Karatschajew-Schafrasse: Merkmale und Beschreibung, H altungsregeln

Die Karatschajew-Rasse von Widdern und Schafen gilt als einzigartig. Dies sind Tiere mit spiralförmigen Hörnern, einer gekrümmten Schwanzspitze und schwarzen Haaren, die seit Jahrhunderten im Hochland des Nordkaukasus weiden. Schafe und Widder werden für Fleisch, Wolle, Milch und fettes Schwanzfett gezüchtet. Tiere passen sich gut an k altes Klima an, können aber Hitze nicht vertragen.

Geschichte der Rasse

Schafe der Karatschai-Rasse stammen aus dem Nordkaukasus bzw. aus dem Oberlauf des Kuban, aus Karatschai. Seit jeher beschäftigen sich die Anwohner des Hochlandes mit der Schafzucht. Die Karachay-Rasse wurde auf natürliche Weise geschaffen, für viele Jahrhunderte wurden Tiere mit den besten Indikatoren für Gewicht und Wolle für die Zucht ausgewählt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts waren in Europa erstmals Schafe aus Karatschai bekannt. 1870 schrieb der französische Schriftsteller Bulwer Lytton in einem seiner Bücher über die hohe Schmackhaftigkeit von Karatschai-Lämmern, die im Restaurant Veri in Paris zubereitet wurden. In der UdSSR wurden diese Tiere hauptsächlich für Wolle, Leder und Schaffell gezüchtet. Heutzutage wird die Karatschai-Rasse von Einwohnern von Karatschai-Tscherkessien, Nordossetien, Kabardino-Balkarien gezüchtet.

Am häufigsten trifft man in den Bergen des Nordkaukasus auf Tiere mit schwarzen Haaren, Spiralhörnern und Schwanzspitzen in Form des lateinischen Buchstabens Z. Karatschai-Schafe sind gut an das Hochlandklima angepasst. Diese Rasse weidete lange Zeit in Berggebieten und ernährte sich von Heilkräutern.

In ihrer Heimat gelten Karatschai-Schafe als die gesündesten Tiere. Sie haben keine Angst vor Frost oder Regen. Schafe leiden nicht unter Erkältungen und Erkrankungen der Hufe und Gliedmaßen. Sie können während der warmen Jahreszeit auf der Wiese grasen und im Freien sein, bis der Schnee fällt.

Diese Rasse hat eine gute Immunität. Tiere werden für Fleisch, Wolle und Milch gezüchtet. Es ist sowohl eine Fleisch-, Milch- und Wollrasse. Schafwolle ist zwar grob und wird in der Grobtuchindustrie verwendet. Aber die Milch ist süßlich, geruchlos und sehr fettig (Fettgeh alt - von 6% bis 8%). Machen Sie daraus Hüttenkäse, Käse, Käse. Das Fleisch schmeckt nach Haselnüssen, sehr zart, saftig, süß.

Aussehen und Eigenschaften

Die Karatschai-Rasse gehört zum grobhaarigen Typ. Ihr Fell ist dick, fühlt sich rau an, ist mittellang und wellig. Es besteht zu 25 % aus Grannen und zu 75 % aus Daunen. Die Tiere werden 2 Mal im Jahr geschoren, bis zu 3 kg Wolle werden von einem Widder und bis zu 2,6 kg Wolle von einem Weibchen geschoren. Die Standardfarbe dieser Rasse ist schwarz. Stimmt, es gibt Karatschai-Schafe mit bräunlicher, grauer, rötlicher und sogar weißer Wolle.

Diese Rasse hat einen kräftigen Körperbau, äußerlich sind die Tiere jedoch klein.Erwachsene Widder wiegen hauptsächlich 60-70 kg, selten 80-90 kg, Schafe - 40-50 kg. Häufiger werden Tiere wegen Fleisch und fettem Schwanzfett (Fettablagerungen im Schwanzbereich) gezüchtet. Schafe werden bis zu 9-12 Monate aufgezogen. Mit zunehmendem Alter wird das Fleisch fester. Die Masse der Lämmer bei der Geburt beträgt 3,6-4 kg. Mit 6 Monaten wiegen die Tiere bereits 30 Kilogramm. Die Schlachtausbeute von Fleisch liegt bei etwa 50 Prozent. Mit 12 Monaten kann das Gewicht von Schafen 40-50 kg erreichen, und wenn sie zum Schlachten geschickt werden, erh alten Sie fast 20-25 kg köstliches und zartes Fleisch.

Der Kopf der Vertreter der Karachay-Rasse ist klein, länglich und hat einen konvexen Nasenrücken. Die Hörner von Widdern sind lang und spiralförmig, während die der Weibchen klein sind und nach oben und zu den Seiten wachsen. Der Hals ist kurz, aber muskulös. Die Widerristhöhe der Tiere beträgt 50-60 cm, die Körperlänge 1,4-1,6 Meter. Diese Rasse ist an ihrem 44 cm langen Schwanz zu erkennen, dessen Spitze wie der lateinische Buchstabe Z aussieht.

