Gekeimter Hafer: wie man zu Hause pflanzt und anbaut, Vorteile

Gekeimte Haferkörner erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Dieses nützliche Produkt verbessert die Funktion des Körpers und hilft, das Immunsystem zu stärken. Es kann verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Am häufigsten werden Hafersprossen zu Salaten hinzugefügt. Sie können aber auch zur Herstellung von Getränken verwendet werden. Gleichzeitig ist es wichtig, das Produkt richtig anzuwenden und die wichtigsten Kontraindikationen zu berücksichtigen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengeh alt

In 100 Gramm Hafersprossen stecken 299,5 Kilokalorien. Sie enth alten jedoch folgende Bestandteile:

• 10,1 Gramm Protein;
• 4,7 Gramm Fett;
• 57,8 Gramm Kohlenhydrate;
• 10,7 Gramm Ballaststoffe.

Trotz des relativ hohen Kaloriengeh alts gilt dieses Produkt als sehr ausgewogen in der Zusammensetzung. Außerdem enth alten Sprossen viele Ballaststoffe. Sie verbessern Stoffwechselprozesse und erleichtern die Aufnahme anderer Produkte.

Die folgenden Makronährstoffe sind in 100 Gramm Sprossen enth alten:

• 421 Milligramm Kalium;
• 117 Milligramm Kalzium;
• 1000 Milligramm Silizium;
• 135 Milligramm Magnesium;
• 75 Milligramm Natrium;
• 96 Milligramm Schwefel;
• 361 Milligramm Phosphor;
• 119 Milligramm Chlor.

Das Produkt enthält außerdem wertvolle Spurenelemente. 100 Gramm Sprossen enth alten Folgendes:

• 2740 Mikrogramm Bor;
• 200 Mikrogramm Vanadium;
• 11 Milligramm Eisen;
• 7,5 Mikrogramm Jod;
• 8 Mikrogramm Kob alt;
• 5250 Milligramm Mangan;
• 600 Mikrogramm Kupfer;
• 39 Mikrogramm Molybdän;
• 23,8 Mikrogramm Selen;
• 1117 Mikrogramm Fluor;
• 12,8 Mikrogramm Chrom;
• 3610 Milligramm Zink.

100 Gramm Sprossen enth alten folgende Vitamine:

• 0,02 Mikrogramm Vitamin A;
• 0,5 Milligramm Thiamin;
• 0,1 Milligramm Riboflavin;
• 110 Milligramm Cholin;
• 0,3 Milligramm Pyridoxin;
• 27 Mikrogramm Folsäure;
• 2,8 Milligramm Vitamin E;
• 15 Mikrogramm Vitamin H;
• 1,5 Milligramm Vitamin PP.

Was sind die Vorteile von gekeimtem Hafer

Sprossen bringen den Menschen greifbare Vorteile. Dank ihrer Verwendung ist es möglich, die folgenden Ergebnisse zu erzielen:

• Stoffwechselprozesse verbessern;
• Erhöhung der Energiemenge;
• normalisiert die Funktionen des Nervensystems;
• die Arbeit der Verdauungsorgane wiederherstellen;
• stimuliert die Funktionen des Herzens und der Blutgefäße;
• Schilddrüsenfunktion verbessern;
• die Leber von Fetten und Toxinen reinigen;
• rote Blutkörperchen bilden;
• normale Thrombozytenwerte sicherstellen;
• Fettstoffwechsel verbessern;
• unterstützt den Appetit;
• Hautzustand verbessern;
• das Blut mit Sauerstoff sättigen;
• stimuliert die normalen Funktionen des Gehirns und des Rückenmarks;
• Blutdruckparameter normalisieren;
• verbessert den Zustand des Bindegewebes;
• Immunität stärken;
• mit Müdigkeit fertig werden;
• sexuelle Dysfunktion verhindern.

