Kuhmilch: Nutzen und Schaden, Kaloriengeh alt und chemische Zusammensetzung, Eigenschaften

Kühe werden seit langem auf der ganzen Welt für Milch gezüchtet. Dieses köstliche nahrhafte Produkt ist in der Lage, eine Person mit den notwendigen Vitaminen und Spurenelementen zu versorgen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Viele Menschen entwickeln jedoch eine Laktoseintoleranz, Magenschmerzen, Übelkeit und andere Beschwerden. Streitigkeiten über den Nutzen und Schaden von Kuhmilch lassen unter Wissenschaftlern, Ärzten und Befürwortern einer gesunden Ernährung nicht nach.

Kaloriengeh alt und chemische Zusammensetzung

Der Kaloriengeh alt von Kuhmilch hängt von ihrem Fettgeh alt ab. Ein Getränk mit einem Fettgeh alt von 3,5 % enthält 63-66 Kilokalorien.Es enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate, einen Komplex von Vitaminen der Gruppe B, Vitamine A und C. Milchfett ist leicht verdaulich, wenn Milch gelagert wird, steigt es an die Oberfläche und bildet eine cremige Schicht. Milchzucker verleiht dem Getränk seinen charakteristischen Geschmack.

Die in Milch enth altenen Spurenelemente (Kalzium, Kalium, Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen) werden vom menschlichen Körper leicht aufgenommen. Die Zusammensetzung der Kuhmilch enthält: Ascorbinsäure und Nikotinsäure, Riboflavin, Thiamin. Die Eigenschaften der Milch, die Aufnahme anderer Produkte zu verhindern, machten sie für Vergiftungen unverzichtbar.

Die Ausgewogenheit von Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen, die Fähigkeit, aus Milch eine Masse bekannter Produkte herzustellen (Käse, Sauerrahm, Hüttenkäse, fermentierte Backmilch, Kefir), haben sie zu einem wichtigen Bestandteil gemacht der menschlichen Ernährung seit mehreren Jahrtausenden.

Vorteile von Kuhmilch für den menschlichen Körper

Es ermöglicht Ihnen, einen Komplex von Substanzen zu erh alten, die für das Wachstum, die Entwicklung und den Erh alt aller Systeme des menschlichen Körpers notwendig sind.Ryazhenka und Kefir wirken sich positiv auf die Verdauung, Vollmilch, Hüttenkäse aus - sättigen den Körper mit Kalzium, das den Zustand von Knochen, Haaren und Zähnen beeinflusst. Das Vorhandensein von Kalium und Magnesium stärkt das Herz-Kreislauf- und Nervensystem.

Für Frauen

Kuhmilch gilt seit langem als unverzichtbar für Frauen. Ein tägliches Glas Getränk deckt den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Mineralstoffen, zusätzlich:

1. Verbessert den Zustand von Haut, Nägeln, Haaren.
2. Schützt die Knochen vor Osteoporose, besonders in den Wechseljahren.
3. Entspannt und beruhigt mit B-Vitaminen und Magnesium.
4. Verbessert den Teint. Verhindert die Entwicklung einer Anämie.

Es ist nützlich für schwangere und stillende Frauen. Der systematische Konsum reduziert das Risiko von Zahnproblemen, lindert Sodbrennen und hilft bei Verstopfung.Milch und Milchprodukte werden in der Kosmetik verwendet. Eine Kefir-Maske reduziert Fettigkeit und hellt die Haut auf, ein Löffel Sauerrahm auf das Gesicht aufgetragen macht trockene Haut weich und geschmeidig.

Für Männer

Natürliche Kuhmilch ist reich an Proteinen, die Kohlenhydrate, aus denen das Produkt besteht, ermöglichen eine schnelle Aufnahme und fördern den Muskelaufbau, wodurch die Muskeln voluminöser und entspannter werden. Das Getränk fügt Kraft hinzu, füllt die verbrauchte Energie wieder auf. Noch ein paar Vorteile des Konsums des Produkts für die starke Hälfte der Menschheit:

1. Hoher Kaliumgeh alt stärkt das Herz-Kreislauf-System.
2. Naturprodukt wirkt günstig auf die Potenz, verbessert den Zustand der Spermien.
3. Systematischer Konsum heilt das Nervensystem.
4. Personen, die in gefährlichen Industrien arbeiten (Bergleute, Schweißer, Gießer) erh alten es, um die Auswirkungen negativer Faktoren zu verringern.

Natürlich sollten Sie frische Vollmilch und Produkte daraus wählen.

Für Kinder

Milch und ihre Produkte sind für den Körper des Kindes notwendig. Systematischer Konsum lindert Babys von Rachitis und Anämie, sorgt für das Wachstum und die Entwicklung der Krümel. In Ermangelung des Stillens wird es zu einem fast vollständigen Ersatz. Natürlich kann der hohe Fettgeh alt von hausgemachter Milch bei einem kleinen Kind zu Verdauungsstörungen führen, in diesem Fall wird sie verdünnt oder schrittweise in kleinen Portionen in die Ernährung aufgenommen.

