Ayrshire-Kühe: Beschreibung und Eigenschaften, Vor- und Nachteile von Rindern und Pflege

Die Ayrshire-Kuh ist eine wohlverdiente Spitzenreiterin unter den Milchviehrassen in Bezug auf Milchleistung, Qualität und vorteilhafte Milchzusammensetzung. Nicht nur hochwertige Milchprodukte haben zur Popularität der Ayrshire-Rasse geführt, zu den Vorteilen der Rasse gehören auch Unberechenbarkeit in H altung und Ernährung, Anpassungsfähigkeit an k altes Klima, problemloses Kalben, starke Immunität und schöne Farbe.

Ursprungsgeschichte

Ayrshire-Rasse ist schottischen Ursprungs, der Name stammt von der Grafschaft Ayrshire im Südwesten Schottlands. Die Rasse wurde in den 1960er Jahren offiziell registriert.Die Vorfahren sind schottische Wildbullen, Vertreter der Rassen Dutch, Alderney, Tiswater. Aishirs tauchten in den 1860er Jahren in den USA auf, in Kanada begannen sie in den 1870er Jahren mit der Zucht der Rasse.

Da Ayrshire-Kühe an k alte klimatische Bedingungen angepasst sind, sind sie in den nördlichen gemäßigten Regionen am weitesten verbreitet: Skandinavien, USA, Kanada. Kälber wurden aus Finnland auf das Territorium Russlands gebracht, heute gibt es große Viehbestände in Karelien und im Leningrader Gebiet.

In Russland gibt es große Zuchtbetriebe, die auf die karelische Rasse spezialisiert sind: FGU "Novoladozhsky" (Bezirk Wolkhov in der Region Leningrad), FGBI SGC "Smena" (Bezirk Sergiev Posad). In Bezug auf die Viehgröße ist die Kashira-Rasse in Russland nach Finnland an zweiter Stelle.

Lebensräume

Finnland ist ein Land mit idealen klimatischen Bedingungen für Ayrshire-Rinder, die Zahl der Nutztiere übersteigt hier 150.000 Individuen. Finnischen Bauern ist es gelungen, den Anbau von Ayrshire-Rindern so gut zu organisieren, dass Kühe bis zu 20 Jahre alt werden und die jährliche Milchproduktion 11.000 Liter Milch pro Person erreicht.In Russland wird die Ayrshire-Rasse hauptsächlich in den nordwestlichen und westlichen Regionen des Landes gezüchtet:

• Karelien;
• Republik Komi;
• Gebiet Moskau;
• Leningradskaya;
• Nowgorod.

Die russische Population der Ayrshire-Rasse beträgt etwa 90.000 Individuen. Durchschnittliche jährliche Milchleistung - 8000 l. Die Kosten für 2 kg Lebendgewicht betragen 200-250 Rubel. Für ein erwachsenes Tier müssen Sie ungefähr 100.000 Rubel bezahlen, und Zuchtbullen und -kühe werden höher bewertet.

Beschreibung und Leistungsfähigkeit der Rasse

Ayrshire-Kühe sind mittelgroß, haben einen harmonischen Körperbau.

Eine genaue Beschreibung der Rasse Ayrshire finden Sie in der Tabelle: 125 cm

KörperlängeGewicht Bullen - bis 800 kg, Kühe - 450 kg klein, länglich, Standardform untersetzt, nicht massiv, breit, eine Wamme hängt von einer schmalen Brust, der Rücken ist gerade, das Skelett ist dünn, mit beweglichen Gelenken, die Muskelmasse ist gut entwickelt kurz, gerade, kräftige Hufe, stabil, geeignet für die Bewegung in bergigem Gelände Hörnergroß , nach oben gerichtet, weit auseinanderstehend, gebogen, gelblich gefärbt (auf Großbetrieben die Hörner geborener Kälber werden sofort verödet, weshalb ein Großteil des weltweiten Viehbestandes hornlos wird) regelmäßige schalenförmige Form, die Haut ist weich und elastisch, die Brustwarzen sind konisch oder zylindrisch isch, weit auseinander, bequem zum Anschließen einer Melkmaschine (Milchleistung - 2 Liter pro Minute) color

bis 155 cm
	Kopf
	Körper
	Gliedmaßen
	weiß mit rotbraunen Flecken oder braun mit weißen Flecken

Ayrshire ist eine Milchrasse. Die Laktationsdauer ist hoch und erreicht 305 Tage. Eine Zuchtkuh bleibt bis zum Alter von 15-17 Jahren leistungsfähig. Außerdem stehen ältere Kühe in puncto Milchleistung nicht hinter jungen Verwandten zurück.

Milchwerte einer Ayrshire-Kuh:

• durchschnittliche jährliche Milchleistung - 8500 l;
• Milchfettgeh alt - 4,2 %;
• Proteingeh alt - 3,5 %;
• Anteil an Gewebepartikeln ist minimal.

