Rebsorte Carmenere: Beschreibung und Eigenschaften, Geschichte, Anbau und Pflege

Viele Sommerbewohner bauen Traubensträucher an, um nach der Ernte hausgemachten Wein herzustellen. Aber nicht jede Sorte ist für die Weinbereitung geeignet. Eine der beliebtesten Sorten ist die Carmenère-Traube.

Beschreibung der Rebsorte Carmenère

Bevor Sie eine Carmenère-Rebe kaufen, sollten Sie alle Eigenschaften der Sorte studieren, um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen. Zuallererst achten sie auf die Eigenschaften des Busches, die Eigenschaften der Rebe und der Traube.

Historischer Hintergrund

Zum ersten Mal im 19. Jahrhundert begannen französische Winzer, Carménère anzubauen. Aber Trauben wurden oft von Echtem Mehltau und Reblaus befallen. Aus diesem Grund wurde sie durch widerstandsfähigere Sorten ersetzt. Einige Jahrzehnte später begannen chilenische Winzer mit dem Anbau der Hybride. In Chile hat sich die Pflanze gut etabliert und ist immer noch sehr beliebt.

Eigenschaften des Busches

Eine Besonderheit des Busches ist die Wachstumsgeschwindigkeit der Rebe. Wenn Sie die Rebe einige Jahre nach dem Pflanzen nicht schneiden, wird die Pflanze das gesamte Gebiet überschwemmen. Die Blätter der Pflanze haben eine hellgrüne Farbe. Die Form ist üblich, charakteristisch für die meisten Sorten, sie sind unbehaart und bedecken dicht die gesamte Rebe.

Rebe

Wie bereits erwähnt, wächst die Rebe schnell. Die Höhe der Büsche kann 2 m erreichen, die Form der Pflanze ist weitläufig. Diese Sorte muss regelmäßig beschnitten werden, um eine Verdickung der Pflanzungen zu verhindern.Die Rebe hat eine dunkelbraune Farbe und ist in der Lage, kräftige Hecken zu bilden. Die Blütenstände der Sorte sind zweigeschlechtlich und benötigen keine zusätzliche Bestäubung.

Haufen

Die Pinsel sind klein oder klein. Die Form ist konisch. Es gibt viele Cluster auf der Rebe. Das Gewicht eines Bündels erreicht 200 g.

Trauben zeichnen sich durch eine abgerundete Form aus, die Schale ist von sattem Blauschwarz.

Die Haut hat eine samtige Textur. Trauben sind saftig. Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 7-12 g, die Traube wird bis zu 4 cm lang, das Fruchtfleisch ist schleimig und fleischig mit einem angenehmen Nachgeschmack. Am Ende gibt es ein Kräuteraroma.

Funktionen

Ein weiterer wichtiger Punkt, auf den vor dem Kauf eines Traubensämlings geachtet werden sollte, ist das Studium der Eigenschaften der ausgewählten Sorte. Als erstes sollte man auf Ertrag, Bestäubung, Reifezeit der Sorte achten.

Erträge

Der Ertrag der Carmenère-Hybride ist immer stabil. Bis zu 21 kg werden jährlich von einem Busch geerntet. Die Bürsten gibt es in unterschiedlichen Gewichten. Das Mindestgewicht eines Bündels beträgt 700 g, das Höchstgewicht etwa 2 kg.

Reifedaten

Carmenere ist eine frühreife Sorte. Die erste Ernte wird 110-130 Tage nach dem Erscheinen der Fruchtknoten am Rebstock geerntet. Die Ernte beginnt in der zweiten Augustdekade bis in die letzten Oktobertage zu reifen. Zu Beginn der Reifezeit sind die Trauben rotweinrot. Wenn sie reifen, werden sie schwarz und blau.

Beereneigenschaften

Das Studium der Schmackhaftigkeit ist sehr wichtig, bevor Sie einen Pflanzensämling kaufen. Es wird auf den Geschmack der Trauben, den Kaloriengeh alt und die Säure der Früchte geachtet. Es ist auch wichtig, die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Beeren zu untersuchen.

Geschmack

Trauben mit angenehm süßem Geschmack. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Nachtschattengeschmack mit einem hohen Saftgeh alt. Manchmal gibt es eine leichte Säure.

Kalorien und Säuregeh alt

Zucker in Obst ist mit 17-25% hoch. Der Säuregeh alt beträgt 6-8 g/l. Der Kaloriengeh alt von 100 g des Produkts beträgt 75 kcal. Aufgrund des hohen Zuckergeh alts in Beeren gelten Weintrauben als kalorienreiche Lebensmittel.

