Wann soll ich Knoblauchblätter zu einem Knoten binden und sollte ich das tun?

Um hochwertigen Knoblauch zu erh alten, verwenden Gärtner den alten " altmodischen" Trick. Knoblauchblätter werden einige Tage vor der Ernte gebunden und imitieren einen eigentümlichen, nicht sehr festen Knoten. Ähnliche Knollen von Knoblauchknollen findet man oft im Garten von Großmüttern, die glauben, dass die Zwiebeln nach einem solchen Eingriff besser gelagert werden. Es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass diese Methode die H altbarkeit von Knoblauch verlängern kann. Aber das Stricken von Knoblauch vor der Ernte bleibt eine Tradition, die vollständig erklärt werden kann.

Wichtig! Knoblauch baut aufgrund biologischer Eigenschaften bereits während der Bildung der Zwiebel eine Feder auf.

Warum Knoblauch binden?

Solche Techniken haben eine logische Erklärung. Warum Energie für einen nutzlosen Prozess verschwenden? Vielleicht versuchten sie auf diese Weise zunächst, die Zwiebel während ihrer aktiven Bildung vor Infektionen zu schützen. Dadurch war die Qualität des gebundenen Knoblauchs höher. Birnen besser geh alten. Dieses Ergebnis ist durchaus nachvollziehbar.

Im Gegensatz zur Zwiebel ist der Stoffübergang vom oberirdischen Teil zur Zwiebel viel langsamer.

Der Blättertod ist nicht so intensiv. Der Prozess der Bildung von Zähnen und Zwiebeln geht für einige Zeit gleichzeitig mit dem kontinuierlichen Wachstum der Feder. Indem sie Knoblauch zu Knoten binden, beeinflussen sie den grünen Teil der Pflanze, der für eine Reihe wichtiger Funktionen verantwortlich ist, einschließlich der Photosynthese. Biologische Belastungen starten den Prozess des intensiven Abflusses von Nährstoffen zur Zwiebel. Das schnelle Trocknen der Blätter beginnt, aus denen sich schützende Schuppen bilden. Bulb - das Speicherorgan der Pflanze, verliert die Fähigkeit zu keimen, erwirbt aber die Fähigkeit zur Langzeitlagerung.

Qualität und Größe der Zwiebeln werden natürlich in stärkerem Maße von der Zusammensetzung des Bodens und der richtigen Pflege beeinflusst. Aber ein einfacher und völlig kostenloser Empfang hat eine Daseinsberechtigung. Und ob für die Umsetzung zusätzliche Kräfte aufgewendet werden müssen, kann jeder selbst entscheiden.

Achtung! Der Zeitpunkt der Ernte von Winter- und Frühlingsknoblauch unterscheidet sich erheblich.

Wann Knoblauch binden?

Es ist üblich, die Spitzen 3-5 Tage vor der Ernte zu binden. Daher muss die Reinigungszeit möglichst genau für sich selbst ermittelt werden. Warum ist das so wichtig?

1. Dies liegt daran, dass Frühlings- und Winterknoblauch sich in Pflanzung und Ernte unterscheiden. Es ist der Moment der Ernte, der bestimmt, wann die Knoblauchblätter gebunden werden.Die Winterart reift in der ersten Julihälfte, die Frühjahrsart je nach Sorte einige Wochen später. Bei spät reifenden Frühjahrssorten kann der Frühjahrsvegetationsprozess bis Ende September oder in die ersten Oktobertage andauern.
2. Es gibt Situationen, in denen es auf dem Gelände mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten gibt, wie in diesem Fall. Sie müssen verstehen, dass Knoblauch, wenn er zu früh geerntet wird, herauswächst und in Nelken geteilt wird. Sie müssen also den Reinigungsprozess unter Berücksichtigung der Eigenschaften der Sorte angehen. Ernten Sie Zwiebeln, während sie reifen, ohne auf massive Federlager warten zu müssen.
3. Außerdem beeinflussen anormale Wetterbedingungen den Beginn der Ernte. Was ist, wenn der Sommer regnerisch oder trocken ist? Erhöhte Temperaturen oder längere Regenperioden verändern die Wachstumsgeschwindigkeit und die Qualität der Zwiebeln. Bei anormalen Situationen ist es also besser, den Knoblauch früher zu entfernen, als mit der Ernte zu spät zu kommen.

