Grüne Erbsen: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Grüne Erbsen haben nicht nur einen angenehm saftigen Geschmack, sondern auch viele nützliche Eigenschaften. Das Gemüse wird für den Verzehr zu vorbeugenden und heilenden Zwecken bei vielen Krankheiten empfohlen. Erbsen verlieren keine Nährstoffe, auch wenn sie gefroren, in Dosen und getrocknet sind. Trotz der großen Liste medizinischer Eigenschaften ist seine Verwendung in einigen Fällen unerwünscht und sogar kontraindiziert.

Zusammensetzung grüner Erbsen

Grüne Erbsen sind cholesterin- und fettarm. Das Gemüse ist reich an Kohlenhydraten und Eiweiß, das leicht verdaulich und fast vollständig verdaulich ist. 100 g Produkt enth alten nur 85 kcal.

Gemüse ist eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Fast 50 % sind Vitamin C, 15 % gehören zu Vitamin A, 33 % sind Kalium, ein etwas geringerer Prozentsatz gehört zu den Vitaminen E, PP, B1, B2, B6.

Erbsen angereichert mit Eisen, Magnesium, Calcium, Phosphor, Jod. Die Zusammensetzung enthält eine Substanz - Lysin, das die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße normalisiert, sowie Pyridoxin, das an der Bildung nützlicher Aminosäuren beteiligt ist.

Nutzen und Schaden von grünen Erbsen

Frische grüne Erbsen und Gerichte daraus verbessern die Funktion aller inneren Organe. Nützliche Eigenschaften werden durch den reichen Geh alt des Vitamin-Mineral-Komplexes und anderer nützlicher Substanzen bestimmt.

Es sollte bedacht werden, dass ein Gemüse neben Nutzen auch gesundheitsschädlich sein kann. Grüne Erbsen können allergische Manifestationen hervorrufen und die Funktion der Verdauungsorgane stören: Blähungen, Schweregefühl im Magen und Stuhlverstimmung treten auf.

Vorteile von frischen grünen Erbsen

Erbsen werden nicht nur frisch gegessen. Daraus können Sie Suppen, Müsli und Salate zubereiten. Erbsen wirken sich in jeder Form positiv auf die Funktion aller Körpersysteme aus.

Erbse stärkt und aktiviert das Wachstum von Muskelgewebe, ohne die Fettmasse zu erhöhen, verbessert die Blutzusammensetzung, Herzaktivität, verbessert die Immunität.

Für den Körper

Grüne Erbsen zeichnen sich durch folgende nützliche Eigenschaften aus:

• reduziert den Geh alt an schlechtem Cholesterin aufgrund des Geh alts an Nikotinsäure;
• hilft, Sand aus den Nieren zu entfernen und Anfälle bei Urolithiasis zu lindern;
• Ballaststoffe verbessern die Darmmotilität;
• Selen, das im Produkt enth alten ist, verhindert die Entwicklung von Krebstumoren;
• Erbsen haben aufgrund des hohen Geh alts an Kalium, Folsäure und Lutein eine positive Wirkung auf das Herz, beseitigen Arrhythmien;
• erhöht die Immunität und bekämpft Krankheitserreger;
• hilft bei Sodbrennen;
• Kalzium und Mangan verhindern die Entstehung von Erkrankungen des Skelettsystems.

Dies ist eine Liste der häufigsten Verwendungen der Gemüseernte, aber es gibt noch andere nützliche Eigenschaften des Produkts.

Für Frauen

Grüne Erbsen aufgrund des Kalziumgeh alts, verbessert den Zustand von Haar und Haut, stellt die Nagelplatte wieder her. Eisen hält den Hämoglobinspiegel auf dem richtigen Niveau, dies ist besonders wichtig während der Menstruation. Folsäure hilft, die Haut zu verjüngen, geschädigte Zellen wiederherzustellen und die Funktion der Fortpflanzungsorgane zu verbessern.

Während der Schwangerschaft

In moderaten Dosen werden Erbsen nur der werdenden Mutter und dem Fötus zugute kommen:

• Folsäure beschleunigt den Prozess der Zellteilung, die Bildung von RNA und ist an der Verlegung des Nervensystems des Babys beteiligt;
• Kalium und Calcium sind am Aufbau des Skelettsystems beteiligt;
• Vitaminzusammensetzung verhindert die Entwicklung von Beriberi und die Entwicklung von Anämie;
• der Schlaf verbessert sich, die Reizbarkeit verschwindet.

