Schweizer Rinderrasse: Beschreibung und Eigenschaften, Vor- und Nachteile der Rinder, Pflege
Universelle oder Fleisch- und Milchviehrassen wurden gezüchtet, um gleichzeitig zwei Arten von Produkten zu erh alten - Milch und Fleisch. Unter diesen Tieren stechen Vertreter der Schweizer Kuhrasse hervor. Betrachten Sie die Beschreibung und Eigenschaften dieser Art von Nutztieren, ihre Vor- und Nachteile, wie man sie hält, füttert, zu Hause züchtet, sich um ihre Gesundheit kümmert.
Ursprungsgeschichte
Die Schwyzer Rasse wurde in der Schweiz, in den Alpen, im Kanton Schwyz gezüchtet, von dem sie ihren Namen hat. Zunächst wurden Kühe nicht nur für Milch und Fleisch geh alten, sondern auch als Zugtiere verwendet.Im 19. Jahrhundert waren sie bereits in den Nachbarländern verbreitet. Bisher gibt es die meisten Schweizer Kühe.
In Russland tauchten Schweizer Kühe zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf, in der Sowjetzeit wurden sie als Verbesserer des lokalen Viehbestands eingesetzt. Derzeit befinden sich Farmen für den Anbau von Rindern dieser Rasse im Stawropol-Territorium und in Krasnodar in den Regionen Smolensk, Nischni Nowgorod, Brjansk und Tula.
Beschreibung und Merkmale der Schweizer Rasse
Nach den Leistungsmerkmalen können sich die Schweden sowohl auf Milch- als auch auf Fleischkühe beziehen. Innerhalb der Rasse gibt es 2 Richtungen - Fleisch und Milch und Milch und Fleisch, was als Merkmal der Rasse gilt. Trotz der Tatsache, dass die Tiere genetisch sehr ähnlich sind, haben Vertreter dieser Trends unterschiedliche Indikatoren für Milchleistung und Schlachtfleischleistung.
Shvits, egal welcher Rasse sie angehören, große Tiere, Widerristhöhe - 130-150 cm, Körperlänge - 1,7 m. Das Durchschnittsgewicht der Weibchen beträgt 500 kg, Bullen - 900 kg (maximal - 1100 kg).
Der Kopf der Schweizer ist klein, mit breiter Stirn. Die Tiere haben Hörner (hell mit schwarzen Spitzen), aber sie sind kurz und werden aufgrund der ruhigen Art der Kühe selten verwendet. Das Äußere aller Schweizer Kühe, sowohl Fleisch- als auch Milchkühe, tendiert zu Fleischproportionen. Ihre Muskeln sind gut entwickelt, der Körper ist rechteckig, die Brust ist tief, die Beine und der Hals sind kurz. Das Euter ist groß oder mittelgroß, die Brustwarzen sind entwickelt, der Bauch ist gerundet.
Die Farbe reinrassiger Schweizer Kühe ist grau-beige oder aschfahl (durch den ursprünglichen Farbton der Tiere ist es leicht von Vertretern anderer Rassen zu unterscheiden), aber braune Schweizer Kühe wurden in Russland nach Kreuzung mit einheimischen Rindern gezüchtet. Braunvieh gilt nicht als reinrassig, aber ihre Leistungseigenschaften leiden darunter nicht. Die Nase ist dunkel, die Lippen und das Kinn sind hell.
Ein Jahr lang kann eine Schweizer Kuh 3,5 Tausend kg Milch geben, und sie wird fett (3,6-4,2%) und einen hohen Proteinanteil (mindestens 3,2%) haben.Rekordmilcherträge liegen bei 9-10 Tonnen pro Jahr. Aufgrund des hohen Fettgeh alts ihrer Milch eignen sich Kühe gut für Betriebe, die Butter und Hartkäse produzieren.
Die hervorragende Milchqualität erklärt sich aus der Tatsache, dass daraus der berühmte Schweizer Käse hergestellt wurde. Schweizer Kühe erreichen die höchsten Milchleistungen, wenn sie frei auf der Weide geh alten werden. Schwyzer können auch gute Fleischkühe sein. Sie zeichnen sich durch intensive Gewichtszunahme, hohe Schlachtleistung (62%) aus.
