Muscat-Trauben: Beschreibung der Sorten und ihrer Eigenschaften, Anbaumerkmale mit Fotos

Es gibt die Meinung, dass Rebsorten aus der Muscat-Gruppe nur von Winzern angebaut werden sollten, die die Möglichkeit haben, Plantagen in warmen Ländern zu organisieren. Dies liegt an der Tatsache, dass Weintrauben, die zu dieser Kategorie gehören, ziemlich skurril sind. Aber Züchter haben lange Sorten entwickelt, die in einem wechselhaften kühlen Klima erfolgreich keimen können. Zum Beispiel in den Städten Zentralrusslands.

Vor- und Nachteile von Muscat-Trauben

Viele Menschen haben eine aufrichtige Liebe für den ungewöhnlichen Geschmack von Muscat-Trauben. Reife Früchte sind sehr zuckerh altig, weshalb sie eine ausgeprägte Süße aufweisen. Muscat hat einen facettenreichen Geschmack und Duft mit Noten von Blumen, Karamell, Kräutern, Beeren und natürlich Moschus.

Sie eignen sich zur Herstellung verschiedener Weine. Dies liegt sowohl an der Artenvielf alt als auch an der Fruchtbarkeit der meisten von ihnen. Bei richtiger Pflege können Trauben den gesamten Standort und das angrenzende Gebiet "besetzen". Dementsprechend ist einer der Hauptvorteile die hohe Fruchtbarkeit (im Durchschnitt sind es 50-60 Zentner Ernte pro 1 Hektar Land).

Muscats enth alten Phytonzide. Dies sind biologisch aktive Substanzen, die das Wachstum pathogener und bedingt pathogener Mikroflora im Darm signifikant hemmen. Es ist merkwürdig, dass Phytonzide nicht nur in Trauben, sondern auch in Zwiebeln, Knoblauch und Tannenzapfen vorkommen.

Der Hauptnachteil von Muscats ist ihre Skurrilität. Dies gilt für klassische Nicht-Hybridsorten.

Muscattrauben sind warm und lichtliebend. Es wird empfohlen, sie in einem geeigneten Klima und auf erhöhtem Gelände zu pflanzen. Daher sind solche Sorten in den Weinbergen der Krim, der Republik Moldau und Georgiens weit verbreitet.Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle Sorten besondere Bedingungen benötigen. Wissenschaftler haben Hybridsorten entwickelt, die erhebliche Fröste vertragen, resistent gegen häufige Pilzkrankheiten und Grauschimmel sind.

Die besten Muskatellersorten - Beschreibung und Eigenschaften

Einige Sorten heben sich von den anderen ab. Dazu gehören:

1. Schwarz.
2. Pink.
3. Hamburgisch.
4. Alexandrian.
5. Ungarisch.
6. Weihrauch (Weiß).

Sie sind die berühmtesten und werden verwendet, um die besten Weine herzustellen. Es gibt auch viele Sorten von Weihrauch-, Schwarz- und Rosentrauben. Sie unterscheiden sich in ihren Eigenschaften.

Weiß Extra früh

Weiße ultrafrühe Muscat-Trauben haben die Eigenschaft einer erhöhten Zuckeranreicherung. In reifen Beeren erreicht der Zuckergeh alt 25-30%, was es ermöglicht, diese Art für die Herstellung von süßen Dessertweinen zu verwenden.

Allgemeine Merkmale der Art:

• nicht frostbeständig, stirbt bei Temperaturen von -20 °C und darunter ab;
• reift ca. 120 Tage, vorzugsweise im zeitigen Frühjahr gepflanzt;
• nicht resistent gegen gängige Pilzkrankheiten;
• durchschnittliche Fruchtbarkeit, von einem Hektar, der von 50 Zentner Feldfrüchten geerntet wird;
• Beeren sind klein (2-3 Gramm), wie Büschel (bis zu 500 Gramm);
• Herkunftsort: Ägypten oder Arabien.

Muscat Shatilova

Muscat Shatilova ist eine Hybridsorte aus weißen Trauben. Diese Art ist insofern bemerkenswert, als sie speziell für den Anbau im russischen Klima geschaffen wurde.Das heißt, Trauben sind resistent gegen Frost und extreme Temperaturen, Niederschläge. Es muss nicht auf einer Anhöhe gepflanzt werden. Die Sorte ist unprätentiös, wird selten krank und erfordert kein häufiges Gießen. Durchschnittliche Fruchtbarkeit.

