Wirsingkohl: Anbau und Pflege im Freilandfoto

Schon vor Beginn der Feldarbeit im Frühjahr stehen viele Gärtner und Sommerbewohner vor der Frage: welches Saatgut kaufen, um die besten Wirsingsorten zu züchten. Jeder kennt die Vorzüge von Kohl, diese Gartenkönigin ist nach dem Geschmack von Groß und Klein. Aber wenn wir früher ausschließlich gewöhnlichen Kohl angebaut haben, ist die Fülle an Sorten und Sorten dieses beliebten Gemüses jetzt so groß, dass es manchmal selbst den erfahrensten Sommerbewohnern oder Gärtnern schwer fällt, sie zu verstehen. Um vor dem Ende der Saison ein qualitativ hochwertiges Lebensmittelprodukt zu erh alten, müssen Sie zuerst gutes Saatgut kaufen.

Der Wirsinganbau erfordert bestimmte Fähigkeiten und Fertigkeiten. Gärtner und Sommerbewohner, die mindestens einmal in ihrem Leben eine der Sorten dieses Gemüses angebaut haben, wissen, dass Kohl besondere Pflege erfordert.

Wir werden uns mit der Frage befassen, wie man Samen sammelt und Wirsing anbaut.

Kurze Merkmale der Sorte

Wirsingkohl ist zwar für unsere Breitengrade "überseeische" Gäste, wächst aber erfolgreich in unseren Regionen. Dies ist eine Vielzahl von gewöhnlichem Gartenkohl. Die Heimat der Sorte ist Nordafrika und das westliche Mittelmeer. Diese Sorte ist in ganz Europa sowie in Zentral- und Ostasien sehr beliebt und gefragt. Einen so exotischen Namen erhielt sie dank der italienischen Grafschaft Savoyen, in der fast alle Einwohner mit dem Anbau dieser Gemüsesorte beschäftigt waren.

Diese Sorte ist unserem Landsmann sehr ähnlich - dem gewöhnlichen Weißkohl.Lediglich die Geschmacksqualitäten des Gastes aus Übersee sind viel zarter. Aus diesem Grund mochte sie unsere Landsleute sehr. Ein solches Gemüse bildet, genauso wie ein normales, einen Kohlkopf, nur seine Blätter sind sozusagen gewellt, viel dünner, zerbrechlicher und zarter in der Textur.

Dementsprechend zeichnet sich diese Sorte durch ihre besondere Weichheit und Zartheit im Geschmack aus. Aber trotz seiner Eleganz ist der Vorteil des Anbaus eines solchen Kohls seine ausgezeichnete Frostbeständigkeit.

Merkmale des Saatgutanbaus

Um die frühen Sorten dieser Sorte anzubauen, muss die Vorbereitung für diesen Prozess am Ende des Winters beginnen. Zu diesem Zweck werden die Samen für Setzlinge gleich zu Beginn des Frühlings ausgesät. Wenn Sie die spätere Sorte anbauen, dann - mitten im Frühling. Samen müssen vor dem Pflanzen sorgfältig behandelt werden.

H alten Sie sie dazu 15 Minuten in heißes Wasser (50 Grad), tauchen Sie sie dann eine Minute in k altes Wasser und tauchen Sie sie dann mindestens 12 Stunden in eine Lösung von Spurenelementen.Anschließend gut abspülen und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Trocknen Sie sie nach allen Verarbeitungsschritten gründlich ab, und erst danach können Sie direkt mit dem Pflanzen von Samen fortfahren.

Auch die Erde selbst muss vorher mit einer starken Manganlösung imprägniert werden. Was den Boden selbst betrifft, ist es am besten, eine Mischung aus Sodboden, Torf und Sand zu nehmen. Die Samen werden 1 cm tief in einen Behälter gesät, danach werden die Behälter mit Glas abgedeckt und in einen warmen Raum gestellt, bis die ersten Sprossen erscheinen. Wenn Sprossen erschienen sind, muss das Glas entfernt und die Behälter in einen kühleren, aber helleren Raum gebracht werden.