Erbsengerichte können in hohen Dosen zu einer verstärkten Gasbildung führen, die für die werdende Mutter und das Kind unangenehm sein wird.

Beim Stillen

Das Produkt wird während der Stillzeit nicht empfohlen. Das Verdauungssystem von Babys ist schwach, nicht vollständig ausgebildet, daher können unangenehme Symptome auftreten: Koliken und Bauchschmerzen, häufiges Spucken, Durchfall oder Verstopfung.

Abnehmen

Grüne Erbsen sind ein kalorienarmes, ballaststoffreiches und proteinreiches Lebensmittel, das vom Körper leicht und vollständig aufgenommen wird. Diese Komponenten tragen zur schnellen Sättigung des Körpers bei und geben lange Zeit Energie und Kraft. Ballaststoffe normalisieren die Darmfunktion und entfernen angesammelte Toxine.

Für Männer

Das Produkt hilft, Kraft und Energie nach dem Sporttraining schnell wiederherzustellen, hilft beim Aufbau von Muskelmasse.

Die regelmäßige Aufnahme von Hülsenfrüchten in die Ernährung verhindert die Entwicklung von Erkrankungen des Urogenitalsystems. Grüne Erbsen erhöhen die Potenz, verbessern die Qualität des Geschlechtsverkehrs.

Für Kinder

Erbsen bereichern den wachsenden Körper von Kindern mit Vitaminen und Mineralstoffen, steigern den Appetit. Calcium stärkt die Zähne und das Skelettsystem, beugt der Entstehung von Hautkrankheiten vor.

Die Bestandteile des Produkts verbessern das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit, stellen die Darmfunktion wieder her und stärken das Herz-Kreislauf-System.

Für Diabetes

Bei Typ-2-Diabetes dürfen Erbsen in den Wochenspeiseplan aufgenommen werden. Die Zusammensetzung des Produkts hilft, den Blutzuckerspiegel und seine Normalisierung ohne plötzliche Veränderungen zu senken. Der Spiegel des schlechten Cholesterins sinkt, die Wände der Blutgefäße werden gestärkt.

Mit Cholezystitis

Bei Cholezystitis ist die Aufnahme des Produkts in die Ernährung nur im Remissionsstadium erlaubt, jedoch nur in geringen Dosen. Bohnen senken den Cholesterinspiegel, verhindern die Entstehung von Gallensteinen.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes

Grüne Erbsen sind bei allen Erkrankungen des Magen-Darm-Systems während der Zeit der Exazerbation kontraindiziert.Im Remissionsstadium kann das Produkt in die Ernährung aufgenommen werden, jedoch nur in geringen Dosierungen. Bei Pankreatitis sind nur frische Erbsen oder gekeimte Bohnen erlaubt.

Vorteile von rohen, getrockneten, gekochten und Dosenerbsen

Grüne Erbsen in jeglicher Form verhindern die Entwicklung von Beriberi, dermatologischen Erkrankungen, normalisieren die Funktion von Stoffwechselprozessen und des Nervensystems, geben Kraft.

Keimlinge

Erbsensprossen sind reich an Enzymen und Inulin, die den Blutzucker senken können. Ballaststoffe verbessern die Funktion des Darmtrakts, entfernen schädliche Verunreinigungen und Toxine. Im gekeimten Produkt erhöht sich der Geh alt an nützlichen Komponenten um ein Vielfaches.

Bohnen werden mit Wasser übergossen und mehrere Tage stehen gelassen. Erbsen keimen schnell, innerhalb von 5-6 Tagen.

Vorteile von Erbsenschoten

Erbsenschoten zeichnen sich auch durch nützliche Eigenschaften aus. Sie enth alten einen konzentrierten Vitamin- und Mineralstoffkomplex, einschließlich Folsäure. Erbsen mit Schote können gegessen werden, wenn die Pflanze noch jung ist.

Wem wird nicht empfohlen, Erbsen und Gerichte daraus zu essen?

Wenn die empfohlenen Dosierungen eingeh alten werden, wird das Produkt keine negativen Folgen haben. Bei zu viel Gemüse können ein Völlegefühl im Magen, Schmerzen und Blähungen im Unterleib sowie Übelkeit auftreten. Essen Sie während der Schwangerschaft nicht zu viel Bohnen.

Bei Gicht dürfen Bohnen in kleinen Dosen gegessen werden, aber nur in gekochter Form. Frisches Produkt ist verboten. Komplikationen können ein Produkt mit Gastritis und ulzerativen Formationen verursachen. Das Produkt ist kontraindiziert bei akuter Manifestation von Erkrankungen des Verdauungstraktes sowie bei Blutproblemen.