Weibchen erreichen die Pubertät mit 6 Monaten, sind aber erst mit 1-1,5 Jahren gedeckt. Sie bringen 1-3 Lämmer gleichzeitig zur Welt. Die Babys werden mit Milch gefüttert. In den ersten Wochen sollte dieses Produkt an Lämmer verfüttert werden. Ab dem zweiten und dritten Monat dürfen Schafe gemolken werden. Sie geben am Tag 1 bis 3 Liter Milch mit einem Fettgeh alt von 6-8, manchmal 9,6 Prozent.

Es gibt mehrere Varietäten der Karachai-Rasse. Caramus wird wegen seines schwarzen und seidigen Fells gezüchtet. Kekbash sind große, grauweiße Schafe, die wegen ihres Fleisches aufgezogen werden. Der Tumak ist eine hornlose Rasse mit schwarzem, lockigem Fell mit hohem Daunenanteil (fast 80 Prozent) und schmackhaftem Fleisch.

Vor- und Nachteile von Karatschai-Schafen

Vorteile und NachteileVielseitigkeit (gezüchtet für Fleisch, Milch, Wolle, Schaffell, Schwanzfett);ausgezeichnete Gesundheit (nicht anfällig für Erkältungen);Frühreife;hohe Preise für Fleisch, Milch, Wolle;Milch mit einem Fettgeh alt von 6-9 Prozent eignet sich zur Herstellung von Feta-Käse und Käse;anspruchslose Ernährung und Haftbedingungen.nicht an das heiße Steppenklima angepasst;Auf weichen Böden wachsen die Hufe bei Tieren stark.

Feinheiten der Wartung und Pflege

Karachai-Schafe brauchen eine geräumige Weidefläche. Bei einer Weidefläche von 1 Hektar empfiehlt es sich, eine Herde von 3-5 Tieren zu züchten. Schließlich frisst ein Schaf 6 bis 8 kg Gras pro Tag, und Sie müssen auch Heu für den Winter vorbereiten. Es ist wünschenswert, dass sich in der Nähe ein Stausee befindet. Ein Schaf trinkt bis zu 6 Liter Wasser pro Tag.

Um diese Tiere zu h alten, braucht man einen Ort, an dem sie sich nachts, bei starkem Regen und im Winter aufh alten, wenn die Weide mit Schnee bedeckt ist.In Schafställen oder Schafställen ist es notwendig, eine Belüftung auszustatten, Fenster in die Nähe der Decke zu stellen, ein Strohbett auf den Boden zu legen, eine Futterkrippe für Heu, Gemüsefutter, Trinker für Wasser zu installieren. Die empfohlene Temperatur für die ganzjährige Aufbewahrung im Haus sollte 10-18 Grad Celsius betragen. Ein Tier sollte 2-3 Quadratmeter haben. Quadratmeter.

Es ist notwendig, den Schafstall sauber zu h alten. Die Einstreu wird gewechselt, wenn sie schmutzig wird, einmal alle 1-2 Tage. Für den Winter werden pro Schaf 100 kg Einstreumaterial (Stroh, Sägemehl) geerntet.

Womit die Rasse gefüttert wird

Karachai-Schafe können während der ganzen warmen Jahreszeit auf der Weide grasen. Im Sommer besteht die Hauptnahrung dieser Tiere aus Hülsenfrüchten, Getreidegras und Gemüsespitzen (Rüben, Karotten). Schafe können während der Ährenzeit mit Getreide (Hafer, Roggen, Weizen) versorgt werden. Im Sommer können Vertreter der Karatschai-Rasse 13-15 Stunden am Tag auf der Wiese sein.Trinken Sie sie zweimal am Tag. Nachts werden sie ins Zimmer getrieben.

Im Winter sollten Heu, Silage, Gemüse und Getreide in der Ernährung der Tiere vorhanden sein. Schafe fressen gerne fein gehackte Karotten, Futter- und Zuckerrüben, Kürbisse, Zucchini. Am Tag frisst ein Erwachsener 1-2 kg Gemüse, 2-3 kg Silage. Heu gilt zwar als Hauptnahrung im Winter (2-4 kg pro Tag). Es ist wünschenswert, dass es zu Beginn der Blüte gemäht und in der Sonne getrocknet wird. Für den Winter wird empfohlen, Heu aus Klee, Luzerne und Getreidegräsern zuzubereiten. In der k alten Jahreszeit können Schafe Hafer, Erbsen, Gerste, Hirsestroh (0,8-1 kg pro Tag) bekommen.

Tiere dürfen mit Getreide, Kuchen, Schrot, Kleie, Mischfutter gefüttert werden. Die meisten profitieren von Mais und Gerste. Richtig, ein Schaf bekommt nicht mehr als 100-450 Gramm Getreide oder Kuchen pro Tag.

