Krasnoselskaya Schwede: Kuusiku und andere Sorten für Sibirien und andere Regionen mit Foto

Rotabaga ist ein seit der Antike bekanntes Gemüse. Es war im letzten Jahrhundert in Russland weit verbreitet. Aber dann für mehrere Jahrzehnte vergessen. Allerdings gibt es jetzt wieder Interesse an diesem Gemüse. Und eine ausreichende Vielf alt an Steckrübensorten ermöglicht es, die hervorragenden Eigenschaften dieser Nutzpflanze voll auszuschöpfen.

Nützliche und ertragreiche Ernte wird für die menschliche Ernährung und Tierfutter verwendet. In frischen Lebensmitteln - in Salaten sowie gedünstet, gebraten. Wird als Füllung für süßes Gebäck verwendet. Eine für Lebensmittel bestimmte Pflanze darf nicht zu groß werden, damit sich der Geschmack nicht verschlechtert.

Beschreibung und Merkmale des Schweden

Schweden gilt als Geburtsort der Steckrüben, wo im 17. Jahrhundert aus Versehen Kohl mit Rüben gekreuzt wurde. Die Frucht ist eine zweijährige Pflanze, die in einem Jahr Blätter und Wurzelfrüchte und im folgenden Jahr Blüten und Samen produziert. Definiert als zur Kohlfamilie gehörig. Die Blätter können ganz oder zerlegt sein, wachsartig und sich glatt anfühlen. Eine Wurzelfrucht mit einer massiven Schale, rund oder länglich, kegelförmig. Die Schale ist gelb und der Teil, der über den Boden hinausragt, ist weinrot, bronzefarben oder grün.

Der Stamm wird bis zu 1,7 Meter hoch, brüchig und verzweigt. In Blütenständen in Form eines Pinsels befinden sich Blüten von gelb bis orange.

Nützliche Eigenschaften:

• die Pflanze ist reich an Vitaminen und Spurenelementen. Es enthält eine große Menge Vitamin C, das während der Beriberi-Zeit sehr notwendig ist. Es gibt B-Vitamine, Jod, Kalium und Ballaststoffe;
• kalorienarmes Gemüse (100 Gramm enth alten 37 Kilokalorien). Verwendet für Fettleibigkeit, Diäten;
• wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus und verbessert die Verdauung der Nahrung. Nützlich bei Krankheiten wie Diabetes, Verstopfung (Sie können bei Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungssystems nicht essen);
• harntreibende Wirkung bei Ödemen;
• unverzichtbar bei Gefäßerkrankungen (Atherosklerose).

Wachstumsmerkmale:

• kältebeständig. Samen keimen bei einer Temperatur von +3 ^OC. Die Pflanze selbst verträgt Temperaturen bis -6 ^OC;
• optimale Temperatur für den Anbau dieses gekreuzten Gemüses ist bis zu + 20 ^{OC (bei hohen Temperaturen verschlechtert sich der Geschmack der Hackfrüchte);}
• Wächst gut in Erde, die reich an organischer Substanz und ausreichend feucht ist. Für die normale Entwicklung der Pflanze sind Phosphor, Kalium, Bor und Kalzium im Boden notwendig;
• gedeiht nicht gut in sandigen, felsigen und wassergesättigten Böden;
• Gemüse mag den erhöhten Säuregeh alt des Bodens nicht, da es zu einer Zunahme der Verzweigung der Wurzel kommt.
• das Pflanzen von Samen erfolgt im April-Mai, angesichts des Abstands zwischen den Pflanzen von 5 Zentimetern;
• nach dem Pflanzen Samen Triebe erscheinen 5-8 Tage nach dem Pflanzen;
• in den nördlichen Regionen werden fertige Sämlinge mit 5 Blättern in den Boden gepflanzt;
• Vegetationsperiode durchschnittlich 110 Tage;
• um Fäulniskrankheiten der Pflanzen vorzubeugen, werden die Samen wärmebehandelt (in Wasser +50 ^{OC legen Sie die Samen für 30 Minuten);}
• erforderlich, um die Pflanze zu pflegen, gut zu düngen und regelmäßig zu lockern;
• Schädlinge: Kohlfliege, Blattläuse, Flöhe.

Für den Verzehr werden Früchte mit einem Gewicht von nicht mehr als 1 kg angebaut, da der Geschmack größerer Früchte schlechter wird.

Speicherfunktionen:

• an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als +4, +5 ^{OC und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 95 %;}
• Hackfrüchte können mit Sand bestreut werden.

Arten von Steckrüben nach Verwendungszweck

In Russland werden Speise- und Futterrüben angebaut. Tafelsorten haben einen angenehmen Geschmack und sattes gelbes (manchmal weißes) Fruchtfleisch. Wird für Lebensmittel verwendet. Futter wird als Tierfutter verwendet. Sie sind fruchtbarer und unprätentiöser gegenüber klimatischen Bedingungen.

Futtersuche

Futtersorten umfassen: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza und andere.

Kantinen

Tafelsorten umfassen: Schwedisch, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya und andere.

Die besten Steckrübensorten

Kuuziku - Sorte in der Zwischensaison (bis zu 120 Tage). Hackfrucht 10 Zentimeter lang, rund-flache Form. Gewicht - bis zu 900 Gramm. Das Fruchtfleisch ist fest, weiß und saftig.

Besitz:

• ertragreich (bis zu 8 Kilogramm pro Quadratmeter) - große Früchte, viele nahrhafte Spitzen;
• ziemlich gut erh alten.

Krasnoselskaya rutabaga - bezieht sich auf früh reifende Sorten. Reifezeit - bis zu 90 Tage. Die Frucht ist flach, grün mit einem violetten Farbton und wiegt bis zu 600 Gramm. Fruchtfleisch von gelber Farbe, zuckerartige Struktur.

Die Art neigt in der Herbst-Winter-Periode zu langer Lagerung.

Für Sibirien - da das Gemüse ein kühles und eher feuchtes Klima mag, sind die Bedingungen Sibiriens für den Anbau dieser Kultur günstig. Alle Sorten sind für Sibirien geeignet, aber diejenigen mit weißem Fruchtfleisch werden häufiger verwendet: Vyshegorodskaya, Hoffman White, Pomeranian und andere.

Rotabaga ist ein gesundes und schmackhaftes Gemüse. Dank neuer Sorten mit hervorragenden Eigenschaften und Produktivität erinnerten sich viele Gärtner wieder an ihn und verliebten sich in ihn.

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