Die besten Pekinger Kohlsorten: Beschreibung, Anbau und Krankheiten mit Fotos

In unserer Klimazone ist der Anbau eines solchen Gemüses wie Chinakohl Glass populär geworden. Dieses Gemüse kam aus Peking zu uns, wo es als Vorspeise für Hauptgerichte beliebt ist. Salatgemüse zieht aufgrund seiner Eigenschaften besondere Aufmerksamkeit auf sich. Peking enthält Vitamine wie A, C, E, K, B, Beta-Carotin. Spurenelemente, die für das gesunde Funktionieren des Körpers notwendig sind, wie Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium, Phosphor, Zink, Mangan, Kupfer, Selen. Einige Fette, pflanzliche Proteine und Kohlenhydrate.

Das ist eine Art Salat, roh gegessen, gedünstet, gekocht, gebacken. Es ist am besten, es frisch zu essen. Dadurch bleiben alle Vitamine und Mineralstoffe erh alten.

Viele Gärtner fragen sich, welchen Pekinger Kohl sie für den Anbau in ihrer Gegend wählen sollen? Jetzt werden wir die besten Sorten dieses gesunden Gemüses überprüfen, die bereits gepflanzt wurden und von Züchtern für Zentralrussland produziert werden.

Chinakohlsorten

1. Russische Größe - Hybride mit hohem Ertrag, wächst unter allen Bedingungen. Die Reifezeit des Kopfes variiert von 75 Tagen oder mehr. Der Kohlkopf ist länglich, außen haben die Blätter eine hellgrüne Farbe, innen sind gelb-weiße, cremefarbene, geschrumpfte Blätter. Die Größe des Kohls erreicht 4 Kilogramm. Die Sorte ist resistent gegen extreme Temperaturen und resistent gegen Krankheiten. Enthält eine große Menge nützlicher Substanzen. Dies ist die größte Art von "Peking", die keine zusätzliche Pflege erfordert. Die Sorte spricht mit ihrem Namen von der Größe der Frucht.
2. Cha Cha ist eine frühreife Sorte, Samen, die für Sämlinge gepflanzt werden, sind in 45-50 Tagen erntereif. Im Durchschnitt wiegt ein reifer Kopf von f1 Cha 3 Kilogramm, geeignet für den Anbau in Zentralrussland. Samen von guter Qualität werden von Beyo produziert.
3. Pekingkohl Bilko f1 ist eine Hybride mittlerer Reife, die Zeit vom Pflanzen auf dem Damm bis zur Ernte dauert 65 Tage, ein reifer Kohlkopf wiegt bis zu 15 Kilogramm, die H altbarkeit dieser Sorte beträgt etwa 2 Monate . Süßer Geschmack, gelbe Blätter. Kohl Bilko f1 ist resistent gegen die Bildung von Pfeilspitzen sowie gegen die meisten Volkskrankheiten.
4. Ritchie Cabbage - wenn er reif ist, erreicht er eine Größe von 2,5 Kilogramm und wird für den direkten Verzehr angebaut. Richie f1 ist resistent gegen Volkskrankheiten wie schleimige Bakteriose. Samen werden von Bejo produziert.
5. Nika ist eine späte Sorte von Pekingkohl, geeignet für den Anbau in Haush altsparzellen, die H altbarkeit dieser Sorte beträgt nicht mehr als 3 Monate. Die Masse erreicht 3 Kilogramm, auf 1 Quadratmeter werden bis zu 12 Kilogramm Nika-Kohl geerntet. Die Blätter sind grün, im Zusammenhang sind sie gelb. Beständig gegen solche unangenehmen Phänomene wie Kreuzblütlerkiel, Färbung. Nika wird frisch und eingelegt verwendet.
6. Yuki-Kohl f1 ist eine frühreife Sorte, Gärtner pflanzen diesen Kohl unter einer Folie für eine schnelle Ernte. Hat eine hohe Krankheitsresistenz.
7. Hydra ist eine Zwischensaison-Sorte, 60 Tage vergehen von der Pflanzung bis zur Reife, die Blätter sind dunkelgrün, verschrumpelt. Üppiger offener Kopf. Diese Art von "Peking" ist nicht zur Lagerung geeignet, sie wird sofort nach der Ernte gegessen. Seeds verkauft auch Bejo.
8. Chinakohl Manoko f1 - eine frühreife Hybridsorte aus Peking. Es hat eine kleine Kopfgröße - bis zu 1 Kilogramm ist Monaco resistent gegen Volkskrankheiten. Die Blätter sind hellgrün lackiert, sie werden beim Transport nicht zerstört.
9. Ein Glas ist eine Zwischensaison-Sorte, 70 Tage vergehen von der Pflanzung bis zur Ernte, ein mittelgroßer Kopf, etwa 2 Kilogramm. Die Farbe der Blätter ist gelbgrün. Gemüse erfordert Pflege und günstige Bedingungen.
10. Peking breitblättrig - frühe Kohlsorten, hat keine Resistenz gegen Kiel, die Vegetationsperiode beträgt 50 Tage. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
11. Gorki f1 Beschreibung ist fast die gleiche wie die Sorte Nika, aber die Früchte sind etwas kleiner, 2,5 Kilogramm, der Kohl ist gut gelagert und zum Einlegen geeignet. Hergestellt vom landwirtschaftlichen Betrieb Bejo.
12. Vesnyanka - eine früh reifende Sorte, die Vegetationsperiode dauert 35 Tage, belaubt, geeignet für den direkten Verzehr in Form von Salaten. Die Art neigt nicht zum Schießen.
13. Asten - die Masse des Gemüses erreicht 1,5 Kilogramm, hat eine runde Form mit dunkelgrünen Salatblättern.