Während der Stallh altung werden die Schafe 2-3 mal täglich gefüttert. Geben Sie Wasser zwischen den Fütterungen. Um die Immunität im Winter aufrechtzuerh alten, wird empfohlen, Vitamine und Mineralien aus der Apotheke in die Nahrung zu injizieren oder zu mischen.Schafe müssen das ganze Jahr über Salz (10-15 g pro Person und Tag) erh alten. Der Mineralstoffmangel wird mit Knochenmehl, Kreide aufgefüllt.

Reproduktion

Weibchen der Karachay-Rasse werden mit 6 Monaten geschlechtsreif. Es ist zwar besser, sie später im Alter von 1 bis 1,5 Jahren abzudecken. Die Paarung erfolgt höchstens alle 12 Monate.

Okot

Weibchen sind von Oktober bis September gedeckt. Die Schwangerschaft dauert 5 Monate und fällt in den Winter. Trächtige Schafe müssen mit einer guten Ernährung versorgt werden, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, sonst werden nicht lebensfähige Jungen geboren. Lämmer werden im Frühjahr geboren. Vor dem Ablammen muss der Raum gereinigt werden, trockene Einstreu sollte auf den Boden gelegt werden. Die empfohlene Lufttemperatur im Schafstall beträgt 18 Grad Celsius.

Auch das Weibchen muss auf das Ablammen vorbereitet werden: Haare hinter und neben dem Euter scheren, mit leichtem Futter füttern. Vor dem Ablammen wächst das Euter eines Schafes, die Geschlechtsteile schwellen an, der Bauch hängt durch.

Die Geburt kann allein oder in Anwesenheit einer Person stattfinden. Das Weibchen bringt jeweils ein Junges zur Welt, seltener zwei oder drei. Nach dem Erscheinen des Lammes wird die Nabelschnur durchtrennt und die Nase von Schleim befreit. Es wird empfohlen, Schafe nach der Geburt leicht zu melken. Dies geschieht, damit sich die Gebärmutter schneller zusammenzieht. Die Nachgeburt kommt in ein paar Stunden von selbst heraus. Es muss sofort beerdigt werden. Das Herausziehen der Nachgeburt ist verboten. Unmittelbar nach dem Ablammen kann das Weibchen Wasser mit Zucker bekommen und nach 2 Stunden gefüttert werden.

Lammzucht

Babys, die alle 2-3 Stunden geboren werden, müssen Muttermilch saugen. Unter dem Weibchen werden sie bis zum Alter von 3 Monaten geh alten. Lämmer erholen sich schnell und wachsen mit fetter Milch auf.Im ersten Lebensmonat nehmen sie täglich 300 Gramm zu. In der Nähe des Weibchens beginnen die Lämmer, das Heu zu schmecken. Im Sommer können sie nach und nach auf den Rasen übertragen werden. Es ist ratsam, die Ernährung von Tieren nicht drastisch zu ändern. Unerwartete Nahrungsumstellungen können zu Verdauungsproblemen führen.

Häufige Erkrankungen

Vertreter der Karatschai-Rasse leiden nicht unter Erkältungen. Wenn Tiere in den historischen Bereichen ihres Wohnortes weiden, haben sie keine Angst vor Krankheiten. Tatsächlich haben Schafe in hohen Bergregionen keine Möglichkeit, sich zu infizieren.

In den meisten Farmen werden diese Tiere nicht in der Lage sein, ideale Bedingungen zu schaffen. Es ist ratsam, die Qualität des Futters zu überwachen, ihnen nicht viel Hülsenfrüchte und Wasser zu geben, damit keine Blähungen aufgrund der Ansammlung von Gasen darin auftreten. Diese Krankheit wird mit einem Schlauch behandelt, der in die Speiseröhre eingeführt wird. Unsachgemäße oder minderwertige Fütterung kann zu Vergiftungen, Stoffwechselerkrankungen und Lebensunfähigkeit der Lämmer führen.

Schafe, die mit anderen Tieren weiden, können sich mit verschiedenen Infektionskrankheiten anstecken. Als vorbeugende Maßnahme werden die Tiere gegen Bradzot, Lämmerruhr, Enterotoxämie, Maul- und Klauenseuche, Anthrax und Tollwut geimpft. Ihr örtlicher Tierarzt kann Ihnen weitere Informationen zu Impfungen geben. Außerdem müssen die Tiere zweimal im Jahr Medikamente gegen Helminthen und Flöhe erh alten.

Verteilgebiete

Karachai-Schafe werden seit langem im Nordkaukasus gezüchtet. Derzeit wird in der Republik Kabardino-Balkarien (Zuchtfarm nach Attoev, "Balkarien") sowie in der Karatschai-Tscherkessischen Republik (Zuchtfarm "Shauat") eine riesige Tierherde gezüchtet.

Diese Rasse ist in Nordossetien sehr beliebt. Kürzlich begannen Bauern aus verschiedenen Regionen Russlands, Karatschai-Schafe zu züchten.