Saperavi-Trauben: Sortenbeschreibung und Eigenschaften, wo sie wächst und Pflege mit Foto

Einen eigenen Weinberg anzubauen, um Saft zu produzieren, Vorbereitungen für den Winter zu treffen oder Wein herzustellen, ist keine einfache und aufregende Aufgabe. Es gibt eine Vielzahl von technischen Varianten, die für diese Zwecke am besten geeignet sind. Dazu gehören Saperavi-Trauben, deren Selektionsgeschichte mehr als ein Dutzend Jahre umfasst. Mal sehen, wie es nützlich ist und wie es angebaut wird.

Auswahlverlauf

Saperavi ist eine der bekanntesten Rebsorten aus Georgien, dessen Heimat Kachetien ist. Aufgrund ihres Geschmacks ist die Sorte weithin bekannt geworden und wird in Ländern gezüchtet wie:

• Armenien;
• Ukraine;
• Kasachstan;
• Bulgarien;
• Usbekistan.

Die Schwarzmeerregion gilt als die am besten geeignete Region, in der ideale Wachstumsbedingungen herrschen. Experten raten davon ab, diese Sorte in den mittleren Breiten zu züchten. Dies liegt an der späten Reifung der Sorte, wodurch die Ernte keine Zeit hat, sich richtig zu bilden.

Sortenbeschreibung

Also haben wir herausgefunden, wo Saperavi "Northern" wächst, jetzt machen wir uns mit der detaillierten Beschreibung der Sorte vertraut:

1. Die Sorte benötigt keinen Fremdbestäuber, da ihre Blüten selbstbefruchtend sind.
2. Der Bund ist mittelgroß und wiegt etwa 150 Gramm.
3. Beeren sind mittelgroß, mit dichter, dunkelblauer Schale.
4. Hat eine gute Saftigkeit. Aus 100 Liter Ernte werden 85 Liter Saft gewonnen.
5. Es gibt wenige Samen in der Beere. Normalerweise nicht mehr als ein paar Stücke.

Achtung! Saperavi-Saft enthält viele Farbstoffe. Dies muss bei der Zubereitung und Verkostung berücksichtigt werden.

Pflanzenprinzip

Die Quantität und Qualität der Ernte hängt nicht nur von der Rebsorte ab, sondern auch von der korrekten Einh altung der Pflanzprinzipien. Anfängergärtner müssen die folgenden Dinge wissen:

• wie man den richtigen Landeplatz findet;
• wie der Boden auf dem Gelände bearbeitet wird;
• wie man richtig anbaut.

Sitzplatz auswählen

Das wichtigste Kriterium bei der Standortwahl ist die Beleuchtung. Je mehr Sonnenlicht auf die Baustelle fällt, desto besser.

Du solltest keine Pflanzen an einem Ort anbauen, der von Winden verweht wird, insbesondere von der Nordseite. Dies wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Qualität der Ernte aus.

Eine Parzelle mit Weintrauben sollte man aber auch nicht mit einem hohen Zaun bebauen. Der Landeplatz muss belüftet werden, sonst besteht die Gefahr einer Infektion der Kultur mit Pilzkrankheiten.

Bodenbearbeitung

Der Boden hat keinen starken Einfluss auf das Pflanzenwachstum. Am besten pflanzt man die Pflanze in lockere Erde, die sich in der Sonne schnell aufwärmt. Bevorzugte Böden sind:

• chernozem;
• Lehm;
• leichte Lehmböden.

Es wird nicht empfohlen, eine Feldfrucht anzubauen in:

• Sandboden;
• auf Lehmoberflächen;
• Böden mit hohem Säuregeh alt;

Trauben werden wie folgt gepflanzt:

• Breite und Tiefe des Pflanzlochs - 100 Zentimeter;
• das Loch ist mit einer Mischung aus fruchtbarer Erde und Dünger gefüllt;
• etwas groben Sand und Kies hinzufügen;
• vor dem Pflanzen wird das Loch reichlich mit Wasser bewässert.

Landung

Saperavi wird im Herbst gepflanzt. Die optimale Temperatur am Pflanztag beträgt tagsüber 15 ^o und nachts nicht weniger als 5 ^{o. Solche Begriffe eignen sich für südliche Regionen mit einem warmen, milden Klima. Es ist möglich, Trauben im Frühjahr zu pflanzen - von Mitte April bis Anfang Mai. Wenn Ihre Region von Steppen dominiert wird, verschiebt sich die Pflanzzeit um zwei Wochen später.}

Richtige Pflege

Es reicht nicht aus, Saperavi richtig zu pflanzen, um auf eine gute Ernte zu hoffen. Trauben erfordern eine rechtzeitige und systematische persönliche Pflege.

Bewässerung

Dank eines starken Wurzelwerks ist die Pflanze in der Lage, Feuchtigkeit selbst zu entziehen, muss jedoch in den folgenden Zeiträumen mit Feuchtigkeit von außen versorgt werden:

• Nierenschwellung;
• nachdem die Pflanze verblüht ist;
• bei der Beerenbildung.

Wichtig! Gießen Sie Saperavi nicht während der Blütezeit. Aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit beginnen seine Blumen zu bröckeln.

Schneiden

Das Beschneiden von Trauben formt den Busch und stimuliert den Fruchtbildungsprozess. Stellen Sie sicher, dass nicht mehr als 60 Augen am Busch gebildet werden. Der Schnitt erfolgt am 10. Auge und in einigen Gebieten, beispielsweise auf der Krim, am 8.

Unterkunft für den Winter

Junge Traubentriebe werden mit speziellen Folienaufbauten komplett überwintert. Erwachsene Triebe können Frösten bis zu -20 ^{o standh alten, Sie sollten sich also nur um das Wurzelsystem kümmern und die Erde um den Sämling herum mulchen.}

Fütterung

Gülle wird als idealer Dünger für Weintrauben bezeichnet. Es versorgt die Kultur mit allen notwendigen Substanzen für Wachstum und Entwicklung. Es ist wünschenswert, den Boden im Frühjahr mit Dünger in Anteilen von 6 kg Dünger pro 1 Quadratmeter zu düngen. Nach der Ernte raten Experten zur Düngung des Bodens mit Substanzen mit hohem Phosphor- und Kaliumgeh alt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Sorte hat eine Reihe von Vorteilen, darunter:

• erhöhte Frostbeständigkeit;
• bringt eine reiche Ernte;
• selbstbefruchtend;
• transportiert problemlos lange Strecken.

Fehler:

• schlechte Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten;
• Blütenstände abwerfen.

Schädlinge und Krankheiten

Anfällig für verschiedene Arten von Pilzkrankheiten, insbesondere:

1. Schimmel.
2. Oidium.
3. Graufäule.
4. Filloxere.

Der beste Schutz dagegen sind vorbeugende Kontrollen der Pflanze und das Entfernen von krankheitsgeschädigten Blättern im Anfangsstadium der Entwicklung.

Wenn der Ausbruch der Krankheit nicht verhindert werden konnte, verwenden Sie spezielle Präparate zur Bekämpfung von Schadorganismen.

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