Cranberries und Cranberries: Unterschiede, was ist besser, Beschreibungen von Beeren, ihre Vor- und Nachteile

Cranberries und Cranberries sind ähnliche Pflanzen, die schmackhafte und gesunde Beeren haben. Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als wären dies genau die gleichen Kulturen, aber in Wirklichkeit sind sie es nicht. Sie haben Unterschiede in Blättern und Früchten. Es gibt auch einen Unterschied im Geschmack und in der chemischen Zusammensetzung von Preiselbeeren und Preiselbeeren.

Was ist das

Beide Pflanzen gehören zur Familie der Heidekrautgewächse. Es sind kleine Stauden mit ovalen Blättern und runden roten Beeren.

Beschreibung der Preiselbeeren

Dies ist eine kriechende Pflanze, die häufig ledrige Blätter hat, die elliptisch oder verkehrt-eiförmig mit gewellten Rändern sind. In der Länge erreichen sie 0,5-3 Zentimeter. Preiselbeerblätter haben von oben eine dunkelgrüne Farbe und eine glänzende Oberfläche, von unten sind sie hellgrün und matt.

Kulturtriebe erreichen eine Länge von 1 Meter, in der Regel werden sie aber 8-15 Zentimeter groß. Die Preiselbeere hat bisexuelle Blüten mit 4 Lappen. Sie können weiß oder hellrosa sein.

Die Pflanze zeichnet sich durch kugelige Früchte mit rot glänzender Schale aus. Ihr Durchmesser beträgt etwa 0,8 cm. Preiselbeerbeeren zeichnen sich durch einen süß-sauren Geschmack mit einer leichten Bitterkeit aus. Die Fruchtreife erfolgt im August oder September. Nach Frost nehmen sie eine wässrige Textur an.

Beschreibung der Preiselbeeren

Diese Pflanze ist ein kriechender Strauch mit flexiblen Wurzelstielen von 15-30 Zentimetern Größe.Die Kultur hat kleine wechselständige Blätter mit einer Länge von 1,5 Zentimetern und einer Breite von bis zu 0,6 Millimetern. Sie können eiförmig oder länglich sein. Die Blätter sind oben dunkelgrün und unten aschgrau. Während der Blütezeit erscheinen an den Sträuchern rosa oder hellviolette Blüten mit 4 oder 5 Blütenblättern.

Cranberries blühen im Mai und Juni. Danach erscheinen an den Büschen rote Beeren von kugeliger oder eiförmiger Form. Im Durchmesser erreichen sie etwa 1,5 Zentimeter. Die Früchte schmecken säuerlich.

Hauptunterschiede

Optisch ähneln sich die Pflanzen nur in der Farbe der Früchte. Sie haben jedoch viel mehr Unterschiede. Sie betreffen die Größe und Form von Blättern, Sträuchern, Beeren.

Wo es wächst

Preiselbeere kommt hauptsächlich in der Tundra, den skandinavischen Ländern und im subarktischen Klima vor. Diese Pflanze kann nicht in der Nähe von Ballungsgebieten gesehen werden. Kultur wählt nur umweltfreundliche Orte aus.

Cranberries werden oft als "Bärenberg" bezeichnet. Vor dem Winterschlaf fressen Bären viele Beeren. So füllen sie die Reserven an Mikroelementen für den Winter auf. Diese Pflanze kommt in verschiedenen Ländern vor. Es liegt in den Karpaten, der Krim, der Wolga-Region.

Größe und Farbe

Beeren unterscheiden sich deutlich im Aussehen. Preiselbeeren haben burgunderrote Früchte in gedeckten Farbtönen. Cranberries sehen aus wie Granatäpfel. Wenn Sie die Früchte in Ihre Handfläche legen, wird es nicht schwer sein, den Unterschied zu erkennen. Preiselbeeren sind kleiner.

Die wichtigsten visuellen Unterschiede sind also die folgenden:

1. Cranberries sind leicht länglich und Preiselbeeren sind rund.
2. Cranberry-Beeren zeichnen sich durch eine heterogene Farbe aus - sie können Flecken, Streifen, Flecken haben. Preiselbeeren ähneln kleinen scharlachroten Kugeln.
3. Cranberries sind größer. Im Durchmesser erreicht es 1-1,5 Zentimeter. Die Größe der Preiselbeeren überschreitet 0,8 mm nicht.
4. Cowberry hat ziemlich große und fleischige Blätter. Preiselbeeren haben kleine und dünne Blätter.

Geschmack

Beide Beerensorten haben aufgrund ihrer Zusammensetzung und ihres chemischen Inh alts einen säuerlichen Geschmack. Es ist jedoch durchaus möglich, sie auseinanderzuh alten.