Diese besten Chinakohlsorten haben einen ausgezeichneten Geschmack. Saatgut wird von verschiedenen Herstellerfirmen nach Russland geliefert, eine davon hat sich dank hochwertigem Saatgut auf der positiven Seite bewährt - das ist die Firma Bejo aus Holland.

Buntheit - was ist das und wie bekämpft man sie

Wenn das Tageslicht lang ist, neigt Chinakohl dazu, Pfeile zu bilden, um dieses Problem zu vermeiden, wenden Gärtner die folgenden Kampfmethoden an.

Die richtige Wahl der Samen ist der wichtigste Weg, um das Problem zu lösen. Bei langen Tageslichtstunden sind solche blütenresistenten Chinakohlsorten wie Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico geeignet.

Die zweite Art zu kämpfen ist Selbstbeherrschung. Wenn also in gedüngtem Boden ein Abstand zwischen den Pflanzen von 30-40 Zentimetern eingeh alten wird und die Sämlinge abgehärtet sind, werden die Wurzeln beschädigt, und es kommt zur Blüte.

Sie sollten ein Feld für Setzlinge an einem sonnigen, aber nicht windigen Ort wählen, der Boden für Setzlinge wird mit Stickstoff und Kalium gedüngt. Kompostdünger wird vor dem Pflanzen auf den Boden aufgetragen.

Wie man Kohl in seinem Garten anbaut

In unserem Klima wird Pekingkohl wie gewöhnlicher Kohl auf zwei Arten angebaut - Setzlinge und Samen. Überlege, wie man Chinakohl in unserer Gasse anbaut.

Vorbereitung der Sämlinge für die weitere Kultivierung auf dem Kamm ist wie folgt. Kohlsamen werden in vorbereiteten Boden 1 Zentimeter in einem Abstand von 2 Zentimetern in Behältern mit Torf gepflanzt. 3 Tage lang reichlich mit warmem Wasser gießen.

Wenn die Samen keimen, werden die Behälter an einen beleuchteten Ort gestellt und nach 25 Tagen werden die Sämlinge an den Hauptwachstumsort gestellt. Beachten Sie den Abstand zwischen den Sämlingen von 35-40 Zentimetern. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 50 Zentimetern eingeh alten werden. Die Erde wird nach dem Pflanzen verdichtet. Beim Pflanzen ist es notwendig, sorgfältig mit den Wurzeln umzugehen, Brüche führen zum Abschießen des Gemüses.

Die Aussaat von Samen wird wie folgt durchgeführt. Die Landung im Boden erfolgt bei warmem, sonnigem Wetter. Pflanzgruben werden in einem Abstand von 40 x 50 Zentimetern hergestellt. Die Körner werden auf eine Länge von 2 Zentimetern gepflanzt und zum Keimen mit einer Folie abgedeckt.

Nach der Keimung wird der Film entfernt und die Pflege der Sämlinge besteht darin, den Boden um die Pflanzen herum zu lockern und zu häufen, zu gießen und zu düngen.

Die Eigenschaften des Gemüses ermöglichen es Ihnen, 2 Mal pro Saison zu ernten, mit der ersten Pflanzung im Mai, der zweiten im Juli.

Ernte

Um Salate zuzubereiten, werden die obersten Blätter abgerissen und gegessen, Gemüse wird zur Aufbewahrung zusammen mit dem Stängel abgeschnitten, wobei alle Spitzen angehoben werden. Verschiedene Sorten von „Peking“ werden unterschiedlich gelagert - zum Beispiel werden Sorten, bei denen sich die Blätter nicht schließen, direkt gegessen, während der Lagerung verwelken die Blätter und der Kohlkopf trocknet aus. Ein mit Blättern bedeckter Kohlkopf wird bis Dezember - Februar gelagert. Die spät reifende Sorte Nika ist im Winter perfekt gelagert und eignet sich auch für die Ernte.

Da die Vegetationszeit des Gemüses 2 Monate beträgt, können Sie den Pflanz- und Erntezeitpunkt frei wählen.

Pekinger Frühkohl wird unmittelbar nach der Ernte verzehrt, mittlere und späte Sorten können aber gelagert, fermentiert und daraus für den Winter zubereitet werden.

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