Himbeermarmelade im Slow Cooker: 5 einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, Aufbewahrung

Marmelade ist eine der bekanntesten und beliebtesten Delikatessen. Aus verschiedenen Beeren wird nach verschiedenen Rezepten ein Gericht zubereitet. Kochen Sie das Produkt in einem großen Behälter, damit Sie es bequem umrühren und folgen können. Viele Hausfrauen verwenden jedoch zunehmend moderne Technologie, um Leckereien herzustellen. Zum Beispiel ist es durchaus möglich, Himbeermarmelade in einem Slow Cooker zu kochen. Und es wird nicht schlechter als in einem normalen Kochtopf.

Zubereitungsmöglichkeiten für Himbeermarmelade in einem Schongarer für den Winter

Mit einem modernen Gerät können Sie problemlos Marmelade kochen. Das Produkt muss nicht ständig überwacht werden, was erheblich Zeit spart. Einige Merkmale eines solchen Prozesses werden jedoch unterschieden:

1. Sie müssen die Proportionen und die Menge der Produkte sorgfältig beobachten, um keine unerwarteten Ergebnisse zu erzielen.
2. Beeren müssen von Insekten und Schmutz befreit werden. Dazu werden sie für kurze Zeit in eine Kochsalzlösung (10 g pro halben Liter Wasser) gelegt. Nicht unter fließendem Wasser waschen, sie zerfallen einfach.
3. Aus dem gleichen Grund ist es besser, Marmelade aus frisch gepflückten Beeren zu machen, dann bekommt sie nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch ein attraktives Aussehen.

Unter einfachen Bedingungen kannst du ein schmackhaftes und gesundes Gericht zubereiten. Und es gibt viele Rezepte mit einem Multicooker-Schnellkochtopf.

Die Besonderheit der Auswahl der Zutaten

Wenn Sie Himbeermarmelade kochen, sollten Sie große und reife Beeren wählen. Es ist besser, die morgens gesammelten zu nehmen und am Nachmittag eine Delikatesse daraus zuzubereiten, dann bleiben sie erh alten nützlichere Substanzen, und Geruch und Geschmack werden gesättigter.

Es wird nicht empfohlen, gefrorene Beeren einzunehmen, nach dem Auftauen werden sie zu Brei. Verwenden Sie für die Herstellung von Konfitüre oder Marmelade besser ein ähnliches Produkt.

Zusätzliche Zutaten sollten von hoher Qualität sein, um ein wirklich schmackhaftes Produkt zu erh alten.

Gebindevorschrift

Während die Delikatesse gekocht wird, bereiten Sie den Behälter vor. Gläser und Deckel werden gut mit einem Reinigungsmittel gewaschen, gut gespült und im Ofen oder auf dem Herd sterilisiert. Das vorbereitete Gefäß bleibt bis zum Ende des Garvorgangs beiseite.

Die Schüssel des Multikochers sollte gut gewaschen sein.

Beste Rezepte

Rezepte für Himbeermarmelade gibt es viele. Sie unterscheiden sich in der Anzahl und Vielf alt der Zutaten. Es ist möglich, dem Produkt andere Beeren und Früchte hinzuzufügen, was zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen führt.

Der einfache Weg

Dieses Rezept erfordert keine besonderen Lebensmittelkosten und keine lange Vorbereitung. Es gibt nur wenige Zutaten und Sie können in jedem Gerät eine Delikatesse zubereiten, wenn es die Funktionen "Kochen" und "Eintopf" enthält.

Benötigt:

• 1,8 kg Himbeeren;
• 1,8 kg Kristallzucker;
• 200 ml reines Wasser.

Kochen:

1. Himbeeren werden von Stielen, Insekten und Schmutz befreit.
2. Am besten messen Sie die Menge der Zutaten mit einer Küchenwaage ab.
3. Gießen Sie die Beeren in die Schüssel des Multikochers, fügen Sie Wasser hinzu.
4. Im Modus "Löschen" eine halbe Stunde kochen.
5. Am Ende der angegebenen Zeit wird Zucker in den Behälter gegossen, weitere 3 Minuten auf "Löschen" belassen, kein Rühren erforderlich.
6. Stellen Sie nach dem Aussch alten des Programms den Modus "Kochen" ein und lassen Sie das Produkt weitere 15 Minuten stehen.

Der Zucker löst sich vollständig auf, die Marmelade ist fertig. Danach wird es auf die Gläser verteilt und mit Deckeln verschlossen.