Die Vor- und Nachteile des Trinkens

Nützliche Eigenschaften von Trauben:

• Wirkt sich positiv auf die Lunge aus.
• Unterstützt den Stoffwechsel durch den hohen Ballaststoffgeh alt.
• Versorgt das Blut mit Stickstoff.
• Beseitigt Verstopfung.
• Hilft den Blutdruck zu senken.
• Entfernt gift- und Schadstoffe aus dem Körper.
• Hilft, die Bildung roter Blutkörperchen im Blut zu erhöhen.
• Schützt den Körper vor Radikalen.
• Steigert die Libido.

Die Verwendung von Trauben kann den Körper schädigen, wenn eine Person eine Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt hat. Es ist nicht wünschenswert, Beeren in Lebensmittel für Menschen aufzunehmen, die an hohem Säuregeh alt und Diabetes leiden. Kindern wird nicht empfohlen, rote Sorten zu geben.

Setzling pflanzen

Während des Verfahrens wird besonderes Augenmerk auf die Vorbereitung des Standorts, den Zeitpunkt der Pflanzung und die Technologie des Einpflanzens eines Sämlings in den Boden gelegt.

Landeplatz vorbereiten

Die Sorte Carmenere sollte in offenen, sonnigen Bereichen gepflanzt werden. Je mehr Zeit die Pflanze in der Sonne verbringt, desto besser wirkt sie sich auf den Ertrag aus:

• Die Grube wird bis zu einer Tiefe von mindestens 80 cm ausgehoben, Drainage (Kieselsteine, Ziegelschrott oder kleiner Kies) wird in den Boden der Grube gegossen.
• Dann wird die Grube mit einer Mischung aus Schotter, Schotter und fruchtbarer Erde zugedeckt.
• Um die Erde zu desoxidieren, fügen Sie 1 EL Wasser hinzu. l. Dolomitmehl oder Eierschale.
• Schwarze Erde wird mit der letzten Schicht bedeckt.
• Sie müssen das Loch nach und nach füllen, jede Schicht wird reichlich mit Wasser gegossen.

Am Ende der Vorbereitung der Grube werden zwei Metallrohre nebeneinander eingetrieben, dann wird ein starker Draht daran befestigt.

Pflanzen

Traubensetzlinge können Sie jederzeit pflanzen, wenn es warm ist. Die Rebe wird sowohl im zeitigen Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt. Unter Gärtnern besteht jedoch die Meinung, dass der Frühling als die günstigste Pflanzzeit gilt. Im Frühjahr gepflanzte Sämlinge haben vor dem Herbst Zeit, Wurzeln zu schlagen und können überwintern.

Ausschiffung: was ist was

Nachdem die Grube fertig ist, beginne damit, einen Sämling zu pflanzen. Stadien der Pflanzung der Sorten Carmenere:

• Grabe ein kleines Loch in die Erde.
• Setz den Setzling und begradige die Wurzeln.
• Erde einfüllen.
• Drücken Sie die Erde in der Nähe des Stängels leicht an.

Am Ende der Pflanzung viel warmes Wasser über die Rebe gießen. Nachfolgende Bewässerungen werden alle zwei Wochen durchgeführt.

Landwirtschaft und Pflege

Ohne Sorgf alt ist es unmöglich, eine gute Ernte zu erzielen. Die Traubenpflege umfasst Gießen, Düngen und Beschneiden.

Sträucher schneiden

Im Frühjahr wird ein Formschnitt durchgeführt. Am Rebstock verbleiben zwei Mitteltriebe. Während der Busch wächst, bleiben an jedem der Triebe bis zu 3 Stängel übrig. Der Rest wird abgeschnitten.Da die Sorte Carmenere schnell wächst, muss sie oft geschnitten werden, um die Bepflanzung nicht zu verdicken. Die Stiele werden mit einer scharfen Gartenschere entfernt, damit keine F alten zurückbleiben.

Bewässerung und Düngung

Bewässerung und Düngung erfolgen gleichzeitig. In der ersten Saisonhälfte brauchen die Sträucher Stickstoff. In der zweiten Hälfte der Saison nach der Fruchtbildung - in Phosphor und Kalium. Machen Sie auch Mist, Asche, Königskerze. Die erste Bewässerung erfolgt während der Knospenbildung, die zweite während der Blüte. Das dritte Mal nach der Ernte und das letzte Mal vor dem Einsetzen der Kälte.

Präventive Maßnahmen zur Vorbeugung von Krankheiten

Die Sträucher werden regelmäßig kontrolliert, um die Krankheit rechtzeitig zu erkennen und Maßnahmen zu ergreifen. Als vorbeugende Maßnahmen werden Pflanzen mit Fungiziden, Bordeaux-Flüssigkeit, Karbofos oder einer Waschmittellösung besprüht.

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Die Trauben werden mit einer scharfen Gartenschere geschnitten, um die Rebe nicht zu beschädigen. Das Erntegut wird bei einer Temperatur von 0 … +2 Grad gelagert. Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte mindestens 80 % betragen. Cluster werden in einem abgedunkelten Raum gelagert, helles Licht trägt zum Verlust des Zuckergeh alts bei.

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