Beschreibung anzeigen:

• reif bis Ende August-Anfang September;
• überdurchschnittliche Frostbeständigkeit (bis -30 ˚С);
• mittelgroße Beeren (4-6 Gramm) und Bündel (bis zu 1000 Gramm);
• Zuckergeh alt - von 16 bis 20%;
• Herkunftsort: Russland.

Beeren haben einen gelb-goldenen Farbton, hellgrüne Adern. In der Regel haben sie einen mäßigen Moschusgeruch und einen süßen Geschmack.

Schwarz

Grapes Black Muscat stammt laut einigen Quellen Ende des 19. Jahrhunderts von der Krim. Es wächst immer noch aktiv auf dieser Halbinsel sowie in Südfrankreich.Es wird in einem warmen Klima auf erhöhten Erdoberflächen (hauptsächlich an Hängen) angebaut. Der Hauptname des schwarzen Muskatellers: Kalyaba oder Kayaba. Diese Art ist mit einem Triebertrag von über 60 % überdurchschnittlich ertragreich.

Sortenbeschreibung:

• mittelgroße Milchpilze (bis 1000 Gramm), wie Beeren (bis 10 Gramm);
• Zuckergeh alt - bis zu 20 %;
• Frostbeständigkeit ist gering, lichtliebend ist hoch;
• Ertrag beträgt durchschnittlich 60 Zentner pro 1 Hektar;
• Reifung dauert 130 bis 150 Tage;
• die Art ist resistent gegen Pilzkrankheiten, aber anfällig für Blattwurmbefall;
• reife Beeren sind dunkelblau.

Caliaba ist ein süßer Muskateller, der sich für die Herstellung von Dessertweinen eignet.

Hamburg Muscat

Hamburger Muskateller ist eine dunkle Rebsorte. Es erschien zuerst in England, ist aber mittlerweile fast auf der ganzen Welt verbreitet. Diese Art von Muscat findet man in der Ukraine, Moldawien, Frankreich, Tunesien, Italien.

Merkmale der Hamburger Muskatellertraube:

• wärmeliebend (stirbt bei -19 °C);
• mäßig lichtliebend (kann auf einer ebenen Fläche gepflanzt werden);
• hohe Krankheitsanfälligkeit, brüchiger Kamm;
• Ertrag ist instabil, kann 70 Zentner pro Hektar erreichen, schwankt aber normalerweise zwischen 30-40 Zentner;
• Früchte sind mittelgroß (2-4 Gramm), Büschel sind klein (200-350 Gramm);
• Beerenton blauviolett, dunkel;
• Zuckergeh alt - bis zu 22%.

Der Wert dieser Traube liegt in der Tatsache, dass sie Qualitätswein mit dem richtigen Geschmack und Aroma hervorbringt.

Holodrigs

Classic Golodrigi ist eine vielseitige Muskatellertraube, benannt nach einem ukrainischen Wissenschaftler und Züchter mit dem entsprechenden Nachnamen. Er war es, der diese Sorte hervorbrachte, indem er Magarach und die Königin kreuzte. Holodrigi ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit und Frost, Pilzkrankheiten und Viren. Diese Trauben sind ertragreich (bis zu 150 Zentner können von 1 Hektar geerntet werden). Sie ist problemlos, reift mittellang (120-135 Tage) und eignet sich für den Anbau in wechselnden Klimazonen.

Charakteristische Sorte:

• Zuckergeh alt - bis zu 23%;
• frostbeständig - bis -24 °C;
• das durchschnittliche Gewicht einer Brust beträgt 300 Gramm, eine Beere wiegt 2-3 Gramm.

Es gibt mehrere Sorten dieser Traube, von denen die Sorte Memory Golodrigi die zuckerreichste ist. Es enthält 29 % Zucker.

Blau

Die Blau-Traube ist ein edler Muskateller, der in der Schweiz gezüchtet wurde. Aus dieser Sorte werden klassische Rotweine mit ausgeprägtem Moschusaroma gekeltert. Im Allgemeinen ist Blau unprätentiös, widerstandsfähig gegen Frost (bis -27 ° C) und Pilzkrankheiten. Gleichzeitig wird sie häufig von fliegenden Insekten, insbesondere Wespen, angegriffen. Sie können diese Sorte überall pflanzen, nicht unbedingt an einem Hang oder anderen Hügel. Blau erfordert sorgfältige Pflege, Bewässerung und Verarbeitung.