Wichtig: Kinder sollten keine frische Milch bekommen, damit können krankheitserregende Mikroorganismen (Bakterien, Wurmlarven) in den Körper des Kindes gelangen.

Das Produkt sollte in einem Geschäft oder von vertrauenswürdigen Personen gekauft werden, die ihre eigenen Kühe sorgfältig überwachen. Von Einzelpersonen oder Bauern gekaufte Milch muss vor dem Trinken abgekocht werden.

Für ältere Menschen

Streitigkeiten über die Notwendigkeit und Gefahren von Kuhmilch für ältere Menschen reißen unter Ärzten nicht ab. Senioren brauchen hochwertige Lebensmittel mit Vitaminen und Mineralstoffen, die leicht verdaulich sind. Echte Milch stärkt die Knochen, normalisiert die Verdauung, Vitamin B erhöht die Nervenleitung der Muskelfasern.

Es ist leicht verdaulich, verbessert den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems, hilft beim Einschlafen. Milchprodukte werden empfohlen, um die Verdauung zu verbessern. Für ältere Menschen mit erhöhter körperlicher, geistiger und seelischer Belastung wird der Milchkonsum empfohlen.

Schäden und Kontraindikationen des Produkts

Milch und Milchprodukte sind bei Laktoseallergie kontraindiziert. Unangenehme Empfindungen entstehen durch übermäßigen Konsum, die Verwendung eines abgelaufenen oder unsachgemäß gelagerten Getränks. Viele Menschen können keine frische oder fettreiche Milch trinken. Es wird nicht empfohlen, ein Dampfprodukt zu verwenden, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde (insbesondere für Kinder, schwangere und stillende Frauen, ältere Menschen).

Ein fettreiches Getränk kann Arteriosklerose, hohe Cholesterinwerte, Gewichtszunahme und sogar Diabetes verursachen. Sie können keine fette Milch für Menschen trinken, die an Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, des Magens oder des Darms leiden.

Kinder unter einem Jahr und ältere Menschen über 70 sollten Kuhmilch durch Ziegenmilch ersetzen. Diese Verbrauchergruppen sollten auf keinen Fall fetth altige Sauerrahm und Sahne essen.Das Getränk wird schrittweise in die Ernährung von Babys eingeführt, in kleinen Dosen sollten Sie die für Babynahrung vorgesehene Option verwenden. Es kann mit Wasser verdünnt, zum Kochen von Getreide und zum Schmoren von Gemüse verwendet werden.

Wenn Sie ein Produkt in einem Geschäft kaufen, sollten Sie pasteurisierte Milch wählen, sie bewahrt Vitamine und Mineralstoffe. Die ultra-pasteurisierte Version hält länger, enthält aber keine Nährstoffe.

Auswahl- und Aufbewahrungsregeln

Bei der Auswahl eines Produkts im Vertriebsnetz sollten Sie auf das Mindesth altbarkeitsdatum und die Lagerbedingungen des Getränks achten. Sie sollten sich für einen namhaften Hersteller entscheiden. Bevor Sie Milch in den Korb legen, müssen Sie die Verpackung überprüfen. Es sollte nicht beschädigt oder geschwollen sein, mit Streifen auf dem Etikett. Kaufen Sie besser keine Milchprodukte im Rahmen von Werbeaktionen. Bietet ein namhafter Hersteller einen Rabatt auf ein Getränk an, kann man unbesorgt Milch zu sich nehmen.

Auf dem Markt sollten Milch und Milchprodukte von ordentlichen, dokumentierten Verkäufern gekauft werden.Milch sollte in den obersten Fächern des Kühlschranks gelagert werden. Nach dem Öffnen der Packung sollte es innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden. Stellen Sie Produkte mit stechendem Geruch nicht in die Nähe von Milch. Das landwirtschaftliche Produkt sollte gekocht, gekühlt und in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nehmen Sie Sauerrahm oder fermentierte Backmilch mit einem sauberen, trockenen Löffel aus einem großen Behälter.

Zur Langzeitlagerung kann Milch in den Gefrierschrank gestellt werden, in diesem Fall sollte sie an der Luft aufgetaut werden. Milch und Milchprodukte ermöglichen eine abwechslungsreiche Ernährung, sind eine Quelle wertvoller Inh altsstoffe und schließlich schmackhaft und gesund für den Menschen. Beim Verzehr müssen Sie das Maß kennen, sich an Ihre eigenen Probleme (Krankheiten, Allergien) erinnern und ein Qualitätssortiment auswählen. Dann werden sie nur Gutes tun.

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