Durch den gezielten Einsatz von Hafersprossen ist es möglich, das Aussehen von Haaren, Haut und Nägeln deutlich zu verbessern. Dies ist auf den hohen Geh alt an Calcium und Kupfer in der Zusammensetzung zurückzuführen. Außerdem enth alten Sprossen Mangan, das Diabetes vorbeugt, die Schilddrüse schützt und Stoffwechselprozesse anregt.

Darüber hinaus gilt Mangan wie Tocopherol als das stärkste natürliche Antioxidans. Diese Substanzen helfen, mit erhöhten Konzentrationen freier Radikale fertig zu werden und das Risiko abnormaler Prozesse im Gewebe zu minimieren.

Das Produkt wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktionen aus. Es hilft Frauen, das normale hormonelle Gleichgewicht wiederherzustellen und mit Funktionsstörungen der Eierstöcke fertig zu werden.

Anbaumethoden

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Hafer anzubauen. So kann jeder den für ihn am besten geeigneten Weg wählen.

In Vermiculit

Vermiculit ist eine mineralische Substanz, die von Gärtnern oft als Wachstumsmaterial verwendet wird. Seine Haupteigenschaft ist die Fähigkeit, eine große Menge Feuchtigkeit aufzunehmen.

Um Hafer mit dieser Methode anzubauen, wird Folgendes empfohlen:

1. Körner und Vermiculit 2 Stunden einweichen.
2. Gießen Sie das Substrat so in das vorbereitete Gefäß, dass etwa 3 Zentimeter zum Rand stehen bleiben.
3. Hafer säen.
4. Behälter mit Folie umwickeln und auf der Fensterbank stehen lassen.
5. Nach der Keimung kann die Folie entfernt werden.
6. Die ersten Sprossen erscheinen in 3 Tagen.

Im Substrat

Um die Pflanze zu züchten, wird empfohlen, Standard-Setzlingserde im Geschäft zu kaufen. Für die Aussaat müssen Sie Folgendes tun:

1. Füllen Sie den Behälter mit einer kleinen Schicht Erde und Wasser.
2. Hafer säen und die Samen ziemlich dicht beieinander platzieren.
3. Bestreue die Samen mit Erde, sodass sie vollständig bedeckt sind. Ein randvolles Befüllen des Behälters ist nicht erforderlich. Andernfalls beginnt die Erde herauszulaufen.
4. Gieße die Erde erneut mit lauwarmem Wasser. Dies sollte jedoch in Maßen geschehen.
5. Wickeln Sie den Behälter in Folie, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, und stellen Sie ihn an einen schattigen, aber warmen Ort.
6. Wenn Sprossen erscheinen, entfernen Sie die Folie und stellen Sie den Behälter auf die Fensterbank.

In Gaze

Diese Option für den Haferanbau ist für Menschen geeignet, die Petrischalen aus Plastik haben. Es wird empfohlen, 2 Behälter zu verwenden. Eine breitere wird als Palette verwendet, die zweite als Behälter für den Anbau. Der Boden des zweiten Behälters sollte mehrmals mit einer Ahle durchstochen und auf eine Palette gestellt werden.

Um den Keimprozess zu beschleunigen, muss der Hafer eingeweicht werden. Dazu sollten die Körner in einen beliebigen Behälter gegossen, mit feuchter Gaze bedeckt und in eine Folie gewickelt werden. An einem warmen Ort stehen lassen, damit die Sprossen schlüpfen. Dann müssen Sie Folgendes tun:

1. Käsetuch in 3-4 Lagen f alten.
2. In perforierte Petrischale geben.
3. Gießtuch anfeuchten und Körner darauf legen.
4. Struktur mit Folie abdecken.
5. Es dauert 1 Woche, Hafer auf diese Weise zum Keimen zu bringen. Es ist wichtig, die Gaze immer feucht zu h alten.