Neugeborene Kälber wiegen 35-40 kg, wenn sie reichlich gefüttert werden, können sie jeden Tag 1-1,1 kg zunehmen. Im Alter von einem Jahr können Färsen 250 kg erreichen, Bullen - 300 kg. Sie können 1,5 Jahre alte Tiere schlachten, die zu diesem Zeitpunkt 350-380 kg wiegen können. Sie werden nicht länger als 2-3 Jahre zur Mast geh alten, dann werden sie weniger rentabel.
Vor- und Nachteile
Trotz ihrer Mängel gilt die Rasse als eine der vielversprechendsten.
Bedingungen und Pflege
Die Schweizer Rasse zeichnet sich durch skurrile Ernährung und Haftbedingungen aus. Zuchtverstöße wirken sich immer auf ihre Produktivität aus.
Sommerwandergebiet
Fleisch- und Milchrassen werden nach dem Stall-Weide-Muster angebaut. Es wird nicht empfohlen, Schweizer Kühe ohne Laufen im Stall zu h alten, da die Milchleistung reduziert wird. Wenn es nicht möglich ist, Kühe auf der Weide zu grasen, sollte in der Nähe des Stalls ein Laufbereich eingerichtet werden. Er muss groß genug sein, damit sich die Tiere frei bewegen können (15 qm pro Person).
Tiere sollten mindestens ein paar Stunden am Tag spazieren gehen. Das Gehen erhöht die Durchblutung, beugt Schwellungen der Beine und Arthritis, Huferkrankungen und übermäßigem Wachstum des Hufhorns vor.
Anordnung einer Scheune
Um Kühe zu Hause aufzuziehen, empfiehlt es sich, einen speziellen Raum zu bauen. Es sollte geräumig und gut beleuchtet sein, die Fenster sollten Lüftungsfenster oder eine Lüftungsanlage haben. Der Stall muss nicht beheizt werden, die Kühe produzieren genug Wärme, um im Winter warm zu bleiben, aber es sollte keine Zugluft geben.Für die Wanddämmung können Sie eine handelsübliche Gebäudedämmung verwenden.
Jeder Schweizer Kuh sollte ein separater Standplatz von mindestens 1,5 m Breite und 3 m Länge oder ein Standplatz von 3 x 3 m zugeteilt werden, der über einen eigenen Fress- und Tränkeplatz verfügen sollte, einen Boden mit leichtem Gefälle zur Rückwand für Gülleentwässerung goo.
Wenn Kälber nicht bei ihren Müttern geh alten werden, müssen sie mit einem separaten Raum ausgestattet werden, in dem sie sich außer zur Fütterungszeit aufh alten werden. In Regionen mit k altem Klima muss der Kälberstall isoliert werden.
Eindämmungsbedingungen
Die Bedingungen für die H altung einer Schweizer Kuh unterscheiden sich nicht von denen, die für andere Nutztierrassen empfohlen werden. Die Temperatur im Stall sollte im Winter nicht unter 5-10 ˚С fallen, im Sommer nicht über 25 ˚С steigen.Sowohl Kälte als auch Hitze wirken sich negativ auf den Körper von Tieren aus. Das Ergebnis ist eine verringerte Produktivität.
Du musst auf die Sauberkeit der Luft und des Bettzeugs achten. Jeder Viehzüchter weiß, wie viel Abfall eine Kuh pro Tag produzieren kann. All dies sollte nicht im Haus bleiben, die Tiere sollten frische Luft atmen und auf sauberem Stroh liegen. Beleuchtung - natürlich, durch große Fenster, für eine effektive Lichtversorgung sollte ihre Fläche 1/10 der Fläche des gesamten Raums entsprechen.
Scheune putzen
Auf dem Boden in den Boxen musst du ein Bett aus frischem Stroh legen, es wechseln, wenn es schmutzig wird. Tiere sollten nicht auf schmutzigem Stroh stehen. Unter unbefriedigenden Haftbedingungen erkranken sie trotz der natürlichen Krankheitsresistenz an Infektionskrankheiten. Jeden Monat müssen die Räumlichkeiten und Geräte desinfiziert werden.
Schweizer Kühe müssen jeden Tag geputzt werden. Die Reinigung hat zwei Ziele - die Haut der Tiere wird von Schmutz und Parasiten befreit, die Massage wirkt sich positiv auf ihren körperlichen und geistigen Zustand aus.