Geleemarmelade im Redmonder Multikocher

Marmelade zuzubereiten ist ganz einfach. Die Beeren enth alten viel natürliche Substanz - Pektin, daher wird in diesem Rezept nicht einmal Gelatine benötigt. Und im Redmond Slow Cooker dauert das Kochen nicht lange.

Was Sie brauchen:

• 250ml Wasser;
• 1 kg Himbeeren;
• 180g Zucker;
• einen halben kleinen Löffel Zitronensäure.

Wie man kocht:

1. In der ersten Phase werden die Beeren vorbereitet - gereinigt, gespült.
2. Himbeeren in einer Multicooker-Schüssel mit einem Stößel zerdrücken (Sie können in einem Mixer zerkleinern).
3. Gießen Sie Wasser ein und stellen Sie den "Kochen"-Modus ein. Sobald es kocht, den Schaum entfernen und weitere 10 Minuten ziehen lassen.
4. Die Delikatesse wird gekühlt, dann werden die resultierenden Beeren durch ein Sieb gerieben, Zucker wird hinzugefügt und für 40 Minuten in den Modus "Kochen" versetzt.
5. Zitronensäure zum fertigen Gelee geben und gut verrühren.

Die Marmelade wird in einem Behälter ausgelegt, verschlossen und nach dem Abkühlen kühl gelagert.

Dicker Leckerbissen mit Minze im Polaris-Aggregat

Wenn Sie der Marmelade Minzblätter hinzufügen, erhält sie einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Um Himbeer-Leckereien im Polaris Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg Himbeeren;
• 0,5 kg Zucker;
• ein kleiner Zweig Minze.

Prozess:

1. Geschälte und gewaschene Beeren kommen in den Schongarer.
2. Zucker hinzufügen.
3. Um die Marmelade dick zu machen, müssen Sie fast sofort mit dem Kochen beginnen, bis die Beeren Saft geben.
4. Im Modus "Eintopf" das Gericht 40 Minuten garen.
5. 5 Minuten bevor es fertig ist, fügen Sie dem Produkt einen Zweig Minze hinzu.

Das fertige Gericht wird in Gläsern ausgelegt und gut verschlossen.

Option mit Orangen in Panasonic

Durch die Verwendung von Orangen können Sie dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Diese Marmelade enthält viel mehr Vitamine und Nährstoffe als normale Himbeermarmelade. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• 1,5 kg Himbeeren;
• 1,5 kg Zucker;
• 1 kg Orangen.

Vorbereitung beinh altet mehrere Elemente:

1. Himbeeren werden standardmäßig gereinigt.
2. Orangen werden abgeschält und der weiße Film entfernt, nur das Fruchtfleisch sollte übrig bleiben.
3. Beeren und Früchte werden in eine Multicooker-Schüssel gegeben, Zucker wird hinzugefügt.
4. Im Modus "Schmoren" eine Stunde kochen, 30 Minuten nach Beginn des Vorgangs umrühren.

Gekochte Marmelade wird ebenfalls in einem sterilisierten Behälter ausgelegt und k alt gelagert.

Mit Stachelbeeren

Stachelbeeren verleihen Himbeermarmelade Geschmack und gesundheitliche Vorteile. Sie können ein solches Gericht aus beliebigen Beeren zubereiten, die Farbe spielt keine Rolle.

Produkte:

• Wasser - 1 Glas;
• Stachelbeeren - 1 kg;
• Himbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Die Beeren werden gut gewaschen, die Beine und Schwänze werden von den Stachelbeeren entfernt.
2. Wasser in die Schüssel des Multikochers gießen, Zucker hinzufügen. Im Modus "Suppe" wird süßer Sirup zubereitet.
3. Nach 10 Minuten die Beeren hinzugeben und 15 Minuten garen.
4. Am Ende der Zeit wird die Mischung leicht abgekühlt und mit einem Mixer oder Mähdrescher zerkleinert.
5. Zurück in den Slow Cooker gießen und 15 Minuten lang mit demselben Programm kochen, dabei leicht umrühren.

Gekochte Marmelade kann sofort gegessen oder in ein vorbereitetes Gefäß gegeben und überwintert werden.

Aufbewahrung und Menge

Himbeermarmelade besser kühl aufbewahren. Beachten Sie, dass Plastikdeckel die H altbarkeit verkürzen. Wenn Sie im Winter Marmelade verwenden möchten, ist es besser, Metalldeckel zum Rollen oder Drehen zu verwenden. Das fertige Gericht können Sie im Kühlschrank oder Keller lassen.

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