Ayrshire-Kuhmilch eignet sich aufgrund ihres hohen Protein- und Nährstoffgeh alts für die Herstellung von Käse, Hüttenkäse, Butter und Babynahrung. Für Fleisch werden hauptsächlich Männchen angebaut.Bullen gewinnen schnell an Muskelmasse, durchschnittliche Produktivität - Schlachtgewicht - bis zu 50% des Tiergewichts. Auch Ayrshire-Rinder werden in der Zucht oft zur Kreuzung mit anderen Rassen eingesetzt, um Nachkommen mit hoher Milchleistung zu erh alten.

Vor- und Nachteile von Ayrshire-Kühen

Die Ayrshire-Rasse ist bei Landwirten beliebt, weil Kühe viele Tugenden haben:

• schnelle Anpassung an klimatische Bedingungen im Anbaugebiet (nicht nur für heiße Regionen geeignet);
• nicht launisch in Pflege, Unterh alt, Fütterung;
• robust, überwindet mühelos weite Distanzen zwischen den Weiden;
• leben lange, zeichnen sich durch gute Gesundheit und lebhaftes, aktives Verh alten aus;
• keine genetischen Pathologien haben;
• frühe Pubertät;
• haben unabhängig von der Jahreszeit eine hohe Milchleistung.

Es gibt einige Mängel in der Ayrshire-Rasse:

• Hitzeanfälligkeit (insbesondere in Verbindung mit hoher Luftfeuchtigkeit);
• Eigensinn und Aggressivität von Bullen;
• Ängstlichkeit und Eigensinn der Weibchen beim Melken;
• Bedarf an einem aktiven Lebensstil (ganzjähriges Abwürgen ist nicht akzeptabel).

Bedingungen und Pflege

Du kannst eine Ayrshire-Kuh sowohl im Stall als auch auf der Weide h alten. Die H altungsmethode hat keinen Einfluss auf die Milchleistung. Aber bei der Stallpflege ist ein regelmäßiges Gehen auf der Koppel notwendig. Im Sommer wird ein Vordach über die Koppel gezogen, damit die Kühe nicht unter der Sonne leiden. Ayrshires ertragen k alte Temperaturen, aber die Hitze ist für sie unerträglich, weil dadurch die Milchproduktion erheblich reduziert wird.

In den Wintermonaten muss der Stall optimale Bedingungen bieten: Temperatur von +15 bis +18 °C, Belüftung, aber ohne Zugluft.

Stand

Der Stall sollte gut beleuchtet sein, aber das Licht sollte den Tieren nicht in die Augen treffen. Der Boden in den Boxen ist aus Brettern, darüber wird Stroh gelegt. Der Stand muss den Abmessungen der Kuh entsprechen. Zum Anbinden von Rindern werden Rohre mit 10 cm Durchmesser installiert.

Feeder

Stehen die Kühe in einer Box, dann wird ein Fressbecken davor installiert. Wenn sich das Vieh frei im Stall bewegt, werden die Futtertröge montiert, damit die Tiere sie nicht versehentlich umstoßen.

Pflege nach dem Kalben

Der Geburtsvorgang ist einfach, neugeborene Kälber überleben fast immer. Eine Ayrshire-Kuh ist bereits mit 2 Jahren bereit, ihr erstes Kalb zu gebären. Ein geborenes Kalb wiegt etwa 30 kg.

Nach dem Kalben muss der Besitzer die Nachgeburt entfernen. Geben Sie der Gebärenden nach 30 Minuten Heu und warmes Wasser. Eine kalbende Kuh sollte 4-5 Mal am Tag gemolken werden.

Stall aufräumen

Um die Aishirka gesund zu h alten, ist es wichtig, Stall und Stall regelmäßig zu reinigen. Die Tiere werden vor dem Eingriff nach draußen gebracht. Der Besitzer muss den Mist entfernen, die verfaulte Einstreu wechseln, die Futter- und Tränken waschen.

Diät

Während der Sommermonate suchen Ayrshire-Kühe auf der Weide nach Futter. Im Winter wird Stallmanagement angewendet.

Die Basis der Winterdiät ist Heu, ergänzt mit Getreideschalen, Kuchen, Schrot, Spelzen zur Steigerung der Milchleistung und Verbesserung der Milchqualität. Mischfutter sollte in Maßen verabreicht werden, da ein übermäßiger Verzehr den Verdauungstrakt stört. Besonders sorgfältig ist es notwendig, Mischfutter mit einem hohen Stärkegeh alt zu geben, die tägliche Portion sollte 2 kg nicht überschreiten.