Beeren haben einen satten dunkelblauen Farbton und wiegen im Durchschnitt 5-6 Gramm. Der ganze Bund wiegt in der Regel nicht mehr als 500 Gramm. Die Reifung dieses Muscat dauert 120 bis 130 Tage.

Muscat-Trauben nach Kategorie

Jemand interessiert sich für die unprätentiösesten Muskatsorten, während andere - die am besten für die Weinherstellung geeigneten. Um die beste Option für einen bestimmten Fall auszuwählen, müssen Sie sich mit den Vertretern jeder Kategorie vertraut machen.

Schnelle Reifung

Zu den am schnellsten reifenden Sorten gehören:

1. Muscat Amber - Trauben reifen in 110-120 Tagen. Nicht resistent gegen Frost (stirbt bei -20 ° C) und Pilzkrankheiten. Die Trauben sind klein (200-250 Gramm), die Beeren sind mittelgroß (2-3 Gramm). Ertragreich - 80-90 Zentner Ernte pro Hektar Land. Die Art ist für den Anbau in den zentralasiatischen Regionen bestimmt.
2. Donskoy - reift in 115-125 Tagen. Es ist sehr frostbeständig (bis -28 °C). Don Muscat - Trauben mit ausgeprägtem Muskatgeschmack und -geruch. Trauben sind klein (bis zu 300 Gramm), wie Beeren. Der Ertrag ist durchschnittlich, etwa 50% der fruchttragenden Triebe fallen auf eine Pflanze. Trauben sind resistent gegen Pilzkrankheiten.
3. Muscat Red superfrüh - Trauben reifen in 95-100 Tagen. Normalerweise kann er bereits im Juli geerntet werden. Diese Sorte ist widerstandsfähig gegen Frost bis -26 °C und gegen Graufäule. Die Produktivität ist hoch (80-90 Zentner pro Hektar). Trauben wiegen bis zu 350 Gramm, einzelne Beeren - 2-4 Gramm.
4. Sommer - reift in 100-120 Tagen. Unterscheidet sich in großen Beeren (8-9 Gramm) und Trauben (bis zu 1000 Gramm). Es hat einen interessanten grasigen Geschmack und einen leicht ausgeprägten Moschusgeruch. Die Rebsorte Summer Muscat ist unprätentiös, widerstandsfähig gegen Frost bis -25 °C, sowie gegen Krankheiten und Schädlinge.
5. Moscow Muscat - reift in 100-115 Tagen. Nicht beständig gegen Frost, Mehltau und Oidium. Der Ertrag ist hoch und erreicht 100 Zentner pro Hektar. Der Zuckergeh alt in Moskauer Muskatellertrauben liegt leicht über dem Durchschnitt (ca. 17 %). Eine Beere wiegt 4 Gramm, ein Bündel - etwa 500 Gramm.

Sehr widerstandsfähig gegen Kälte und Krankheiten

Muscats, resistent gegen Kälte, Schädlinge und Pilzkrankheiten, sind ideal für den Anbau in russischen Städten. Sie sind im Allgemeinen unprätentiös und bedürfen keiner besonderen Pflege.

Zu diesen Sorten gehören:

1. Odessa Muscat-Trauben - resistent gegen Frost bis -27 °C, gegen Mehltau und Oidium. Der Zuckergeh alt liegt im Durchschnitt bei 20 %. Die Reifung dauert 130 bis 150 Tage. Die Ausbeute ist durchschnittlich. Ein Bündel Moskauer Muskateller wiegt ungefähr 300-400 Gramm, eine Beere - 2-3 Gramm.
2. Pridonsky-Muskat - widerstandsfähig gegen Frost bis -30 °C, gegen Mehltau, Oidium und Grauschimmel. Der Zuckergeh alt ist hoch (ca. 25%). Die Reifung erfolgt mittel-spät, dauert 130 bis 140 Tage. Der Ertrag von Pridonsky Muscat-Trauben ist unterdurchschnittlich, normalerweise können nicht mehr als 30-40 Zentner pro Hektar Land geerntet werden. Trauben sind klein und wiegen 200-300 Gramm, Beeren - jeweils 2,5 Gramm.
3. Muscat De Codru - resistent gegen Frost bis -29 °C und gegen die häufigsten Pilzkrankheiten. Zuckergeh alt - bis zu 18%. Hohe Produktivität (bis zu 90 % fruchtbare Triebe pro Strauch). Mittelgroße Trauben, deren Gewicht 800 Gramm erreicht. Beeren wiegen 7-8 Gramm.
4. Muscat of Alexandria - resistent gegen Frost bis -28 °C, Mehltau und Oidium. Der Zuckergeh alt variiert zwischen 15 und 30 %. Auch der Ertrag ist von Fall zu Fall sehr unterschiedlich, kann aber 110 Zentner pro 1 Hektar (im Durchschnitt 70-80 Zentner) erreichen. Trauben und Beeren sind klein.

Die fruchtbarsten Sorten

Zu den ertragreichsten Muskatsorten gehören frührosa Trauben. Die Anzahl der fruchtbaren Triebe liegt bei dieser Art zwischen 85 und 95 %. In diesem Fall dauert die vollständige Reifung 95 bis 100 Tage. Diese Traube ist frostbeständig und oft „krank“, daher muss sie sorgfältig gepflegt werden.

Auch neue Hybridsorten wie Muscat Lyubimiy und Noble zeichnen sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus.

Sie bringen beide beständig 80-90 Zentner Ernte pro Hektar Land. Gleichzeitig werden Hybridsorten praktisch nicht krank, sie vertragen Kälte gut. Muscat the Noble "überlebt" Temperaturen bis -26 °C und Geliebte - bis zu -24 °C.

Fit Features

Fast alle Muscats sollten auf erhöhten Flächen, Hängen gepflanzt werden, damit sie ständig in der Sonne stehen. So sammeln die Trauben mehr Zucker an, reifen schneller und ergeben eine gute Ernte.

Unter jedem Sämling müssen Sie ein separates Loch mit einer Tiefe und Breite von etwa 80-100 Zentimetern graben. Wenn Sie Stecklinge in einer Reihe pflanzen, müssen Sie den Abstand zwischen ihnen berechnen, er sollte mindestens 1 Meter betragen, vorzugsweise 1,5. Achten Sie auch darauf, unter jedem Loch eine Stütze in Form eines Stifts zu installieren.

In das Loch selbst musst du einen kleinen Erdhaufen machen und dann einen Setzling darauf setzen, nachdem du die Wurzeln der Pflanze begradigt hast.

Als nächstes solltest du alles mit Erde bestreuen und die Trauben an einen Pflock binden. Vor dem Pflanzen können Sie den Boden entwässern, indem Sie Schotter bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 10-15 Zentimetern hineinlegen. Dies geschieht, wenn der Boden durchnässt ist. Wenn Sie in der k alten Jahreszeit Trauben pflanzen, sollten Sie sofort Mulch auf die Bodenoberfläche geben. Es ist auch wünschenswert, das Land mit Humus oder Torf zu düngen.

Wachstums- und Pflegetipps

Um Muskattrauben richtig anzubauen, müssen Sie diese Empfehlungen berücksichtigen:

1. Für den Winter müssen fast alle Muskatnüsse abgedeckt werden, auch wenn sie recht frosthart sind. Vor allem, wenn die Pflanzen in k alten Regionen mit strengen Wintern angebaut werden. Bei Temperaturen unter -25 °C beginnen viele Muskatiere zu sterben.
2. Für eine vollwertige Plantage, die eine große Fläche einnimmt, ist ein Tropfbewässerungssystem und eine Bodenbesprühung erforderlich. Es muss während des aktiven Wachstums der Trauben "aktiviert" werden. Sobald die Beeren zu reifen beginnen, muss die Gießmenge und -menge reduziert werden, da die Ernte sonst wässrig und ungesüßt ausfällt.
3. Muscat muss jedes Jahr verarbeitet werden, vorzugsweise im zeitigen Frühjahr oder im Herbst. Zur Verarbeitung können Sie Quadris, Paracelsus, Sirocco oder andere Produkte aus der Gruppe der Insektizide / Fungizide verwenden.Diese Medikamente werden zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen eingesetzt. Insektizide sollen Insekten töten, Fungizide sollen Pilzkrankheiten vorbeugen.

Um den Trauben ideale Bedingungen zu bieten, müssen Sie ein Spalier verwenden - eine spezielle Konstruktion, die der Pflanze guten H alt bietet.

Sie sollten auch regelmäßig (alle 2-4 Wochen) die Erde zwischen den Reihen und in der Nähe der Wurzeln der Setzlinge lockern, ohne die Pflanze selbst zu berühren.

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