Warum Brokkoli verblasst: Gründe, die man tun kann

Brokkoli enthält mehr Carotin, Ascorbinsäure und Nikotinsäure, Vitamine und Mineralstoffe als Blumenkohl. Weißkohl hat auch weniger Nährstoffe in seiner Zusammensetzung. In Brokkoli gibt es Komponenten, die das Auftreten von Onkologie verhindern. Es ist gut, es frisch oder leicht gekocht zu essen.

Brokkoli hat keine Angst vor Frühjahrsfrösten, fast keine Parasiten befallen, Kohl bringt hohe Erträge. Nach dem Abschneiden des Hauptkopfes erscheinen jede Woche kleine Köpfe in der Größe eines Hühnereis.

Es gibt 2 Arten von Brokkoli: Calabrese (bildet einen starken Kopf auf einem kräftigen Stiel), Spargelbrokkoli - sie essen Stängel, die nach Spargel schmecken.

Frühe Sorten

Emperor F1 - Vom Wachstum der ersten Sprossen bis zur Ernte vergehen 75 - 80 Tage.

Comanchen - Köpfe werden 3 Monate nach dem Pflanzen der Samen geschnitten. Sträucher vertragen niedrige und hohe Temperaturen gut.

Laser F1 - Brokkoliköpfe sind dicht und smaragdgrün und werden nach 75 Tagen entfernt.

Samme King - die Sorte verträgt problemlos Hitze. Ernten Sie hoch, unabhängig vom Pflanzdatum.

Ton - 75 - 90 Tage vergehen vom Erscheinen der Sprossen bis zum Wachstum der Köpfe. Gemeinsam reift die Ernte. Der Kopf ist dunkelgrün, mittlere Dichte, Gewicht 0,15 - 0,25 kg, schmeckt hervorragend. Wenn das Wetter zu kühl oder zu heiß ist, kann es eine bräunlich-braune Farbe haben.

mittelreife Sorten

Arcadia F1 - ein Hybrid mit mittlerer Reifung, gibt eine große Ernte, vegetative Periode von 110 Tagen. Die Kultur ist stark und hoch. Ein großer Kohlkopf, phthalocyaningrün, mit einem Gewicht von bis zu 400 g. Kohl kann frisch und verarbeitet gegessen werden.

Genua - ideal für eine enge Passform.

Greenbelt - Vegetationsperiode 105 Tage. Die Köpfe sind mittelgroß, die Qualität ist ausgezeichnet, mit mittelgroßen Blüten.

Calabrese - Vom ersten Spross bis zur technischen Reife vergehen 90 Tage. Die Köpfe sind von mittlerer Dichte. Das Gewicht des zentralen Kopfes beträgt bis zu 400 g, nachdem die Kultur 6-7 Köpfe an der Seite gezüchtet hat und bis zu 100 g wiegt.

Konpakta - 100 Tage vergehen von der Aussaat bis zur Ernte der Köpfe. Die Kultur wächst sehr kompakt, Sie können in einem Haufen pflanzen. Kuppelförmiger Kopf, groß, mit kleinen Blütenknospen.

Monton F1 - hat eine durchschnittliche Reifezeit und eine erhabene Blattrosette. Die Köpfe sind groß, bis zu 800 g schwer, grüngrau, mittlere Dichte, guter Geschmack.

Senshi - Vegetationsperiode 110 Tage. Der Kohlkopf ist groß, in Form einer Kuppel, mit mittelgroßen Blütenknospen, der Kohl liegt nach dem Pflücken lange.

Fortune - die Sorte hat eine durchschnittliche Reifezeit und eine erhabene Blattrosette. Kopf grüngrau, mittlere Dichte, Gewicht bis 150 g, guter Geschmack.

Caesar - hat große, harte, grünlich-violette Köpfe.

Späte Sorten

Lucky F1 - hat eine späte Reifezeit. Die Köpfe sind groß, stark, ihr Gewicht beträgt 300 - 500 g.

Marathon F1 - hat eine erhabene Blattrosette. Der Kopf ist groß, bis zu 700 g schwer, grün, kräftig, aber von zarter Textur, guter Geschmack.

Wie man den richtigen Standort auswählt und die Samen vorbereitet

Wie pflanze ich Brokkoli, um Köpfe zu binden?

Pflanze Brokkoli dort, wo Senf, Karotten, Bohnen, Kartoffeln, Phacelia, Hafer, Zwiebeln, Lupinen, Bohnen, Erbsen, Weizen, Gurken vorher gewachsen sind. Es lohnt sich zu pflanzen im Garten, wo Kohl, Tomaten, Rüben, Radieschen, Rüben, Radieschen wuchsen.

Trockene Samen werden eine Viertelstunde lang in Wasser mit einer Temperatur von +50 ° C gegossen und dann in Wasser gewaschen. Auf ein feuchtes Baumwolltuch gießen und 24 Stunden kühl stellen. Die Samen werden dann getrocknet und ausgesät.

Saat säen

Wie man die Samen richtig sät, damit die Kohlköpfe beim Einpflanzen in den Boden sofort anfangen zu binden?