Die Schmackhaftigkeit von Preiselbeeren hängt mit dem Vorhandensein solcher Komponenten zusammen:

• Zucker - nicht mehr als 10 Gewichtsprozent ausmachen;
• organische Säuren - maximal 2% ausmachen.

Preiselbeeren schmecken aufgrund des hohen Zuckergeh alts süßer. Wenn Früchte in der Reifephase gefrieren, werden sie süßer.

Der Geschmack von Cranberries wird beeinflusst von:

• Zucker - ihr Geh alt übersteigt 6% nicht;
• organische Säuren - ihr Geh alt beträgt maximal 4%.

Cranberries haben aufgrund ihres höheren Säure- und geringeren Zuckeranteils einen saureren und herben Geschmack.

Zusammensetzung

Cranberry ist eine saftige Beere, die zu 87 % aus Wasser besteht. 100 Gramm des Produkts enth alten 12 Gramm Kohlenhydrate, 4,6 Gramm Ballaststoffe und weniger als 1 Gramm Fett und Eiweiß. In Bezug auf Vitamine enth alten Preiselbeeren Folgendes:

• retinol;
• Carotin;
• B-Vitamine;
• Tocopherol;
• Ascorbinsäure;
• Phyllochinon.

Aus Mineralien enthält das Produkt Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium. Es enthält auch Kupfer, Natrium und Zink. Von den organischen Säuren in der Zusammensetzung von Preiselbeeren überwiegt Zitronensäure. Deshalb haben seine Früchte einen sehr sauren Geschmack.

Preiselbeere unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung dadurch, dass sie weniger Kohlenhydrate enthält. 100 Gramm des Produkts enth alten 8,2 Gramm dieser Substanzen.Preiselbeeren unterscheiden sich auch in der Menge an Vitaminen. Es enthält auch Retinol, Tocopherol, Vitamin C und Carotin. Es fehlen jedoch Vitamin B9 und K. Preiselbeeren haben die gleiche Mineralstoffzusammensetzung wie Preiselbeeren. Es fehlen jedoch Kupfer und Zink.

Nutzen und Schaden

Beide Arten von Beeren bringen große gesundheitliche Vorteile. Bei regelmäßiger Anwendung von Cranberries können folgende Ergebnisse erzielt werden:

• niedrigerer Blutdruck bei Bluthochdruck;
• Stärkung der Gefäßwände;
• Immunität stärken;
• normalisiert das Verdauungssystem mit Verstopfung, Blähungen, Pathologien mit reduziertem Säuregeh alt;
• Stoffwechselprozesse anregen und Kohlenhydratabbau aktivieren - das hilft beim Abnehmen.

Preiselbeeren in der Volksmedizin können als Ganzes verwendet werden. Im Gegensatz zu Preiselbeeren haben nicht nur Früchte, sondern auch Triebe mit Blättern medizinische Eigenschaften. Durch den hohen Magnesiumgeh alt unterstützt das Produkt die Herzfunktion.

Bei regelmäßiger Einnahme von Preiselbeeren können Sie folgende Ergebnisse erzielen:

1. Verhindern Sie die Entwicklung von Virusinfektionen.
2. Umgang mit Viren und Bakterien.
3. Beseitigt Entzündungen im Urogenitalsystem, beseitigt chronische Zystitis und Pyelonephritis.
4. Erleichterung der Behandlung von Sinusitis, Pharyngitis, Bronchitis.
5. Verbesserung von Gelenkschäden, Arthritis, Gicht.

Es ist wichtig zu bedenken, dass beide Pflanzenarten eine ziemlich starke Wirkung auf den Körper haben. Daher ist es erforderlich, ihre Früchte unter Berücksichtigung von Kontraindikationen korrekt zu verwenden. Sonst schaden die Beeren nur.

Cowberry darf in folgenden Fällen nicht verwendet werden:

• Hypotonie;
• Pathologien des Verdauungssystems;
• Erkrankungen der Nieren - in diesem Fall dürfen Preiselbeeren nur mit Erlaubnis eines Arztes verwendet werden.

Die Hauptkontraindikation für die Verwendung von Preiselbeeren ist ein Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür. Bei anderen Abweichungen in der Arbeit der Verdauungsorgane können Beeren verwendet werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass Cranberries in folgenden Fällen nicht verwendet werden dürfen:

• aktive Entwicklung von Karies, Geschwüre in der Mundhöhle, erhöhte Empfindlichkeit des Zahnschmelzes;
• Verschlimmerung der Gastritis;
• erste 4 Monate des Stillens.

Ergebnis

Obwohl Cranberries und Preiselbeeren zur selben Familie gehören, gibt es einige Unterschiede. Der Unterschied wirkt sich auf das Aussehen von Sträuchern und Früchten aus. Auch Größe und Farbe der Beeren, ihre chemische Zusammensetzung und Wirkung auf den menschlichen Körper unterscheiden sich.

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