Nach dem Erscheinen des ersten echten Blattes werden die Pflanzen in separate Behälter gepflanzt, während die Wurzeln gekürzt werden: 1/3 ihrer Länge abschneiden. Neue Behälter werden mit einer schwachen Manganlösung bewässert. H alten Sie Sämlinge in einem warmen Raum stand und befeuchten Sie den Boden regelmäßig. Wenn zwei Blätter erscheinen, müssen Sie die Pflanze zusätzlich mit komplexem Dünger füttern.

Pflanzung im Freiland

Die Pflanzung im Freiland erfolgt, wenn bereits zwei Paar echte Kohlblätter in den Setzlingen erschienen sind.

Wichtiger Moment! Bevor Sie Setzlinge auf der Straße pflanzen, müssen Sie sie gründlich aushärten. Dazu nehmen sie es nach und nach mit auf den Balkon, zunächst für kurze Zeit, steigern es allmählich und steigern es am Ende auf einen ganzen Tag. Gleichzeitig sollte aber Zugluft vermieden werden.

Außerdem werden Sämlinge 14 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden mit Harnstoff und Kaliumsulfat gedüngt.

Der Anbau von Wirsing im Freiland erfordert ebenfalls einige Kenntnisse. Landung auf der Süd- oder Ostseite des Geländes.

Wichtig zu wissen. Eine solche Pflanze braucht helles Sonnenlicht und Wärme.

Der Boden sollte lehmig oder sandig und nicht sehr sauer sein. Es ist strengstens verboten, eine solche Kultur auf Lehm- oder Sandböden anzubauen. Andernfalls beginnt die Pflanze zu verschwinden, bis sie vollständig abstirbt.

Du kannst diese Pflanze nicht zwei Jahre hintereinander am selben Ort anbauen. Diese Sorte wächst gut und trägt Früchte nach Zwiebeln, Tomaten, Rüben, Bohnen, Gurken, Kartoffeln und mehrjährigen Gräsern. Es ist strengstens verboten, ein solches Gemüse auf einem Grundstück anzupflanzen, auf dem zuvor alle Arten von Kohl, Rettich, Rettich, Steckrüben und Brunnenkresse gewachsen sind.

Beim Anbau der Sorte Savoy im Freiland sind besondere Regeln und Empfehlungen zu beachten.

Das Land, auf dem das Gemüse angebaut wird, erfordert eine sorgfältige Vorbehandlung. So ist es auch im Herbst notwendig, das gesamte wachsende Gras von der Baustelle zu entfernen. Dann werden die Beete tief ausgehoben und der Erde eine kleine Ruhepause gegönnt. Wächst auf der umgegrabenen Fläche wieder Unkraut, wird es wieder entfernt. Dann wird Kalk in der erforderlichen Menge auf die Baustelle gegeben und der Boden wieder ausgehoben.

Mit Beginn des Frühlings ist es wieder notwendig, entsprechende Manipulationen an der Erde vorzunehmen. Der Boden wird zuerst mit organischem Dünger, dann mit komplexem mineralischem Dünger gedüngt und am Ende wird die Baustelle wieder umgegraben.

Beim direkten Einpflanzen in den Boden ist zu berücksichtigen, dass ein solcher Kohl viel Platz zum Wachsen lassen muss, da er während des aktiven Wachstums erheblich an Größe zunimmt. Daher sollte der Abstand zwischen den Beeten mindestens 40-60 cm und zwischen den Löchern mindestens 35-45 cm betragen.Nach dem Pflanzen muss die Pflanze gegossen werden.

Pflegemerkmale

Auch im Freiland braucht die Pflanze Pflege. Die Pflege im Freien ist bei dieser Gemüsesorte genauso wie bei anderen Kulturarten. Damit das angebaute Gemüse mit Ertrag und Geschmack zufrieden ist, muss es während der Wachstumsphase gepflegt werden.

Wirsingkohl wird angebaut und ständig gefüttert und gepflegt. Es muss regelmäßig gegossen, gejätet, gemäht, gelockert und gedüngt werden. Und auch rechtzeitig vor verschiedenen Krankheiten und Schädlingen schützen.

