaffen und werden dort wunderbar angebaut.

Für diese Arten gibt es eine kurze Vegetationsperiode (bis zu 30 Tage), im Altai zeichnen sich die Blattstiele im Morgengrauen durch einen hervorragenden Geschmack und ein Gewicht von jeweils bis zu 120 Gramm aus. Victoria ist auch eine frühe und produktive Art, aber ihr Blattwachstum wird von der Entwicklung von Stielen begleitet. Die Länge der Blattstiele des Rotkehlchens beträgt fast einen halben Meter, der Geschmack mit betont süßen und sauren Noten mit einer hellen, fast kirschroten Farbe.

Die Sorte

Krupnochereshkovy bringt den Besitzern nicht nur fleischige, dicke Stängel mit einer Breite von bis zu 3 cm und einer Länge von 70 cm, sondern ist auch für ihre Frostbeständigkeit und hohe Resistenz gegen Krankheiten von Gartenpflanzen bekannt. Die produktive und frühe Moscow 42 ist leicht an der leicht gewellten Form der Blätter, dicken und länglichen Blattstielen mit blassgrünem Fruchtfleisch am Schnitt zu erkennen.

Und in Stubborn sieht man eine große, ausladende Rosette und helle, fast weiße Stiele.

Wichtig. Nahezu alle Rhabarbersorten, auch die spätreifenden, zeichnen sich durch hohe Geschmacksqualitäten aus. Und einige werden speziell für die Herstellung von Kompott oder Marmelade gezüchtet, wie der Name schon sagt.

Victoria

Die Sorte gehört zur Kategorie der Frühreife: Die während der Wachstumsphase zunächst roten Stängel verdunkeln sich allmählich an der Basis und erreichen eine Länge von bis zu 70 Zentimetern. Diejenigen, die Rhabarber dieser Sorte angebaut haben, bemerken den außergewöhnlichen Geschmack der Blattstiele (ihr durchschnittliches Gewicht beträgt bis zu 250 Gramm).

Ein weiterer Vorteil ist der hohe Ertrag von Victoria: Es entwickeln sich schnell fleischige Stängel, aber gleichzeitig bilden sich Blütenstiele, die regelmäßig entfernt werden müssen.

Valentinstag

Die Sorte mit dem so poetischen Namen gehört zur Gattung der Stauden und wächst auch auf gut gedüngten Böden schnell und sicher. Liebt Feuchtigkeit, verträgt aber kein stehendes Wasser. Die Höhe einer erwachsenen Pflanze erreicht 1 Meter. Er hat keine Angst vor Frösten bis minus 30 ° C - die am besten geeignete Art für Sibirien und den Ural.

Etwas launisch, da lichtempfindlich: Im Schatten wächst sie langsamer, benötigt aber in der Regel keine ständige Beleuchtung des Beetes oder Aufstellung auf der Sonnenseite. Vor allem welliger Rhabarber dieser Sorte braucht Top-Dressing, ständige Anwendung von komplexen Mineraldüngern.

Zum Schluss

Um sich nicht in den Sorten der Pflanzenformen zu "verirren", ist es notwendig, klar zu verstehen, zu welchen Zwecken sie angebaut werden. Dekorative Sorten sind leicht zu erkennen - sie haben helle Blütenstände, die Höhe einiger Büsche erreicht bis zu 4 Meter.

Kultivierte, für den menschlichen Verzehr, zeichnen sich durch eine feste Länge der Stecklinge (normalerweise nicht mehr als 70 Zentimeter) sowie durch den Geschmack aus: eine charakteristische säuerliche (manchmal leicht süßliche) Note. Es gibt auch spezielle Sorten für Kompotte, Marmeladen, Gelees und Kissels - sie ergeben zarte, sehr würzige Blattstiele mit saftigem Fruchtfleisch.

Es ist notwendig, sich an einige der Feinheiten zu erinnern, die mit dem Anbau von Rhabarber auf der Website verbunden sind:

1. Die Pflanze steht am besten in einer sonnigen oder halbschattigen Zone auf gut gedüngtem Boden. Rhabarber wird nach dem Schmelzen des Schnees (im zeitigen Frühjahr) mit verrottetem Humus gedüngt - in dieser Zeit können Sie eine vorzeitige Blüte unter dem Einfluss von im Mist enth altenem Stickstoff vermeiden. Im Herbst ist das Mulchen, die Verwendung von Kompost (andere organische Stoffe) erlaubt.
2. Wenn der Mulch abgedeckt ist, berühren Sie auf keinen Fall die Blätter, diese Regel gilt im Frühjahr (das Abdecken der Pflanze im Winter hilft dagegen, sie sicher und gesund zu h alten).
3. Blumenpfeile sollten rücksichtslos entfernt werden, da ihre Entwicklung das Wachstum von Stecklingen (Ernte) stoppt. Bei Ziersorten ist die Bedingung nicht erforderlich.
4. Das Sammeln von Früchten (Blätter mit Stielen) beginnt ab dem 2. Lebensjahr und dann nach und nach.Eine vollständige Freilegung ist nicht zulässig, Stecklinge sollten vorsichtig abgeschnitten werden, um den Strauch nicht zu verletzen. Es ist besser, nicht auf das vollständige Wachstum und die Dickenentwicklung zu warten, sondern etwa die Hälfte aller Stängel auf einmal gleichmäßig zu sammeln.

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