Schlangenkopffisch: wo er vorkommt und wie er aussieht, seine Arten und Vorteile für den Menschen

Ein Fischer, der jemals einen Schlangenkopf am Haken gefangen hat, wird sich noch viele Jahre an diesen Fisch erinnern. Dieses wilde Raubtier sieht aus wie ein beeindruckendes Reptil und verfügt über messerscharfe Zähne, die es ohne zu zögern einsetzen wird, wenn es die Chance dazu bekommt. Man kann ihn mit jedem Köder fangen, sogar mit Fröschen, die dieser Fisch besonders liebt. Manche Leute sind von seinem gruseligen Aussehen abgeschreckt, aber sie übersehen, dass der Fisch wohlschmeckendes, fettiges und saftiges Fleisch ist.

Was ist das für ein Fisch?

Snakehead ist ein großer Raubfisch, der eine Länge von bis zu anderthalb Metern und ein Gewicht von sieben Kilogramm erreicht, manche Exemplare erreichen sogar dreißig Kilogramm. Sein Körper ist langgestreckt und muskulös, mit einem charakteristischen schlangenartigen Muster auf der mit Schleim bedeckten Haut.

Der Kopf ist von oben und unten abgeflacht und die Augen liegen seitlich, sie sind hervortretend. Der Mund fällt nach unten, scharfe Zähne säumen den weit geöffneten Kiefer. Der Schwanz dieses Fisches ist klein und abgerundet, und die Rückenflosse verläuft vom Kopf bis zum Schwanz.

Snakehead hat die ungewöhnliche Fähigkeit, außerhalb eines Gewässers Sauerstoff zu atmen, wodurch er überleben kann, wenn der Lebensraum austrocknet, jedoch nicht länger als fünf Tage. Sein schleimiger Körper und seine Atmungsorgane ermöglichen es ihm, sich über Land zu bewegen und ein anderes Gewässer zu erreichen. Sie sollen in Dürrezeiten eine Schutzkapsel bilden, während sie auf eine Verbesserung der Bedingungen warten.

Das Kiemenorgan und die Luftsäcke bieten die Möglichkeit, Luft einzuatmen. In diesen Organen wird Sauerstoff gesammelt und dann durch die Blutgefäße zum Rest des Körpers transportiert.

Anfangs wurden Schlangenkopfschlangen in Indien gefunden. Sie kommen hauptsächlich in den Flüssen des östlichen Teils der Welt vor, die sich vom Jangtsekiang bis zum Amur erstrecken. In der Russischen Föderation leben sie normalerweise in den Gewässern der Region Primorje.

Snakehead ist ein unglaublich wildes und aggressives Raubtier, das in Gewässern wie Seen, Teichen und Flüssen lebt. Angetrieben von seinem unersättlichen Appetit jagt er oft kleinere Fische, frisst aber auch Amphibien und Insekten und verachtet seine eigenen Verwandten nicht. Darüber hinaus jagen Schlangenkopfschlangen bei Überschwemmungen sogar Vogelbabys und Nagetiere.

Arten von Schlangenkopftieren

Laut Wissenschaftlern gibt es innerhalb der Gattung der Schlangenkopfschlangen etwa 30 verschiedene Variationen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Besonderheiten. Einige Beispiele dieser Arten sind:

• Asiatische Schlangenköpfe, die dreißig Zentimeter groß werden und für ihr aggressives Verh alten gegenüber Verwandten bekannt sind;
• Rote Schlangenköpfe, die bis zu 1 m oder mehr groß werden, können große Fische angreifen und sogar auf eine Person losgehen;
• Zwerg, dessen Länge zwanzig Zentimeter nicht überschreitet und den Aquarianer gerne kaufen;
• Regenbögen, deren leuchtende Farben ihnen ihren Namen gaben; erreichen eine Länge von zwanzig Zentimetern;
• Glaucas, mit leicht abgeflachten Seiten und einer Länge von bis zu fünfzig Zentimetern;
• räuberische goldene Schlangenköpfe, normalerweise zwischen vierzig und sechzig Zentimeter lang;
• imperial, mit einer durchschnittlichen Größe von siebzig Zentimetern.

Am gefährlichsten ist der braune Look. Er kann bis zu einem Meter oder mehr groß werden und ist äußerst aggressiv. In einem geschlossenen Reservoir ist er in der Lage, alle anderen dort lebenden Lebensformen auszurotten. Es passt sich leicht an unterschiedliche Umstände an und vermehrt sich schnell. Wenn es dort, wo es lebt, keine Nahrung mehr gibt, wird das Raubtier einen Weg finden, zu einem anderen Teich oder Fluss zu ziehen, wo es seine räuberischen Aktionen hartnäckig fortsetzt.

Merkmale der Fortpflanzung

Schlangenkopf erreicht die Geschlechtsreife in einem frühen Alter, normalerweise vor dem zweiten Lebensjahr. Die durchschnittliche Körperlänge beträgt 30–40 Zentimeter. Das Laichen erfolgt, wenn die Wassertemperatur zwischen 20 und 25 °C liegt. Dann baut der Fisch in einer Tiefe von einem Meter unter Wasser ein Nest, das groß genug ist, dass das Weibchen darin Eier ablegen kann; Diese Eier sind mit Fettpartikeln bedeckt, die es ihnen ermöglichen, nahe der Wasseroberfläche zu schwimmen. Die Reproduktionsrate des Weibchens ist überraschend hoch; Sie kann bis zu fünf Mal pro Saison laichen und jedes Mal etwa dreißigtausend Eier produzieren. Nach einigen Tagen schlüpfen die Larven.

