Zwiebeln ausgraben: der Zeitpunkt der Ernte aus den Beeten für die Lagerung

Es gibt viele Kriterien, nach denen entschieden wird, wann es besser ist, Zwiebeln auszugraben. Die Qualität der Zwiebeln und die Dauer ihrer Lagerung hängen vom richtigen Erntezeitpunkt ab.

Wie bestimmt man die Reife von Hackfrüchten?

Zwiebelerntezeit hängt stark von der Sorte und den Wetterbedingungen ab. Es gibt Sorten mit früher, mittlerer und später Erntereife. In k alten Regionen ist die Reifezeit länger.

Es ist möglich, durch äußere Anzeichen festzustellen, dass Zwiebeln aus den Beeten entfernt werden müssen:

• Stängel vergilben, vertrocknen;
• Federn aus einer vertikalen Position fallen allmählich auf die Betten (wenn der Sommer k alt ist, werden die Federn später gelb, als die Zwiebel selbst reift);
• Knollenhals wird dünn und weich;
• Reife kann auch durch die Zwiebel selbst bestimmt werden, trockene Schuppen sollten frei davon entfernt werden;
• Rübe schmeckt saftig, die Teller sind knusprig, mit angenehmem Aroma.

Eine ausgewachsene Zwiebel sollte Spitzen auf dem Boden haben. Aber die Reifung der Zwiebeln ist ungleichmäßig, nicht alle Pflanzen können gelb werden und die Federn austrocknen. Beginnen Sie mit der Ernte, sobald die meisten Pflanzen Spitzen haben.

Einige Gemüsebauern orientieren sich an den im Mondkalender angegebenen Daten. In diesem Fall fallen die Erntegrenzen Mitte Juli und dauern bis Anfang August. Der Mond sollte abnehmen.

Du kannst das Datum des Aushebens der Ernte auf einfache mathematische Weise berechnen. Dazu werden dem Datum, an dem das Gemüse gepflanzt wurde, 65-80 Tage hinzugefügt. Die Anzahl der Tage hängt von der gepflanzten Zwiebelsorte ab. Das Ergebnis ist das genaue Erntedatum. Bei regnerischen und k alten Sommern kommen noch ein paar Tage hinzu.

Sammlungsfunktionen

Sobald alle äußeren Anzeichen der Zwiebelreife festgestellt wurden (die Blätter sind gelb geworden, der Hals eingeschrumpft und die äußeren Schuppen vertrocknet), können Sie mit der Ernte an der Stelle beginnen.

Die Zwiebel aus dem Garten ziehen (besser mit einer Heugabel), leicht vom Boden abschütteln und trocknen lassen. Schlagen Sie den Bogen nicht gegeneinander, um anhaftenden Schmutz zu entfernen. Dies führt zu Schäden an den Köpfen und zum Beginn von Fäulnis.

Zwiebeln werden im Garten geerntet, in zwei oder drei Lagen gef altet. In regelmäßigen Abständen müssen Sie der Sonne verschiedene Seiten zuwenden. Wenn das Wetter trocken und warm ist, kann es auf diese Weise 7-10 Tage lang getrocknet werden. In der Sonne reift die Zwiebel schließlich, trocknet und desinfiziert.

Vorarbeiten

Die Erntetechnologie enthält eine Reihe von Empfehlungen, die dazu beitragen, die Qualität der Ernte zu verbessern und die Anzahl verdorbener Zwiebeln zu reduzieren:

• Zwei Wochen vor der erwarteten Ernte hören sie auf, die Beete zu gießen, zu lockern und zu düngen (diese Aktivitäten tragen zum Wachstum der Spitzen bei und verzögern die Reifung der Zwiebeln). Die Zwiebeln trocknen aus, und dieser Faktor wirkt sich günstig auf die Lagerung aus. Bei Regen empfiehlt es sich, die Beete mit Folie abzudecken.
• Eine Woche vor dem vorgeschlagenen Eingriff wird empfohlen, die Zwiebel um die Hälfte vom Boden zu entfernen. Leicht belichtete Köpfe erh alten mehr Licht.
• Es ist besser, mit der Ernte am frühen Morgen zu beginnen, wenn die Sonne gerade aufgeht.
• Die Reinigung erfolgt bei trockenem, sonnigem Wetter.
• Wenn die Zwiebeln reif sind, ziehen Sie sie nicht mit der Hand heraus. Es ist besser, eine Schaufel oder eine Heugabel zu verwenden und den Boden vorsichtig umzugraben.
• Die ausgegrabenen Zwiebeln werden auf einer Stoffbahn ausgelegt und in der Sonne getrocknet. Bei Regenwetter werden die Zwiebeln an einem gut belüfteten Ort gereinigt.
• Zwiebeln können mehrere Tage lang geerntet werden, aber überbelichten Sie sie nicht im Boden.

