Geriebener Feijoa mit Zucker: ein Rezept und 10 Möglichkeiten, Rohlinge für den Winter zuzubereiten

Feijoa ist eine spezifische Frucht mit dem gleichzeitigen Geschmack von Kiwi und Erdbeere. Es enthält viele nützliche Spurenelemente und Substanzen. Um länger Freude an der Verwendung dieser Frucht zu haben und Vorteile zu erzielen, verarbeiten und konservieren Hausfrauen sie. Es gibt mehr als ein Rezept für die Herstellung von Feijoa mit Zuckerpüree. Wir präsentieren Ihnen eine ganze Auswahl.

Merkmale beim Kochen von mit Zucker geriebenem Feijoa für den Winter

Feijoa ist eine exotische Frucht, daher weist ihre Verarbeitung und Zubereitung mehrere Merkmale auf, die berücksichtigt werden müssen, um ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu erh alten.

Auswahl und Aufbereitung der Rohstoffe

Es sei daran erinnert, dass Feijoa-Beeren eigenartig sind. Um ein qualitativ hochwertiges Obst zu finden, müssen Sie es versuchen. In Russland werden Beeren nur in Sotschi und Abchasien angebaut, daher sind sie nicht in allen Geschäften zu finden. Vor dem Kauf sollten Sie auf einige Zeichen achten:

1. Lieber große als kleine Früchte wählen. Sie sind köstlicher und duftender.
2. Die Schale sollte eine tiefgrüne Farbe haben, ohne Dellen, Risse oder andere Schäden.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie die Beeren gründlich waschen, sortieren und minderwertige Beeren entfernen. Waschwasser wird mehrmals gewechselt.

So bereiten Sie die Speisen richtig zu

Das fertige Produkt wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen. Damit es lange erh alten bleibt und sich nicht verschlechtert, sollten Sie die Gerichte richtig zubereiten. Gläser und Deckel lassen sich unter Zugabe von Reinigungsmitteln sehr gut waschen.

Danach wird der Behälter über Dampf oder im Ofen sterilisiert. Vorbereitete Gläser bleiben beiseite.

Alle Gerichte, in denen die Delikatesse zubereitet wird, müssen ebenfalls sauber sein. Es muss nicht sterilisiert werden.

Wie man zu Hause Feijoa mit Zucker mahlt

Um die Früchte zu mahlen und einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten, werden mehrere Methoden angewendet. Es ist akzeptabel, dem Produkt zusätzliche Zutaten hinzuzufügen, um einen reichh altigeren und interessanteren Geschmack zu erh alten.

Durch einen Fleischwolf

In diesem Fall wird ein gesundes Produkt ohne Kochen zubereitet. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• feijoa,
• Zucker.

Zutaten werden im Verhältnis 1 zu 1 eingenommen.

Kochen:

1. Grüne Früchte werden gewaschen, wenn nötig, entfernen sie die Haut, aber Sie können es belassen, die Schwänze abschneiden.
2. Die halbierten Früchte werden in einem Fleischwolf zerkleinert. Um eine feinere Struktur zu erh alten, wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.
3. Das fertige Püree wird mit Zucker vermischt und mehrere Stunden stehen gelassen, um sich vollständig aufzulösen.
4. Nach einiger Zeit werden sie in Gläser gefüllt, gedreht und in den Kühlschrank gestellt.

Diese Delikatesse enthält viele nützliche Vitamine, da sie keiner Hitzebehandlung unterzogen wird.

Im Mixer

Du kannst ein köstliches Feijoa-Gericht in einem Mixer zubereiten. Die Zutaten werden in gleicher Menge eingenommen:

• Feijoa-Früchte,
• Zucker.

Prozess:

1. Gewaschene und geschälte Früchte werden in einen Mixer gegeben und auf die gewünschte Konsistenz zerkleinert.
2. Zucker wird sofort in Kartoffelpüree gegossen und mit dem Gerät weitergeschlagen.
3. Das fertige Gericht wird in Gläsern ausgelegt, die im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Um Leckereien ohne Wärmebehandlung zuzubereiten, wird empfohlen, die gleiche Menge süßen Sand und Beeren zu sich zu nehmen. Es gilt als das beste Foodpairing für ein leckeres Essen.

Mit Zitrone und Estragon

Die Verwendung von Zitrone und Estragon ermöglicht es Ihnen, ein schmackhaftes und gesundes Produkt mit einem besonderen Aroma zuzubereiten.

Benötigt:

• Zitrone - 1 Stück;
• Zucker - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• Estragon - ein paar Zweige;
• Wasser - 200 ml.

Wie man kocht:

1. Früchte gut waschen, mit einem Fleischwolf zerkleinern.
2. Wasser aufkochen, Süße, Estragon und Zitronensaft zugeben, mischen.
3. Estragonzweige herausnehmen, Fruchtpüree mit Sirup aufgießen.
4. Nach dem Mischen in Gläser abfüllen.