Bewässerung

Es ist notwendig, die Pflanze im ersten Monat jeden zweiten Tag zu gießen, dann, wenn die Kultur bereits gut verwurzelt und stark ist, können Sie das Gießen auf einmal pro Woche reduzieren. In dieser Hinsicht nimmt das Wetter erhebliche Anpassungen vor: Natürlich muss während einer Dürre reichlich und rechtzeitig gegossen werden. Bei nassem und regnerischem Wetter sollte das Gießen ganz vermieden werden.

Fütterung

Wenn Sie mit dem Anbau einer solchen Pflanze beginnen, müssen Sie wissen, dass sie häufig gefüttert werden muss. Sobald die Kultur Wurzeln schlägt, muss sie entweder mit einem organischen Dünger oder einem synthetischen Komplexdünger (Kali- und Superphosphatdünger funktionieren gut) gefüttert werden. Wenn der erste Eierstock erscheint, wird er erneut mit Mineraldünger gefüttert, nur jetzt ist es notwendig, die Dosis zu erhöhen und dem Dünger Kaliumsulfat hinzuzufügen.

Wie Sie wissen, ist Kohl eine beliebte Delikatesse nicht nur der Menschen, sondern auch aller Arten von Schädlingen. Besonders häufig siedelt sich der Kreuzblütlerfloh in Kohlblättern an.Um ihr Auftreten zu verhindern, müssen geeignete vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden. Dazu wird die Kultur mit Holzasche oder einer starken Kaliumpermanganatlösung behandelt.

Schädlinge und Krankheiten des Wirsings

Wirsing ist wie seine Verwandten anfällig für viele Krankheiten. Um eine Infektion der Kultur mit diesen Krankheiten zu verhindern, müssen alle oben genannten Maßnahmen zur Pflege der Pflanze streng eingeh alten werden. Wenn es dennoch nicht möglich war, eine Infektion zu vermeiden, sollte daran erinnert werden, dass schwarzer Fleck und Mosaik nicht geheilt werden können. Und die betroffenen Pflanzen müssen einfach entfernt werden, sonst breitet sich die Krankheit auf die restlichen Sämlinge aus. Pilzkrankheiten werden mit speziellen fungiziden Präparaten geheilt.

Dieses leckere saftige Gemüse schmeckt auch vielen Schädlingen. Um das Auftreten schädlicher Insekten zu verhindern, müssen Setzlinge so früh wie möglich im Freiland gepflanzt werden.Der Standort selbst sollte vor dem Pflanzen sorgfältig behandelt, tief gegraben und desinfiziert werden. Auch Unkraut sollte rechtzeitig entfernt werden.

Obwohl die Savoy-Sorte nicht so viele Sorten hat wie ihr weißes Pendant, gibt es dennoch eine große Auswahl. Unter allen Sorten ist der Wirsingkohl Vertu der beliebteste. Dies ist eine sehr ertragreiche Sorte mit mittlerer Spätreife. Es hat grüne Blätter mit einem gräulichen Farbton und einer leichten Wachsbeschichtung. Es hat eine sehr gute Konservierung und einen ausgezeichneten Geschmack.

Nützliche Eigenschaften

Unabhängig von der Sorte ist die Schönheit der Savoyer Spitze sehr wertvoll und nützlich. Es hat eine reichh altige Vitaminzusammensetzung, viele Spurenelemente machen es zu einem unverzichtbaren Produkt in der Küche jeder Hausfrau. Ein charakteristisches Merkmal dieses Gemüses ist auch, dass Kohl im Gegensatz zu anderen Gemüsen seine vorteilhafte Zusammensetzung bis zum Ende des Frühlings nicht verliert.

Der Anbau und die Pflege von Wirsingkohl erfordert natürlich gewisse Fähigkeiten und Fertigkeiten, aber im Ergebnis erh alten Sie ein saftiges, schmackhaftes und sehr gesundes Lebensmittelprodukt, das Ihnen besonders während der Frühlings-Beriberi helfen wird.

Kontraindikationen

Egal wie nützlich die grüne Königin des Gartens ist, es gibt Fälle, in denen es nicht empfohlen wird, sie zu verwenden. Sie können keine Kohlgerichte mit Gastritis, Magen- und Darmgeschwüren sowie mit Pankreatitis und in postoperativen Perioden essen. Mit Vorsicht müssen Sie es für Mütter verwenden, die Babys bis zum Alter von 3 Monaten des Babys stillen.

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