Es wird nicht empfohlen, die Blätter sofort zu schneiden. Sie haben viele Nährstoffe, die noch lange in die Zwiebel gelangen, nachdem sie das Gemüse aus dem Boden gegraben haben.

Wenn Sie früh mit der Ernte beginnen, werden die Zwiebeln nicht so dicht und saftig, und die H altbarkeit wird erheblich verkürzt. Wenn Sie die Zwiebeln im Boden überbelichten, leidet nicht nur der Geschmack, sondern auch die Fäulnisgefahr steigt. Die meisten Zwiebeln beginnen zu brechen und zu faulen, wenn sie im Boden überbelichtet werden.

Merkmale des Sammelns bei Regenwetter

Wenn das Wetter nicht mitspielt, stellt sich den Gemüsebauern die Frage: Wann Zwiebeln bei Regen ernten? Für die Ernte müssen Sie den trockensten Tag wählen. Meistens trocknet das Erntegut länger und hat wenig Lagerfähigkeit.

Bei nassem Wetter verzögert sich die Zwiebelreife. In diesem Fall müssen Sie die Techniken kennen, die zur Reifung beitragen. Die Zwiebeln werden zusammen mit den Wurzeln und dem Boden mit einer Mistgabel angehoben (die Wurzeln werden untergraben) und in dieser Position belassen, um die Spitzen zu trocknen. Sie können die Erde von den Zwiebeln entfernen und die Wurzeln abschneiden. All diese Maßnahmen führen zu einem schnellen Vergilben und Austrocknen der Spitzen sowie zum Reifen der Zwiebeln.

Wenn das Wetter regnerisch ist, sollten die Zwiebeln unter einem Dach oder in einem gut belüfteten Raum aufgestellt werden. Sie müssen regelmäßig umdrehen. Nachdem die Zwiebel getrocknet ist, wird sie von der oberen Schale geschält, die Blätter werden abgeschnitten, wobei etwa 5 cm lange Stümpfe übrig bleiben.

Wie beschleunigt man die Reifung?

Wenn die Zwiebelerntezeit naht und die Regenzeit naht und die Federn noch grün sind und es keine Anzeichen von Welken gibt, können einige Maßnahmen ergriffen werden.

• Der Mangel an Feuchtigkeit hilft, den Reifungsprozess zu beschleunigen. Die Beete werden nicht mehr bewässert und die Pflanze erhält keine Nahrung für die Entwicklung.
• Du kannst die Wurzeln untergraben, indem du sie leicht mit einer Heugabel anhebst. Wenn der Boden locker und trocken ist, können Sie die Spitzen manuell etwas ziehen.
• Du kannst die Zwiebeln freilegen, indem du die oberste Erdschicht zurückschiebst. Diese Methode hilft aber nur, wenn der Kopf zu tief eingestellt ist.

Wenn Sie ein Gemüse etwas später als das Fälligkeitsdatum gepflanzt haben, helfen die Spitzen auch den Zwiebeln beim Reifen. Dazu muss es weitere 7-10 Tage nach der Ernte des Gemüses aus dem Garten nicht geschnitten werden.

Wie sammelt man Hoden?

Am besten sammelst du Samen für die Anpflanzung von Gemüse im nächsten Jahr in deinem Garten. Nach der Ernte werden Zwiebeln für Samen ausgewählt, die sich durch eine hohe Dichte von etwa 10 cm Durchmesser auszeichnen.Die ausgewählten Zwiebeln müssen drei Monate lang warm gelagert werden. Während dieser Zeit werden sie mit einer großen Anzahl von Schuppen bedeckt.

Das Pflanzen von Zwiebeln für Samen beginnt früher, in den letzten Apriltagen, da die Samenbildung länger dauert.Vor dem Einsetzen in die Löcher wird der Hals zu saftigen Schuppen geschnitten, damit die Triebe schneller erscheinen. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von etwa 25 cm und zwischen den Zwiebeln in einer Reihe mindestens 15 cm sein.

Am Ende des Sommers (in den letzten Augusttagen) reifen Samen - Nigella. Zwiebelblätter beginnen gelb und trocken zu werden.