Mit Zitrone und Ingwer

Beide Produkte verleihen Feijoa-Leckereien einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Sie müssen ein Gericht aus den folgenden Produkten zubereiten:

• feijoa - 0,6 kg;
• Zitrone - 1 Stück;
• Zucker - 0,6 kg;
• frischer Ingwer - 1-3 EL. Löffel.

Prozess:

1. Exotische Beeren werden wie gewohnt zubereitet und zerkleinert.
2. Die Zitrone wird sehr gut gewaschen, die Schale wird mit einer Reibe entfernt.
3. Zitronenmark wird geschält, weiße Beläge werden entfernt und mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert.
4. Zitronen- und Feijoa-Püree verrühren, Zucker und Ingwer hinzufügen. Nach dem Auflösen des Sandes wird das fertige Produkt in Gläsern ausgelegt.

Mit Meerrettichwurzel und Birne

Dieses Gericht wird nicht mit Tee gegessen, sondern als Soße zu Fleisch gegeben. Vorbereiten:

• feijoa - 0,6 kg;
• birne - 1 Stück;
• Zucker - 0,1 kg;
• geschredderte Meerrettichwurzel - 1-2 EL. Löffel.

Kochen:

1. Wasche alle Früchte gründlich und zerkleinere sie in einem Mixer oder reibe sie in einem Fleischwolf.
2. Das entstandene Püree wird gemischt, Zucker und Meerrettich werden hinzugefügt.
3. Wenn sich die süßen Körner auflösen, gib die Schüssel in Gläser und stelle sie in den Kühlschrank.

Mit Orange

Um diesen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Zucker - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• groß orange - 1Stk

Prozess:

1. Mit einer Reibe wird die Schale von einer Orange entfernt, die Kerne werden entfernt und gemahlen.
2. Beeren werden wie gewohnt zubereitet.
3. Kombinieren Sie Orangenpüree, Feijoa, Schale und Zucker in einer Schüssel.
4. Das fertige Gericht wird im Kühlschrank aufbewahrt.

Mit Walnüssen

Die Kombination aus Früchten und Nüssen verleiht einen einzigartigen Geschmack und füllt das Produkt mit nützlichen Substanzen. Vorbereitung erforderlich:

• grüne Früchte - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• orange - 1 Stück;
• Walnüsse - 0,2 kg.

Kochen:

1. Schwänze vom Feijoa entfernen, mit kochendem Wasser übergießen und in Stücke schneiden.
2. Orange von Schale und Kernen befreien.
3. Die Walnüsse eine Stunde in heißem Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen und die Kerne gut abspülen.
4. Alle Zutaten mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern.
5. Zucker hinzufügen und stehen lassen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
6. Die fertige Marmelade in einem Behälter verteilen und kühl lagern.

Mit Preiselbeeren

Feijoa-Cranberry-Marmelade ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber sie enthält jede Menge Vitamine. Zum Kochen benötigen Sie:

• feijoa - 1 kg;
• Preiselbeeren - 0,5 kg;
• Zucker - 1,5 kg.

Rezept:

1. Exotische Früchte gründlich gewaschen und in einem Fleischwolf oder in einem Mixer gedreht.
2. Gewaschene und getrocknete Cranberries durch ein Sieb passieren.
3. Beide Püreesorten mischen, Kristallzucker dazugeben und stehen lassen, bis sich dieser auflöst.
4. Das fertige Produkt kann sofort verzehrt oder in Gläsern aufbewahrt werden.

Mit Mandarine

Mandarine verleiht dem resultierenden Gericht Gesundheit und Geschmack.

Zutaten:

• feijoa - 0,5 kg;
• Zucker - 0,5 kg;
• Mandarinen - 0,3 kg;
• Wasser - 0,2 l;
• Zimt - 0,5 Teelöffel

Wie man kocht:

1. Grüne Früchte wie gewohnt zubereiten.
2. Mandarinenschale abreiben und zum Feijoa-Püree geben.
3. Wasser aufkochen, Zucker, Zimt und Mandarinensaft dazugeben, 10 Minuten kochen lassen.
4. Mischung abkühlen, mit Püree mischen und zur Aufbewahrung in einen Behälter umfüllen.

Mit Rohrzucker

Um ein leckeres Gericht zuzubereiten, kannst du normalen Rohrzucker ersetzen. Dank dieses Produkts erhält die Delikatesse einen Karamellgeschmack. Zum Kochen die Zutaten in gleichen Mengen nehmen und nach klassischem Rezept zubereiten.

Speicherspezifikationen

Feijoa gerieben mit Zucker wird nur im Kühlschrank aufbewahrt.

Im Winter können Gläser an einem k alten Ort umgestellt, aber nicht eingefroren werden. Es sei daran erinnert, dass ein solches Gericht 3 Monate in seiner normalen Form gelagert wird. Es wird nicht empfohlen, die Marmelade länger stehen zu lassen.

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