Das Hauptsignal für das Sammeln ist die Gelbfärbung der Stiftspitzen und das Aufplatzen der Schale an den Blütenständen. Alle diese Anzeichen weisen darauf hin, dass der Prozess der Zwiebelbildung begonnen hat, Sie müssen sich auf die Ernte vorbereiten.

Achtung! Das rechtzeitige Entfernen von Blumenpfeilen erhöht die Ausbeute an Zwiebeln um das Dreifache.

Wie man Knoblauch bindet?

Bevor du die Knoblauchfeder bindest, achte auf die Blumenpfeile. Wenn Ihr Knoblauch Blütentriebe auswirft, stellt sich die Frage, ob Sie die Pfeile abschneiden müssen, die zu diesem Zeitpunkt sehr steif werden. Natürlich werden die Pfeile entfernt, und zwar am besten nicht vor der Reinigung, sondern viel früher. Etwa ein paar Monate nach der Keimung beginnt der Knoblauch Blütenpfeile zu bilden. Der harte Stamm muss so früh wie möglich auf einer Höhe von 2-3 cm geschnitten werden. Falls Sie dazu keine Zeit hatten, müssen Sie die Pfeile in diesem Stadium entfernen. Dieses Verfahren gilt für Wintersorten. Kultivierte Frühjahrssorten produzieren keine Shooter.

Nach dem Entfernen der Pfeile lassen sich die Knoblauchblätter leicht zu beliebigen Knoten binden.

1. Das Verfahren ist einfach, aber es ist ratsam, den Knoblauch mit Arbeitshandschuhen zu binden. In der Endphase des Wachstums werden Knoblauchfedern steif. Es ist leicht, Ihre Hände mit groben Federn zu verletzen. Frischer Saft ist ziemlich giftig und kann die Haut verbrennen.
2. Entfernen Sie in der ersten Phase bei Pflanzen mit einem Blumenpfeil diesen auf eine geeignete Weise. Der Pfeil ist ziemlich hart. Der Stiel lässt sich einfach mit den Händen abbrechen, aber nicht herausziehen. Als Folge eines unvorsichtigen Bruchs kann die Glühbirne einfach aus dem Boden gezogen werden, aber schlimmer noch, ihre Integrität kann beschädigt werden. Ich schneide die Stängel mit einer Gartenschere, aber zum Trimmen eignet sich eine Gartenschere oder ein scharfes Messer.
3. Nachdem Sie den Stiel des Blütenstiels abgeschnitten haben, fangen Sie an, die Feder zu binden. Greifen Sie die Knoblauchblätter mit Ihren Händen und drehen Sie sie leicht, um eine Aderpresse zu bilden, um zu vermeiden, dass einzelne Federn beim Binden brechen. Achtung, die Blätter müssen nicht zerkleinert werden. Binden Sie die Federkordel zu einem regelmäßigen Knoten.
4. Wenn die Höhe der Feder nicht ausreicht, drehen Sie die Blätter zu zwei Bündeln und binden Sie sie mit einem geraden Knoten zusammen. Eine zu hohe Feder von benachbarten Pflanzen kann für die Arbeitsgeschwindigkeit zusammengebunden werden. Für den Fall, dass die Feder zu kurz war, habe ich einfach einen Zopf daraus gestrickt.

Es ist klar, dass es viele Möglichkeiten zum Verbinden gibt. Es wird jeweils der am besten geeignete Knoten verwendet. Nach Abschluss des Verfahrens werden die zugehörigen Pflanzen bis zur Ernte in dieser Form belassen. Bei der Ernte werden die Pflanzen ausgegraben, vorsichtig aus dem Boden gezogen und zum Trocknen unter eine Überdachung gestellt. Die Feder wird nicht abgeschnitten, da der Knollenreifeprozess noch andauert. Erst nachdem die Blätter vollständig getrocknet sind, werden die Wurzeln und Federreste getrimmt.

Natürlich wird es bei einer großen Pflanzfläche nicht möglich sein, in alle Pflanzen eine Feder zu binden. Aber auf kleinem Raum ist das durchaus möglich. Es ist üblich, den Boden kurz vor der Ernte zu lockern und den Boden von den Zwiebeln zu harken. Es ist praktisch, dies zu tun, nachdem die Feder zu einem Knoten gebunden wurde, und stört die Verarbeitung des Reihenabstands nicht. Natürlich erfordert eine solche Arbeit zusätzliche Zeit. Hier hat jeder das Recht, eine Wahl zu treffen. Schließlich kann niemand garantieren, dass Knoblauch nach einer solchen Vorbereitung vor der Ernte besser wird und länger gelagert wird.

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