Der Verzehr von Kuhsilage sollte ebenfalls moderat sein. Es ist besser, der Ernährung saftige pflanzliche Lebensmittel hinzuzufügen: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kürbisse. Eine ungefähre Tagesration im Winter für eine Ayrshire-Kuh mit einem Gewicht von 500 kg beträgt:

• 2 kg Heu;
• 4 kg Futter;
• 25 kg Silage;
• 2 kg Gerstenkörner;
• 6 kg Bier Trockengetreide;
• 2 kg Weizenkleie;
• 3 kg Rübenschnitzel.

Als Mineralstoffquelle bekommt eine Kuh täglich 80-100 g Speisesalz, das Tier sollte Vitaminpräparate in gleicher Menge erh alten. Die tägliche Wasseraufnahme beträgt 40 Liter. Der Übergang vom Winterstall zum Sommerweiden sollte schrittweise erfolgen. Durch eine plötzliche Ernährungsumstellung kann die Narbe einer Kuh anschwellen.

Züchtungsmerkmale

Wenn ein Landwirt plant, eine Ayrshire-Rasse für den Verkauf von Milchprodukten zu züchten, dann sollte die Herde überwiegend aus Weibchen bestehen. Wenn Zuchtveranst altungen geplant sind, ist es notwendig, die Stammbaumlinie der Bullen, die von einem Vorfahren stammen, sorgfältig zu kontrollieren.

Es gibt 2 Zuchtlinien:

• genealogisch - einschließlich Bullen mit unterschiedlichen Stammbäumen, aber verwandt durch einen gemeinsamen Vorfahren;
• Fabrik - einschließlich sorgfältig ausgewählter Tiere, um die Qualitätsmerkmale der Rasse zu erh alten.

Der Zuchtprozess sieht so aus: Der Züchter wählt einen Bullen aus, bewertet die von ihm geborenen Kälber, wählt das beste Kalb für die Zucht aus. Aus dem ausgewählten Bullen entstehen Nachkommen, aus denen auch das beste Kalb für die Zucht ausgewählt wird. Diese Methode funktioniert bis zu 4 Generationen, dann verschwinden die qualitativen Merkmale der Rasse.

Krankheiten und Behandlungsmethoden

Ayrshire-Kühe haben eine starke Immunität, aber es gibt keinen 100%igen Schutz gegen bakterielle und virale Pathologien. Auch Vertreter der Rasse können sich durch unsachgemäße Pflege und Wartung gesundheitlich verschlechtern.

Häufige Krankheiten:

1. Leukämie ist eine tödliche Tumorerkrankung, die durch ein Krebsvirus verursacht wird, das das Kreislauf- und Lymphsystem befällt.
2. Aktinomykose ist eine Pilzpathologie, die in einem fortgeschrittenen Fall einen chirurgischen Eingriff erfordert. In der Anfangsphase sind Antimykotika wirksam. Auf den Hautwunden einer Kuh entwickelt sich ein pathogener Pilz, der nach und nach eine Fistel bildet.
3. Leptospirose ist eine bakterielle Infektion, die weiche innere Organe befällt. Zur Behandlung werden Antibiotika eingesetzt.
4. Brucellose ist eine ansteckende Pathologie, die zu Fehlgeburten führt. Die Infektion ist auch für den menschlichen Körper gefährlich. Behandlung einer Kuh mit Antibiotika.
5. MKS ist eine für Tiere und Menschen gefährliche Virusinfektion, begleitet von Fieber und Ulzerationen der Haut. Bei bösartigem Verlauf stirbt die Kuh. Die Behandlung ist symptomatisch, wobei Mittel zur Unterstützung des Herzens und zur Linderung von Geschwüren eingesetzt werden, bis die überlebende Kuh eine Immunität entwickelt.
6. Tollwut ist eine tödliche Viruserkrankung. Das Tier wird geschlachtet, der Kadaver verbrannt.
7. Tuberkulose ist eine Infektionskrankheit, die mit unsachgemäßer Pflege im Winter einhergeht und sich durch Fieber, Husten und schweres Atmen äußert. Es gibt keine Medikamente, Kranke werden abgeschlachtet.
8. Lungenentzündungen entstehen unter ungünstigen Temperaturverhältnissen im Stall. Die Krankheit wird von Fieber, schwerem Atmen, Lungenrasseln begleitet. Tiere werden mit Antibiotika behandelt.
9. Mastitis - Entzündung der Brustdrüsen, begleitet von Schwellungen und Schmerzen. Zur Behandlung verschreibt der Tierarzt Antibiotika, entzündungshemmende Medikamente, Eutermassage.

Eine infizierte Kuh muss während der Behandlungsdauer aus der Herde isoliert werden. Prävention von Viruserkrankungen - Impfung von Nutztieren, kompetente Pflege und Bereitstellung komfortabler Lebensbedingungen.

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