Womit die Rasse gefüttert wird
Sie müssen auf die Ernährung von Schweizer Kühen achten. Rinder werden mit frischem Gras gefüttert (oder grasen auf einer Weide), im Winter Heu. Es ist die Nahrungsgrundlage für Wiederkäuer. Es ist wünschenswert, dass Gras und Heu Klee und Hülsenfrüchte enth alten. Darüber hinaus erh alten sie Kleie, Wurzelgemüse, Gemüse, Vollkornprodukte und gehackt. Geeignet für Schweizer Kühe und Geh alt an Mischfutter. Die Fütterung mit Mischfutter ist praktisch, insbesondere für die häusliche H altung bei Platzmangel für Weiden und Mähen. Aber es hat auch einen Nachteil - wegen der Futterkosten steigen auch die Produktionskosten.
Kälber und ihre Mütter brauchen besondere Aufmerksamkeit. Kühe müssen mit einer Mischung aus Kleie und Getreide gefüttert werden, diese Ernährung trägt zur schnellen Erholung nach dem Kalben und zum Wachstum der Kälber bei.Tierzüchter empfehlen Schweizern folgendes Ernährungsschema: morgens - Heu und Mischfutter, viel Wasser, mittags - Heu und Wasser, abends - wieder Heu mit Mischfutter und Wasser. Neben Heu und Mischfutter müssen Rinder mit grünem und saftigem Futter gefüttert werden - Hackfrüchte und Gemüse. Sie müssen zuerst zerkleinert werden, wenn die Tiere große Stücke verschlucken, führt dies zu Verdauungsstörungen. Fütterungsschema - 3 mal am Tag. Pro Person werden mindestens 45 kg Futter pro Tag benötigt.
Zuchtregeln
Schweizer Kühe in Russland sind nicht so viele, die Rasse ist selten. Natürlich ist es für die Zucht im Haush alt und nicht nur auf Bauernhöfen besser, reinrassige Eltern auszuwählen. Aber wenn es keine Möglichkeit gibt, reinrassige Bullen und Kühe zu kaufen, dann können Sie Schwitz verwenden, um gekreuzte Kälber zu bekommen. Es wurde festgestellt, dass sie in Bezug auf die Leistungsindikatoren fast so gut sind wie ihre reinrassigen Vorfahren.
Sie können Färsen bekommen, wenn sie anderthalb Jahre alt sind, Bullen - 2 Jahre. Natürliche und künstliche Paarung ist möglich. Schwangerschaft und Geburt bei Schweizer Rindern verlaufen problemlos. Kühe füttern ihre Kälber gewissenhaft mit oder ohne Mutter.
Tiergesundheit
Es gibt keine genetisch bedingten Erbkrankheiten in der Rasse, und im Allgemeinen sind Schweizer Rinder gesund. Aber unter schlechten Bedingungen können Kühe an Infektionskrankheiten leiden, ihr Stoffwechsel ist gestört und die Produktivität lässt nach. Bei artgerechter Tierh altung passiert das nicht.
Wohnortwechsel beeinträchtigt die Gesundheit der Schweizer nicht. Sie passen sich leicht an, wenn sie stressfrei an einen anderen Ort transportiert werden. Dies gilt insbesondere für Jungtiere.
Interessenten und Kauf
Du kannst einen weiblichen oder männlichen Schwitz bei Zuchtbetrieben kaufen. Sie können auch in Russland gekauft werden, aber ein reinrassiges Tier der besten Blutlinien muss in europäischen Ländern - Deutschland, Österreich und Polen - gesucht werden. Der Preis einer Schweizer Kuh hängt von Alter und Geschlecht ab, rentabler ist es, Kälber zu kaufen und daraus ein Tier für die eigene Zucht aufzuziehen.
Schweizer Kühe eignen sich für die H altung in privaten Hinterhöfen und Kleinbetrieben. Werden die Zuchtregeln eingeh alten, können sie das der Rasse innewohnende Potenzial ausschöpfen. Sie können Schwitz in jeder Region Russlands anbauen, sie können sich perfekt an das Klima jeder Region anpassen.
Schweizer Rasse gehört nicht zu den am weitesten verbreiteten in Russland, eignet sich aber hervorragend für die H altung in jeder seiner Regionen. Neben der Produktivität haben Kühe ein gutes Äußeres und eine attraktive Farbe. Sie können in einem einzigen Exemplar in einem privaten Hof für die Bedürfnisse der Familie geh alten werden und den Viehbestand der Farmen aus ihnen gewinnbringend bilden. Schwitz ist eine gute Quelle für ausgezeichnete Vollmilch und Qualitätsfleisch.
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