Wie wählt man die richtigen frischen Erbsen und Dosenerbsen aus?

Um nur den Nutzen des Produkts zu erh alten, müssen Sie ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt wählen. Wenn Sie sich für ein frisches Produkt entscheiden müssen, dann zeigt sich die hohe Qualität an der sattgrünen Farbe der Schote, ohne weiße Einschlüsse, trockene und faule Stellen.

Unter den trockenen Erbsen ist es besser, kleine, grüne oder leuchtend orange Bohnen zu wählen. Es ist ratsam, ein verpacktes Produkt zu kaufen, das vor Feuchtigkeit geschützt ist.

Bei einem Konservenprodukt müssen Sie nicht nur das Verfallsdatum, sondern auch das Herstellungsdatum des Produkts überprüfen. Frühe Erntetermine sprechen für eine frische Ernte: Ende Mai oder Anfang Juni. Die Zusammensetzung sollte keine Verunreinigungen und Konservierungsstoffe enth alten.

Volksrezepte

Grüne Erbsen sind in vielen Volksrezepten enth alten. Auf seiner Basis werden Kompressen, Aufgüsse, Abkochungen hergestellt.

Vor Sodbrennen

Sodbrennen hilft bei getrockneten oder frischen Erbsen. Genug, um ein paar Erbsen zu essen. Getrocknete Bohnen werden in kochendem Wasser eingeweicht. Dann wird das Wasser abgelassen. Es reicht aus, 3-4 Erbsen zu kauen. Der Rest der Bohnen wird höchstens einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt.

Aus einer Milzzyste

Hilft, Milzzysten loszuwerden, zweiwöchige Erbsendiät. Es ist nützlich, auf nüchternen Magen und vor dem Schlafengehen Brei aus Hülsenfrüchten ohne Zusatz von Gewürzen zu essen. Erbsen werden abends eingeweicht und morgens wird das Wasser abgelassen. Dann neues Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.

Bei Verstopfung

Dosierte oder getrocknete Erbsen regen die Darmmotilität an, aufgrund des hohen Geh alts an Pflanzenfasern und Ballaststoffen.

Kopfschmerzen

Wenn Sie häufig Kopfschmerzen haben, dann können Sie bis zu 4 mal täglich 5 g Erbsenmehl vor den Mahlzeiten essen. Mehl verbessert die Ernährung von Gehirnzellen und stellt Stoffwechselprozesse wieder her.

Bei Fettleibigkeit und Urolithiasis

Triebe, die während der Blütezeit geerntet werden, helfen bei Urolithiasis. Sie werden mit kochendem Wasser gegossen und weitere 10 Minuten gekocht. Dann 20 Minuten ziehen lassen und filtern. Sie müssen die fertige Lösung viermal täglich zu je 40 ml trinken.

Aufgrund ihres geringen Kaloriengeh alts wird diese Hülsenfrucht für adipöse Patienten empfohlen.

Bei Furunkulose

Erbsenmehl hilft bei Furunkeln, das mit Honig in einer Menge von 35 g gemischt wird, bis eine dicke Masse entsteht. Ein wenig Mischung wird auf den Verband aufgetragen und auf die wunde Stelle aufgetragen. Die Kompresse wird 2 Stunden einwirken gelassen und dann mit warmem Wasser abgewaschen.

Für die Schönheit

Masken aus Erbsenmehl verjüngen die Haut, glätten feine Fältchen, beseitigen Mitesser und Akne.

Frische Erbsenmaske

Erbsenformel verbessert den Hautzustand und macht sie geschmeidig. Zum Kochen benötigen Sie 15 g Erbsen, mit einer Gabel zerdrücken. Eigelb und ein paar Tropfen ätherische Öle werden zu der resultierenden Masse hinzugefügt. Die Maske wird auf dem Gesicht verteilt und nach 30 Minuten abgewaschen.

Maske aus schwarzen Punkten

Aus schwarzen Punkten hilft, die Zusammensetzung von Reis und Bohnen loszuwerden. Nehmen Sie 5 g Reis und 10 g Erbsen und mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle. Die resultierende Mischung muss mit Karottensaft (20 ml) verdünnt werden. Die Maske wird für 3-4 Minuten auf das Gesicht aufgetragen.

Pflegemaske

Für eine pflegende Maske 20 g Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen, mit 10 ml Molke und 5 g Erbsenmehl mischen. Die Zusammensetzung wird gleichmäßig auf die Gesichtshaut aufgetragen und nach 30 Minuten abgewaschen.

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