Das Substrat wird hergestellt, indem Grasnarbe, Torferde und Sand zu gleichen Teilen gemischt werden. Nach der Aussaat werden die Pflanzen aus einer Sprühflasche bewässert. An einen warmen Ort mit einer Lufttemperatur von +20 ° C stellen. Wenn die ersten Sprossen erscheinen, wird die Lufttemperatur 7 Tage lang auf +10 ° C eingestellt. Erhöhen Sie dann die Temperatur auf +14 - 16 °C, nachts - +9 °C. Ist der Raum zu warm, über +20°C, trägt dies zur beschleunigten Kopfbildung bei.

Übermäßiges Gießen provoziert eine Krankheit namens "Schwarzbeinigkeit", und ein Mangel an Feuchtigkeit und Licht führt zum Wachstum von Zwergköpfen.

2 Wochen nach der Aussaat tauchen die Sämlinge. Danach sollte die Lufttemperatur +21 °C betragen, dann wird sie tagsüber auf +17 °C und nachts auf +9 °C reduziert.

2 Wochen vor dem Umpflanzen ins Sommerhaus werden die Sämlinge abgehärtet, indem man sie auf den Balkon bringt: zuerst für eine Viertelstunde, dann für längere Zeit.

Setzlinge auf dem Grundstück pflanzen

Die Sämlinge werden an die Stelle gepflanzt, wenn 5-6 echte Blätter gewachsen sind, im Alter von 35-45 Tagen. Dies geschieht ab dem 1. Mai mehrmals bis Ende Juni, dann kann ab dem 15. Juli und fast bis zum Frost Kohl geerntet werden.

Sie können Samen Anfang Mai in einem Sommerhaus säen. Wenn Sie mit Samen pflanzen, graben Sie Löcher, gießen Sie die Asche hinein, gießen Sie das Wasser aus und gießen Sie die Samen hinein. Aschestaub schützt vor Insektenbefall.

Pflege

Brokkoli bevorzugt gut durchlässigen Boden mit neutralen Eigenschaften - dies kann durch Mulchen des Bodens erreicht werden. Es wird empfohlen, Brokkoli zusammen mit Rüben, Dill, Erbsen, Gurken, Karotten, Sellerie, Spinat, Tomaten, Ringelblumen zu pflanzen. Es wird nicht empfohlen, Brokkoli zusammen mit Brunnenkresse und Zwiebeln anzupflanzen.

Warum verblasst Brokkoli? Damit der Kohl nicht verfärbt, folgen Sie dem Gewicht des Kopfes, schauen Sie sich die Aufschrift auf dem Beutel mit Samen an: Wenn das empfohlene Kopfgewicht 0,4 kg beträgt, dann erwarten Sie keinen großen Kopf, schneiden Sie ihn bei einem Gewicht ab von 0,35 kg, dann blüht der Kohl nicht. Den Kohlkopf mit einem Messer abschneiden, die Seitenblätter nicht berühren. Düngen Sie die Ernte und Seitentriebe werden nach einer Weile wachsen.

Warum bilden sich keine Köpfe? Wenn die Köpfe in keiner Weise gebunden sind, müssen Sie daran denken, dass sie bei Lufttemperaturen von bis zu +18 ° C wachsen. Das heißt, spät reifende Brokkoli-Sorten sollten so gesät werden, dass sich die Köpfe bei nicht zu hoher Lufttemperatur bilden. Im September, mit ziemlich kühlen Nächten, entwickelt sich der Kohlkopf langsamer, wird aber dadurch größer.

Denken Sie daran, dass Kohl Wasser liebt und Trockenheit sich negativ auf die Entwicklung des Kopfes auswirkt. Die Kultur ist besonders anspruchsvoll zum Gießen, wenn sich eine Blattrosette und ein Kopf bildet.

Was tun, wenn der Brokkolikopf nicht gebunden ist? Kohlköpfe können aufgrund von spät oder zu reichlich durchgeführtem Top-Dressing nicht ansetzen. Wenn Sie die Pflanze zu intensiv füttern, binden die Köpfe nicht.

Warum hat Brokkoli keinen Eierstock? Der Grund, warum Brokkoli nicht austreibt, ist ein Mangel an Feuchtigkeit. Ein weiterer Grund ist der Mangel an Dünger. Wenn dem Kohl etwas fehlt, dann „entscheidet“ die Kultur, dass es keinen Sinn macht, Köpfe zu formen, und der Kohl verfärbt sich.

Der letzte Grund ist zu heiß. Kohl mag keine Hitze, deshalb lesen Sie beim Kauf von Samen auf der Verpackung, ob es ratsam ist, diese Sorte in einem bestimmten Gebiet zu pflanzen. Im Süden wird Brokkoli im Herbst gepflanzt und im Frühjahr geerntet.

Brokkoli wird dreimal gefüttert: 14 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge, dann weitere 2 Wochen später und wenn Köpfe gebildet werden. Es ist besser, Biohumuslösung und Kräutertee als Dünger zu verwenden.

Was kann man tun, damit die Köpfe gut wachsen? Mulchen Sie die Pflanzungen mit Torf und bestäuben Sie den Torf mit Asche. Damit die Köpfe dicht sind, darf kein direktes Sonnenlicht auf sie fallen. Das heißt, wenn Sie einen Kohlkopf binden, brechen Sie die Blattrosette oder binden Sie die Blätter über den Kopf.

Denken Sie daran, Brokkolisetzlinge später im Garten und im April oder Mai im Gewächshaus zu pflanzen.

Empfohlen