Asiatische Schlangenkopftiere sind aufmerksame Eltern. Sie bleiben in der Nähe des Nestes, bis sich die Larven in Jungfische verwandeln. Erwachsene erzeugen mit ihren Flossen einen konstanten Wasserfluss. Eltern schützen ihr Territorium wachsam vor Feinden und greifen alle unbekannten Kreaturen an, unabhängig von ihrer Größe. Eine solche Pflege erhöht die Überlebenswahrscheinlichkeit ihrer großen Brut.

In den ersten Wochen verschwindet der Fettsack im Jungfisch. Sie erreichen eine Größe von etwa elf Millimetern. Nach einigen Wochen erreichen sie eine Größe von zwanzig Millimetern. Anfangs ernähren sie sich von Plankton und Algen, aber mit der Entwicklung ihrer Zähne beginnen sie, verschiedene Meereslebewesen zu jagen. Sobald sich die Jungfische in verschiedene Richtungen ausbreiten, endet die elterliche Pflicht der Schlangenkopffische und sie beginnen erneut mit der Fortpflanzung.

Haben sie Feinde

Schlangenköpfe haben in keiner Umgebung, in der sie leben, natürliche Feinde. Sie sind sehr aggressiv und vermehren sich schnell, was sie zum Hauptfeind anderer Wasserlebewesen, insbesondere kleinerer Fische, macht.

Obwohl Schlangenkopffische mit anderen Arten um Nahrung konkurrieren, haben Hechte in großen Gewässern, in denen es kein flaches Wasser und keine dichte Vegetation gibt, normalerweise die Nase vorn.An Orten mit vielen tiefen Becken, in Kombination mit Büschen in Küstennähe, gewinnen jedoch in der Regel Welse. Wenn es um stille Gewässer geht, hat der Riesenschlangenkopf keine Konkurrenz.

Nutzen für die Menschen

Snakehead gilt als hervorragende Zuchtoption. Der Fisch kann sich schnell an neue Bedingungen anpassen, wächst in kurzer Zeit zu einer beeindruckenden Größe und erfordert nur minimale Pflege.

Junge Fische werden in Teiche entlassen. Es wird in Russland angebaut. Dieses Geschäft ist auch auf den Philippinen beliebt. Die Produktivität dieser Fischart beträgt 900 kg/ha. In Indien wird diese Art zusammen mit nicht räuberischen Fischarten gezüchtet; mit einer Produktivität von 800-900 kg/ha.

Snakehead gilt als wertvolle Nährstoffquelle. 100 Gramm Fleisch enth alten etwa 20 Gramm Eiweiß, außerdem die Vitamine B1, B2, B6, B12 und D, Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor.

Was die medizinischen Eigenschaften betrifft, kann Schlangenkopf den Cholesterinspiegel im Blut senken, das Immunsystem stärken, das Sehvermögen und den allgemeinen Hautzustand verbessern. Aufgrund seines hohen Geh alts an ungesättigten Fettsäuren gilt es als wohltuend für das Herz-Kreislauf-System und verringert das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen.

Snakehead ist außerdem ein kalorienarmer Fisch und daher ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und einen gesunden Lebensstil anstreben.

Beliebte Rezepte

Dieses Produkt hat den Vorteil, dass es viel Fleisch, wenige Knochen und einen exquisiten Geschmack hat. Wenn jemand das Glück hat, das Fleisch dieses Süßwasserraubtiers zu bekommen, kann man daraus mehr als ein leckeres und nahrhaftes Gericht zubereiten.

Schlangenkopfohr

Das klassische Fischsuppenrezept enthält die folgenden Zutaten:

1. Schlangenkopffisch – 1 kg.
2. Wasser - 2 l.
3. Zwiebel – 2 Stk.
4. Kartoffeln – 5-6 Stück
5. Karotten – 2 Stück
6. Pfefferkörner – 5-6 Stück
7. Lorbeerblatt – 2 Stück
8. Salz nach Geschmack.
9. Dillgrün – nach Geschmack.

Kochen:

1. Den Fisch putzen, in kleine Portionen schneiden und unter k altem Wasser abspülen.
2. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Die in Ringe geschnittene Zwiebel, die in große Stücke geschnittene Karotte und die Pfefferkörner in kochendes Wasser geben.
3. Das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, dann den Fisch und das Lorbeerblatt portionsweise hinzufügen. 15–20 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch weich ist.
4. Die Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 15–20 Minuten.
5. Nach Geschmack salzen und zum Kochen bringen. Dillgrün hinzufügen und die Hitze aussch alten. Lassen Sie das Ohr noch etwa 10 Minuten unter dem Lid ruhen.

Gebratenes Schlangenkopffilet

Dieser Fisch lässt sich ganz einfach, sehr schnell und lecker braten. Zutaten:

1. Schlangenkopffischfilet – 500g
2. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3. Pflanzenöl zum Braten.

Kochschritte:

1. Das Fischfilet in etwa gleich große Stücke schneiden.
2. Den Fisch nach Geschmack salzen und pfeffern.
3. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen.
4. Die Fischstücke in die Pfanne legen und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis der Fisch goldbraun ist und sich leicht aus der Pfanne lösen lässt.
5. Gebratenen Fisch auf dem Tisch servieren.

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