Achten Sie darauf, die Samen richtig zu sammeln und auf eine ordnungsgemäße Lagerung zu achten:

• Sammeln Sie Samen, wenn die Schoten zu platzen beginnen.
• Pfeile werden geschnitten, gebündelt und bis zur vollen Reife unter einem Baldachin aufgehängt.
• Achten Sie darauf, Papier unter die hängenden Pfeile zu legen, wo reife Samen fallen.
• Sie mahlen die Blütenstände selbst, um die restlichen Samen zu erh alten.
• Danach empfiehlt es sich, hochwertiges Pflanzmaterial auszuwählen. Die Samen werden in ein Glas Wasser gegeben. Die, die auftauchen, werden weggeworfen.
• Die restlichen, guten Samen werden auf einer Stoffunterlage ausgebreitet und trocknen gelassen.

Die gesammelten Samen werden in einem Stoffbeutel an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt. Nach der Aussaat von Nigella-Samen wachsen Steckzwiebeln. Es reift in etwa 85-90 Tagen. Die Sammlung kann von Ende Juli bis Anfang September dauern. Aber gehen Sie nicht vor Frost und starken Regenfällen.

Um alle nützlichen Eigenschaften der Sevka zu erh alten, müssen Sie rechtzeitig ernten. Dass der Sevok reif ist, erkennt man an äußeren Anzeichen: Die Blätter werden gelb, trocken und träge, der Hals ist weich und trocken. Sie müssen nicht warten, bis die Blätter auf die Betten fallen. Eine solche Ernte ist schlecht gelagert und wird nach dem Pflanzen im nächsten Jahr nur Pfeile bilden.

Beginne mit dem Ausgraben der Ernte bei trockenem Wetter. Sie können von Hand herausziehen, es gibt auch eine Möglichkeit, wenn die Glühbirne mit einer Heugabel herausgezogen wird.

Zwiebeln vor der Lagerung trocknen

Im Durchschnitt dauert die vollständige Trocknung des Ernteguts zwei Wochen. Während des Trocknungsprozesses werden alle krankheitserregenden Bakterien zerstört. Am besten in der Sonne trocknen, direkt auf den Betten. Wind und Sonnenstrahlen sind gut für diesen Prozess. Nachts können Sie unter einem Vordach putzen, damit der Tau nicht wieder nass wird.

Wenn die Zwiebeln auch nachts im Garten trocknen, dann empfiehlt es sich, sie morgens mit einer Folie abzudecken, damit der Tau der Pflanze nichts anhaben kann.

Wenn die Zwiebel ein wenig getrocknet ist, fangen Sie an, die Spitzen abzuschneiden. Lassen Sie einen 5 cm langen Stumpf stehen.Wenn Sie Zöpfe weben möchten, können Sie ihn zusammen mit Federn trocknen. Ihre Länge muss mindestens 15 cm betragen.

Speichergeheimnisse von einem erfahrenen Sommerbewohner

Beachten Sie unbedingt die Lagerbedingungen für Zwiebeln.Nur ganze, dichte Zwiebelköpfe sind zur Lagerung geeignet. Sie können in Weidenkörben, Holz- oder Kunststoffkisten mit Löchern oder Netzen angeordnet werden. Sie können einfach mehrere Köpfe zusammensammeln und mit einem Seil zu einem Bündel binden, das von der Decke hängt.

Du kannst Zöpfe aus Oberteilen weben. In diesem Fall müssen die Blätter nach dem Trocknen nicht geschnitten werden, sie werden einfach miteinander verflochten. Alle Zwiebeln sind gut belüftet und faulen selten.

Es ist wichtig zu wissen, bei welcher Temperatur Zwiebeln über den Winter gelagert werden sollten. Am besten an einem dunklen, kühlen Ort (z. B. in einem Keller oder Keller) lagern, wo die Lufttemperatur zwischen 0 und +5 liegt. Die Luftfeuchtigkeit beträgt nicht mehr als 80 %. Bei höherer Luftfeuchtigkeit steigt die Gefahr von Fäulnis und Keimung des Ernteguts. Der Raum muss gut belüftet sein. Wenn die Zwiebel zu Hause gelagert wird, sollte sie von Heizungen ferngeh alten werden, mit guter Luftzufuhr.

Einige erfahrene Gärtner kennen ihre Geheimnisse, wie man die Ernte richtig lagert. Um den Fäulnisprozess zu verhindern, bestreuen Sie die Köpfe mit Kreide. Nur so ein Bogen darf nicht mehr in die Erde gepflanzt werden.

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