Hafer zu Hause keimen lassen

Hafer lässt sich durchaus selbst anbauen. Es braucht nicht viel Zeit. Dazu müssen Sie Folgendes tun:

1. Qualitätssamen kaufen. Zur Keimung darf nur Nackthafer verwendet werden.
2. Körner sorgfältig sortieren und waschen. Übertragen Sie sie in einen Behälter, fügen Sie eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat hinzu und entfernen Sie die schwimmenden Samen. Qualitätsgetreide sollte 3-5 Minuten stehen bleiben und dann erneut gespült werden.
3. Die Körner mit zimmerwarmem Wasser übergießen und 12-14 Stunden ziehen lassen.
4. Haferflocken abgießen, abspülen und in ein Glas geben. Schließen Sie den Deckel mit Löchern und lassen Sie ihn einen Tag stehen. Die Raumtemperatur sollte +20-23 Grad betragen.

Die ersten Sprossen sollten nach einem Tag erscheinen. Dies kann jedoch später geschehen. Wenn nach 3 Tagen keine Sämlinge vorhanden sind, deutet dies auf eine geringe Samenqualität hin. Gekeimte Samen können gegessen oder in den Boden gepflanzt werden. Für Haustiere kann Hafer sofort in den Boden gepflanzt werden und gibt ihnen grüne Triebe.

Rezepte der traditionellen Medizin mit gekeimtem Hafer

Haferkeime können in einer Vielzahl von Volksrezepten verwendet werden, die zu einer spürbaren Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Haferkeimtinktur

Zur Zubereitung einer gesunden Tinktur benötigen Sie:

• 100 Gramm gekeimter Hafer;
• 1 Liter Wodka.

Zunächst musst du Hafer anbauen. Dann muss es mit Wodka gemischt und 3 Wochen lang darauf bestanden werden. Von Zeit zu Zeit muss der Behälter geschüttelt werden, damit der Prozess gleichmäßiger abläuft. Den fertigen Drink durch ein dickes Tuch abseihen.

Verwenden Sie 2 mal täglich 20-30 Tropfen. Das Getränk kann mit Wasser eingenommen werden. Mit Hilfe dieses Tools ist es möglich, geistige und körperliche Überarbeitung zu beseitigen. Die Zusammensetzung bewältigt perfekt Appetitlosigkeit, Schlafstörungen und allgemeine Müdigkeit. Es kann bei Potenzverlust eingesetzt werden. Dank der wohltuenden Eigenschaften des Produkts ist es möglich, schlechte Gewohnheiten - insbesondere das Rauchen - loszuwerden.

Stärkende Tinktur

Diese Tinktur benötigt die folgenden Zutaten:

• 50 ml Haferkeimtinktur;
• 20 ml Herzgespann-Tinktur;
• 50 ml Eleutherococcus-Tinktur;
• 20 ml Chinesische Schisandra-Tinktur.

Alle Komponenten müssen gemischt und gut geschüttelt werden. Nehmen Sie 2 mal täglich 1 kleinen Löffel ein. Es wird empfohlen, dies vor den Mahlzeiten zu tun. Um die Wirkung zu festigen, muss die Tinktur mit einer Hagebuttenbrühe heruntergespült werden. Es trägt zur allgemeinen Stärkung des Körpers bei.

Müdigkeitstinktur

Für dieses Getränk benötigen Sie:

• 30 ml Haferkeimtinktur;
• 20 ml Ginsengwurzeltinktur;
• 20 ml Herzgespann-Tinktur.

Alle Komponenten müssen gründlich gemischt und geschüttelt werden. 2 mal täglich 20-30 Tropfen einnehmen. Es wird empfohlen, dies 30 Minuten vor den Mahlzeiten mit abgekochtem Wasser zu tun.

Tinktur für Altersschwäche

Um dieses Produkt herzustellen, benötigen Sie Folgendes:

• 100 ml Haferkeimtinktur;
• 70 Milliliter Herzgespann-Tinktur;
• 250 ml Eleutherococcus-Tinktur.

Alle Zutaten müssen gründlich gemischt und geschüttelt werden. 2 mal täglich 30-40 Tropfen 30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen. Sie müssen die Zusammensetzung mit abgekochtem Wasser trinken.

Rezepte mit Sprossen

In gekeimtem Hafer stecken viele wertvolle Substanzen. Um den positiven Effekt zu verstärken und Abwechslung in die tägliche Ernährung zu bringen, kann das Produkt zur Zubereitung gesunder Mahlzeiten verwendet werden. Gekeimte Haferkörner helfen, die Folgen verschiedener Pathologien zu beseitigen und Feinschmeckern Freude zu bereiten.

Es ist am besten, Getreide frisch zu verzehren, ohne es einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Dazu wird empfohlen, eine Handvoll Sprossen in Brei, Kartoffeln und Suppenpüree zu geben. Es ist nützlich, Gemüsesalate damit zu mischen.

Körner können pur gegessen oder mit Honig gemischt werden. Sie dürfen auch mit einer kleinen Menge Olivenöl, Knoblauch und Salz gefüllt werden. Hafersprossen sind sowohl süß als auch herzhaft köstlich.

Setzlinge mit getrockneten Früchten

Für dieses Gericht werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Esslöffel Hafersprossen;
• 1 Esslöffel Feigen oder Pflaumen;
• 1 Esslöffel Datteln;
• 1 Esslöffel Rosinen;
• 2 getrocknete Birnen;
• 2 Esslöffel getrocknete Äpfel;
• 3-4 Esslöffel Zitronensaft.

Zunächst musst du getrocknete Früchte waschen und sortieren. Sie müssen mit gekochtem Wasser gegossen und 2-3 Minuten ziehen gelassen werden. In ein Sieb gießen, abtropfen lassen und schneiden. Dann Haferflocken dazugeben, Zitronensaft darüber gießen und ziehen lassen.

Sprossen mit Kohlrabi und Nüssen

Um eine schmackhafte und gesunde Zusammensetzung zu erh alten, wird empfohlen, die folgenden Komponenten einzunehmen:

• 4 Esslöffel Hafersprossen;
• 100 Gramm Kohlrabi;
• 50 Gramm geschälte Nüsse;
• 2-3 Esslöffel Zitronensaft;
• Zitronen- oder Orangenschale.

Zunächst müssen Sie die Nüsse mit einem Fleischwolf oder Mörser hacken. Dann muss Kohlrabi auf einer groben Reibe gerieben oder in Streifen geschnitten werden. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie die Schale hinzu. Den Zitronensaft über den Salat gießen und ziehen lassen.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Dieses Produkt darf in den folgenden Fällen nicht verwendet werden:

• Glutenunverträglichkeit;
• allergische Reaktionen auf das Produkt;
• Verschlimmerung von Pathologien des Gastrointestin altrakts;
• Urolithiasis.

Geben Sie Kindern unter 5 Jahren keine Hafersprossen. Im Alter von 8-12 Jahren sollte die tägliche Menge 1 Esslöffel nicht überschreiten. Dieses Produkt enthält grobe Ballaststoffe, die den empfindlichen Kinderdarm schädigen und die Kalziumaufnahme beeinträchtigen können. Auch Hafersprossen können bei Erkrankungen der Gallenblase zu negativen Folgen führen. Bei solchen Problemen ist es wichtig, vorher ärztlichen Rat einzuholen.

Es ist zu bedenken, dass minderwertiges Getreide oder mit Chemikalien behandelter Hafer auch gesunden Menschen schaden kann. Um solche Samen auszusondern, müssen sie mit Wasser gefüllt werden. Alle schlechten Samen werden an die Oberfläche steigen.

Gekeimter Hafer ist ein sehr nützliches Produkt, das in der Ernährung von Menschen vorhanden sein sollte, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Es kann für medizinische Zwecke oder zur Gewichtsabnahme verwendet werden. Es ist jedoch sehr wichtig, alle medizinischen Empfehlungen zu befolgen.

Empfohlen