Aprikosenpüree für den Winter: Kochrezepte mit Fotos und Videos

Aprikosen sind bei vielen Kindern ein beliebter Leckerbissen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Schließlich enth alten sie nützliche Mineralstoffe und Vitamin C, das für jeden wachsenden Organismus notwendig ist. Eine solche Frucht kann nicht nur in reiner Form gegessen werden, moderne Mütter bereiten daraus duftende Gerichte zu. Es lohnt sich, ein paar Rezepte für Aprikosenpüree für den Winter mitzubringen.

Merkmale beim Kochen von Aprikosenpüree

Hausfrauen, die regelmäßig Aprikosen- und Apfelpüree für den Winter zubereiten, enthüllen ein paar Geheimnisse:

Vor dem Kochen empfiehlt es sich, Obst mit Wasser aufzugießen. Damit die Flüssigkeit sie nur leicht bedeckt. So werden sie schneller weich und lassen sich leichter verarbeiten.
Wenn das Gericht für Kinder zubereitet wird, die noch keine Zähne haben, müssen die Früchte zuerst geschält und nach dem Kochen mit einem Mixer verarbeitet werden.
Winterliches "sonniges" Dessert erfordert kein übermäßiges Süßen, da die Aprikose an sich schon eine sehr süße Frucht ist. Der Höchstsatz beträgt 50 Gramm Zucker pro halbem Kilogramm Produkt.
Wenn du das Gericht möglichst gesund zubereiten möchtest, dann kann herkömmlicher Zucker durch ein Süßungsmittel oder Fruchtzucker ersetzt werden. In diesem Fall wird es sich als gesättigt herausstellen, aber gleichzeitig wird es der Gesundheit nicht schaden und eine minimale Menge an Kalorien enth alten.

Du kannst Kartoffelpüree auf dem Herd bei schwacher Hitze oder in einem langsamen Kocher zubereiten, indem du den "Kochmodus" einsch altest.

Wie wähle ich Aprikosen aus?

Es wird empfohlen, nur reife Aprikosen zum Kochen zu verwenden. Im Laden sollten Sie nur solche Früchte auswählen, die beim Pressen von Hand leicht gequetscht werden. Harte Früchte sind schwierig zu verarbeiten. Außerdem sind sie nicht süß genug, sodass Kartoffelpüree für den Winter aus solchen Aprikosen sauer schmeckt.

Es wird empfohlen, dass die Frucht einen orangefarbenen Farbton hat und sich keine Flecken oder hellen Bereiche auf der Schale befinden. Seine Reife lässt sich auch an seinem charakteristischen aromatischen Geruch ablesen.

Methoden zur Zubereitung von Aprikosenpüree zu Hause

Es gibt mehrere Rezepte für ein Aprikosendessert.

Einfaches Winterrezept

Aprikosenpüree kannst du in wenigen einfachen Schritten zubereiten:

Jede Aprikose sollte geschält werden. Dies ist ganz einfach - Sie müssen jede Frucht in zwei gleiche Teile teilen und vorsichtig den Kern daraus entfernen.

Es ist erforderlich, die Früchte in ein Becken zu stellen und mindestens 3 Stunden lang mit k altem Wasser zu gießen.
Als nächstes müssen sie geschält und gekocht werden. Es dauert nur 15-20 Minuten, bis sie schlaff werden.
Es bleibt, es vorsichtig mit einer Gabel zu kneten oder mit einem Mixer zu mischen und dann in Aufbewahrungsbehälter zu überführen. Unsere Großmütter haben dieses Gericht mit einem Sieb zubereitet.

Junge Mütter denken darüber nach, wie man Aprikosenpüree für den Winter kocht. Sie planen, die Kinder mit diesem Dessert zu verwöhnen. Für größere Kinder und Erwachsene können Sie das Gericht nach Belieben mit Kristallzucker süßen.

Mit Äpfeln

Apfel-Aprikosen-Püree kannst du auf ähnliche Weise zubereiten. Es stellt sich als köstlich, gesund und nahrhaft heraus. Kochen benötigt:

Äpfel schälen und entkernen.
Alle Früchte in k altem Wasser einweichen.
Äpfel und Aprikosen in die Töpfe geben.
Mit Wasser aufgießen, süßen und 30 Minuten köcheln lassen.
Nun bleibt noch, das zukünftige Dessert mit einer Gabel zu kneten oder mit einem Mixer zu mischen.

Apfel-Aprikosen-Püree für den Winter ist fertig. Dieses Gericht wird sicher alle Haush alte erfreuen und Gäste zu Hause willkommen heißen.

Zuckerfrei

Du kannst Kartoffelpüree ohne Zucker machen. Aprikosen sind bereits eine süße Frucht. Wenn Sie den Geschmack verbessern möchten, können Sie nach dem Kochen Honig oder Zimt hinzufügen. Anstelle von Zucker können Sie auch Fruchtzucker oder Süßungsmittel verwenden.

Dies liegt daran, dass dieses Produkt ungesund ist und den Kaloriengeh alt des Gerichts um ein Vielfaches erhöht.

Außerdem wird die zuckerfreie Zubereitung noch vorbereitet, um sie im Winter als Füllung für duftende Torten oder Käsekuchen zu verwenden.

Speicher

Es wird empfohlen, Aprikosenpüree in einem luftdichten Behälter mit Deckel aufzubewahren. Dafür eignen sich beispielsweise mit kochendem Wasser vorbehandelte Gläser perfekt.

Am besten an einem trockenen und kühlen Ort wie Kühlschrank oder Keller.

Wie viel wird gespeichert

Produkt kann unter geeigneten Bedingungen in einem luftdichten Behälter bis zu einem Jahr gelagert werden. Es wird jedoch empfohlen, es nach dem Öffnen innerhalb von 20 Tagen zu verbrauchen.

Rezepte für Aprikosenpüree für den Winter gehören ins "Sparschwein" des Wissens jeder Hausfrau. Dies ist ein wunderbares Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird.