Mehrjährige Zwiebeln: Beschreibung und Sortenarten, Anbau und Pflege mit Fotos

Wahrscheinlich gibt es keinen Sommerbewohner, der nicht Zwiebeln auf dem Land anbauen würde. Neben einjährigen Sorten bauen Gärtner auch mehrjährige Zwiebeln an. Wenn Sie die richtige Gemüsesorte wählen und die Anbau- und Pflegeregeln beachten, können Sie die Familie für die Saison nicht nur mit leckeren Zwiebeln, sondern auch mit Grünzeug versorgen. Außerdem erfordert diese Aktivität nicht viel Mühe und Zeit.

Kultureigenschaften

Es gibt eine Vielzahl von Frühlingszwiebelsorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Aussehen, Reifezeit und Wuchseigenschaften. Jede Sortenbeschreibung hat ihre eigenen Nuancen, die befolgt werden müssen, um eine gute Ernte zu erzielen.Aufgrund ihres attraktiven Aussehens werden Zwiebeln oft als Zierpflanze angebaut. Gärtner schätzen Zwiebeln wegen ihrer Fähigkeit, früh zu reifen.

Die Pflanze enthält Aminosäuren und Vitamine, die der menschliche Körper benötigt. Der Hauptzweck des Pflanzens von Frühlingszwiebeln ist es, Grün zu bekommen. Zwiebeln verbessern die Verdauung, wirken sich positiv auf Stoffwechselvorgänge aus und erhöhen die Schutzeigenschaften des Immunsystems. Gemüse senkt den Cholesterinspiegel und entfernt giftstoffe aus dem Körper.

Eigenschaft

Mehrjährige Zwiebelsorten zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, niedrige Temperaturen zu vertragen. Aus diesem Grund wird es in Regionen angebaut, in denen die Temperaturen auf -40 ° C fallen können. Die Pflanze ist Parasiten praktisch nicht ausgesetzt und ist gegen viele Krankheiten resistent. Unabhängig von mehreren Schnitten trägt die Ernte 4-6 Jahre lang weiter.

Die Zwiebel bildet eine falsche Zwiebel, die bei guten klimatischen Bedingungen immer wieder neue grüne Federn produziert. Eine kurze Ruhezeit ermöglicht es, Zwiebeln in geschützten Boden oder ins Haus zu pflanzen.

Beliebte Sorten

Wenn man die Tugenden der Kultur kennt, wird sich niemand weigern, mehrjährige Zwiebeln anzubauen. Das im zeitigen Frühjahr erschienene Grün ist mit Vitamin C gesättigt, das der Körper nach der Winterperiode benötigt. Es gibt über 500 Zwiebelsorten, die früher ausschließlich wild gewachsen sind. Heute wird das Gemüse erfolgreich von Menschen angebaut. Jede Art von mehrjährigen Zwiebeln wurzelt problemlos auf dem Land.

Batun

Eine der häufigsten Arten von mehrjährigen Zwiebeln. Die Menschen haben den Namen Pfeifenbogen oder Tatar. Der Nutzen liegt in den in der Zusammensetzung enth altenen Komponenten:

Riboflavin;
Vitamin C;
Kalium;
Magnesium.

Tatar ist keine kompakte Spezies. Der Busch neigt dazu, weit zu wachsen, und gleichzeitig sträuben sich die Grüns in verschiedene Richtungen. Im Aussehen ähnelt jede Feder einer Pfeife. Es ist auf der ganzen Länge abgerundet, aber innen leer.

Grüne Federn können eine Höhe von 60 cm und einen Durchmesser von 1 bis 2 cm erreichen.Zwiebeln haben eine ungewöhnliche Eigenschaft - Fortpflanzung mit Hilfe von Pfeilen. Von ihrem Aussehen ändert sich der Geschmack des Gemüses. Um Ihre Lieben mit Gerichten mit Gemüsezusatz zu erfreuen, wird empfohlen, Blumen bei ihrem ersten Erscheinen zu schneiden.

Zwiebel

Das Gemüse ähnelt im Aussehen einer herabhängenden Schleimzwiebel. Seine Blätter sind flach, können länger als 50 cm werden, duftende Frühlingszwiebeln verändern ihren Geschmack sowohl zu Beginn als auch am Ende der Saison nicht, was anderen Arten vorenth alten wird. Die Kultur ist reich an Ascorbinsäure, hat aber einen geringen Ballaststoffgeh alt.

Federn an der Bruchstelle wachsen schnell nach, sodass die Pflanze noch bis Mitte November Grünzeug produziert. Zwiebeln dieser Art werden nicht gegessen. Sie haben eine kleine Größe. Die Zwiebel ist mit einer speziellen Schale bedeckt, die hilft, starke Fröste zu überstehen.

Slimer

Gärtner vernachlässigen diesen Vertreter der Zwiebelgewächse oft. Slizun oder hängende Zwiebel, hat die Fähigkeit, schnell zu keimen. Dank dessen kann es in den ersten Maitagen genossen werden. Die grünen Federn sind reich an Eisen und haben dennoch einen herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Knoblauch.

Der Geschmack des Schleims kann je nach Jahreszeit variieren. Zu Beginn der Keimung ist es weich und angenehm. Bis Ende August ist Steifheit im Bug zu spüren. Viele Gärtner weigerten sich aus diesem Grund, es anzubauen, und das vergebens. Der Knoblauchgeschmack des Gemüses hilft Hausfrauen bei der Konservierung. Dies ist eine großartige Alternative zu Knoblauch.

Durchdringender Bogen ist angezeigt für Personen, die an Anämie leiden. Hat einen hohen Eisengeh alt.

Schalotten

Diese mehrjährige Zwiebelsorte wird für die Zubereitung von Restaurantgerichten angebaut. Sie fressen nicht nur den grünen Teil, sondern auch die Zwiebeln. Diese Art wird besonders von Köchen geschätzt, die mit der französischen Küche arbeiten. An der Schnittstelle wachsen schnell neue Federn nach.

Es sieht aus wie eine Zwiebel, also ist es schwer, sie voneinander zu unterscheiden. Der Unterschied besteht darin, dass Schalotten mehr Federn haben als Zwiebeln. Kein charakteristischer stechender Geruch. Daher wählen Mädchen es oft als zusätzliche Zutat in einem Salat.

Mehrjährige Zwiebelsorten werden als Zierpflanzen verwendet, aber diese Regel gilt nicht für Schalotten und es geht nicht um das Aussehen. Nicht jede Kultur kann sich positiv auf ein Gemüse auswirken. Wenn die Zwiebel die Nachbarschaft nicht mag, wirkt sich dies auf ihren Geschmack aus - sie verliert ihn vollständig. Diese Tatsache wird von Menschen bestätigt, die Zwiebeln mit ungeeigneten Pflanzen angebaut haben.

Schnitt

Die Zwiebel hat auch andere ungewöhnliche Namen - Skoroda oder Meißel. Es wird nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Dekorieren des Gartens verwendet. Der Zwiebelvertreter gedeiht gut im Freiland, im Vorgarten und auf dem Balkon.Eine Besonderheit sind kleine Blüten, die wie Kugeln aussehen. Die Farbe reicht von zartrosa bis tiefviolett.

Blumen, die wie Zwiebeln aussehen, erscheinen im späten Frühjahr und verschwinden erst im Herbst. Mehrjähriger Schnittlauch wird verwendet, bis das Grün auf dem Land erh alten wird. Die Zwiebel, die unterirdisch ist, ist für Lebensmittel ungeeignet. Darf nicht ausgegraben werden und bis zur nächsten Saison im Boden verbleiben.

Die Federn sind 45 cm lang und haben einen Durchmesser von etwa 5 mm. Geschredderte grüne leere Röhrchen können sogar das langweiligste Gericht dekorieren. Mit Beginn der Blüte verändert das Gemüse seinen Geschmack, beginnt zu altern und die Pfeile selbst werden steif. Daher ist es besser, im zeitigen Frühjahr zu essen.

Gemüse anbauen

Wenn eine Person beschließt, mehrjährige Zwiebeln anzubauen, ist es notwendig, sich für das Gebiet zu entscheiden.Es ist wichtig zu verstehen, dass das Land in den nächsten 6 Jahren nur von Zwiebeln besetzt sein wird. Eine günstige Entwicklung der Pflanze erfolgt in durchlässigen und lockeren Böden. Es sollte neutral und leicht sauer sein. Übermäßige Feuchtigkeit schadet Zwiebeln.

Die Vorbereitung von Betten für die Kultur beginnt mit den folgenden Aktivitäten:

Graben Sie seit Herbst die Beete aus.
Dünger auftragen - Phosphor, Kalium oder Gülle.
Unkraut wird im Frühjahr entfernt.
Stickstoffbasierte Düngung.

Anbau und Pflege ist ein wichtiger Prozess, dem gebührende Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte, um eine reiche Ernte an Zwiebelfedern zu erzielen. Das Grundstück sollte nicht unter direkter Sonneneinstrahlung stehen. Nun, wenn es Halbschatten ist. Der Anbauort ist vor Überschwemmungen im Frühjahr oder Herbst mit Wasser geschützt.

Im Durchschnitt haben mehrjährige Zwiebelarten einen 2-jährigen Entwicklungszyklus. Im ersten Jahr erfreut die Pflanze mit einer kleinen Rosette mit Blättern. Auf der zweiten erscheinen Blütenstiele, Früchte und Samen. Die Blumen sterben am Ende der Saison ab und die Zwiebel entwickelt sich dank der sich erneuernden Knospen im Wurzelsystem. Die Transplantation erfolgt auf zwei Arten: Samen oder Teil der Pflanze.

Vermehrung mit Samen

In der Regel legen die Sommerbewohner den Samen am Ende des Winters oder im frühen Frühling ins Freiland. Die ersten Sprossen aus Samen erscheinen zwei Wochen nach dem Pflanzen über der Erde. In den folgenden Monaten entwickelt sich die Zwiebel langsam und erfordert ständige Aufmerksamkeit. Um nicht viel Zeit mit dem Wachsen zu verbringen, wenden erfahrene Gärtner die Sämlingsmethode an.

Im März werden die Samen in vorbereitete Kisten mit Erde gelegt. Um eine frühe Keimung zu provozieren, wird das Pflanzmaterial in einer Lösung aus Kaliumpermanganat eingeweicht. Dort muss er mindestens einen Tag verbringen. Die Samen trocknen dann aus.

Setzlinge sollten unter optimalen Bedingungen wachsen. Vor der Keimung liegt die Temperatur im Bereich von 20 bis 22 °C. Wenn Sprossen erscheinen, h alten sie einem Temperaturregime von 18-20 ° C stand. Setzlinge werden Mitte Mai ins Freiland gepflanzt.

Vegetative Methode

Zwiebeln lassen sich nicht nur durch Samen vermehren. Es ist nicht notwendig, Saatgut zu sammeln, um neue Pflanzen anzubauen. Das Teilen eines Busches ist eine weitere effektive und einfache Möglichkeit, eine Staude zu vermehren. Außerdem ist diese Option für jede Art von Gemüse geeignet.

Das Prinzip der Teilung ist einfach. Nehmen Sie dazu einen Busch, der 3 Jahre alt ist, und teilen Sie ihn in kleine Büsche. Das Verfahren wird am besten in der Mitte des Frühlings oder am Ende der Sommerperiode durchgeführt. Wächst die Staude lange am Standort, ist sie zur Vermehrung bereit.

Wie kann man aus einzelnen Sträuchern eine vollwertige Pflanze züchten, die eine reiche Ernte an Grün ergibt? Dazu müssen Sie den abgetrennten Teil mit der Zwiebel nehmen und bis zu einer Tiefe von 8-11 cm in den Boden stecken.Das Wurzelsystem muss entwickelt werden, sonst wird die Kultur keine Wurzeln schlagen oder schwach sein. Wenn solche Exemplare nach dem Teilen eines großen Busches vorhanden sind, werden sie bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt.

Staudenpflege

Trotz der Schlichtheit braucht die Pflanze eine Grundpflege. Die Entwicklung der Zwiebel und der Ertrag hängen vom Interesse der Person an dieser Angelegenheit ab.

Bewässerung

Stauden lieben es, in feuchter Erde zu wachsen. Gleichzeitig sollte kein Wasser in den Büschen stehen. Ein Überschuss an Flüssigkeit provoziert Wurzelfäule und Schäden an der Ernte. Es wird empfohlen, regelmäßig zu gießen, was nach dem Erscheinen jeder neuen Feder erfolgt.

Düngeranwendung

Sorten von mehrjährigen Zwiebeln lieben regelmäßiges Top-Dressing. Im Herbst werden Kalium und Phosphor hinzugefügt, wodurch die Sträucher den Winter gut überstehen. Nach dem Einsammeln der letzten Federn wird der Boden mit Stickstoff angereichert. Alle anderen Düngemittel werden im Herbst ausgebracht.

Achtung Boden

Mehrjährige Zwiebel verträgt keine Nachbarschaft mit anderen Kulturen, insbesondere - Unkräutern. Eine Person muss sich auf zahlreiche Unkrautbeete mit Grüns vorbereiten. Während der Saison kann die Erde gelockert werden. Kleine Schädlinge sind nicht so gefährlich, sollten aber auch entsorgt werden.

Mit einem kompetenten Ansatz bei der Auswahl einer Vielzahl von Staudenzwiebeln können Sie die Gärtnerfamilie die ganze Saison über mit Vitaminen versorgen. Erfolgreich sind diejenigen, die keine sorgfältige Pflege benötigen, resistent gegen Krankheiten sind und eine stabile Ernte bringen. Wenn Sie regelmäßig Gemüse essen, können Sie die schützenden Eigenschaften des Immunsystems erhöhen.